指向發展學生核心素養的整體備課與評價北京市第一0一中學安軍主要內容整體備課的意義與方法學習即評估，評估為改進案例分享為什么要進行整體備課？意義？這不是學開車的好方法，但這卻是學校通常的做法······

教學過度陷入細節，而忽略了中觀的概念和上位的概念，忽略了對“生命觀念”“生命本質理解與提升”的教學。使學生陷于對大量生物學事實的記憶。教育界三個40的說法教學中哪些知識是學生記憶40個小時就可以忘記的，哪些是學生記憶40天就可以忘記的，哪些值得學生記憶40年的。多數是情感態度和學科的思想方法高中教學的整體規劃高二和高三生物教學的關系在高三，我們才有機會引導學生看到我們生物學科的完整畫面。整體備課的意義教學設計能體現學科思想——教學設計有高度有靈魂關注知識間的聯系，使知識結構化——教學行為的改變，教師注重了章節的過度，引導學生看到了生物學的全景，減輕學生記憶的負擔。傳遞的是思想，學生能帶走的（實例：童欣然）生命是物質的我自己的失誤和補救。不能指望高考會出這個空，這是指向生命本質的理解的教學，形成辯證唯物主義自然觀，是課標的要求。理解生命的物質性，能幫助學生理解瑣碎事實。高二教學時的圖片學科思想是要滲透到每一節課中，逐漸形成的。老2013屆師，您在高三最后一節課上告訴我們學習了生物學之后，我們能獲得什么，其實，不只是您說的那些，我還想說一點就是我理解了生命的本質，我知道了生命是什么，我是什么，比如原始地球上發生的生命的進化，能自我復制，沒有為什么，就是客觀存在·····”，整體備課在四個層面思考（3.0）課程層面（列出學科觀點、核心概念，分析模塊間的關系和育人價值）模塊層面（列出模塊體現的學科觀點與核心概念，分析育人價值）單元層面（列出單元重要概念，分析單元育人價值，設計單元核心問題，評價方法）每一節課（思考本節核心問題，設計學習任務，為單元教學目標達成做出貢獻）第1章遺傳因子的發現第2章基因與染色體的關系第3章基因的本質第4章基因的表達第5章基因突變及其它變異第6章生物的進化人類是怎樣認識到基因的存在的？基因在哪里？基因的本質是什么？基因怎樣行使功能？基因在傳遞過程中怎樣變化？生物進化過程中基因是如何改變的？遺傳與進化科學以假說的形式產生，也必然以假說的形式發展。實證、探究、質疑批判性思維

摩爾根論文原文單元備課向導(3.0)1.列出《課標》表述的單元重要概念2.圍繞發展核心素養分析單元育人價值3.擬定單元目標及核心問題4.學習任務設計5.設計單元評價方案一節課的備課思考流程備課時的兩個轉換教學目標核心問題評價設計把教學目標轉換為核心問題，把核心問題轉換為評價設計教學目標、評價方案、核心問題要保持高度一致教學目標評價設計核心問題《新課堂：表現性學習與評估一體化》——肖龍海教學評一體化表現性學習什么是深度學習？

指在教學中學生積極參與、全身心投入、獲得健康發展的、有意義的學習過程。在此過程中，學生在素養導向學習目標的引領下，聚焦引領性學習主題，展開有挑戰性的學習任務與活動，掌握學科基礎知識與基本方法，體會學科基本思想，建構知識結構，理解并評判學習內容與過程，能夠綜合運用知識和方法創造性地解決問題，形成積極的內在學習動機、高級的社會性情感和正確的價值觀，成為既有扎實學識基礎、又有獨立思考能力，善于合作、有社會責任感、具備創新精神和實踐能力、能夠創造美好未來的社會實踐的主人。摘自《指向“深度學習”的教學改進：讓學習真實發生》

劉月霞深度學習的達成路徑，教師思考教學的腳手架全國1個示范區，16個實驗區，400多所學校，萬余名教師參與2021年在海淀區啟動種子教師，現在全面鋪開表現性學習任務無效的教學表現性任務設計遵循教-學-評一體化的原則《新課堂：表現性學習與評估一體化》——肖龍海學本評估：學習即評估課堂評估——信息反饋在課堂上。

少一點講述，多一些反饋課后評估——信息反饋需要時間，如課后作業參考文獻曾文婕,黃甫全.學本評估:緣起、觀點與應用[J].課程.教材.教法,2015,35(06):33-41.研究學本評估之前的課堂模式學本評估中短時評估教學模式指導理論整體備課深度學習學本評估教學評一體化表現性學習單元整體備課與評價案例分享單元備課向導(3.0)1.列出《課標》表述的單元重要概念2.圍繞發展核心素養分析單元育人價值3.擬定單元目標及核心問題4.學習任務設計5.設計單元評價方案《基因工程》單元育人價值1.突顯生命世界的統一性，除RNA病毒以外，所有生命都以DNA作為遺傳物質，遵循中心法則，共用一套密碼子。突出信息觀。2.技術的創造發明需要理論的發展及工具酶的發現，技術用于造福人類。客觀理性地分析基因工程產品在生產生活中的應用，培養學生社會責任意識。3.認同生命科學發展對人類文明進步做出的貢獻4.基因工程誕生還基于科學家的好奇心一節課的概念教學范式1.情景導入聯系生活經驗和原有概念明確學習目標2.提出核心問題圍繞重要概念提出核心問題（教學主線）核心問題能吸引力學生積極參與學習3.為學生搭建形成科學概念的階梯探究式、啟發式、問題解決等教學策略提供充足、可靠的事實尋求核心問題的答案4.學生質疑給學生留出提問的空間關注學生形成概念的過程5.教師組織學生討論并釋疑將科學概念聚焦清晰找到核心問題答案6.明確重要概念并評價尋找證據表明學生理解了概念概念遷移應用基因工程概述表現性任務1：分析實例，說明什么是基因工程？理論基礎是什么？——認識基因工程原理表現性任務2：如何把水母的綠色熒光蛋白基因轉入大腸桿菌？分幾步，可能會遇到什么困難？——認識基因工程工具，搭建基因工程步驟框架人類胰島素有共性嗎？，談談你理解的基因工程原核生物界原生生物界植物界動物界真菌界轉綠色熒光蛋白的基因工程菌清華大學ABE項目3月16日，提質粒質粒的酶切目的片段獲得質粒的提取電泳檢測載體的酶切與檢測基因片段與載體鏈接轉化與篩選陽性克隆鑒定質粒的提取誘導表達菌體總蛋白電泳蛋白質純化轉入受體（表達）菌株分子生物學部分生物化學部分體驗環節流程表達熒光蛋白細菌圖畫單元大作業——課后評估《促進深度學習的表現性評價研究與實踐》周文葉（《全球教育展望》2019年第10期）任務進階任務內容任務要求評價量規分數任務一制作一項傳統發酵產品：制作果酒、果醋；泡菜、酸奶、腐乳設計發酵裝置，操作過程拍照或錄像發酵過程有觀察記錄提交報告①有完成的操作過程記錄②有觀察日志③有成品（如果失敗要有分析原因）

60-70分任務二針對任務一，確立一項研究主題（如：探究某種因素對發酵過程的影響），并進行研究研究問題明確實驗設計科學（自變量、因變量、無關變量的控制）實驗數據收集和處理科學提交研究報告①有研究過程的記錄（照片）②研究報告包括實驗目的、實驗方法、實驗過程，數據分析，研究結論③研究過程科學、嚴謹，結論真實可信，實驗失敗能客觀分析，反思。80-90分任務三設計工業化大規模生產你選擇的發酵食品的發酵系統或裝置圖紙、模型，或相關的工業流程圖。針對工業化生產你選擇的發酵食品，需要解決的問題？如何提高生產效率和產品的質量？提供裝置設計圖紙或模型①能準確地分析大規模生產發酵食品所遇到的問題②大型發酵裝置設計圖或模型的設計科學合理

90-100分等量蘋果汁+不同濃度酒精+等量醋曲120小時后的沼氣發酵時間02468102036pH6.646.646.646.526.416.175.014.31氫離子濃度2.292.292.293.023.896.7697.7490實驗數據組別溫度（℃）白砂糖(g)結果(ph)對照400＜3.8原料1402＞3.8原料2403＜4.1原料34054.1控溫12304.4自動報pH裝置序號題目學生名單1葡萄糖加糖量對自釀葡萄酒酒精度的影響王禹涵、石景銘、杜書豪、李如瀚、李嘉明2探究米酒發酵情況與溫度、時間的關系劉若怡、熊晨璐、鄭茗馨、呂鴻曦3探究酵母菌的接種量對葡萄酒發酵程度的影響諸凱祺4探究大蒜浸出液對草莓果酒發酵過程的影響鄧金研、李文博、張恩銘5沼氣發酵實驗陳岱興、耿子堯、胡云淏、徐文韜6探究不同種類的葡萄對葡萄酒發酵的影響周文越7酸奶中糖的用量是否影響乳酸的發酵朱睿、李沂宸、韓可佳、桑藝寧1家族條件下自制酸奶酸度隨時間變化情況分析邢育菲、陶融歡、劉澤琨、顏瑋凝、穆雯琦2溫度對葡萄酒的發酵過程有影響嗎？雷蕙毓，胡新雅，郭奕然，侯霽耘3探究不同發酵時長對酸奶pH的影響魏微笑、楊紫涵、4探究釀酒過程中糖的添加量對酒精產量的影響錢睿、徐晨依、高泠然、杜悅寧5傳統發酵產品酸奶的發酵工藝復現、探究與反思王鑫源、林星潼，陳彥華1探究水果種類對果酒釀造酒精濃度的影響張傲然、李舜華、廖世琪、魏昕玥、周寧怡、戴思齊2探究牛奶蛋白質含量對酸奶發酵程度的影響張嫣然3探究發酵時間及菌種數目對發酵過程的影響蒯樂4發酵前添加蔗糖是否對成品酸奶的ph造成影響魯稼成、李岱昀、王多多、王泳琪5探究原有有效菌群對發酵速度的影響劉之愛、左張銅、王金言6探究外源微生物對釀葡萄酒速度的影響楊厚華、王浩軒7發酵前預留空氣比例對釀造提子酒的影響溫麒珊、王蘇悅、周奕瑄8不同鹽度對泡菜pH的影響倪尹、傅雨婷、范思喆收獲1.酵母菌不能直接利用淀粉，乳酸菌不能利用蔗糖，毛霉糖化后的培養基用來發酵產沼氣微生物除了代謝類型的差異外，不同微生物分泌的消化酶種類不同，能利用的資源也有差異。2.發酵時間，菌種數量、底物種類（營養），溫度，pH均會影響發酵的結果。山楂的發酵果酒效果很差，營養物質的pH培養微生物不同發酵底物，發酵結果不同。3.果酒沉淀的是

酵母菌——單細胞蛋白大蒜素對酒精發酵的影響大蒜素0大蒜素1勺大蒜素2勺大蒜素3勺5465檢測酒精濃度加酵母的熟米飯根霉釀米酒

酵母溶解不完全,發酵浸出液少,酒精氣味不明顯且夾雜其他物質的氣味顯微鏡下滿視野酵母創意1.pH,測定儀2.探究沼氣發酵3.購買重絡酸鉀，試紙對比，測量酒精濃度學習1.解釋為什么加蔗糖越多，越使酸奶液化。生物化學2.工業生產酸奶？3.興趣培養題目不明確題目明確傳統發酵產品酸奶的發酵工藝復現、探究與反思探究原有有效菌群對發酵速度的影響探究大蒜浸出液對草莓果酒發酵中酵母菌的影響溫度對葡萄酒的發酵過程有影響不同鹽度對泡菜pH的影響探究大蒜浸出液對草莓果酒發酵的影響實驗設計的問題1.自變量控制：蛋白質含量對酸奶影響——奶油2.無關變量控制：研究果酒發酵空間預留問題3.因變量檢測：條件有限4.結論描述，文學化5