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文檔簡介

2025年食品安全年初工作計劃一、總體目標與工作原則1.提高食品安全水平a.加強食品安全監管b.提升食品安全意識c.保障人民群眾舌尖上的安全2.優化食品安全管理體系a.完善食品安全法規b.強化食品安全標準c.建立健全食品安全追溯體系二、重點工作任務1.加強食品安全監管a.①加大食品生產、流通、餐飲等環節的監督檢查力度②嚴厲打擊食品安全違法行為③提高食品安全違法行為的處罰力度④加強食品安全監管隊伍建設b.①完善食品安全監管制度②明確食品安全監管職責③加強食品安全監管信息化建設④提高食品安全監管效能c.①加強食品安全宣傳教育②提高公眾食品安全意識③普及食品安全知識④倡導健康飲食習慣2.提升食品安全意識a.①開展食品安全知識普及活動②組織食品安全知識競賽③加強食品安全宣傳欄建設④利用媒體平臺宣傳食品安全b.①加強食品安全教育②將食品安全教育納入學校課程③開展食品安全培訓④提高食品安全教育質量c.①鼓勵公眾參與食品安全監督②設立食品安全舉報③建立食品安全舉報獎勵機制④提高公眾參與食品安全監督的積極性3.保障人民群眾舌尖上的安全a.①加強食品生產源頭管理②規范食品生產加工過程③提高食品質量④保障食品質量安全b.①加強食品流通環節監管②規范食品流通市場秩序③加強食品流通環節的監督檢查④提高食品流通環節的食品安全水平c.①加強餐飲服務環節監管②規范餐飲服務經營行為③提高餐飲服務食品安全水平④保障餐飲服務環節的食品安全三、保障措施1.加強組織領導a.①成立食品安全工作領導小組②明確領導小組職責③加強食品安全工作統籌協調b.①建立健全食品安全工作機制②明確各部門職責分工③加強部門協作，形成工作合力c.①加強食品安全工作考核②將食品安全工作納入績效考核③強化考核結果運用2.加大經費投入a.①保障食品安全監管經費②加大食品安全宣傳教育經費投入③提高食品安全監管裝備水平b.①鼓勵社會力量參與食品安全工作②設立食品安全公益基金③拓寬食品安全工作資金來源c.①加強食品安全科研投入②支持食品安全科技創新③提高食品安全科研水平3.強化監督考核a.①建立健全食品安全監督考核機制②明確監督考核內容③加強監督考核結果運用b.①開展食品安全專項檢查②加強食品安全風險監測③提高食品安全風險防控能力c.①加強食品安全信息公開②提高食品安全信息透明度③保障公眾知情權[1]，.食品安全監管研究[J].食品安全，2020，12（2）：4550.[2]，趙六.食品安全意識提升策略探討[

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