第一節獲得純種微生物是發酵工程的基礎1．下列關于“酵母菌的純培養”（實驗Ⅰ）和“菊花的組織培養”（實驗Ⅱ）的敘述，正確的是（）A．實驗Ⅰ可通過平板劃線達到分離純化酵母菌的目的 B．實驗Ⅱ前期需要持續光照，后期需要遮光處理 C．均應在培養基中加入相關的激素以促進細胞分裂 D．均需通入95%的空氣和5%CO2以維持培養基的pH2．有些酵母可以利用工業廢甲醇作為碳源進行培養，這樣既可減少污染又可降低生產成本。研究人員擬從土壤樣品中分離該類酵母，并進行大量培養。如圖所示為操作流程：有關敘述正確的是（）A．在稱取土壤、稀釋土壤溶液的過程中，每一步都要在火焰旁操作 B．將用于微生物培養的器皿、接種用具和培養基等進行消毒即可 C．步驟③中，將溫度約80℃的培養基倒入培養皿混勻，冷凝后倒置培養 D．步驟④中，劃線時應避免劃破培養基表面，以免不能形成正常菌落3．微生物分離和微生物計數技術廣泛應用于人們的生產生活中，下列有關微生物分離和計數的敘述，正確的是（）A．利用稀釋涂布平板法直接測定飲用水中大腸桿菌數目 B．平板劃線法和稀釋涂布平板法均有助于獲得純培養物 C．使用血細胞計數板可以對冰激凌中的大腸桿菌進行計數 D．從土壤中分離特定細菌的純培養物不需借助選擇培養基4．下列關于微生物培養的敘述正確的是（）A．培養基的配方中不一定都含有水、無機鹽、碳源、氮源 B．微生物的純培養物就是不含有代謝廢物的微生物培養物 C．用稀釋涂布平板法推測活菌數是因為一個菌落就是一個細菌 D．用平板劃線法對微生物計數，統計結果比實際偏小5．丙草胺是一種應用廣泛的除草劑，能抑制土壤細菌、放線菌和真菌的生長。某生物興趣小組從活泉公園土壤中分離出能有效降解丙草胺的細菌菌株，并對其進行計數（如圖所示），以期為修復被丙草胺污染土壤提供微生物資源。下列有關敘述錯誤的是（）A．用以丙草胺為唯一氮源的培養基進行培養 B．將培養基pH調至酸性，有利于丙草胺降解菌的生長繁殖 C．通過計算得知每克土壤中的菌株數約為1.7×109個 D．除了用圖中所示計數方法之外，還可用顯微鏡直接計數法，其計數結果往往比實際值偏大6．稀釋涂布平板法和平板劃線法是分離和純化微生物的兩種重要方法，關于二者的比較，下列說法錯誤的是（）A．稀釋涂布平板法易形成單菌落并可對微生物進行計數 B．利用稀釋涂布平板法進行統計數據時應選擇相同稀釋度下的培養基 C．平板劃線中用蘸有菌液的接種環劃一條線后，再次蘸取菌液繼續劃線 D．二者接種菌液時分別需要用到的工具是涂布器和接種環7．土壤基質膜系統（SSMS）是一種新型的可用于分離和富集土壤中多種微生物的技術。方法是把土壤中的微生物進行充分稀釋后接種于PC膜上，通過TCM膜隔開加入的土壤泥漿與微生物，使得只有土壤中的營養物質可以接觸到PC膜上的菌落，一段時間后取出PC膜進行擴大培養。與傳統培養方法相比，利用SSMS分離到的軟腐菌可以從14個增加到57個。下列相關敘述錯誤的是（）A．稀釋土壤微生物的過程中需要使用無菌水 B．TCM膜在使用前無需進行無菌處理 C．SSMS與稀釋涂布平板法均可用于土壤微生物數量的測定 D．與傳統培養方法相比，SSMS更易分離到稀有土壤微生物8．如圖是研究人員從落葉地的土壤中篩選高效分解纖維素的細菌的過程示意圖。下列有關敘述錯誤的是（）A．在配制步驟②③的培養基時，高壓蒸汽滅菌后將pH調至中性或弱堿性 B．步驟③篩選、純化的原理是將聚集的細菌分散，可以獲得單細胞菌落 C．步驟③采用稀釋涂布平板法進行接種，并需要加入纖維素作為唯一的碳源 D．步驟④加入的是剛果紅染液，可根據菌落與透明圈的直徑比來挑選優質菌落9．圖中甲是稀釋涂布平板法中的部分操作，乙是平板劃線法的操作結果。下列敘述中錯誤的是（）A．甲涂布前要將涂布器灼燒，冷卻后才能涂菌液 B．甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的計數 C．乙中接種環需要灼燒5次 D．乙中連續劃線的起點是上一次劃線的末端10．化學需氧量（COD）是衡量污水中有機污染物含量的重要指標。從某污水處理系統中分離出多種細菌，經分離篩選獲得具有高效降低COD能力的菌株，該過程如圖所示。下列相關說法錯誤的是（）A．可采用濕熱滅菌法對污水和培養基進行滅菌 B．在該固體培養基上接種的方法是稀釋涂布平板法 C．培養后，培養基上的單菌落都是由一個細菌繁殖來的 D．可用細菌計數板來統計污水樣液中細菌的數目11．某研究小組為調查湖水中的細菌污染情況進行了實驗。相關敘述錯誤的是（）A．實驗用過的帶菌培養基必須經消毒后才能倒掉 B．用稀釋涂布平板法對細菌進行分離純化和計數 C．對照組設置可在另外培養基上接種等量無菌水 D．可以根據菌落和代謝特征對細菌種類進行鑒定12．為獲取青梅果酒釀造專用菌，從糖漬青梅液和果皮中分離、篩選獲得6株野生酵母菌。以下操作及分析不正確的是（）A．對配制的培養基進行紫外線照射消毒 B．根據菌落形態、顏色等特征進行初步篩選 C．利用不同pH發酵液篩選低pH耐受性菌株 D．比較各菌株消耗相同底物產酒精量等指標13．如圖為研究者從紅棕壤中篩選高效分解尿素細菌的示意圖，有關敘述不正確的是（）A．配制步驟②、③的培養基都需要嚴格滅菌 B．步驟③采用涂布平板法接種，需要在完全培養基中加入尿素 C．步驟③的原理是將聚集的細菌分散，以獲得單細胞形成的菌落 D．步驟④挑取③中不同的菌落分別接種，比較細菌分解尿素的能力14．在實驗“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數”的無菌操作中，敘述錯誤的是（）A．取土樣時用的鐵鏟和取樣紙袋在使用前都要滅菌 B．接種前要用蒸餾水對土壤樣液進行梯度稀釋 C．接種時需使用無菌涂布器在酒精燈火焰旁涂布 D．涂布菌液后的固體平板需要倒置在恒