第一單元走進化學世界

課題2化學是一門以實驗為基礎的科學

西方18世紀中葉的化學實驗室(1747年)

化學是一門以實驗為基礎的科學，化學的許多重大發現和研究成果都是通過實驗得到的。由此可見實驗在化學學習過程中的重要地位：學好了化學實驗，就為我們學好整個化學打下堅實的基礎。【新課引入】現在的化學實驗室的前身是煉丹術士和煉金術士的作坊。通過煉丹和煉金，發明了許多化學實驗儀器、積累了大量的化學知識、發明了一些用于合成和分離物質的有效方法。西方18世紀中葉的實驗室中國古代的煉丹設備【思考】要學好化學實驗我們該如何去做呢？從哪些方面入手？該注意哪些方面？拉瓦錫紀念館一角實驗的名稱：對蠟燭及其燃燒的探究實驗的目的：探究蠟燭的性質和變化用品：略步驟和方法現象結論點燃前燃著時熄滅后1.觀察并觸摸蠟燭白色圓柱狀的固體2.聞蠟燭的氣味沒有氣味容易斷開，不溶解且浮在水面3.從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中蠟燭的硬度較小，不溶于水，密度比水小1.觀察蠟燭的熔化及燃燒時的火焰2.取一根火柴梗迅速平放入火焰中約1秒3.用一個干、冷小燒杯罩在火焰上，觀察燒杯內壁4.將燒杯倒置滴入少量澄清石灰水，振蕩1.吹滅蠟燭2.用燃著的木條點燃白煙蠟燭在熱水中能熔化火焰明亮呈黃色,分三層被外焰燒的部分變焦最嚴重,被內焰燒的部分變焦最不明顯燒杯內壁出現一層水霧澄清石灰水變渾濁火焰溫度:外焰>內焰>焰心蠟燭燃燒有水生成蠟燭燃燒有二氧化碳生成產生一縷白煙白煙燃燒,并使蠟燭重新燃燒蠟燭燃燒先由固態轉變成液態,再由液態蒸發成氣態而后燃燒蠟燭的熔點較低結論：

常溫下石蠟是一種白色、質軟（硬度小）、密度比水小、不溶于水的固體物質，可燃燒，燃燒時生成二氧化碳和水。化學學習的三大特點：(1)關注物質的性質(物理性質、化學性質)(2)關注物質的變化(物理變化、化學變化)(3)關注物質的變化過程及其現象,通過對實驗分析獲得有價值的結論化學實驗的基本步驟

1.提出問題2.作出假設3.實驗探究4.觀察分析5.得出結論實驗探究2

對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究

資料：1、二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁；2、氧氣可使帶火星的木條復燃。3、二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。提出問題吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同？作出猜想1、呼出的氣體中二氧化碳的含量比空氣多。2、呼出的氣體中氧氣的含量比空氣少。3、呼出的氣體中水蒸氣的含量比空氣多。制定計劃收集實證1、收集一瓶呼出的氣體，用澄清的石灰水檢驗。2、收集一瓶呼出的氣體，用燃著的小木條檢驗。3、對著干燥的玻璃片呼氣。解釋結論1、呼出的氣體中二氧化碳的含量比空氣多。2、呼出的氣體中氧氣的含量比空氣少。3、呼出的氣體中水蒸氣的含量比空氣多。探究活動：實驗探究步驟現象結論1、用排水法收集氣體①用兩個集氣瓶裝滿水，倒放入水中，將吸管小心插入集氣瓶中，吹氣。集氣瓶中的水逐漸被

。人呼出的氣體大部分

溶于水②在水中充滿氣體后，用玻璃片蓋住瓶口，從水中取出正放于桌上。瓶內充滿

色的氣體呼出的氣體的密度

于空氣排出沒有無大實驗探究步驟現象結論2、探究呼出氣體的性質①向一個盛空氣的集氣瓶和一個盛呼出氣體的集氣瓶中各滴幾滴澄清石灰水盛空氣的集氣瓶內石灰水

。盛呼出氣體的集氣瓶中石灰水變

。說明呼出的氣體中二氧化碳含量比空氣中的

。②將燃著的木條插入另一個盛呼出的氣體的集氣瓶中燃著的木條

。呼出的氣體中氧氣含量比空氣中的

,二氧化碳含量比空氣中的

，二氧化碳

支持燃燒無變化渾濁熄滅多少多不實驗探究步驟現象結論③取一塊干燥的玻璃片對著呼氣，并與放在空氣中的另一塊玻璃片比較對著呼氣的玻璃片上有

。呼出的氣體中水蒸氣的含量比空氣中的

。水珠多實驗結論：

吸入的空氣中含有較多的

，人體呼出的氣體中含有較多的

和

。氧氣水二氧化碳在探究我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同的活動中，其中有一操作如右圖，則該操作說明該氣體是（）Ａ．極易溶于水Ｂ．不易溶于水Ｃ．易溶于水Ｄ．與氣體是否溶于水無關練習:B⑴呼出的氣體使石灰水出現的渾濁多，證明呼出的氣體比空氣中

的含量高。⑵呼出的氣體使燃著的木條熄滅，燃著的木條在空氣中能夠燃燒，證明空氣比呼出的氣體中

的含量高。⑶對著呼氣的玻璃片上的水霧比放在空氣中的玻璃片上的水霧多，證明呼出氣體比空氣中

的含量高。通過實驗探究，人體呼出的氣體與吸入的氣體相比，含量明顯發生變化的主要有

、

、

三種物質。結論:二氧化碳氧氣水蒸氣二氧化碳氧氣水蒸氣對人吸入的空氣與呼出的氣體的探究

例1：實驗室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段時間后，

發現表面有一層白色物質生成，說明空氣中含有什么氣

體。

答案：澄清的石灰水遇二氧化碳會變渾濁，利用這一性質可以鑒別二氧化碳氣體。澄清石灰水久置空氣中生成白色物

質，說明空氣中含有二氧化碳。例2：從冰箱中取出的杯子，放在空氣中，外壁有水珠形

成，為什么？

答案：從冰箱中取出杯子，杯體溫度較低，空氣中含有水蒸氣，遇冷變成液態水，凝結在杯子外壁。

例3：現有三瓶氣體，分別為空氣、二氧化碳和氧氣，用簡單的

方法來鑒別。

答案：用燃著的木條分別放到瓶中，如果燃燒更旺的是氧氣，熄滅的是二氧化碳，無明顯現象發生的是空氣。

4.方便面拆封后放置一段時間會變軟,這是為什么?答案：空氣中含有水蒸氣,方便面拆封后,吸收空氣中的水蒸

氣,因此,放置一段時間會變軟。元素名稱和元素符號（27個）P75元素名稱元素符號元素名稱元素符號元素名稱元素符號氫氦碳氮氟氧氖鈉鎂鋁硅磷硫氯氬鉀鈣錳鐵銅鋅銀鋇鉑金汞碘HHeCNOFNeNaMgAlSiPSClArKCaMnFeCuZnAgBaPtAuHgI1.通過觀察蠟燭燃燒以及對蠟燭燃燒產物的實驗探究，得出的結論正確的是（）①火焰的溫度最高處是外焰②蠟燭燃燒能產生二氧化碳③燃燒能發光放熱④燃燒發生了化學變化A.只有①②③B.只有①②③C.只有④D.①②③④D2.壹元硬幣的外觀有銀白色的金屬光澤，同學們認為它可能是由鐵制成的。在討論時，有位同學提出“我們可拿磁鐵來吸一下”。就“拿磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學探究中的(

)

A.假設B.實驗C.觀察D.做出結論

B附：本冊總結附：本冊知識點總結一、初中化學常見物質的顏色壹固體的顏色1.紅色固體：銅，氧化鐵；2.綠色固體：堿式碳酸銅；3.藍色固體：氫氧化銅，硫酸銅晶體；

4.紫黑色固體：高錳酸鉀；5.淡黃色固體：硫磺；6.無色固體：冰，干冰，金剛石；

7.銀白色固體：銀，鐵，鎂，鋁，汞等金屬；8.黑色固體：鐵粉，木炭，氧化銅，二氧化錳，四氧化三鐵，（碳黑，活性炭）；9.紅褐色固體：氫氧化鐵；

10.白色固體：氯化鈉，碳酸鈉，氫氧化鈉，氫氧化鈣，碳酸鈣，氧化鈣，硫酸銅，五氧化二磷，氧化鎂；貳液體的顏色11.無色液體：水，雙氧水；

12.藍色溶液：硫酸銅溶液，氯化銅溶液，硝酸銅溶液；13.淺綠色溶液：硫酸亞鐵溶液，氯化亞鐵溶液，硝酸亞鐵溶液；

14.黃色溶液：硫酸鐵溶液，氯化鐵溶液，硝酸鐵溶液；15.紫紅色溶液：高錳酸鉀溶液；16.紫色溶液：石蕊溶液；

叁氣體的顏色17.紅棕色氣體：二氧化氮；

18.黃綠色氣體：氯氣；19.無色氣體：氧氣，氮氣，氫氣，二氧化碳，一氧化碳，二氧化硫，氯化氫氣體等大多數氣體。

二、初中化學之三1.我國古代三大化學工藝：造紙，制火藥，燒瓷器；

2.氧化反應的三種類型：爆炸，燃燒，緩慢氧化；3.構成物質的三種微粒：分子，原子，離子；4.不帶電的三種微粒：分子，原子，中子；5.物質組成與構成的三種說法：（1）二氧化碳是由碳元素和氧元素組成的；（2）二氧化碳是由二氧化碳分子構成的；（3）一個二氧化碳分子是由一個碳原子和一個氧原子構成的；6.構成原子的三種微粒：質子，中子，電子；7.造成水污染的三種原因：（1）工業“三廢”任意排放；（2）生活污水任意排放；（3）農藥化肥任意施放；8.收集氣體的三種方法：（1）排水法（不容于水的氣體）；（2）向上排空氣法（密度比空氣大的氣體）；（3）向下排空氣法（密度比空氣小的氣體）；9.質量守恒定律的三個不改變：原子種類不變，原子數目不變，原子質量不變；10.不飽和溶液變成飽和溶液的三種方法：增加溶質，減少溶劑，改變溫度（升高或降低）；11.復分解反應能否發生的三個條件：生成水、氣體或者沉淀；12.三大化學肥料：N、P、K；13.排放到空氣中的三種氣體污染物：一氧化碳、氮的氧化物，硫的氧化物；14.燃燒發白光的物質：鎂條，木炭，蠟燭；15.具有可燃性，還原性的物質：氫氣，一氧化碳，單質碳；

16.具有可燃性的三種氣體是：氫氣（理想），一氧化碳（有毒），甲烷（常用）；17.CO的三種化學性質：可燃性，還原性，毒性；18.三大礦物燃料：煤，石油，天然氣.（全為混合物）；

19.三種黑色金屬：鐵，錳，鉻；20.鐵的三種氧化物：氧化亞鐵，三氧化二鐵，四氧化三鐵；21.煉鐵的三種氧化物：鐵礦石，焦炭，石灰石；

22.常見的三種強酸：鹽酸，硫酸，硝酸；23.濃硫酸的三個特性：吸水性，脫水性，強氧化性；24.氫氧化鈉的三個俗稱：火堿，燒堿，苛性鈉；

25.堿式碳酸銅受熱分解生成的三種氧化物：氧化銅，水（氧化氫），二氧化碳；26.實驗室制取CO2不能用的三種物質：硝酸，濃硫酸，碳酸鈉；27.酒精燈的三個火焰：內焰，外焰，焰心；

28.使用酒精燈有三禁：禁止向燃著的燈里添加酒精，禁止用酒精燈去引燃另一只酒精燈，禁止用嘴吹滅酒精燈；29.玻璃棒在粗鹽提純中的三個作用：攪拌、引流、轉移；30.液體過濾操作中的三靠：（1）傾倒濾液時燒杯口緊靠玻璃棒；（2）玻璃棒輕靠在三層濾紙的一端；（3）漏斗下端管口緊靠燒杯內壁；

31.固體配溶液的三個步驟：計算，稱量，溶解；32.濃配稀的三個步驟：計算，量取，溶解；33.濃配稀的三個儀器：燒杯，量筒，玻璃棒；

34.三種遇水放熱的物質：濃硫酸，氫氧化鈉，生石灰；35.過濾兩次濾液仍渾濁的原因：濾紙破損，儀器不干凈，液面高于濾紙邊緣；36.藥品取用的三不原則：不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道；

37.金屬活動順序的三含義：（1）金屬的位置越靠前，它在水溶液中越容易失去電子變成離子，它的活動性就越強；（2）排在氫前面的金屬能置換出酸里的氫，排在氫后面的金屬不能置換出酸里的氫；（3）排在前面的金屬能把排在后面的金屬從它們的鹽溶液中置換出來；

38.溫度對固體溶解度的影響：（1）大多數固體物質的溶解度隨著溫度的升高而增大；（2）少數固體物質的溶解度受溫度影響變化不大；（3）極少數固體物質的溶解度隨著溫度的升高而減小；39.影響溶解速度的因素：（1）溫度；（2）是否攪拌；（3）固體顆粒的大小；40.使鐵生銹的三種物質：鐵，水，氧氣；41.溶質的三種狀態：固態，液態，氣態；42.影響溶解度的三個因素：溶質的性質，溶劑的性質，溫度。三、初中化學常見混合物的重要成分1.空氣：氮氣（N2）和氧氣（O2）；

2.水煤氣：一氧化碳（CO）和氫氣（H2）；3.煤氣：一氧化碳（CO）；4.天然氣：甲烷（CH4）；5.石灰石/大理石：（CaCO3）；6.生鐵/鋼：（Fe）；7.木炭/焦炭/炭黑/活性炭：（C）；8.鐵銹：（Fe2O3）。四、初中化學常見物質俗稱1.氯化鈉（NaCl）：食鹽；

2.碳酸鈉(Na2CO3)：純堿，蘇打，口堿；3.氫氧化鈉(NaOH)：火堿，燒堿，苛性鈉；4.氧化鈣(CaO)：生石灰；5.氫氧化鈣(Ca(OH)2)：熟石灰，消石灰；6.二氧化碳固體(CO2)：干冰；7.氫氯酸(HCl)：鹽酸；8.堿式碳酸銅(Cu2(OH)2CO3)：銅綠；9.硫酸銅晶體(CuSO4.5H2O)：藍礬，膽礬；10.甲烷(CH4)：沼氣；11.乙醇(C2H5OH)：酒精；12.乙酸(CH3COOH)：醋酸；13.過氧化氫(H2O2)：雙氧水；14.汞(Hg)：水銀；15.碳酸氫鈉（NaHCO3）：小蘇打。五、初中化學敞口置于空氣中質量改變的壹質量增加的1.由于吸水而增加的：氫氧化鈉固體，氯化鈣，氯化鎂，濃硫酸；

2.由于跟水反應而增加的：氧化鈣、氧化鋇、氧化鉀、氧化鈉，硫酸銅；3.由于跟二氧化碳反應而增加的：氫氧化鈉，氫氧化鉀，氫氧化鋇，氫氧化鈣；

貳質量減少的4.由于揮發而減少的：濃鹽酸，濃硝酸，酒精，汽油，濃氨水；5.由于風化而減少的：碳酸鈉晶體。六、初中化學物質的檢驗壹氣體的檢驗

1.氧氣：帶火星的木條放入瓶中，若木條復燃，則是氧氣；2.氫氣：在玻璃尖嘴點燃氣體，罩一干冷小燒杯，觀察杯壁是否有水滴，往燒杯中倒入澄清的石灰水，若不變渾濁，則是氫氣；3.二氧化碳：通入澄清的石灰水，若變渾濁則是二氧化碳；4.氨氣：濕潤的紫紅色石蕊試紙，若試紙變藍，則是氨氣；5.水蒸氣：通過無水硫酸銅，若白色固體變藍，則含水蒸氣；貳離子的檢驗6.氫離子：滴加紫色石蕊試液／加入鋅粒；7.氫氧根離子：酚酞試液／硫酸銅溶液；8.碳酸根離子：稀鹽酸和澄清的石灰水；9.氯離子：硝酸銀溶液和稀硝酸，若產生白色沉淀，則是氯離子；10.硫酸根離子：硝酸鋇溶液和稀硝酸／先滴加稀鹽酸再滴入氯化鋇；11.銨根離子：氫氧化鈉溶液并加熱，把濕潤的紅色石蕊試紙放在試管口；12.銅離子：滴加氫氧化鈉溶液，若產生藍色沉淀則是銅離子；13.鐵離子：滴加氫氧化鈉溶液，若產生紅褐色沉淀則是鐵離子；叁相關例題14.如何檢驗NaOH是否變質:滴加稀鹽酸，若產生氣泡則變質；15.檢驗生石灰中是否含有石灰石：滴加稀鹽酸，若產生氣泡則含有石灰石；16.檢驗NaOH中是否含有NaCl：先滴加足量稀硝酸，再滴加AgNO3溶液，若產生白色沉淀，則含有NaCl；17.檢驗三瓶試液分別是稀HNO3，稀HCl，稀H2SO4；向三只試管中分別滴加Ba(NO3)2溶液，若產生白色沉淀，則是稀H2SO4；再分別滴加AgNO3溶液，若產生白色沉淀則是稀HCl，剩下的是稀HNO318.淀粉：加入碘溶液，若變藍則含淀粉；19.葡萄糖：加入新制的氫氧化銅，若生成磚紅色的氧化亞銅沉淀，就含葡萄糖。

七、物質的除雜

1.CO2（CO）：把氣體通過灼熱的氧化銅；

2.CO（CO2）：通過足量的氫氧化鈉溶液；3.H2（水蒸氣）：通過濃硫酸/通過氫氧化鈉固體；4.CuO（Cu）:在空氣中（在氧氣流中）灼燒混合物；5.Cu(Fe):加入足量的稀硫酸；6.Cu(CuO):加入足量的稀硫酸；7.FeSO4(CuSO4):加入足量的鐵粉；8.NaCl(Na2CO3):加入足量的鹽酸；9.NaCl(Na2SO4):加入足量的氯化鋇溶液；10.NaCl(NaOH):加入足量的鹽酸；11.NaOH（Na2CO3）：加入足量的氫氧化鈣溶液；12.NaCl（CuSO4）：加入足量的氫氧化鋇溶液；13.NaNO3(