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運動營養研究室簡介研究室方向歷年研究近期研究研究室成員1研究室方向運動員之膳食現況調查運動生理測試方法營養增補劑對於運動員及常人之應用運動期間能量運用之機制探討2歷年研究學年度研究生論文名稱93程一雄人體骨骼肌基因表現評估運動後碳水化合物補充生理效應

93林萬登精胺酸補充對衰竭運動引起大鼠氧化壓力及發炎反應之影響

92王子南以老化促進動物模型探討精胺酸對氧化損傷之調節作用91黃婉婷年輕男子中長跑運動員在比賽季之訓練期、比賽前期與比賽日之膳食營養3歷年研究﹝續﹞學年度研究生論文名稱96石家欣補充葡萄糖胺與軟骨素對舉重選手膝關節之影響95蔡明娟運動後不同升糖指數碳水化合物對人體骨骼肌GLUT4蛋白質表現之影響95鄭雅方刺五加對第二型糖尿病患睡眠品質之影響94吳金珍刺五加對第2型糖尿病人血脂質、空腹血糖和抗氧化效力之影響4近期研究研究生研究名稱劉欣怡運動後不同升糖指數碳水化合物對人體骨骼肌GLUT4和FAT/CD36表現之影響張敏娣左旋肉鹼的補充對男子足球選手運動表現與訓練後生化值之影響徐溢志補充刺五加能量棒對於跆拳道運動員血液生化值及運動表現之影響莊閎棋補充共軛亞麻油酸對於跆拳道運動員身體組成及生理值之影響5研究室成員指導教授：李寧遠

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