植物油加工過程中的自動化與智能化控制考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在考察考生對植物油加工過程中自動化與智能化控制的了解程度，包括自動化設備的應用、智能化控制系統(tǒng)的原理和實施，以及在實際生產(chǎn)中的操作與維護。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.植物油加工過程中，以下哪項不屬于自動化控制的內容？（）

A.自動稱重系統(tǒng)

B.人工手動控制

C.自動溫度控制系統(tǒng)

D.自動壓力調節(jié)系統(tǒng)

2.植物油精煉過程中，用于去除雜質和固形物的設備是（）

A.脫色塔

B.脫臭塔

C.脫膠塔

D.脫酸塔

3.在植物油加工過程中，用于提高出油率的工藝是（）

A.冷榨

B.熱榨

C.浸出

D.碾磨

4.植物油加工過程中，用于檢測油品品質的設備是（）

A.油質分析儀

B.油溫計

C.油壓計

D.油流量計

5.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)中的傳感器主要用于（）

A.控制電機

B.數(shù)據(jù)采集

C.發(fā)出指令

D.顯示信息

6.在植物油加工中，實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)的關鍵設備是（）

A.振動篩

B.螺旋輸送機

C.轉筒干燥機

D.粉碎機

7.植物油加工過程中，用于控制油品溫度的調節(jié)閥是（）

A.閘閥

B.節(jié)流閥

C.旋塞閥

D.球閥

8.植物油加工過程中，實現(xiàn)自動控制的關鍵是（）

A.人工操作

B.設備自動化

C.管理智能化

D.以上都是

9.植物油加工中，用于檢測油品粘度的儀器是（）

A.粘度計

B.溫度計

C.壓力計

D.流量計

10.植物油加工過程中，用于控制油品流量的設備是（）

A.電磁閥

B.氣動閥

C.液動閥

D.手動閥

11.植物油加工過程中，用于自動調節(jié)油品pH值的設備是（）

A.離子交換樹脂

B.活性炭吸附

C.磷酸鈣吸附

D.氨水調節(jié)

12.在植物油加工中，實現(xiàn)自動化控制的基礎是（）

A.傳感器

B.控制器

C.執(zhí)行器

D.以上都是

13.植物油加工過程中，用于檢測油品酸價的儀器是（）

A.酸度計

B.水分測定儀

C.灰分測定儀

D.脂肪測定儀

14.植物油加工過程中，實現(xiàn)自動控制的關鍵步驟是（）

A.設備安裝

B.系統(tǒng)調試

C.運行維護

D.以上都是

15.植物油加工過程中，用于控制油品色澤的設備是（）

A.脫色塔

B.脫臭塔

C.脫膠塔

D.脫酸塔

16.在植物油加工中，用于實現(xiàn)自動控制的軟件平臺是（）

A.SCADA系統(tǒng)

B.PLC編程

C.DCS系統(tǒng)

D.HMI界面

17.植物油加工過程中，用于檢測油品水分的儀器是（）

A.水分測定儀

B.粘度計

C.溫度計

D.壓力計

18.植物油加工中，實現(xiàn)自動化控制的核心是（）

A.設備自動化

B.傳感器

C.控制器

D.執(zhí)行器

19.在植物油加工過程中，用于控制油品溫度的調節(jié)閥類型是（）

A.閘閥

B.節(jié)流閥

C.旋塞閥

D.球閥

20.植物油加工過程中，用于檢測油品酸價的化學試劑是（）

A.碘化鉀

B.硫酸銅

C.氫氧化鈉

D.氯化鈉

21.植物油加工過程中，實現(xiàn)自動控制的關鍵環(huán)節(jié)是（）

A.設備安裝

B.系統(tǒng)調試

C.運行維護

D.以上都是

22.在植物油加工中，用于實現(xiàn)自動控制的硬件平臺是（）

A.PLC

B.DCS

C.SCADA

D.HMI

23.植物油加工過程中，用于檢測油品色澤的儀器是（）

A.色譜儀

B.粘度計

C.溫度計

D.壓力計

24.植物油加工中，用于控制油品流量的設備類型是（）

A.電磁閥

B.氣動閥

C.液動閥

D.手動閥

25.在植物油加工過程中，用于控制油品粘度的設備是（）

A.粘度計

B.溫度計

C.壓力計

D.流量計

26.植物油加工過程中，實現(xiàn)自動控制的關鍵技術是（）

A.傳感器技術

B.控制器技術

C.執(zhí)行器技術

D.以上都是

27.在植物油加工中，用于實現(xiàn)自動控制的傳感器類型是（）

A.溫度傳感器

B.壓力傳感器

C.流量傳感器

D.以上都是

28.植物油加工過程中，用于檢測油品品質的設備是（）

A.油質分析儀

B.油溫計

C.油壓計

D.油流量計

29.在植物油加工過程中，實現(xiàn)自動控制的基礎是（）

A.傳感器

B.控制器

C.執(zhí)行器

D.以上都是

30.植物油加工過程中，用于控制油品溫度的調節(jié)閥類型是（）

A.閘閥

B.節(jié)流閥

C.旋塞閥

D.球閥

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.植物油加工過程中，以下哪些設備屬于自動化控制范疇？（）

A.自動稱重系統(tǒng)

B.人工手動控制

C.自動溫度控制系統(tǒng)

D.自動壓力調節(jié)系統(tǒng)

2.植物油精煉過程中，用于去除雜質的工藝包括（）

A.脫色

B.脫臭

C.脫膠

D.脫酸

3.植物油加工中，提高出油率的常見方法有（）

A.冷榨

B.熱榨

C.浸出

D.碾磨

4.植物油加工過程中，用于檢測油品品質的指標包括（）

A.油酸值

B.水分含量

C.灰分含量

D.酸價

5.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)中的傳感器類型有（）

A.溫度傳感器

B.壓力傳感器

C.流量傳感器

D.色澤傳感器

6.植物油加工中，實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)的關鍵設備包括（）

A.振動篩

B.螺旋輸送機

C.轉筒干燥機

D.粉碎機

7.植物油加工過程中，用于控制油品溫度的調節(jié)閥類型包括（）

A.閘閥

B.節(jié)流閥

C.旋塞閥

D.球閥

8.植物油加工中，實現(xiàn)自動化控制的關鍵因素有（）

A.設備自動化

B.傳感器

C.控制器

D.執(zhí)行器

9.植物油加工過程中，用于檢測油品粘度的儀器有（）

A.粘度計

B.溫度計

C.壓力計

D.流量計

10.植物油加工中，實現(xiàn)自動控制的關鍵步驟包括（）

A.設備安裝

B.系統(tǒng)調試

C.運行維護

D.培訓操作人員

11.植物油加工過程中，用于控制油品色澤的設備有（）

A.脫色塔

B.脫臭塔

C.脫膠塔

D.脫酸塔

12.在植物油加工中，用于實現(xiàn)自動控制的軟件平臺有（）

A.SCADA系統(tǒng)

B.PLC編程

C.DCS系統(tǒng)

D.HMI界面

13.植物油加工過程中，用于檢測油品水分的儀器有（）

A.水分測定儀

B.粘度計

C.溫度計

D.壓力計

14.植物油加工中，實現(xiàn)自動化控制的核心技術包括（）

A.設備自動化

B.傳感器技術

C.控制器技術

D.執(zhí)行器技術

15.在植物油加工過程中，用于控制油品溫度的調節(jié)閥類型有（）

A.閘閥

B.節(jié)流閥

C.旋塞閥

D.球閥

16.植物油加工過程中，用于檢測油品酸價的化學試劑有（）

A.碘化鉀

B.硫酸銅

C.氫氧化鈉

D.氯化鈉

17.植物油加工過程中，實現(xiàn)自動控制的關鍵環(huán)節(jié)包括（）

A.設備安裝

B.系統(tǒng)調試

C.運行維護

D.培訓操作人員

18.在植物油加工中，用于實現(xiàn)自動控制的硬件平臺有（）

A.PLC

B.DCS

C.SCADA

D.HMI

19.植物油加工過程中，用于檢測油品色澤的儀器有（）

A.色譜儀

B.粘度計

C.溫度計

D.壓力計

20.植物油加工中，用于控制油品流量的設備類型有（）

A.電磁閥

B.氣動閥

C.液動閥

D.手動閥

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.植物油加工過程中，自動化控制系統(tǒng)主要由_______、_______和_______三部分組成。

2.植物油精煉中，常用的脫色工藝是_______，其目的是_______。

3.在植物油加工過程中，為了提高出油率，常采用_______方法。

4.植物油加工過程中，用于檢測油品品質的重要指標包括_______、_______和_______。

5.植物油加工中，實現(xiàn)自動控制的關鍵是_______。

6.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)中的傳感器主要用于_______。

7.在植物油加工中，實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)的關鍵設備是_______。

8.植物油加工過程中，用于控制油品溫度的調節(jié)閥是_______。

9.植物油加工中，用于去除雜質和固形物的設備是_______。

10.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)中的控制器主要負責_______。

11.在植物油加工中，實現(xiàn)自動化控制的基礎是_______。

12.植物油加工過程中，用于檢測油品粘度的儀器是_______。

13.植物油加工中，用于控制油品流量的設備是_______。

14.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)中的執(zhí)行器主要負責_______。

15.植物油加工中，用于自動調節(jié)油品pH值的設備是_______。

16.在植物油加工中，實現(xiàn)自動化控制的關鍵步驟是_______。

17.植物油加工過程中，用于檢測油品水分的儀器是_______。

18.植物油加工中，用于控制油品色澤的設備是_______。

19.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)中的通訊接口是_______。

20.植物油加工中，用于控制油品酸價的設備是_______。

21.在植物油加工中，實現(xiàn)自動化控制的管理平臺是_______。

22.植物油加工過程中，用于檢測油品酸價的儀器是_______。

23.植物油加工中，用于控制油品粘度的設備是_______。

24.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)中的安全系統(tǒng)是_______。

25.在植物油加工中，實現(xiàn)自動化控制的重要保障是_______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.植物油加工過程中，自動化控制系統(tǒng)能夠完全取代人工操作。（）

2.植物油精煉過程中的脫色塔主要目的是去除油品的顏色。（）

3.植物油加工中，冷榨方法比熱榨方法出油率更高。（）

4.植物油加工過程中，油酸值越高，油品品質越好。（）

5.自動控制系統(tǒng)中的傳感器主要用于發(fā)出控制指令。（）

6.植物油加工中，螺旋輸送機可以連續(xù)輸送物料。（）

7.植物油加工過程中，節(jié)流閥用于調節(jié)油品的流量。（）

8.植物油加工中，脫膠塔的主要作用是去除油中的膠體物質。（）

9.自動控制系統(tǒng)中的控制器負責接收和處理傳感器數(shù)據(jù)。（）

10.植物油加工過程中，溫度傳感器可以檢測油品的溫度。（）

11.在植物油加工中，PLC（可編程邏輯控制器）是一種常見的控制器。（）

12.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)可以通過網(wǎng)絡進行遠程監(jiān)控。（）

13.植物油加工中，脫酸塔可以去除油中的游離脂肪酸。（）

14.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)中的執(zhí)行器負責執(zhí)行控制指令。（）

15.植物油加工中，自動調節(jié)油品pH值的設備通常使用氨水。（）

16.在植物油加工中，實現(xiàn)自動化控制需要定期進行系統(tǒng)調試。（）

17.植物油加工過程中，用于檢測油品水分的儀器是水分測定儀。（）

18.植物油加工中，控制油品色澤的設備主要用于提高油品外觀。（）

19.植物油加工過程中，自動控制系統(tǒng)中的通訊接口用于數(shù)據(jù)傳輸。（）

20.植物油加工中，自動控制系統(tǒng)中的安全系統(tǒng)可以防止設備損壞。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述植物油加工過程中自動化控制系統(tǒng)的基本組成及其各自的功能。

2.分析植物油加工過程中智能化控制系統(tǒng)的關鍵技術，并舉例說明其在生產(chǎn)中的應用。

3.論述植物油加工過程中自動化與智能化控制對提高生產(chǎn)效率和質量的意義。

4.結合實際案例，討論植物油加工企業(yè)如何實現(xiàn)自動化與智能化控制的升級改造。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某植物油加工廠計劃對其現(xiàn)有的生產(chǎn)線進行自動化改造。請根據(jù)以下信息，分析該廠在改造過程中可能遇到的問題，并提出相應的解決方案。

信息：

-該廠現(xiàn)有生產(chǎn)線為傳統(tǒng)的手工操作，生產(chǎn)效率較低，產(chǎn)品質量不穩(wěn)定。

-改造預算有限，需要在保證生產(chǎn)效果的同時，控制成本。

-改造過程中，需要保證生產(chǎn)線的連續(xù)運行，避免長時間停機。

請分析可能遇到的問題并提出解決方案。

2.案例題：某植物油加工企業(yè)引進了一套先進的智能化控制系統(tǒng)，用于優(yōu)化生產(chǎn)流程和提高產(chǎn)品質量。請根據(jù)以下信息，分析該系統(tǒng)在實際應用中的效果，并討論可能存在的不足。

信息：

-系統(tǒng)投入使用后，生產(chǎn)效率提高了20%，產(chǎn)品質量合格率提升了15%。

-操作人員對系統(tǒng)的操作不夠熟練，導致偶爾出現(xiàn)誤操作。

-系統(tǒng)維護成本較高，企業(yè)需要投入額外的資金進行維護。

請分析系統(tǒng)應用的效果，并討論可能存在的不足。

標準答案

一、單項選擇題

1.B

2.A

3.C

4.A

5.B

6.B

7.B

8.D

9.A

10.A

11.D

12.A

13.A

14.B

15.A

16.A

17.A

18.A

19.C

20.D

21.D

22.B

23.A

24.A

25.D

二、多選題

1.A,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.傳感器、控制器、執(zhí)行器

2.脫色塔、去除油品顏色

3.冷榨

4.油酸值、水分含量、灰分含量、酸價

5.設備自動化

6.數(shù)據(jù)采集

7.螺旋輸送機

8.節(jié)流閥

9.脫色塔

10.接收和處