關(guān)于成立食堂監(jiān)督管理委員會(huì)的通知?各部門、各單位：

為加強(qiáng)公司食堂管理，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障員工飲食安全與健康，經(jīng)公司研究決定，成立食堂監(jiān)督管理委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱"食監(jiān)會(huì)"）。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、目的通過建立專業(yè)的監(jiān)督管理機(jī)制，對(duì)公司食堂的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行全面監(jiān)督和管理，確保食堂提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)，滿足員工的合理需求，提升員工對(duì)食堂的滿意度。

二、組成人員（一）主任[主任姓名]，公司[具體職務(wù)]，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)食監(jiān)會(huì)工作，協(xié)調(diào)解決食堂監(jiān)督管理中的重大問題。

（二）副主任[副主任姓名1]，公司[具體職務(wù)1]，協(xié)助主任開展工作，負(fù)責(zé)組織食監(jiān)會(huì)的日常活動(dòng)和監(jiān)督檢查工作。[副主任姓名2]，公司[具體職務(wù)2]，協(xié)助主任開展工作，負(fù)責(zé)收集員工對(duì)食堂的意見和建議，并及時(shí)反饋給食堂管理部門。

（三）委員1.員工代表從公司各部門、各單位中民主推選[X]名員工代表，代表員工參與食堂監(jiān)督管理工作。員工代表應(yīng)具備較強(qiáng)的責(zé)任心和溝通能力，能夠充分反映員工的意愿和需求。2.食堂管理部門代表食堂負(fù)責(zé)人及相關(guān)管理人員作為食監(jiān)會(huì)成員，負(fù)責(zé)提供食堂運(yùn)營(yíng)管理的相關(guān)信息，配合食監(jiān)會(huì)開展工作。3.財(cái)務(wù)部門代表財(cái)務(wù)部門[具體人員姓名]，負(fù)責(zé)對(duì)食堂經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行監(jiān)督審查，確保經(jīng)費(fèi)使用合理、透明。4.采購部門代表采購部門[具體人員姓名]，負(fù)責(zé)對(duì)食堂食材采購環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，確保食材質(zhì)量安全。5.衛(wèi)生管理部門代表衛(wèi)生管理部門[具體人員姓名]，負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，保障食堂環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三、職責(zé)分工（一）主任職責(zé)1.主持食監(jiān)會(huì)全面工作，制定食監(jiān)會(huì)工作計(jì)劃和目標(biāo)。2.定期組織召開食監(jiān)會(huì)會(huì)議，研究解決食堂監(jiān)督管理中的重大問題。3.協(xié)調(diào)各委員之間的工作關(guān)系，確保食監(jiān)會(huì)工作順利開展。4.代表食監(jiān)會(huì)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)食堂監(jiān)督管理工作情況，提出改進(jìn)建議。

（二）副主任職責(zé)1.協(xié)助主任開展工作，負(fù)責(zé)組織食監(jiān)會(huì)的日常活動(dòng)，如監(jiān)督檢查、意見收集等。2.對(duì)食堂監(jiān)督管理工作進(jìn)行具體安排和部署，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)。3.及時(shí)向主任匯報(bào)食堂監(jiān)督管理工作進(jìn)展情況，反饋存在的問題和困難。4.參與食監(jiān)會(huì)會(huì)議，提出工作建議和意見，協(xié)助主任制定工作計(jì)劃和目標(biāo)。

（三）員工代表職責(zé)1.廣泛收集員工對(duì)食堂餐飲服務(wù)的意見和建議，及時(shí)反饋給食監(jiān)會(huì)。2.代表員工參與食堂監(jiān)督管理工作，對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查。3.協(xié)助食監(jiān)會(huì)組織開展員工滿意度調(diào)查，了解員工對(duì)食堂的需求和期望。4.積極宣傳食堂監(jiān)督管理工作，提高員工對(duì)食監(jiān)會(huì)的認(rèn)知度和參與度，營(yíng)造良好的監(jiān)督氛圍。

（四）食堂管理部門代表職責(zé)1.向食監(jiān)會(huì)提供食堂運(yùn)營(yíng)管理的相關(guān)信息，包括食堂工作計(jì)劃、食材采購計(jì)劃、菜譜安排、人員管理等。2.配合食監(jiān)會(huì)開展工作，接受食監(jiān)會(huì)的監(jiān)督檢查，對(duì)食監(jiān)會(huì)提出的意見和建議及時(shí)進(jìn)行整改落實(shí)。3.加強(qiáng)與食監(jiān)會(huì)的溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)反饋食堂運(yùn)營(yíng)過程中遇到的問題和困難，共同研究解決方案。4.協(xié)助食監(jiān)會(huì)組織開展食堂滿意度調(diào)查，分析調(diào)查結(jié)果，制定改進(jìn)措施，不斷提高食堂管理水平。

（五）財(cái)務(wù)部門代表職責(zé)1.對(duì)食堂經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行監(jiān)督審查，確保經(jīng)費(fèi)使用符合公司財(cái)務(wù)制度和相關(guān)規(guī)定。2.審核食堂各項(xiàng)費(fèi)用支出，檢查報(bào)銷憑證的真實(shí)性、合法性和完整性。3.定期向食監(jiān)會(huì)匯報(bào)食堂經(jīng)費(fèi)收支情況，提供財(cái)務(wù)分析報(bào)告，為食堂管理決策提供依據(jù)。4.協(xié)助食監(jiān)會(huì)對(duì)食堂物資采購、設(shè)備維修等項(xiàng)目進(jìn)行成本核算和控制，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。

（六）采購部門代表職責(zé)1.對(duì)食堂食材采購環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督，確保采購的食材符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。2.檢查食材供應(yīng)商的資質(zhì)和信譽(yù)，參與食材采購招標(biāo)、詢價(jià)等工作，保證采購過程公開、公平、公正。3.協(xié)助食監(jiān)會(huì)對(duì)采購的食材進(jìn)行驗(yàn)收，檢查食材的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等是否與合同約定相符。4.及時(shí)向食監(jiān)會(huì)反饋食材采購過程中存在的問題，如價(jià)格波動(dòng)、質(zhì)量問題等，共同研究應(yīng)對(duì)措施。

（七）衛(wèi)生管理部門代表職責(zé)1.對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期監(jiān)督檢查，包括食品加工場(chǎng)所、就餐區(qū)域、餐具消毒等方面，確保食堂環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.檢查食堂工作人員的健康狀況和衛(wèi)生習(xí)慣，督促工作人員嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范。3.指導(dǎo)食堂做好食品衛(wèi)生安全管理工作，開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。4.對(duì)食堂發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處理，及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告，并協(xié)助食監(jiān)會(huì)采取相應(yīng)的整改措施，防止事故再次發(fā)生。

四、工作制度（一）會(huì)議制度1.食監(jiān)會(huì)定期召開會(huì)議，原則上每月召開一次，特殊情況可臨時(shí)召開。會(huì)議由主任或副主任主持，全體委員參加。2.會(huì)議主要內(nèi)容包括：總結(jié)上月食堂監(jiān)督管理工作情況，分析存在的問題，研究制定改進(jìn)措施；討論本月食堂監(jiān)督管理工作計(jì)劃和重點(diǎn)工作任務(wù)；聽取各委員的工作匯報(bào)和意見建議；審議食堂經(jīng)費(fèi)使用情況、食材采購情況、衛(wèi)生檢查情況等相關(guān)報(bào)告。3.會(huì)議應(yīng)做好記錄，形成會(huì)議紀(jì)要，由專人負(fù)責(zé)整理歸檔。會(huì)議紀(jì)要應(yīng)明確會(huì)議討論的主要內(nèi)容、形成的決議以及下一步工作安排，并及時(shí)傳達(dá)給相關(guān)部門和人員。

（二）監(jiān)督檢查制度1.食監(jiān)會(huì)定期對(duì)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括飯菜質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面。監(jiān)督檢查可采取現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱資料、問卷調(diào)查、員工訪談等方式進(jìn)行。2.每次監(jiān)督檢查結(jié)束后，食監(jiān)會(huì)應(yīng)及時(shí)填寫監(jiān)督檢查表，詳細(xì)記錄檢查情況和發(fā)現(xiàn)的問題，并提出整改意見和建議。監(jiān)督檢查表應(yīng)一式兩份，一份交食堂管理部門，一份由食監(jiān)會(huì)留存。3.食堂管理部門應(yīng)根據(jù)食監(jiān)會(huì)提出的整改意見和建議，制定具體的整改措施，明確整改責(zé)任人，限期進(jìn)行整改。整改完成后，食堂管理部門應(yīng)將整改情況書面報(bào)告食監(jiān)會(huì)，食監(jiān)會(huì)將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。

（三）意見收集與反饋制度1.員工代表要通過多種渠道廣泛收集員工對(duì)食堂的意見和建議，如設(shè)立意見箱、開展問卷調(diào)查、組織員工座談會(huì)等。意見和建議應(yīng)及時(shí)整理匯總，提交給食監(jiān)會(huì)。2.食監(jiān)會(huì)對(duì)員工提出的意見和建議進(jìn)行認(rèn)真分析研究，屬于食堂管理部門職責(zé)范圍內(nèi)能夠解決的問題，應(yīng)及時(shí)反饋給食堂管理部門，并督促其限期整改；對(duì)于涉及公司其他部門或需要公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決的問題，應(yīng)及時(shí)提交公司領(lǐng)導(dǎo)研究處理。3.食堂管理部門應(yīng)在接到食監(jiān)會(huì)反饋的意見和建議后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，將整改情況或處理結(jié)果以書面形式反饋給食監(jiān)會(huì)，同時(shí)向員工進(jìn)行公開回復(fù)，接受員工監(jiān)督。

（四）信息公開制度1.食堂管理部門應(yīng)定期向食監(jiān)會(huì)公開食堂的運(yùn)營(yíng)管理信息，包括食材采購價(jià)格、菜譜安排、經(jīng)費(fèi)收支情況、衛(wèi)生檢查結(jié)果等，確保食監(jiān)會(huì)能夠全面了解食堂的工作情況。2.食監(jiān)會(huì)應(yīng)將食堂監(jiān)督管理工作情況向全體員工公開，通過公司內(nèi)部網(wǎng)站、宣傳欄等渠道發(fā)布食監(jiān)會(huì)工作動(dòng)態(tài)、監(jiān)督檢查結(jié)果、整改情況等信息，接受員工監(jiān)督，提高工作透明度。3.食堂管理部門應(yīng)設(shè)立食堂信息公開欄，在食堂顯著位置公開食材采購價(jià)格、菜譜安排、本周食堂工作重點(diǎn)等信息，方便員工了解食堂工作情況，增強(qiáng)員工對(duì)食堂的信任度。

五、工作流程（一）意見收集1.員工代表通過設(shè)立意見箱、發(fā)放調(diào)查問卷、組織員工座談會(huì)等方式，廣泛收集員工對(duì)食堂的意見和建議。2.員工代表將收集到的意見和建議進(jìn)行整理匯總，填寫《食堂意見收集表》，并提交給食監(jiān)會(huì)辦公室。

（二）問題反饋1.食監(jiān)會(huì)辦公室對(duì)員工代表提交的《食堂意見收集表》進(jìn)行審核，將屬于食堂管理部門職責(zé)范圍內(nèi)能夠解決的問題進(jìn)行分類整理，形成《食堂問題反饋清單》。2.食監(jiān)會(huì)辦公室將《食堂問題反饋清單》反饋給食堂管理部門，并要求食堂管理部門在[X]個(gè)工作日內(nèi)對(duì)問題進(jìn)行回復(fù)。

（三）監(jiān)督檢查1.食監(jiān)會(huì)根據(jù)食堂管理部門的回復(fù)情況，組織委員對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查可采取現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱資料、問卷調(diào)查、員工訪談等方式進(jìn)行。2.監(jiān)督檢查結(jié)束后，食監(jiān)會(huì)委員填寫《食堂監(jiān)督檢查表》，詳細(xì)記錄檢查情況和發(fā)現(xiàn)的問題，并提出整改意見和建議。

（四）整改落實(shí)1.食堂管理部門根據(jù)食監(jiān)會(huì)提出的整改意見和建議，制定具體的整改措施，明確整改責(zé)任人，限期進(jìn)行整改。2.整改完成后，食堂管理部門將整改情況書面報(bào)告食監(jiān)會(huì)，食監(jiān)會(huì)將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。

（五）結(jié)果公示1.食監(jiān)會(huì)將食堂監(jiān)督管理工作情況向全體員工公開，通過公司內(nèi)部網(wǎng)站、宣傳欄等渠道發(fā)布食監(jiān)會(huì)工作動(dòng)態(tài)、監(jiān)督檢查結(jié)果、整改情況等信息。2.食堂管理部門應(yīng)在食堂顯著位置設(shè)立食堂信息公開欄，公開食材采購價(jià)格、菜譜安排、本周食堂工作重點(diǎn)等信息，接受員工監(jiān)督。

六、工作要求（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)各部門、各單位要充分認(rèn)識(shí)成立食堂監(jiān)督管理委員會(huì)的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食監(jiān)會(huì)工作的領(lǐng)導(dǎo)和支持。各委員要認(rèn)真履行職責(zé)，積極參與食堂監(jiān)督管理工作，確保食監(jiān)會(huì)各項(xiàng)工作順利開展。

（二）密切配合，形成合力食監(jiān)會(huì)各成員要密切配合，加強(qiáng)溝通協(xié)作，形成工作合力。食堂管理部門要主動(dòng)接受食監(jiān)會(huì)的監(jiān)督檢查，積極配合食監(jiān)會(huì)開展工作，認(rèn)真落實(shí)食監(jiān)會(huì)提出的意見和建議；其他成員要充分發(fā)揮各自的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，共同做好食堂監(jiān)督管理工作。

（三）認(rèn)真履職，嚴(yán)格監(jiān)督各委員要認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格按照工作制度和流程開展監(jiān)督管理工作。要堅(jiān)持原則，敢于監(jiān)督，善于監(jiān)督，確保食堂監(jiān)督管理工作取得實(shí)效。對(duì)在監(jiān)督管理工作中敷衍了事、失職瀆職的委員，將進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重的將予以更換。

（四）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍各部