ICS?FORMTEXTFORMTEXTFORMTEXT備案號：?????DBFORMTEXT36DBFORMTEXT/FORMTEXT—FORMTEXTFORMTEXT?????FORMTEXT早、晚熟山藥套種生產技術規程FORMTEXTTechnicalregulationsforinterplantingcultivationofearlyandlateripeningyamFORMTEXTFORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2020/03/10）FORMTEXT-FORMTEXT-FORMTEXT發布FORMTEXT-FORMTEXT-FORMTEXT實施FORMTEXT江西省市場監督管理局???發布DB36/T1145—201914299前??言 II52281范圍 1323262規范性引用文件 1272053術語和定義 1289504產地環境 2260875生產關鍵技術 2283136病蟲害綜合防治 3前??言本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。 本標準由江西省農業農村廳提出并歸口。本標準主要起草單位：江西農業大學、南城縣農業農村局、南城縣綠緣種養殖專業合作社。本標準主要起草人：周慶紅、曹天旭、朱強龍、單楠、孫靜宇、黃英金、付云飛、張宏玉、王葡萄、李建華。早、晚熟山藥套種生產技術規程范圍本標準規定了早、晚熟山藥套種生產技術的術語和定義、產地環境、品種選擇、生產關鍵技術、病蟲害綜合防治等。本標準適用于早、晚熟山藥套種的生產。規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農藥合理使用準則（所有部分）NY5010無公害食品蔬菜產地環境條件NY/T496肥料合理使用準則通則NY5221無公害食品薯芋類蔬菜NY/T1065山藥等級規格DB36T1228山藥主要病蟲害綜合防治技術規程術語和定義下列術語和定義適用于本文件。山藥套種Yaminterplant也稱套作，指在早熟山藥生長中后期的種植行對側種植晚熟山藥，實現一年兩熟的種植方式，顯著提高山藥的單位面積產量和種植效益。山藥套種示意圖見附圖1。塊莖膨大期Bulkingstageoftuber指山藥植株現蕾（或氣生莖出現）后莖葉與塊莖同時生長，漸以塊莖生長為主，直至莖葉衰敗，此期塊莖積累的干物質占總干重的85%以上。早熟山藥Early-maturingyam指塊莖形成時期早、生育期短、采收期早的山藥品種，如永豐淮山、南城淮山等品種。晚熟山藥Late-maturingyam指塊莖形成時期晚、生育期長、采收期晚的山藥品種，如桂淮2號、那淮1號等品種。產地環境產地環境應符合NY/T5010的規定。產地土壤要求土層深厚、肥沃、排灌良好的沙壤地，近2年～3年未種植過薯蕷科作物。品種選擇早熟茬選擇早熟山藥品種，晚熟茬選擇中晚熟山藥品種，均優先選擇健康脫毒種薯和零余子復壯的種薯。生產關鍵技術早熟山藥種薯處理2月上中旬，選取適宜當地種植的早熟山藥品種無病健康塊莖上端的栽子做種最好，栽子長25cm～35cm，重約70g～100g，播種前用廣譜殺菌劑（如咪鮮胺）浸種；若以山藥段子做種，則應提早20天切段，并在斷面蘸少許生石灰，晾曬3～5天后置于潮濕的細沙中，上蓋塑料薄膜進行催芽。若以零余子作種，則選擇外形端正、無損傷、重量大于20g的零余子，并集中沙埋催芽。整地起壟施肥山藥塊莖入土較深，其定植溝應用山藥旋耕機深耕，耕層深度以1.0m以上為宜，南方雨水多，應起高壟栽培，壟距1.2m，壟寬40cm，壟高35cm。在壟面中間一側開10cm深定植溝，定植溝內施商品有機肥400kg/667m2，本標準中所用肥料種類和使用方法需符合NY/T496的規定要求。早熟山藥播種在2月中下旬，將已出芽的早熟山藥栽子、莖段或零余子沿畦的一側定向種植，株距10cm～13cm，密度5000株～6000株/666.7m2。早熟山藥田間管理2月～3月份間，早熟山藥播種后澆一次透水，前期在兩壟間鋪黑色無紡布保溫防草，并及時搭建直排尼龍網架，當幼苗藤蔓長至25cm～35cm時后可自動爬架，一般架高2.0m～2.5m，每株選留1條強壯主蔓，地面萌發多余枝芽及時剪除。5月～6月間即早熟山藥生長旺盛期和地下塊莖膨大期于植株旁開溝施復合肥65kg/667m2，施后覆土灌水，保持土壤見干見濕。晚熟山藥播種5月下旬至6月初，選擇晚熟山藥品種的健康無病塊莖，切塊后用50%多菌靈800～1000倍液浸泡5min，進行表面消毒，然后沿早熟山藥植株的對側定向種植，株距20cm～25cm，密度2500株～3000株/666.7m2。早熟山藥收獲7月中旬至8月初，待早熟山藥地上部葉片開始發黃時，陸續采挖早熟山藥品種，具體做法是采用窄口鐵鏟順著種植行外側挖出一條長形約20cm寬、80cm深的條溝，看到山藥后，注意鐵鏟不要碰到山藥，沿著山藥的生長方向向下挖，直到整根山藥露出來，然后將山藥小心拉出來，取出山藥后再將采挖溝填平。小心去凈山藥外面的泥土，塊莖產品的分級和包裝應分別符合NY/T1065和NY5221要求。晚熟山藥田間管理8月中下旬至9月中下旬，即晚熟山藥的生長旺盛期及地下塊莖膨大期，于植株旁開溝施復合肥60kg/667m2，施后覆土灌水，加大供水量，保持土壤見干見濕。病蟲害防治山藥植株病害主要有炭疽病、褐斑病、線蟲病等，蟲害主要有地下害蟲（如蠐螬、地老虎等）、斜紋夜蛾及山藥葉蜂等。防治關鍵是預防為主，以農業防治為基礎，結合物理防治、生物防治和化學防治，將病蟲害造成