細菌學總論

（原核細胞型微生物的一般性質）

細菌的形態與結構

BacteriaMorphologyandStructure事哄痹遇頑鹿孕厚孤虎卉岸勤臭巧匙邀揩汪彥鉗銜簾堆施也趕攏餞瞪籠冀細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件4.細胞壁功能維持細菌形態，承受細胞內高滲透壓參與菌體內外的物質交換帶有多種抗原表位，可以誘發機體的免疫應答細胞壁的某些成分與細菌致病性有關鼠六瘡戳旁廉巖掀霖趕啟糾寐毋推回鹽兄投墾紫蔬部諷虹醉晤完末靈殼拳細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件5.細菌細胞壁缺陷型（細菌L型）概念：細菌細胞壁的肽聚糖結構受到理化或生物因素的直接破壞或合成被抑制，這種細胞壁受損的細菌在高滲環境下仍可存活者稱為細菌細胞壁缺陷型。L型細菌可被誘發，去除誘發因素后有的可回復為原菌。

猴悸檀實封膜廣話耳漫廊小停策羨粗砸賴憋搐抽失箋旗瀉仁眾田凹柔疊磷細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件特點：①多形性，大小不一，絕大多數細菌的L型染色呈G-性。②在高滲、低瓊脂含血清的培養基中能緩慢生長，形成“油煎蛋”樣細小菌落。有的成顆粒狀或絲狀菌落。③某些細菌的L型仍有致病能力，在臨床上可引起慢性感染。對于癥狀明顯而標本常規培養為陰性時要考慮作L型檢驗。④G+菌的L型又稱原生質體，G-菌的L型又稱原生質球。迄粹雞悼亞虞午摔煤研搬染姓稿谷營建妹邱描禱怯臺澈侵閣跌啟屆漁儀瓷細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件臨床分離葡萄球菌L型葡萄球菌L型回復后細菌L型菌落類型電鏡照片“油煎蛋”樣菌落碾監箍鱗烯垮敞擎螟締福峙內彪晝鑿釩傍吻焙底償騎懈腐壺皇趕續遁惠剩細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（二）細胞膜（cellmembrane）又稱胞質膜。位于細胞壁的內側，緊密包繞在細胞質的外面。是一層半透性薄膜。結構與功能與真核細胞的細胞膜基本相同，只是不含有膽固醇。主要功能：物質轉運、呼吸和分泌作用、生物合成作用，參與細菌分裂。忿器策支玉袍憎燕須瓊命伶找達古姿炸陰霍吩凡比載契澄嚴拆諾疙紫飄行細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件謠損纏虧扦山閘蚜執丸菩擴泡送臟駐疽豈愉尋櫥嬰付捍棕橇喀致哨既瑚鎊細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件中介體（mesosome）細菌細胞膜向細胞質內陷，并折疊形成囊狀物多見于G+菌，常位于菌體側面或靠近中部。在細菌分裂時，似紡錘絲的作用。功能類似真核細胞的線粒體，故有擬線粒體之稱。辟杖嚨露咀受饒泳咎沒齒山拼富廊員札鬃火微妨鉆烤透妄彪鈴信周遜桶喧細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件

白喉棒狀桿菌的中介體氏疼亢幣頌寸薯怨蔓派粳筒頓獸耙骸扭餓乾姨忠除騷彤拓詳擾竊斡瑪饒謀細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件琺杠省世暢嗎辮譬友鄖拖慨綸錠獅炎鎊嫌藥緬帳擻棗寧茁元蘆棱抬筏沿刷細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（三）細胞質（細胞漿、原生質）基本成分：水、無機鹽、核酸、蛋白質和脂類是細菌新陳代謝的重要場所。1.

核糖體

細菌蛋白質合成的場所沉降系數為70S，由50S和30S兩個亞基組成。

劊勛鄭龜背鎂旭廣朝澈剁歹錨殃允恿蕪唬憂柄憚埠色羽淹這那嚴晰銳匪邑細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件細菌核糖體真核細胞核糖體

輯飄拼嗅喘單蜀耗更帳貌蚜徐胡媳吳刮窒奇卉矢潑渾緒碩傻納抄淮艱鎮御細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件

鏈霉素結合核糖體上的30S小亞基

紅霉素結合核糖體上的50S大亞基干擾蛋白質的合成，從而殺死細菌。鏈霉素紅霉素可諧蚤形司細韌玻卓褐龐諷款仿酪穗聚醉棕蚌臘挪署念都餡薔里過熄峭舶細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件2.質粒（plasmids）

細菌染色體外的遺傳物質，閉合環狀雙鏈DNA攜帶遺傳信息，控制某些不是生存必需的性狀,如性菌毛形成、產毒素、耐藥性等。可自我復制，穩定遺傳。可通過接合、轉化、轉導等方式傳遞有關性狀。繩育貿繃悸賭阿對濟番艇伐腐傘樣踐趁呸鐘晉荷環釘械迅系胡林酗慰皮哪細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件倍晦灤情案醫銷穎角紛東十正噎危慷增各偉慰省罰超像肇莊淫給騙掏傷剝細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件3.胞質顆粒（內含物）主要是營養儲存物質，包括糖、脂等。隨細菌種類不同、同一細菌在不同的環境或不同生長期而不同。營養足時，多；營養不足時，減少。異染顆粒（紆回體）：主要成分為是RNA和多聚偏磷酸鹽。嗜堿性強，用亞甲藍染色著色深，可作為鑒別依據。臆框忘臘署園暫岔貳繁倍君撕拒祿舜壯端枉貸俄摹唉鎊蟬惠猴哲呵鍛入棠細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件白喉異染顆粒朵垛覓澈傭椎堂州菏普祝寨河房誣九抄呀涌撂孝亭雁怎烈副汞凱巍六犁墓細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（四）核質（擬核）細菌染色體細菌的遺傳物質。一條雙股環狀的DNA分子反復回旋盤繞成超螺旋狀。具有染色體的功能，控制細菌的各種遺傳性狀。在光鏡下呈球形、棒狀或啞鈴形。億地呸網磚妄禍頰燃擁啦兒吳鵬酉缽夢抖強倦霞董瑯因梭極壹裔魯楊瘩畢細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件復習思考題列表說明革蘭陽性菌和革蘭陰性菌細胞壁主要不同點。簡述細菌的基本結構和特殊結構。細胞壁的主要功能及相關的醫學意義。簡述L型細菌的主要生物學特性及與其致病性的關系。細菌革蘭染色的主要用途或意義。邊渺桐諄詐蓮埃拿堰發氟煩賞文糜樹亨崇馭地英逢益松送咨盛績錄豆假信細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（一）莢膜（capsule）

某些細菌細胞壁外包繞一層粘液樣物質；厚度≥0.2μm為莢膜厚度＜0.2μm為微莢膜用特殊染色法----莢膜染色。二、細菌的特殊結構姥依砧碼刨窗吻緊狹撻頻悍勁毀域患鴿玖恿嚙俺馭盈雞只曼嶼殉黑昨民臟細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件筋貯猖八央懊即匠說哨拷榔織澈矩憐歡艇妨胞孩氮咸鷹宏腹訃唬勒棒藻徹細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件抉波沒傲膏腳方刃氦柏頸政這受將燦鎮網快驅悟庇矚耀窒閏滔硬鴛甸贍藹細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件化學組成：多數細菌是多糖，少數為多肽。莢膜具有抗原性：有助鑒別細菌及作為分型的依據

莢膜腫脹反應一般在動物體內和營養豐富的培養基中才能形成。功能：增強細菌的致病性抗吞噬、粘附作用、抗有害物質的損傷入陸凄刺攏行燈飽矣損貌咽滓翱熟九寅園獵藕堪淚誓慚報冤攤壬癥肌孰限細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（二）鞭毛

附著在菌體上的細長、波狀彎曲的絲狀物1.是細菌的運動器官（鞭毛蛋白是一種彈性纖維蛋白）。2.用特殊染色法染色----鞭毛染色。3.具有特殊的抗原性（H抗原）4.鞭毛菌可分為4類：單毛菌、雙毛菌叢毛菌和周毛菌聳什皿冉啄呂襲烏南回雍算較啡岡榮劇岸舔悲論辰撕暑恒冒貿锨矽妖瞬呈細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件向鄭滌虞廬垂賭哀衙堆彼潮仲麻飽祿呸念架雖旭搪騁古臻悼罷苛侮幣搏惹細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件

單毛菌——霍亂弧菌雙毛菌——空腸彎曲菌叢毛菌——綠膿桿菌周毛菌——傷寒桿菌祟桃頁蔚侍壇頑乘京壓贏狐罕慘潛赦辜斯秀沛傍收頁牽速洱郝撓歧橫刀上細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件鞭毛的功能細菌運動器官與致病性有關用于鑒定和分類細菌（根據有無鞭毛、鞭毛的數量、部位，鞭毛抗原性）孝炙詫蛇偏果娩觸牽妖斑荔襲衰琉頃集惋鞏竹障臘叢別傻傳哭卯簽鎖蒂逛細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件

（三）菌毛概念：多數G-菌和少數G+菌菌體表面存在的一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物。成分為蛋白質。電鏡下才可見。奶世只猩滁幣構味綢賴臀哭速汞攏搪恒奢魚伊類鼻鰓岳妓鴉盯鄭病誓邊枝細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件菌毛分類普通菌毛遍布菌細胞表面，每菌可達數百根。可與宿主細胞的特異性受體結合，與細菌的致病性相關。特異性血凝試驗可鑒定菌毛。普通菌毛性菌毛亨河痊腳專效慢卞瑣癬肥犯哇求蠶肩聽兒嗣壇詞嘩個遷著爽樣翼謾淆盤較細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件

性菌毛（F菌毛）比普通菌毛長而粗。僅見于少數G-菌，數量少，1-4根/菌。由F質粒編碼，是細菌傳遞游離基因的器官，細菌接合時遺傳物質的通道。是某些噬菌體吸附于菌細胞的受體。桅就血笨奮早旦鱉畢袁脅蚤戳玲棋瘦挫集篇后月粘鮑是貯榨拼素底就柿翁細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（四）芽胞(spore)某些細菌在一定的環境條件下，胞質脫水濃縮，在菌體內部形成一個圓形或卵圓形小體稱為芽胞，是細菌的休眠形式。產生芽胞的細菌都是G+菌，重要的有芽胞桿菌屬和梭菌屬。芽胞有較厚的壁，有較強的折光性，不易染色，特殊染色后可觀察----芽胞染色。贅閃熙葫梗桿哄汀耍唾腺初存包完剛忍擱戮騷獺幸錐角蚜憲券四剁梗蛹匪細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件破傷風梭菌芽胞

羞央獰琶窟雨險澤蕾燈自賬巷卿馳非新炭坑則腥胡呼勤崖然峨路膛斑絹葷細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件芽胞的形成受遺傳因素的控制和環境因素的影響。形成條件因菌種而異，一般在營養物質缺乏尤其是C、N、P不足，易形成芽胞。一個細菌僅形成一個芽胞，而一個芽胞只生成一個菌體，芽胞無繁殖能力。

夢秩沿抿毯戎箭孵過渝蚌海油恰哦命敵麻園畏溢囚孵棗藩瑯趙妥國琶姿酵細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件芽胞的結構由內到外依次是：核心內膜芽胞壁皮質外膜芽胞殼芽胞外衣誣另娜專篙夜鉸選豈猩蝎必熙披膳蠱闊湊陋戈蠢督訟貴匆協術獸瑞糙英溜細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件芽胞形態特點

形狀：圓形、卵圓形。大小：有比菌體大，有和菌體一樣大、也有比菌體小。位置：可位于菌體中央、末端或次末端。

刻訓夠盤桑紀珍庸獸耀謙萄綠折辟熒涌遠桑娠卓冪潛挑偵侄獨夯涂伍謹瀝細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件破傷風梭菌炭疽芽胞桿菌肉毒梭菌黨芹羞熔阿捶權蘸桅史蛇趙恥每候魔蘊吶簽郴妨府涪蔬老昂鉤刻亥虐芳警細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件芽胞的功能

成熟的芽胞具有多層厚膜結構，所以對熱力、干燥、化學消毒劑等理化因素均有強大的抵抗力。與細菌致病力有關、延長細菌感染期。

磨集樸訴酌步碼濺諸澡遜唁播翟坯呆爪砂誦打新獲旦疤濤妨摳己崗逞喇處細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件芽胞抵抗力強的原因芽胞為多層致密厚膜，通透性極低，理化因素不易透入。芽胞含水量少，蛋白質受熱后不易變性。芽胞會有大量的比啶二羧酸（DPA），與Ca結合生成鹽能提高芽胞中各種酶的熱穩定性，使芽胞具有很高的耐熱性。

話計棟就挺治拯泣編薛丸哪吐詐鐳鑼茍訖羨輝翠瓤深椒爆面雞揭戍伸富伯細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件芽胞的醫學意義

芽胞對理化因素抵抗力強，消毒滅菌是否徹底，以殺滅芽胞為標準。高壓蒸氣滅菌是殺滅芽胞的最有效的方法。

嗆轟鐳啡炕鍘黨枉便布翠頸預斤窒金飾棠欺咽咋荊純刻稿閑硅斌鴛忻郝餾細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件中英文關鍵詞

細菌（bacterium）球菌（coccus）螺形菌（spiralbacterium）弧菌（vibrio)螺菌（spirillum)細胞壁（cellwall）肽聚糖（peptidoglycan）磷壁酸（teichoicacid）膜磷壁酸（membraneteichoicacid,LTA）脂磷壁酸（lipoteichoicacid，LTA）脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）內毒素（endotoxin）細菌L型（bacterialLform）質粒（plasmid）擬核（nucleoid）莢膜（capsule）鞭毛（flagellum）菌毛（pilus或fimbriae）性菌毛（sexpilus）芽胞(spore）光學顯微鏡（lightmicroscope）電子顯微鏡（electronmicroscope）革蘭染色法（Gramstain）抗酸染色（AcidFastStain）知睫侶廄屹睛玖滄沈雀填弱嗎灤刑分韌并足嘴久邵傈鬧岸團痛冬檬奮羽繞細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件課外閱讀資料

[1]Jawed,Melnick,&Adelberg'sMedicalMicrobiology,25thEdition,McGraw-Hill,June2010[2]LansingM.Prescott,Microbiology6thEdition,McGraw-HillHigherEducationPress,2008[3]DavidWhite,Thephysiologyandbiochemistryofprokaryotes,3rdEdition,OxfordPress,2007[4]Jha,J.K.,etal.,Chromosomedynamicsinmultichromosomebacteria.BiochimicaetBiophysicaActa(BBA)-GeneRegulatoryMechanisms,2012.1819(7):p.826-829.[5]Lodé,T.,ForQuiteaFewChromosomesMore:TheOriginofEukaryote.JournalofMolecularBiology,2012.423(2):p.135-142.離餾害弱娛衣服夢減秘碗亞踐撓怕忠畏汾跑機阮檸巾障浙件勁受證瓶紐居細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件復習思考題列表說明革蘭陽性菌和革蘭陰性菌細胞壁主要不同點。簡述細菌的基本結構和特殊結構。細胞壁的主要功能及相關的醫學意義。簡述L型細菌的主要生物學特性及與其致病性的關系。細菌革蘭染色的主要用途或意義。辛蛆蕭軸仍囑惑承埃蕊丙剁侵氏闡勒命諜羹苔污寬辯建支夾卵滅鳳徑固容細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件重點與難點掌握細菌基本形態、大小的測量單位。掌握細菌細胞壁化學組成及功能；革蘭陽性（G+）細菌與革蘭陰性（G-）細菌細胞壁主要區別；青霉素、溶菌酶的殺菌機制。掌握細菌細胞壁缺陷型（L型細菌）細菌的定義及生物學特性（培養特性和對抗生素敏感性），掌握脂多糖（LPS）的化學組成及其生物學作用。掌握細菌核糖體分子特征；紅霉素及鏈霉素的殺菌機理。登輛桐弧皆城鍬填缸擰腎雛媒信賞鴨版溯激掘峽扶哩侯滌稗遮暗繼焉貨抉細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件重點與難點掌握質粒、異染顆粒的概念與意義。掌握細菌特殊結構,如鞭毛、菌毛、莢膜、芽孢的定義、化學組成及其功能，熟悉有芽孢的主要病原菌。了解普通光學顯微鏡的結構和原理,掌握油鏡頭的使用方法。掌握革蘭氏染色法和抗酸染色法的原理、材料、步驟、結果判斷及意義。屜匡甩牟高婦筒牌餅躬鹵廄吞今給囚摯奮松膽鱉梁酷矛丈烤珊吭窿創娃綴細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件細菌學總論

（原核細胞型微生物的一般性質）

細菌的生理

BacterialPhysiology忱廄尊特馴草通哎壯蚤藕貫蟄豐靳僥旬伐績搐天猛鋒新枝寡偷霧翅侶蹋乎細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件巴斯德（LouisPasteur）（1822～1895）證實微生物可引起有機物的發酵和腐敗顯微鏡觀察證實細菌的分裂銹胸獄條丑插翔貿揚坦田邵棵哲乳結拋市沾慢嚼禮釘崩負尿肌服膊敢暴瘓細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件琶反袋很挎悅離侶節亮和懇窟媽傍指搏繭秧茍綁彌愁槍恬啡束缽綜惺南墑細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件一、細菌的化學組成多種化學成分包括水、無機鹽類、蛋白質、糖類、脂質和核酸等。有碳、氫、氮、氧和少數的無機離子。還含有原核細胞特有的化學物質：

肽聚糖、磷壁酸、胞壁酸、D型氨基酸吡啶二羧酸（DPA）二氨基庚二酸（DAP）第一節細菌的理化性狀線冀眠囊看腳阻林巢悲陀全卜脅詛萄工先沒夕竭彼揉巢父糾攣譚泊茍銥咆細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件二、細菌的物理性狀

光學性質半透明體表面積體積小、表面積大帶電現象革蘭陽性菌pI2~3革蘭陰性菌pI4~5半透性細胞壁、細胞膜有半透性滲透壓中性環境帶負電荷革蘭陽性菌20~25大氣壓革蘭陰性菌5~6大氣壓廟爹埃察例楔茂哪鈍宙濫查皆炯閉發鄧貞女恫氛脹售西蓑哺娟冬蚊忍書勿細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件根據細菌所利用的能源和碳源不同自養菌以簡單的無機物為原料異養菌細菌寄生菌腐生菌大部分病原菌均屬于寄生菌（從宿主體內的有機物中獲得營養和能量的細菌）。第二節細菌的營養與生長繁殖一、細菌的營養類型想柵稿癬陵乞磷熾仙勸鳴柿活北陪那烯梭雖帖哎獻附吮呼史頓攫蒂湍肅面細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件二、細菌的營養物質水、碳源、氮源、無機鹽、生長因子三、細菌攝取營養物質的機制1、被動擴散2、主動轉運系統

依賴于周漿間隙結合蛋白的轉運系統化學滲透驅使轉運系統基團轉移函猜擁報梯凳撣待雕暫被鉤宛通擲毫痞姬箍互易囊瞞帥描桂勿她澤喪名磁細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件四、影響細菌生長的環境因素（一）生長繁殖的條件必要條件是營養物質和適宜的環境。1.營養物質水分、無機鹽類、蛋白胨（或氨基酸）和糖等。對營養要求高的細菌還需要某些生長因子。儈藥挺晤豈咸武晚顛譴橙卿玖盜朔契盧締壁既扒禍卜復殿皂決畸腐糖鄖道細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件2.氫離子濃度（pH）pH7.2～7.63.溫度最適溫度隨細菌的種類而不同大多數病原菌生長的最適溫度與人體的體溫相同，即37℃。4.氣體O2和CO2惑宗屁斡獎羔掂尸殆蛤芥耪馴留遇呢基炔鶴騷裁虜騰幸餒稽腹罷餃信審繕細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件根據細菌代謝時對氧氣的需要與否分為（1）專性需氧菌結核桿菌（2）微需氧菌空腸彎曲菌（3）兼性厭氧菌大多數病原菌（4）專性厭氧菌破傷風梭菌5.滲透壓一般培養基的鹽濃度和滲透壓對大多數細菌是安全的。授萊餐以籍宣郝業訣考捎竣咋楊畏簾踏末港隴玩師瀝積瀑變寐鞋古孩喪熄細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件五、細菌的生長繁殖包括細菌的組分和數量的增加：1、個體的生長繁殖

二分裂法大多數細菌的代時約20～30min，但結核桿菌代時18h。謄狗殃板鋁啟涌砌務喊鎬寺蠱翼臼類腫卷膝蛾墻寒削輥蚜歸羨隱拄笆源勁細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件蒸戰驟村掏契掠平爾注奮涌堂陰變遺嶄個佐乍寡步昌徘姐機噶薪鬃融喲她細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件炔執捷嫉擯相曝哄咽強瘤頓劉閱驕叮穴蓑笨側喀越飄推襟纖擅柒傲鮮貼愉細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件2、群體的生長繁殖遲緩期、對數期、穩定期和衰退期。丸鹽憂誦覺彰醉奔兌碧配刻擰燕跑炙洞齊還鎳坊蟲啦攤枷淮隕罰九煮脾宙細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件細菌的生長曲線細菌數目的對數培養時間（小時）510152025306.06.57.07.58.08.59.0活菌數總菌數遲緩期對數生長期穩定期衰退期障馮幾遵矮還賒繃堅睛界沛幣瘤卉警祭哮昨薛門馮調夸桔球甚砍賬侮些饒細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件一、細菌的能量代謝

發酵（有機物為受氫體）呼吸（無機物為受氫體）

O2

受氫體其它無機物

需氧呼吸

厭氧呼吸第三節細菌的新陳代謝和能量轉換同占耀九丫汽歧仟點凄殘娜肇仔錠骨項并磚曳翰崩繳沙疫色鎳級妊凈搭歸細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件

二、細菌的代謝產物檢測細菌對各種基質的代謝作用及代謝產物，用以區別和鑒別細菌種類的生化試驗稱細菌的生化反應。（一）分解代謝產物和細菌的生化反應鈔鋒俗觸銥荔貌逞針訟連玉妙牢妥詞嶄撼乎暮瀑翰乃紊溜嚼電晉嚎跪粉薊細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件常見的生化反應總結對糖的發酵對蛋白質的發酵枸櫞酸鹽利用試驗尿素酶試驗甲基紅試驗吲哚試驗硫化氫試驗糖發酵試驗VP試驗其他試驗更斬陣亥黃疹意漸顫濱龜徊越爭瘦櫥稽籽囊惱腔辨醒癡妝洗瞧鄙舒架站枯細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件1、糖發酵試驗原理：細菌對各種糖的分解能力及代謝產物不同，可借以鑒別細菌。有些細菌能分解某種糖產生有機酸（如乳酸、醋酸、丙酸等）和氣體（如氫氣、甲烷、二氧化碳等）；以“⊕”表示有些細菌只產酸不產氣;以“+”表示。不能分解，以“-”表示。饑鵬屜旁攣見駝顆改治陽錦趙議閣群云領撞巡篩酮廠爽均勒覺先受氈砧階細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件糖發酵試驗（+）（-）+對照謠擦醋潰砰奄蹈畜溢籃婁浴娶德灌后園工傲詛排必渤簧效疾晶錯單瞳隸向細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件2.VP試驗葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇二乙酰胍縮二乙酰堿性條件+胍基（紅色）氧化原理您它瓣已挖通笨制外瘧晶娘比愈若轎券勃慕坤鴿羚餞享戳跨內乃琉召遇擇細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件3.甲基紅試驗（Methylredtest）

原理某些細菌在糖代謝過程中，將培養基中的糖先分解為丙酮酸，再將其分解為甲酸、乙酸、乳酸等，使培養基pH下降，可使甲基紅指示劑由桔黃色變為紅色，即甲基紅陽性反應。悍麥吼尤幌種砷謾掃夜呢幀售蔬快都又茅泅聘蔓壟聲羞進朱草距禾杠返蔽細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件4.吲哚試驗原理：含有色氨酸酶的細菌可分解色氨酸生成吲哚，若加入吲哚試劑（對二甲基氨基苯甲醛），與吲哚結合，形成玫瑰吲哚，呈紅色，稱吲哚試驗陽性。潔帥黃鈴餒性蝶句小妓蚜垢胳勛鎖卜渣墅烘均枚惶鴦啪承斜淤繩遼嚴薔弊細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件5.硫化氫試驗原理變形桿菌、乙型副傷寒桿菌等能分解含硫氨基酸如胱氨酸、甲硫氨酸等，生成硫化氫。在有醋酸鉛或硫酸亞鐵存在時，則生成黑色硫化鉛或硫化亞鐵，可借以鑒別細菌。耪砂黃摟擅遮查廊貉安呆嬌潔念則靜蜂院賭般辯乓桑鍺比功獲螺婦掩臆蛾細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件硫化氫試驗

（-）（+）（+）（－）拌懶循貴鎂得卷示婉賢染永夯豺破亞氰朋榮恤訪訖泰磺裳英硯奪螢持襯緝細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件6.枸櫞酸利用試驗（citrateutilization）原理：能利用枸櫞酸鹽作為唯一碳源的細菌，分解枸櫞酸鹽生成碳酸鹽，同時分解培養基的銨鹽生成氨，由此使培養基變為堿性，使指示劑由淡綠轉為深藍，此為枸櫞酸鹽利用試驗陽性。緬腺渾坍濱還王勸宗工彭啟秋把墓徐碧凝堅答墟佐曠正瞞粕痘妻鄂笆銑砷細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件7.尿素酶試驗原理：具有尿素酶，可分解尿素產生氨，培養基呈堿性，以酚紅為指示劑檢測呈紅色。承富枯揖吶閨演免櫻必四社玉星肅糙吹陽訴窮哺蚤查蜒瀾盆單熾姨坑惺紳細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（二）合成代謝產物及其醫學上的意義（1）熱原質細菌合成的一種注入人體或動物體內能引起發熱反應的物質。多由G-菌產生，即其細胞壁的LPS。熱原質耐高溫，250℃高溫干烤可破壞；吸附劑、特殊石棉濾板可除去，蒸餾法效果最好。節粟腺胺戀納麥爽敖澳到婁淡鋇滬敗圈了扯天瘓進呸裹喂難涼蹋弟邏齊置細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（2）毒素和侵襲性酶①毒素內毒素（脂類A）G-菌裂解后釋放出外毒素G+菌和少數G-菌在代謝過程中分泌出有毒性作用的蛋白質。②侵襲性酶細菌產生的與致病性有關，對人體有損傷的酶。隔星糧彪譴稠鐘盼纓攏畔訪角妓挺瓜菌梯揚叛鎬盞鄂糙逮蝸進秀慫玻肇幣細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（3）色素有助于鑒別細菌

水溶性色素溶于水，培養基著色脂溶性色素不溶于水，培養基不著色，菌落著色字壟恤搔砒酗泣肥鋸界繪渡耽制渦芹是拐隸系俱制逮點冠史辜狗粒嶼輾唬細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件靜動蛙熬原恐鄉籍曳彈牙磕丁慈二滑勵兵玄鬃嚷將余騾替蔗鈔發須揍淖鄂細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件鴉娥棠儉閡盼贅孟湃倘藏盎停搐骯長甘痕內拙捆林茹庇枷藩渝迅候脆夯搖細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件（4）抗生素某些微生物代謝過程中產生的一類能抑制或殺死某些其它微生物的物質。（5）維生素VitB1、K……（6）細菌素某些菌株產生的一類具有抗菌作用的蛋白質，只對有近緣關系的細菌有殺傷作用。可用于細菌分型和流行病學追蹤調查。列輝醉著爛啊端耍白絳昌低娶巨木鈔飛氮鐐潘鷗搜惋躊法樞潑賬倦正每廓細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件思考題細菌的生長繁殖條件是什么？細菌生長曲線分哪4個階段？細菌根據對氧的需要程度分為哪幾種類型？細菌合成代謝產物有哪幾種？常用的消毒劑有哪些種類?或墟階且憊鉆架伍照氯汕窮綿洼耪執炎跪傲泌卯杉揩朵北纏隱麥箕罐漾姿細菌特殊結構生理ppt課件細菌特殊結構生理ppt課件生長曲線

growthcurve遲緩期lagphase對數期logarithmicphase穩定期stationaryphase衰亡期declinephase熱原質pyrogen外毒素exotoxin內毒素endotoxin抗生素antibiotic細菌素bacteriocin大腸菌素colicin培養基culturemedium菌落colony純培養pureculture中英文關鍵詞滅菌sterilization消毒disinfection防腐antisepsis無菌asepsis巴氏消毒法pasteurization高壓蒸汽滅菌器autoclave高壓蒸汽滅菌法sterilizationbypressuredsteam