3錦鯉養(yǎng)殖技術規(guī)范本文件規(guī)定了錦鯉養(yǎng)殖的環(huán)境條件、親魚培育、人工繁殖、苗種培育、苗種挑選、商品魚養(yǎng)殖和病害防治等方面的技術內容。本文件適用于北京地區(qū)錦鯉的養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標準NY/T5361無公害農產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T1132漁藥使用規(guī)范SC/T5703錦鯉分級紅白類SC/T5707錦鯉分級白底三色類SC/T5708錦鯉分級墨底三色類SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求DB11/T1663工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術規(guī)范3術語和定義SC/T5703、SC/T5707、SC/T5708界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1吸黑仔inhaleblackseed墨底三色錦鯉魚苗孵化3d時，通過吸管將全黑的魚苗留下，剩下白苗或篩除，或與紅白混養(yǎng)。3.2轉水metastasizetowater錦鯉魚苗從池塘轉至水泥池養(yǎng)殖。4環(huán)境條件4.1產(chǎn)地環(huán)境要求養(yǎng)殖產(chǎn)地選擇、魚池水質和產(chǎn)地環(huán)境和應按照NY/T5361的規(guī)定執(zhí)行。養(yǎng)殖用水排放應符合SC/T9101的要求。44.2魚池條件各養(yǎng)殖階段魚池條件以表1要求為宜。表1魚池條件魚池類別面積m2池深構造清池消毒備注親魚池000180～200池塘魚入池前15d應用生石灰200mg/L或漂白粉（含有效氯30%）20mg/L潑灑。水泥池工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術應符合DB11/T1663的規(guī)定。產(chǎn)卵池15～30100～150水泥池孵化池15～20100～150水泥池苗種池600～2000150～200池塘商品魚池50～100120～150水泥池2000～3500180～250池塘5親魚培育5.1親魚選擇雌魚4齡（含）以上，全長75cm以上；雌魚2齡（含）以上，全長55cm以上。應選擇品種特征明顯、體格健壯、體色鮮艷、色斑呈云朵狀、色純無雜點、遺傳性狀相對穩(wěn)定、性腺發(fā)育成熟的個體。5.2放養(yǎng)條件雌、雄分養(yǎng)，比例為1：2～1：3；密度控制在450尾/hm2～750尾/hm2。5.3魚體消毒親魚放養(yǎng)前進行魚體消毒，常用消毒方法：5%的食鹽水溶液或5mg/L～10mg/L高錳酸鉀溶液，浸洗5min～10min。5.4投喂飼料衛(wèi)生要求應符合GB13078的規(guī)定，按照“定時、定質、定量、定點”的原則投喂。日投喂2次，8:00～9:00、16:00～17:00各1次。錦鯉親魚用膨化飼料粗蛋白≥38%，粗脂肪≥4%，粗灰分≤13%，粗纖維≤5%，水份≤10%。日投喂量為魚體重的2%～3%，日投喂量視天氣、水溫及親魚吃食情況做適當調整。5.5日常管理堅持早、中、晚巡池檢查，觀察親魚吃食、活動情況。注意水質變化，防止缺氧浮頭。6人工繁殖6.1時間5每年5月～7月，水溫穩(wěn)定在22℃~26℃時進行繁殖。6.2魚巢準備將錦鯉孵化軟毛刷、人造纖維絲和尼龍網(wǎng)布捆成小扎，制成魚巢。在產(chǎn)卵前將魚巢放入100mg/L的高錳酸鉀溶液中浸泡20min，清水漂凈后撈出曬干。6.3產(chǎn)卵6.3.1自然產(chǎn)卵宜按以下要求操作：a)選擇性成熟度較好的親魚放入產(chǎn)卵池中，按雌雄比為1：2～1：3的比例配組。親魚的放養(yǎng)密度為2尾/m2～4尾/m2；b)在池的四周吊掛魚巢，魚巢距水面10cm以下，并保持流水刺激親魚發(fā)情、產(chǎn)卵，流速控制在10cm/s～20cm/s；c)產(chǎn)卵結束后，將魚巢移入孵化池或留在產(chǎn)卵池中孵化，親魚放回親魚池進行康復培育。6.3.2人工催產(chǎn)宜按以下要求操作：a)選擇性成熟度較好的親魚放入產(chǎn)卵池中，按雌雄比為1：2～1：3的比例配組；b)催產(chǎn)時間以16：00～17：00為宜；c)雌魚的催產(chǎn)劑用量為：人絨毛膜促性腺激素（HCG）800IU/kg～1000IU/kg，或促黃體素釋放激素類似物（LRH-A2）8μg/kg～12μg/kg，催產(chǎn)劑應隨用隨配制；雄魚的劑量減半。注射次數(shù)為一次，胸鰭基部注射；d)催產(chǎn)后13h～14h，當親魚發(fā)情、追逐時進行干法授精；e)將受精卵均勻粘附于魚巢上后，將魚巢放入孵化池或苗種池中孵化。6.4孵化管理孵化管理宜按以下要求操作：a)孵化時保持水中的溶氧量6mg/L～8mg/L，保持微流水狀態(tài)，防止水溫急劇變化；b)將附著受精卵的魚巢用3%～5%的食鹽溶液浸泡10min～15min進行消毒，防止水霉病的發(fā)生；c)水溫20℃~22℃,經(jīng)3d～5d，魚苗脫膜而出。當魚苗在網(wǎng)箱中暫養(yǎng)3d～4d后，鰾充氣、卵黃囊完全消失，具有較強的游泳和捕食能力時，即可出池。7苗種培育7.1放養(yǎng)密度苗種放養(yǎng)規(guī)格與密度宜參照表2。表2苗種培育放養(yǎng)規(guī)格和密度放養(yǎng)規(guī)格初孵仔魚3～58～1012～15尾/hm2900000～1500000270000～45000075000～12000022500～300007.2投喂苗種投喂宜按以下要求操作：6a)魚苗入塘（池）15d內潑喂豆?jié){；b)魚苗入塘（池）15d～20d時搭配投喂粒徑為0.5mm的破碎配合顆粒飼料；c)魚苗投放20d后可直接投喂直徑為0.5mm的配合顆粒飼料；d)隨著魚苗的長大，加大配合顆粒飼料的粒徑；e)每天宜投喂3次，上午、中午、下午各喂1次。日投喂量為魚體重的8%～10%。7.3日常管理日常管理宜按以下要求操作：a)魚苗下塘時水深為60cm～80cm，隨后逐漸加深至150cm；b)魚苗下塘前應投喂熟雞蛋黃，每10萬尾魚苗投喂1個蛋黃，方法是將蛋黃用雙層紗布包住在水中揉成蛋黃水后全池潑灑；c)魚苗下塘操作時應將魚苗帶水一起外移，溫差不超過±2℃;d)堅持巡池，觀察水質變化、苗種的攝食和活動情況；e)經(jīng)常換水、排污，防止池水渾濁，保持池水肥、活、嫩、爽；f)養(yǎng)殖過程中的操作要細、輕、慢；g)在高溫季節(jié)，應搭建遮陽網(wǎng)。8苗種挑選8.1挑選時間8.1.1紅白錦鯉、白底三色錦鯉魚苗孵出30d～35d生長至3cm～5cm時進行第一次挑選；第一次挑選后20d魚苗長至8cm～10cm時進行第二次挑選；第二次挑選后20d魚苗長至12cm～15cm時進行第三次挑選。主要品種特征見附錄A中表A.1。8.1.2墨底三色錦鯉魚苗孵出3d時應吸黑仔，吸黑仔45d魚苗長至5cm時，經(jīng)轉水2d～3d后，進行第一次挑選；第一次挑選后30d魚苗長至8cm～10cm時進行第二次挑選；第二次挑選后20d魚苗長至15cm～18cm時進行第三次挑選。主要品種特征見附錄A中表A.1。8.2第一次挑選8.2.1紅白錦鯉的挑選去掉畸形、全紅、全白及半身紅半身白的魚苗，去掉頭部呈全紅、花紋分段模糊、質地泛紅者，其他全部留下，待第二次挑選。8.2.2白底三色錦鯉的挑選去掉畸形、全紅、全白、淡黑色的魚苗，白嘴帶花紋的魚苗為標準的白底，初選時全部留下。8.2.3墨底三色錦鯉的挑選淘汰青黃色苗，其余留下。8.3第二次挑選8.3.1紅白錦鯉的挑選7紅白錦鯉的挑選宜按以下要求操作：a)篩除僅頭部呈紅色，且緋紋不完整者；b)除了丹頂紅白錦鯉外，篩除全身紅色花紋不到五成者；c)篩除紅色花紋明顯偏位者（偏前、偏后、偏左、偏右者）；d)篩除碎石型點紅較多者；e)篩除魚體紅色深度不均一者；f)頭部如同帶頭巾般呈全紅者，除了花紋完整者外，其余應篩除；g)雖是素紅，但紅色特別強，從胸鰭到腹部呈紅色者，以紅鯉而言最有價值，應保留；h)背部全部呈現(xiàn)紅色，但魚體腹部呈現(xiàn)為潔白者，將會出現(xiàn)間斷而可能會變?yōu)榛y，應保留；i)因遺傳特性難以把握和池塘水質的差異，有時錦鯉的紅色會出現(xiàn)淡紅或桔紅色，到了初秋時會突然變得美麗。雖然紅色不好，但只要花紋的形狀好看，應保留；j)保留紅色花紋明顯者；k)保留紅色雖淡，但切邊明確者。8.3.2白底三色錦鯉的挑選白底三色錦鯉的挑選宜按以下要求操作：a)篩除背部無色，墨色或紅色集中于側線以下者；b)保留紅斑、墨斑在白底中呈現(xiàn)花紋者；c)魚體為藍色且其顏色今后會變得深厚者，除非有嚴重缺點的，應保留；d)篩除魚體呈現(xiàn)白色，墨色為碎石型且無光澤者，若體色呈藍色，雖有些碎石墨，仍應保留；e)保留胸鰭有一條或二條墨色條紋者，日后會變成為深厚墨色。8.3.3墨底三色錦鯉的挑選墨底三色錦鯉的挑選宜按以下要求操作：a)篩除體色完全無白底，或在灰色底中只有少許墨斑者；b)篩除在灰色底中有土黃色者；c)保留有白色、緋色、黃色的特征，且墨色明顯者；d)不管色彩濃淡，應保留在墨紋中有紅色者；e)墨色花紋特別好看而又明顯者，即使紅色質地較差，但仍有變?yōu)閮?yōu)質錦鯉可能的，應保留；f)篩除墨色部分和花紋少者（除非墨色質地特別好），但應保留紅色花紋好看者；g)頭部或胸鰭基部，以及口吻處有濃墨者，墨色有統(tǒng)一感者應保留。8.4第三次挑選8.4.1紅白錦鯉的挑選紅白錦鯉的挑選宜按以下要求操作：a)魚體紅色花紋分布均勻，尤其具有分段明顯者（二段、三段、四段）應保留；b)篩除口吻、鰓蓋處有紅色花紋覆蓋者，且緋盤不能過鼻；c)篩除碎石點紅較多者，即散緋者不留。8.4.2白底三色錦鯉的挑選白底三色錦鯉的挑選宜按以下要求操作：8a)保留花紋在魚體分布均勻者，紅色花紋和墨色花紋可互補；b)篩除口吻、尾柄處有紅色、墨色花紋覆蓋者；c)篩除背鰭、胸鰭和尾鰭上有緋者，若有墨覆蓋，仍應保留，尤其是胸鰭有線墨者，更應保留；d)篩除墨色為碎石型且無緋盤者；e)保留頭部紅色花紋呈圓形、飽滿且居中者，這是標準的丹頂三色，若紅色斑紋上有一點墨色斑紋，仍應保留，但是紅色花紋包頭者不留。8.4.3墨底三色錦鯉的挑選墨底三色錦鯉的挑選宜按以下要求操作：a)保留緋盤分布均勻者，緋盤與墨色（包含隱墨）在魚體覆蓋面積為1:1最好，或者緋盤占魚體表面積的1/3以上；b)保留緋盤為淺紅色或橘紅色者，緋盤呈黃色者應篩除；c)篩除魚體墨斑少且?guī)в兴槟荒艹蓧K狀者。9商品魚養(yǎng)殖9.1放養(yǎng)時間池塘養(yǎng)殖宜選擇5月下旬至6月中、下旬放養(yǎng)，水泥池不受放養(yǎng)時間限制。9.2魚種規(guī)格全長≥5cm。9.3魚體消毒按照5.3的規(guī)定執(zhí)行。9.4放養(yǎng)密度水泥池和池塘的放養(yǎng)密度宜滿足以下要求：——水泥池：密度為30尾/m2～40尾/m2；——池塘：A、B級錦鯉3750尾/hm2～7500尾/hm2，C、D級錦鯉12000尾/hm2~15000尾/hm2；另搭配規(guī)格為5cm左右的鰱魚、鳙魚魚種3000尾/hm2，鰱魚、鳙魚之間的比例為3：1。A、B、C級錦鯉分級標準宜按照SC/T5703、SC/T5707、SC/T5708執(zhí)行。9.5飼料投喂飼料以配合飼料為主，投喂量一般為魚體重的1%～3%。投喂量應根據(jù)季節(jié)、天氣、水質和魚的攝食情況進行調整。水泥池養(yǎng)殖的日投喂次數(shù)應為3次，上午、中午和下午各一次，池塘養(yǎng)殖的日投喂2次為宜，上午、下午各一次。9.6日常管理日常管理應滿足以下要求：a)每天應早、中、晚巡池，觀察水質的變化、魚的活動和攝食情況，及時調整投喂量；9b)工廠化循環(huán)水視具體情況吸污、換水，通常每5d～7d吸污兼換水1次，換水量為1/3～1/2；每天定時檢測水體溫度、溶解氧、氨氮和亞硝酸鹽濃度，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取相應的處理措施，室外池塘高溫季節(jié)，應注意補水，適時開啟增氧機；c)及時清洗工廠化循環(huán)池各類過濾材料，保持清潔；定期檢查水泵、增氧設備、溫控設備等養(yǎng)殖設備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或更換；d)池塘和工廠化循環(huán)池養(yǎng)殖每月抽樣檢查魚的生長情況，定期進行分級處理，不同規(guī)格的魚分池飼養(yǎng)，操作時動作要輕、快，宜帶水操作，離水操作時應盡量減少離水時間；e)錦鯉可在室外池塘越冬，越冬期應及時除雪、破冰；f)應建立生產(chǎn)、用藥、銷售等記錄。檔案記錄應當保存至該批水產(chǎn)品全部銷售后2年以上。10病害防治10.1病害預防病害以防治為主，應按照以下要求操作：a)在養(yǎng)殖過程中，保持水質清新；b)應盡量避免魚體受傷；c)生產(chǎn)工具應專池專用，使用前后進行消毒或曝曬。消毒的藥物：15mg/L～20mg/L高錳酸鉀，浸洗2h；或5%食鹽，浸洗30min～40min；或5%漂白粉，浸洗20min～30min；d)魚苗、魚種下池前按照5.3進行消毒。10.2常見魚病及其治療方法常見魚病及其治療方法見附錄B，發(fā)現(xiàn)魚病及時診斷和治療，使用的漁藥應符合水產(chǎn)品質量安全有關要求和SC/T1132的規(guī)定，并嚴格執(zhí)行休藥期制度。（資料性）紅白錦鯉、白底三色錦鯉和墨底三色錦鯉的品系特征A.1表A.1給出了紅白錦鯉、白底三色錦鯉和墨底三色錦鯉的品系特征。表A.1紅白錦鯉、白底三色錦鯉和墨底三色錦鯉的品系特征類別特征紅白錦鯉體表底色雪白，上有紅色斑紋。斑紋可分2～4段，或從頭至尾呈帶狀。白底三色錦鯉體表底色雪白，上有緋紅、墨黑兩色斑紋。以墨色不進入頭部為標準。墨底三色錦鯉魚體以黑色為底，上現(xiàn)紅、白花紋。墨斑一定要進入頭部。（資料性）錦鯉常見病害及其防治措施B.1表B.1給出了錦鯉常見病害及其防治措。表B.1錦鯉常見病害及其防治措施分類病名癥狀治療方法注意事項真菌性疾病水霉病（膚毒毛病魚體上長了一層“白毛”，如不及時治療，當病菌侵入到體內時，魚就會逐漸衰弱而死。當寄生在鰓部時就形成鰓霉病，常引起爆發(fā)性死亡。1、食鹽10g/L～30g/L浸浴5min～10min。2、全池潑灑400mg/L加小蘇打400mg/L。細菌性疾病皮膚發(fā)炎充血病皮膚發(fā)炎充血，以眼眶四周、鰓蓋、腹部、尾柄等處常見，有時鰭條基部也有充血現(xiàn)象，嚴重時鰭條破裂。病魚鱗片通常完整，沒有脫落。病魚浮在水表或沉在水底，游動緩慢，反應遲鈍，食欲較差。高錳酸鉀20mg/kg濃度浸洗魚體。當水溫20℃以下時，浸洗20min～30min；21℃~32℃,浸洗10min～15min，用作預防和早期治療。赤皮病病魚皮膚局部或大部發(fā)炎充血，背鰭、尾鰭等條鰭條基部充血，鰭條末端腐皮膚發(fā)炎充血病的區(qū)別特別是魚體兩側及腹部最明顯。全池潑灑含氯制劑，按NY5071的規(guī)定執(zhí)行。漂白粉休藥期≥5d；二氧化氯、二氯異氰尿酸休藥期≥10腸炎病肛門紅腫，腹部膨大；剖開魚腹、腸，可見腹腔中有腹水、腸壁充血發(fā)炎、腸內無食物而有大量的黏液，腸壁彈性1、全池潑灑聚維酮碘（有效碘1.0%）0.2mg/L～2.0mg/L，每天一次，連用3d～5d。2、每千克魚體重口服大蒜素0.1聚維酮碘勿與金屬物品接觸；勿與季銨鹽類消毒劑直接混合使用爛鰓病缺損，鰓表面有較多的黏液和白色增生物。全池潑灑含氯制劑，用法用量按NY5071的規(guī)定執(zhí)行。漂白粉休藥期≥5d；二氧化氯、二氯異氰尿酸休藥期≥10豎鱗病（松鱗病、立鱗病）病魚體表粗糙，鱗片豎立，外觀呈松球狀，嚴重時眼球突出、呼吸急促、背部翻轉過來，以至死亡。鱗囊水