餐飲管理合同?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________

乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________

鑒于甲方有意委托乙方對其餐飲業務進行管理，乙方具備專業的餐飲管理能力和經驗，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規，就甲方委托乙方進行餐飲管理事宜達成如下協議：

一、委托事項1.甲方委托乙方負責管理其位于[具體地址]的餐飲業務，包括但不限于餐廳的日常運營管理、菜品研發與更新、人員招聘與培訓、食材采購與庫存管理、成本控制、營銷推廣等相關工作。2.乙方應按照本合同約定及餐飲行業規范，全面、高效地履行管理職責，確保甲方餐飲業務的正常運營，并提升其經濟效益和市場競爭力。

二、管理期限本合同管理期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續____年。

三、雙方權利與義務

（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的餐飲管理工作進行監督、檢查，提出意見和建議。有權了解餐飲業務的經營狀況、財務狀況等相關信息。在乙方違反本合同約定或嚴重損害甲方利益時，有權解除合同，并要求乙方承擔相應責任。2.義務向乙方提供開展餐飲管理工作所需的相關資料和信息，包括但不限于餐廳場地、設備設施、營業執照、食品經營許可證等。協助乙方辦理餐飲經營過程中的相關手續和證件，提供必要的支持和便利。按照本合同約定向乙方支付管理費用。尊重乙方的管理工作，不得干涉乙方的正常經營管理活動，但有權對重大經營決策提出意見。

（二）乙方權利與義務1.權利按照本合同約定收取管理費用。根據餐飲業務的實際情況，制定合理的經營管理方案，并在甲方授權范圍內組織實施。對餐飲業務的人員、食材、資金等進行合理調配和管理。在遇到不可抗力或甲方原因導致無法正常履行管理職責時，有權要求甲方給予合理的協助和補償。2.義務遵守國家法律法規及餐飲行業規范，誠信經營，確保餐飲業務的合法合規運營。制定并執行完善的餐飲管理制度，包括但不限于食品安全管理制度、員工行為規范、服務標準等，確保餐廳服務質量和食品安全。負責菜品的研發與更新，根據市場需求和甲方口味特點，定期推出新菜品，提升菜品質量和競爭力。負責人員的招聘、培訓和管理，建立一支高素質、穩定的員工隊伍，為甲方提供優質的餐飲服務。負責食材的采購與庫存管理，確保食材的質量安全和合理供應，控制食材成本。定期向甲方匯報餐飲業務的經營狀況、財務狀況等相關信息，接受甲方的監督和檢查。積極開展營銷推廣活動，提升餐廳的知名度和美譽度，增加客流量和銷售額。在合同期滿或提前解除合同后，按照甲方要求辦理相關交接手續，妥善處理各項遺留問題。

四、管理費用及支付方式

（一）管理費用1.甲方每月向乙方支付管理費用人民幣______元（大寫：________________元整）。2.管理費用包含乙方為履行本合同約定的管理職責所產生的全部費用，包括但不限于人員工資、食材采購成本、營銷費用、辦公費用等，但不包括甲方應承擔的場地租金、水電費、設備設施折舊費等費用。

（二）支付方式1.甲方應在每月____日前將當月管理費用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應在收到管理費用后____個工作日內開具合法有效的發票給甲方。

五、食材采購與成本控制

（一）食材采購1.乙方應建立健全食材采購制度，選擇優質、可靠的供應商，確保食材的質量安全。2.食材采購價格應遵循市場公平合理原則，乙方應通過詢價、比價、議價等方式，確保采購價格具有競爭力，同時控制采購成本。3.乙方應定期向甲方提供食材采購清單及價格明細，接受甲方的監督。

（二）成本控制1.乙方應制定成本控制目標和措施，加強對餐飲業務各環節的成本管理，包括但不限于食材成本、人工成本、能耗成本等，確保成本控制在合理范圍內。2.乙方應定期對成本控制情況進行分析和總結，及時發現問題并采取有效措施加以解決。3.在確保餐飲質量和服務水平的前提下，乙方應通過優化經營管理流程、提高工作效率等方式，降低經營成本，提高經濟效益。

六、食品安全管理1.乙方應嚴格遵守國家食品安全法律法規及相關標準，建立健全食品安全管理制度，確保餐飲業務的食品安全。2.乙方應加強對食材采購、儲存、加工、銷售等環節的食品安全管理，嚴格把控食品質量關，防止食品安全事故的發生。3.乙方應定期組織員工進行食品安全培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能。4.如發生食品安全事故，乙方應立即采取有效措施進行處理，并及時向甲方及相關監管部門報告，承擔相應的法律責任。

七、人員管理1.乙方負責餐飲業務人員的招聘、培訓和管理，制定合理的人員薪酬福利體系，確保員工隊伍的穩定和積極性。2.乙方應按照國家法律法規及甲方要求，為員工繳納社會保險等相關費用。3.乙方應加強員工培訓，提高員工的業務素質和服務水平，為甲方提供優質的餐飲服務。4.乙方有權根據餐飲業務實際情況，對員工進行合理調配和獎懲，但應確保員工的合法權益得到保障。

八、營銷推廣1.乙方應制定餐飲業務營銷推廣計劃，根據市場需求和甲方特點，開展多樣化的營銷活動，提升餐廳的知名度和美譽度。2.營銷推廣活動包括但不限于線上推廣（如社交媒體營銷、網絡廣告等）、線下推廣（如舉辦促銷活動、發放傳單等）、會員制度建設等。3.乙方應合理控制營銷推廣費用，確保營銷效果與投入成本相匹配，提高營銷推廣的經濟效益。4.乙方應及時向甲方匯報營銷推廣活動的開展情況及效果，根據甲方意見進行調整和改進。

九、合同變更與解除1.本合同的任何變更或補充需經雙方協商一致，并簽訂書面協議。2.在合同履行期間，如發生下列情形之一，一方有權解除本合同：因不可抗力導致本合同無法繼續履行的。一方嚴重違反本合同約定，經另一方書面通知后在合理期限內仍未改正的。本合同約定的解除條件成就的。3.合同解除后，雙方應按照法律法規及本合同約定辦理相關手續，結清費用，妥善處理各項遺留問題。

十、違約責任1.若甲方未按照本合同約定支付管理費用，每逾期一日，應按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。逾期超過____日的，乙方有權暫停餐飲管理服務，并要求甲方支付已產生的管理費用及違約金。2.若乙方未按照本合同約定履行管理職責，導致甲方遭受損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。3.若一方違反本合同約定的保密義務，應向對方支付違約金人民幣______元（大寫：________________元整），并賠償對方因此遭受的全部損失。4.如因不可抗力等不可預見、不可避免的原因導致一方無法履行本合同約定的義務，該方不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供相關證明。

十一、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。

十二、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本合同未盡事宜，雙方可另行協商補充，并以書面形式作為本合同