做湯圓幼兒園小班實踐活動教案做湯圓幼兒園小班實踐活動教案「篇一」教學準備：1、搜集有關湯圓的資料和圖片。2、制作課件。3、制作面食的手工盒及餐具。教學目標：1、通過讓學生親手實踐，體會勞動的艱辛，勞動果實的甜蜜。2、通過多種方式查資料，了解元宵節的傳統習俗，受到更多中華傳統文化的熏陶。3、通過話湯圓、包湯圓，煮湯圓，吃湯圓，讓學生在豐富多彩的綜合實踐活動中學會收集各方面資料，逐步養成正確的勞動觀念，掌握一種勞動技能，從而更加珍惜今天的幸福生活，熱愛生活。教學重難點：掌握包湯圓的勞動技能。課前交流：（1）同學們，你知道中國有哪些傳統節日？（學生自由說）同學們知道的真多！讓我們一起來看—看咱們的傳統節日！（投影）（2）中華傳統文化源遠流長，每一個節日都有它獨特的寓意和期待，有人曾詼諧地說，中國的傳統節日也是吃的文化，老師考考你們：什么節日吃粽子？（端午節）什么節日吃豆子（二月二，也叫春龍節）什么節日吃月餅？（八月十五）什么節日喝粥？（臘八節）什么節日吃湯圓？（元宵節）你還知道元宵節的其他的習俗嗎？評價：同學們知道的真多！準備好上課了嗎？上課。教學過程—、創設情境，導入新課（8分鐘）（—）了解中華傳統文化節日（1）剛才我們聊到湯圓這個話題，知道人們喜歡在元宵節的時候吃湯圓。古詩云：家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天，有的地方，在春節、冬至這兩天也是吃湯圓。千百年來，人們喜歡在不同時間吃湯圓，這是為什么呢？請看老師帶來的一段資料：老師想請4名同學們合作讀：春節吃湯圓（農歷大年初一）：象征和諧、吉祥。元宵節吃湯圓（農歷正月十五）：象征團圓，快樂。半年節吃湯圓（農歷六月十五）：象征思念，平安。冬至吃湯圓（公歷12月21~23日）：象征如意，圓滿。（2）總結：原來湯圓中蘊含著人們那么多美好的愿望，讓我們一起來欣賞！（配樂播放各種湯圓圖片）：老師發現，看到這些精致誘人的湯圓，有的同學瞪大了眼睛，有的同學在悄悄地咽口水，有什么感受？（學生自由談感受）（3）師：想不想親手包一包？（想）今天老師就和大家一起學習制作傳統美食————包湯圓。（貼課題）二、學習探究，操作過程（—）包湯圓1、探究一：包湯圓的原料師：誰知道包湯圓需要什么原料呢？（面和餡）師：是的，包湯圓需要的原料是面和陷。面可不是平時我們所說的面粉，而是糯米面。他的和法和平時的蒸饅頭、包水餃不同，讓我們來了解一下。餡卻有很多種。你都吃過什么餡的湯圓？（花生餡一一評價：美味；黑芝麻餡一評價：香甜；紅糖餡一評價：甜美……）師：你們吃過的湯圓還真不少！現在隨著人們生活水平的提高，湯圓的種類越來越多，完全可以根據口味來選擇自己喜歡的餡料。今天老師給同學們準備的是最經典的黑芝麻餡、紅糖餡，就放在每個組的小碗里，大家聞聞香不香？2、探究二：包湯圓的方法（1）師：細心地同學一定發現了餡的旁邊是老師課前用溫水和好的面團。現在原料有了，怎樣包湯圓呢？請同學們結合課前調查的資料，在小組內討論交流。湯圓的制作方法調查報告采訪內容：湯圓的制作方法采訪對象：記錄人：制作方法步驟（2）剛才同學們討論的很熱烈，小組推薦一個同學來試一試吧！（2分鐘）師：老師剛才看到有的同學很快動起手來，有的同學卻一直在弄面團，出現了什么問題？（餡包不住、漏餡。）看來包湯圓還需要技術支撐）下面看老師來示范。老師先準備一下，洗下手，注意衛生。3、教師示范（不說話，讓學生認真看）。教師示范方法：用拇指在面團正中間壓一個小窩，然后與食指把這個小窩的邊緣捏一捏，窩的邊緣厚薄要均勻，深淺要恰當；放餡，不要太多；用右手的食指利拇指捏住湯圓的口，左手的食指或拇指和這兩指靠到一起，封口，要封嚴，這封口不嚴，再多標L下，攥到湯圓表面變得光滑柔軟；團圓的時候要輕柔。師：誰來說一說，老師剛才是怎么包的？先一接著———然后—…最后——（板書包的過程）師：你覺得老師包的怎么樣？生評價。（一枚好的湯圓應該外觀飽滿，表面光滑）4、實踐與體驗師：了解了湯圓的制作方法，你們想不想親手試一試？（想）現在請同學們利用剛才講的方法動手做—做吧！學生嘗試，教師巡視指導。師：（隨機拿兩個湯圓）哪個令人滿意，為什么你覺得是哪個環節岀了問題？（具體問題具體分析）師：在實踐的基礎上提升：包湯圓的時候要注意，壓窩要適當，放餡要適最，封口要嚴實，團圓要輕。師：同學們真聰明，這么快就掌握了包湯圓的技巧，剛才我們包湯圓用的面團是老師用白開水和的面，看：老師今天還帶了這樣的面團，你知道它們是怎么做成的嗎？（生答）教師展示彩色面團的做法。師：這些彩色面團都是用新鮮的果汁做成的，用這樣的面團做出來的湯圓外形更加美觀，口味更加香甜，今天我們就用這樣的面團進行小組比賽好不好，看哪個小組在規定的時間內包的大小差不多，還能互相幫助，合作默契。別急，先聽明白要求：1、小組合作，每組至少做3個湯圓，限時5分鐘。2、制作過程中，注意方法，團結協作，講究衛生。3、做完后及時清理桌面。學生做湯圓。師：湯圓做好了嗎？小組長把你們的作品帶到講臺前來，展示一下吧。誰來評價一下，你覺得哪個小組做的好？評價：老師也覺得他們組的湯圓大小均勻，外形美觀，富有創意。（二）煮湯圓師：湯圓包好了，下面我們開始煮湯圓。（老師再次洗手。）看，水已經開了，煮湯圓要開水下鍋，一定要讓湯圓沿著鍋的邊緣慢慢地滾人水中，否則濺出的熱水容易燙到自己。（隨手把盤子放桌洞里）當湯下鍋后，我們要用勺背輕輕推一推，讓湯圓旋轉幾下，這樣就不粘鍋底了。請看現在的湯圓在鍋里是怎么樣的？（下沉）（三）話湯圓師：離湯圓煮熟還有一段時間，在等待的過程中，我們來聊一聊湯圓吧。課前，各小組從湯圓的起源傳說，詩詞歌賦和發展變化三個方面搜集資料并進行了梳理。下面我們來交流一下。（1）湯圓的起源傳說，哪個小組搜集到了？請你。（生說）其它小組有補充的嗎？真了不起，搜集到這么多的資料。（2）湯圓已有長久的歷史，你都搜集到哪些描寫湯圓的詩詞歌賦？是的，湯圓不僅香甜可口，還代表著團圓，在中國沒有什么比團圓更讓人高興的事了。這么美的詩，讓我們一起來讀一讀。（3）那發展變化呢？誰關注到了？（引導學生從形、色、味、吃法、人群等方面陳述）教師補充吃的變化。師：你們知道嗎？為傳承和發展中華傳統節日文化，為七個傳統節日設立形象標志，讓我們看看元宵節的：兩個印著動感花紋的碗上下疊加，組成一個有趣的陶瓷娃娃形象，碗中盛著元宵節的代表食物————湯圓，紅紅的色調，歡喜的孩童，大氣時尚，喜慶可愛。寓意團團圓圓，中國傳統佳節代代相傳。師：現在，我們看看鍋里是什么情形？生：有些湯圓已經浮上來了師：湯圓馬上就可以吃了，讓我們一起來看看吃之前的注意事項：（1）吃得要慢，避免燙傷。（2）細嚼慢咽，避免被噎（ye）住。（3）不要過量，避免胃不舒服。師：湯圓已經盛好了，小組長們還等什么，趕緊來排隊領湯圓吧！四、括展與創新師：先讓湯圓涼一會兒，誰來說說本節課的收獲：（我們門學會了包湯圓，煮湯圓，還品嘗到了自己親手包得湯圓，體會到到了人們盼團圓的心情）師：希望在今后的生活中，同學們要多動手，勤動腦，爭取掌握更多的勞動技能，來豐富我們的生活。（湯圓的味道怎么樣？這是因為是你們自己親手包得湯圓，是你自己的勞動果實。）做湯圓幼兒園小班實踐活動教案「篇二」活動目標：1、引導幼兒學習團的技能來塑造湯圓。(重點)2、通過情境化的泥塑環境讓幼兒對泥工活動感興趣。活動準備：各色面泥、盤子活動過程：一、魔術魔術變變變教師出示面泥，告訴幼兒：“今天，我們要變魔術，一起來念口訣：魔術魔術變變變！”教師手藏身后，團出湯圓。激發幼兒一試身手的興趣。二、幼兒學習團湯圓1、幼兒自主“變”湯圓。老師會變出湯圓，你們想變魔術嗎?我們一人拿一塊彩色面泥，自己變變，看誰能變出湯圓。2、教師教幼兒團湯圓團湯圓是有秘訣的——(1)、從面泥媽媽身上分出一個面泥娃娃(2)、邊唱歌謠邊團：“手心轉呀轉，團團團湯圓，我團的湯圓圓又圓，你團的湯圓圓不圓?”。(3)幼兒基本完成，大聲回答：“圓！”由此體驗團成湯圓帶來的成功體驗三、幼兒練習團湯圓1、教師邊引導幼兒唱兒歌，邊指導幼兒正確的團圓方法。2、提醒幼兒團好一個湯圓就放到盤子里，比比誰團得多，團得圓四、送湯圓去展覽幼兒將一盤盤湯圓送到鄰居班，請他們參觀，欣賞。最后將湯圓送到娃娃家。做湯圓幼兒園小班實踐活動教案「篇三」活動目標：1、發展幼兒的朗讀能力，能努力模仿錄音的語氣和聲調。在朗讀和講述中注意幼兒的發音要正確。2、鍛煉幼兒手部動作的穩定性，能夠自如的使用勺子，能動作協調的跨過獎單的障礙物。3、繼續認讀相關的漢字。活動準備：1、中藥小藥盒、小勺若干把。2、中班體育器械（自選）。3、子卡："湯（圓）"、"米粉"、"又"、"蜜"及前面認識過的重點識認字。活動指導：一、跟讀兒歌。1、發書，請幼兒將書翻到第二篇作品。放錄音，幼兒獨立跟讀兒歌。教師注意指導有困難的幼兒劃指到字。引導幼兒注意錄音帶里面朗讀的聲音，如讀"香又軟"和"蜜樣甜"時的聲調，讀時心里要想著吃自己吃湯圓時甜美的感覺。2、收書。二、游戲：送湯圓。玩法：教師將漢字放入小藥盒里，當做湯圓。再將幼兒分成若干組，每組幼兒一份"湯圓"，一把小勺。請幼兒用小勺將藥盒從一端送到另一端，將藥盒打開，認讀漢字。比一比哪一組最快。可以根據體育活動的進度，插進適當的1~簡單的體育器械，如"拱形門"、"邁過雙線"，越過障礙后再做用小勺將藥盒從桌子的一端送至另一端的動作。活動反思：中班幼兒的朗讀能力還不夠，語氣和聲調的模仿對他們來說還是有一定的難度。發音基本都正確，有部分幼兒的某些字詞發音不是很準確，教師及時提醒并給予改正。接下來的游戲幼兒玩得不亦樂乎，基本上都能完成。做湯圓幼兒園小班實踐活動教案「篇四」（一）活動目標:1、能手口一致地點數5以內物體的數量并說出總數2、在游戲的過程中體驗數學活動帶來的樂趣。3、了解數字在日常生活中的應用，初步理解數字與人們生活的關系。4、發展幼兒的觀察力、空間想象能力。（二）活動準備1、教師準備：橡皮泥，盤子，賣湯圓的歌曲2、幼兒準備：已有的風俗習慣，用橡皮泥搓圓的經驗（三）、活動過程：1、游戲情景導入，引發幼兒參與活動的興趣。指導語：小朋友們，今天是元宵節，我們要吃什么啊？那我們一起搓湯圓，好嗎？指導重點：引發幼兒對湯圓的關注并為下面的活動打下基礎引入活動2、教師示范（1）、指導語：今天，我和小妹妹在家，我要做兩個湯圓，要選擇幾個面團啊？我們放到手上搓一搓，一個湯圓出現了，然后放到鍋里，我們再搓一個面團，現在幾個湯圓出現了，小手要指著一個一個的數，最后數到幾就是幾個湯圓。指導重點：引導幼兒手口一致地數，最后說出總數（2）、指導語：這時，我的爸爸回來了，他告訴我，他很餓，我會怎么做啊？那我在搓一個吧。我們再來數數有幾個湯圓？還記得老師說的方法嗎？手要指著，嘴要數著，最后的數到幾就是有幾個湯圓。指導重點：引導幼兒逐一數數，幼兒掌握點數的方法。（3）、指導語：我們現在要開火煮湯圓的時候，我的媽媽回來了，我會怎么做？那我又要搓一個湯圓，我們再來數數有幾個湯圓了。指導重點：鞏固幼兒點數，引導幼兒手口一致地數，說出總數3、幼兒動手操作，老師放音樂指導語：請小朋友拿到盤子，盤子上有幾個點，你就要做幾個湯圓，然后你去告訴你的好朋友，你搓了幾個湯圓。指導重點：幼兒一邊搓湯圓，一邊數，鞏固幼兒點數的方法做湯圓幼兒園小班實踐活動教案「篇五」活動目的：1、引導幼兒在搓湯圓、吃湯圓等活動中感知5以內物體的數量關系，學習理解1和許多；2、讓幼兒知道冬至節搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習俗，并喜歡參與這一活動。活動準備：1、動前引導幼兒觀察、了解冬至時節閩南的一些民俗；學習用橡皮泥搓圓。2、搓湯圓用的米團若干，幼兒人手一塊墊板、一把塑料小刀、一個小碟子、一塊濕手巾、一付小袖套和小圍兜。3、把活動室布置成家庭的客廳、餐廳模樣（幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌上搓湯圓、吃湯圓），在餐桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾，擺上一束小花。活動過程：一、引入活動1、談話：瞧，我們的家布置得多漂亮呀！冬至快到了，今天老師要和你們一起來搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，過個快樂的冬至節，大家開心嗎？2、檢查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖套、系好圍兜。二、搓湯圓（一）師操作示范1、出示大米團，告訴幼兒這是一塊米團，老師要變個魔術，把它變成許多小米團。2、師示范將米團搓長、切成許多小米團。示范時結合語言提示，引導幼兒觀察米團的變化，并說出來。如：搓呀搓，搓呀搓，米團變成什么樣了？（變長了、變瘦了）切呀切，切呀切，大米團變成許多小米團。3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發幼兒逐一點數，看看老師搓了幾個湯圓。（二）幼兒動手搓湯圓1、師提出活動要求：①老師這里有許多的小米團，等會兒每個小朋友都可以自己來取一份。②搓湯圓時要注意衛生，不可用小手抓頭發、挖鼻孔或抓其他臟東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。③數一數、比一比，看看誰搓的湯圓多。2、觀察幼兒活動情況，并進行適時的指導。①提醒幼