一、工作簡況

（一）任務來源

本文件由連江縣海帶行業協會提出并歸口。標準計劃號：

LJHD-20240001。本標準規定了“海連江”區域品牌建設中海帶系列產品的

分類、產地環境與工藝、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、

運輸和貯存，為“海連江”區域品牌建設中海帶系列產品的生產提供依據。

（二）起草單位情況

本文件起草單位包括：福建億達食品有限公司。

（三）標準編制過程

（1）成立標準起草組，技術調研和資料收集

2024年1月1日，為保證制訂工作的順利開展、提高標準的質量和可

用性，由起草單位和相關技術專家共同組建了標準起草組，負責對“海連

江”區域品牌建設中海帶系列產品相關技術指標和試驗方法編制和技術確

定。通過制訂工作方案，標準起草組進一步明確了目標要求、工作思路、

人員分工和工作進度等。

標準起草組對當前的“海連江”區域品牌建設中海帶系列產品涉及的

相關要求進行了調研，搜集了眾多海帶產品相關的標準、文獻、成果案例

等資料，著手標準制定。

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（2）確定標準框架，形成標準草案

2024年1月1日-2月25日，起草小組結合前期的調研和資料，多次

召開內部研討會，形成標準大綱，并邀請了標準化領域專家和相關企業對

標準進行技術指導，對《“海連江”區域品牌建設規范海帶》的標準編

制工作重點、標準制定依據和編制原則等形成了共識，同時完成標準草案

稿的撰寫。

（3）形成標準征求意見稿，開展征求意見

2024年4月16日，標準起草組對標準草案進行修改完善，包括調整基

本原則內容、修改錯誤用詞和格式，完善評價流程等，在反復討論和論證

的基礎上，修改形成了標準征求意見稿。

2024年4月22日，標準起草組在福建省標準化服務行業協會以及中關

村新興科技服務業產業聯盟公開征求了意見。

二、標準制定的目的和意義

連江是全國水產大縣，水產品數量達500多種，產量連續40多年居全

省第一，2021年漁業產值位居全國縣級第一。但此前因缺乏一個品牌運營

平臺、一個以政府為背景的質量監管體系，連江水產品尚未形成整體競爭

力和品牌規模效應，導致許多優質的海產品在市場上缺乏知名度和影響力。

為提升連江水產品整體競爭力、規模效應，連江縣精心打造的“海連

江”區域公共品牌正式推出。

海連江”區域公共品牌通過建立品牌產品質量管理平臺、品牌產品質

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量標準體系和“海連江”品牌產品庫，采取“1+N+X”模式（“海連江”+

單品類品牌+企業品牌），將一批符合條件的企業納入“海連江”品牌管理，

并實現水產品“從海區到餐桌”的全程可追溯，形成標準化生產、產業化

經營、品牌化營銷的水產業發展新格局，構建以“生態、安全、綠色、可

持續”為內涵的區域公共品牌運營及管理體系，為入駐企業產品在全國乃

至全世界市場上打開銷路、提升知名度。

因此，為更加規范“海連江”產品質量，保障“海連江”品牌信譽，

亟需制定《“海連江”區域品牌建設規范海帶》團體標準，以此保證產

品質量、安全和衛生，滿足消費者的期望和需求。同時，通過制定《“海

連江”區域品牌建設規范海帶》團體標準，可以推動技術進步和創新，

提高生產效率和產品質量，提高其產品的市場競爭力，贏得消費者信任，

增加市場份額；另一方面，有助于規范市場行為，防止不正當競爭和欺詐

行為，保護企業和消費者的合法權益；最后，標準的制定有助于整個海帶

產業鏈的發展，包括種植、加工、銷售等各個環節，推動產業升級和轉型。

三、標準編制依據

本文件在編制的過程中遵循“先進性、科學性、可操作性”的原則，

按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起

草規則》的規定起草。

四、標準主要內容

1.第3章術語和定義

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本章節給出了“‘海連江’”區域品牌的術語和定義。

2.第4章產品分類

本章節從養殖周期、處理方式、原料前處理等三方面將海帶產品進行

分類。

3.第5章產地環境與工藝

本章節主要對海帶產品的產地地理位置和生產工藝作出了規定。

4.第6章質量要求

本章節從感官要求、理化指標、營養指標、安全性指標以及凈含量等

方面對海帶產品質量作出規定。

5.第7章檢驗方法

本章節主要對海帶產品的感官要求、理化指標、營養指標、安全性指

標以及凈含量的檢驗方法作出了規定。

6.第8章檢驗規則

本章節規定了海帶產品檢驗的組批規則、抽樣方法、檢驗分類以及判

定規則。

7.第9章標志、包裝、運輸和貯存

本章節主要對海帶產品的標志、包裝、運輸及貯存作出了規定。

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五、重大分歧意見的處理經過和依據

本文件起草過程中無重大分歧。

六、貫徹標準的措施建議

標準只有通過實施才能起作用，如果不能實施，再好的標準也是“一

紙空文”，更無法體現它的作用。貫徹實施標準要做好宣傳教育工作、有

良好的實施方法和檢查監督機制。具體來說：（1）加大宣貫力度。利用報

紙、電視、電臺及微信、微博等各種新媒體，大力宣傳，為標準的實施營

造良好的社會氛圍。（2）加強標準實施反饋。對在標準實施過程中發現的

問題及提出的意見，要進行深入探討和研究，做好標準的修訂和完善工作。

七、廢止現行有關標準的建議

本文件不涉及現行標準的廢止。

八、其他應予說明的事項

無。