摘要：矮化紅富士蘋果是蘋果的主要品種之一。基于新時期對提升作物種植產量和質量提出的要求，本文以矮化紅富士蘋果為主要研究對象，圍繞稷山縣的種植環境，探討在該地區種植栽培矮化紅富士蘋果的技術方法，從矮化紅富士蘋果的選種、栽培到種植管理與病害防治的整個過程，歸納總結栽培技術的應用特點和要求，旨在為其他地區蘋果種植和栽培技術的應用提供借鑒。關鍵詞：矮化紅富士蘋果；栽培技術；病蟲害矮化紅富士蘋果的種植栽培，以應用矮化砧木進行自跟砧的定植方法為主。矮化砧木的應用不僅能夠有效促進蘋果樹體對礦質營養元素的吸收和利用，同時也能夠對樹體的生長發育和果實形成產生影響，主要起到雙向調控的作用。以栽培矮化紅富士蘋果的方式來提升蘋果的產量和質量，是現階段能夠促進蘋果栽培發展的有效措施。對矮化紅富士蘋果的栽培技術要點進行分析，對提升蘋果栽培技術水平和產量及質量具有積極的意義。1矮化紅富士蘋果栽培環境稷山縣地勢南北高中間低，以暖帶大陸性季風氣候為主，汾河是稷山縣主要河流。當地在推動種植業發展的過程中，基于先進的種植觀念和技術模式影響，在板棗、紅提葡萄、矮化紅富士蘋果等作物的種植方面取得了顯著的成果。紅富士蘋果是一種晚熟的蘋果品種，具有風味好、耐貯等優勢特點。紅富士的繁殖栽培主要借助嫁接繁殖技術實現，矮化砧木是較為常見的一種砧木類型。基于蘋果本身喜低溫干燥、喜光等特點，從矮化紅富士蘋果的種植角度來看，稷山縣在引進寒富、瑞陽、瑞雪等優質紅富士蘋果進行栽植的基礎上，采用矮化密植、增施有機肥、套袋、揪葉透光、鋪反光膜等措施精心管理，在矮化紅富士蘋果的種植方面積累了一定的經驗[1]。2栽培技術分析結合稷山縣種植矮化紅富士蘋果的經驗，對實際用于矮化紅富士蘋果的栽培技術進行分析，主要可以從以下幾方面入手：2.1選種與整地種植栽培矮化紅富士蘋果，需要選擇合適的紅富士品種，并能夠為蘋果樹的種植確定合適的種植環境條件。在紅富士品種的選擇方面，稷山縣能夠結合當地的環境特點，選擇種植紅富士品種為親本，雜交選育出寒富、瑞陽、瑞雪等具有我國自主知識產權的新紅富士品種進行栽培種植。在苗木的選擇方面，蘋果砧木優選SH40、M9T337和B9。基于以上砧木品種，在實際嫁接栽培時，按照先將中間砧與蘋果品種進行嫁接，再將基砧與嫁接好的中間砧進行嫁接的順序進行[2]。這樣更便于對蘋果植株進行修剪和管理，從而增加果樹植株的光照面積，也能夠為其提供良好的通風條件，從而有效提升蘋果的產量和質量。在選地與整地處理方面，考慮蘋果本身是多年生的經濟作物，結合蘋果的生長特點和規律，應在明確種植區域自然條件、蘋果苗木品種、栽培方式等影響的前提下，考慮土壤的類型、鹽堿含量、厚度、地下水位及肥力等因素是否能夠營造適宜蘋果生長的自然條件。以土壤鹽堿含量0.4%以下、pH不超過8.2、土層厚1m、有機質含量超過1%為標準，同時兼顧蘋果栽培后的灌溉與肥料作業需求，也應考慮地下水位交通及人力等方面因素的影響。在確定蘋果的種植區域范圍后，需要對土地進行深翻和平整處理，然后按照長、寬、高分別為0.8m、0.8m、1.0m的標準挖種植穴。在向定植穴內添加25～30kg的腐熟有機肥后，再進行回填和覆表土處理[3]。然后還需要在定植穴中挖長、寬、高分別為0.3m、0.3m、0.3m的定植點，作為蘋果苗木的定植依據。在進行矮化紅富士蘋果的栽培種植前，還需要基于矮化砧木技術方法的應用原理和特點，確定好定植作業的密度，并立架格網。確定栽培定植矮化紅富士蘋果的密度，要求能夠按照紅富士蘋果長短枝品種的不同，應用不同的株行距。長枝品種的種植行距為3.5～4m，株距應控制在1.2m左右；短枝品種的種植行距在3.5m左右，株距以1m為標準。稷山縣基于選擇的長枝品種，以行距4m為標準，同時按照10%～15%的比例來栽植用于蘋果授粉的品種。在立架格網方面，需要在劃分好的栽植行內栽埋水泥立柱，在立柱上拉設4道鐵絲，將鐵絲用地錨和法蘭進行固定。基于栽培蘋果植株的要求，稷山縣栽埋的水泥立柱高4.2m，其中埋地深度為0.7m，地上部分3.5m。除拉設的第1道鐵絲距離地面0.4m外，其余鐵絲間的距離均控制在0.8～1.0m。在蘋果的種植區域范圍內，將需要安裝的節灌裝置固定在第1道鐵絲上[4]。定植后，還需要在每棵蘋果樹苗旁插一根直徑為1.5cm、高2.5m左右的竹竿，在確保將竹竿固定在其余三道鐵絲上后，將樹苗與竹竿綁扎起來，從而促進蘋果樹苗的直立生長。2.2移栽定植在對矮化紅富士蘋果進行移栽定植時，主要選擇9～10月進行秋栽。首先需要對苗木進行處理。對于植株根系出現劈裂情況的苗木需要進行修整；對于苗木根系缺水較為嚴重的情況，應在定植前將其置于水中浸泡12～24h。栽苗過程中，在確保蘋果苗根系水分充足的前提下，以種植區域的埋土深度作為栽植深度的確定標準，以中間砧入土深度為定植點的2/3或全部埋入定植點為依據，在確保蘋果植株行距的前提下，待苗木放入栽植穴后及時填土。整個過程應能夠保證蘋果苗木根系的完好無損。回填完成后，需要及時對栽植位置澆灌定根水。確保整個定植穴保持濕潤狀態后，進行最后的覆土封坑。在這一過程中，為保障矮化紅富士蘋果的種植生長效果，能夠基于蘋果種植區域土壤的肥力程度和灌溉條件，確定砧木高出地面的高度大小。例如，在土壤肥力較高、灌溉條件較好的區域，定植時應讓砧木高出地面的高度控制在10～12cm；而對土壤肥力較差的區域，實際定植中的砧木露出地面高度則要適當降低[5]。在完成移栽定植作業后，需要為苗木套膜管達到保濕的目的，采取有針對性的措施加以保護。為達到這一目的，采取的管理措施如下：在對蘋果苗木套膜管前，應將苗木的側生分枝除去，在確保苗木的地上部分全部被套進膜管后，將膜管的上端打結扎死，下端則需要以塑料繩來扎緊。考慮到種植區域現場的風力條件可能破壞膜管，可以應用紙膠帶在苗木的中部進行綁扎。在此基礎上，還需要將事先準備好的竹竿立在苗木旁，將苗木和竹竿綁扎在一起。當苗木頂端發芽達到2～4cm時，選擇在陰天或傍晚的時間段，先將膜管頂部剪開透風。2～3d后，將膜管內無水霧作為解開膜管底部綁扎束縛的標準，依次去掉塑料膜管。將塑料膜管去除后，需要將距離地面不超過60cm的萌芽抹除。對高度超過60cm的萌芽，則需要依據整形的需要來控制萌芽的開張角度。然后基于種植區域現場土壤的環境情況，判斷是否需要對栽植后的苗木進行灌水。這一過程應確保種植區域的土壤持水量保持在70%～85%。考慮到冬季氣溫下降可能對蘋果植株產生影響，要在土壤凍結前通過滴灌封凍水的方式，讓整個種植區域能夠充分浸潤，從而為苗木順利過冬營造良好的條件。2.3水肥土壤管理在完成定植作業后，為營造矮化紅富士蘋果的生長環境條件，需要加強對種植區域的土壤管理和水肥管理。在土壤管理方面，要求在對矮化蘋果樹苗進行移栽定植后，結合種植區域的實際情況，對定植穴外的全部土壤進行深翻擴穴處理。這一過程通常選擇在秋后果實采摘前后進行，應能夠與秋季的施肥作業同時進行。將深酸土壤的深度控制在0.3～0.4m，擴穴則按照從定植穴向外平行或環狀擴展的方式，以深0.6m、寬0.7m為作業標準。同時，土壤管理還需要通過中耕除草的方式，在矮化紅富士蘋果植株的生長期間，選擇在長期降雨、灌水作業和雨季結束后，通過中耕松土的方式，為植株根系營造良好的呼吸條件。這一過程中也要求能夠及時清除種植區域內的雜草，避免雜草與蘋果植株爭奪養分。在水分管理方面，重點考慮矮化紅富士蘋果的生長規律和特點，以一年2～3次大范圍灌溉作業為主，以保證種植區域的最大持水量維持在60%為標準，讓整個種植區域的環境條件能夠處于濕潤狀態。考慮節水作業的相關要求，應能夠以噴灌、滴灌等節水灌溉的方式來為蘋果植株提供充足的水分。在肥料管理方面，將針對蘋果植株的施肥作業具體分為基肥、追肥及葉面肥三個階段。基肥以農家肥作為主要原料，結合蘋果植株的生長狀態，向其中混入少量的氮肥或磷肥。在這一階段將基肥施加量控制在30～50kg/667m2，依據蘋果植株的長勢，通常應以這一標準為基礎，在植株長勢良好的情況下，適當減少施肥量。在施肥作業中，要求應用環施、條施等方法，將肥料的施加位置確定在距離蘋果植株根系中心外圍的0.2m～0.7m。追肥主要按照一年2次的標準，在春季土壤解凍后，在果樹萌芽前進行第一次追肥，在果樹果實進入膨大期后進行第二次施肥作業。施肥過程也應主要結合果樹植株的生長情況進行判斷，施加的肥料以鉀肥和磷肥為主，氮肥的施加量應基于植株生長情況來調整和控制。在這一過程中，施肥量通常應以2000～2500kg/667m2為標準，應用穴施、放射溝施等方法進行施肥作業。在施加肥料后，也需要及時進行灌溉處理。依據這一標準，追肥階段全年通常需要消耗18～23kg氮肥、20～25kg磷肥和25～30kg鉀肥。施加葉面肥的目的是為蘋果植株補充有機質和微量元素，這一施工作業主要選擇在蘋果落花的5周內，應用CA2000鈣寶600～800倍液，向蘋果樹葉面連噴2次。每次施加葉面肥的間隔時間為10d左右。在采果作業前的30d左右，可以再次向蘋果樹葉面噴施CA2000鈣寶+磷酸二氫鉀300倍液，為蘋果樹補充微量元素，同時也能夠起到預防一定病蟲害的作用。2.4樹形建構與修枝為確保矮化紅富士蘋果生長的直立狀態和良好長勢，便于對整個生長過程進行管理，還要求能夠在蘋果植株的生長期間進行樹形的建構與修枝處理。考慮紅富士品種自身的營養生長勢較強，通過整形修剪的方式來控制側枝成長，平衡蘋果植株營養生長和生殖生長之間的關系，能夠讓結果和培養樹形同步進行。具體而言，按照56株/667m2、70～90cm定干高度的種植標準，對蘋果植株的樹形修剪應以細長紡錘形為主，要求蘋果植株只留一個強壯的中央直立稈，以10～12個側支向四周均衡分布為標準，盡可能將相鄰兩個側支的間隔控制在10～15cm，處于同一方向的側支間隔距離應在50cm左右。按照從下向上側枝長度依次遞減的要求，在修剪過程中注意剪除會影響樹木中干生長的徒長枝、病蟲枝、競爭枝，同時也應注重對整個樹高和冠幅的控制。對蘋果植株進行修枝處理，能夠依據季節變化的不同而具有不同的工作重點。例如，在春季進行修枝處理，應以保留蘋果植株基部的分枝，為中心干留出充足的生長空間為目的，將結果枝和串花枝剪掉或短截；在夏季進行修枝處理，則需要以控制樹高、摘心、拉枝等工作為主，對蘋果植株中心干長出的新枝進行摘心和疏剪，從而為枝條成花提供最佳的條件；秋季的修枝處理與夏季基本相同；冬季修枝處理則需要考慮對蘋果樹木的地面枝及超高枝等進行短截和落頭處理。以樹形構件為主要目的，應依據蘋果植株定植后時間變化的差異來開展有針對性的修剪工作。例如，在定植后的第1年，應摘除蘋果植株的全部花朵，以蘋果植株的主干高度達到70cm為標準，借助格網將所有的側枝拉直角度調整至超過90°，讓相關枝條朝下；在第2年的開春修剪時，要求剪除主干上離地高度低于70cm的側枝，應用人工刻芽技術，促進主干上沒有側枝的區域萌發側芽；在定植后的第3～5年，需要在秋季對蘋果植株的側枝進行拉枝處理，拉枝角度應控制在110°～120°；定植6年后，需要及時輪換更新結果枝，按照留樁2cm、斜剪去除直莖及超過著生處主干粗度1/2的結果枝的標準進行修剪作業。2.5病蟲害防治在針對矮化紅富士蘋果的病蟲害防治工作方面，主要結合種植地的環境條件和種植經驗，考慮往年頻繁出現的各類病蟲害問題，重點針對蘋果栽培過程中容易出現的腐爛病、黑星病、早期落葉病等病害，金紋細蛾、桔小實蠅、卷葉蛾等蟲害問題進行預防和治理。從病蟲害防治的手段方法角度來看，現階段常用于矮化紅富士蘋果病蟲害防治的方法，以農業防治、生物防治、物理防治和化學防治方法為主。在實際應用中，要求能夠基于病蟲害種類和對蘋果植株的影響程度，選擇合適的防治方法。在必要的情況下，可以將多種防治方法結合起來。在多種病蟲害防治方法中，化學防治方法的應用效果最為顯著，在矮化紅富士蘋果的栽培過程中，通常將化學防治技術方法與其他方法結合起來應用。例如，對蘋果黑星病進行防治，考慮黑星病主要受到種植地氣候環境的影響，是一種具有較大破壞力的傳染性病害，在加強對該病癥監測的基礎上，要求選用20%氟唑菌酰羥胺懸浮劑3000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液、80%克菌丹水分