2024-2025學年高中化學專題二物質性質的研究課題2乙醇和苯酚的性質教學實錄1蘇教版選修6學校授課教師課時授課班級授課地點教具教學內容本節課為蘇教版選修6專題二物質性質的研究課題2乙醇和苯酚的性質教學實錄1。主要內容包括乙醇和苯酚的物理性質、化學性質及其應用。具體涉及乙醇和苯酚的分子結構、官能團、溶解性、酸性、氧化還原性等知識點。通過實驗探究，讓學生掌握乙醇和苯酚的性質，并了解其在生活中的應用。核心素養目標分析本節課旨在培養學生的化學學科核心素養，包括：發展學生的科學探究能力，通過實驗操作和觀察，培養學生提出問題、設計方案、分析結果的能力；提升學生的科學思維，通過乙醇和苯酚性質的學習，培養學生運用結構與性質關系的思維方法；增強學生的社會責任感，讓學生認識到化學物質在生活中的應用，激發學生對化學科學的興趣和責任感。學習者分析1.學生已經掌握的相關知識：

學生已具備一定的有機化學基礎知識，了解有機化合物的命名規則、官能團等基本概念。在必修階段，學生已經接觸過醇、酚等有機物的性質，具備一定的實驗操作技能和化學實驗安全意識。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

學生對化學實驗充滿好奇，對有機化學有一定的興趣。學習能力方面，學生具備較強的觀察、分析和歸納能力，能夠通過實驗現象總結出物質的性質。學習風格上，學生傾向于通過實驗操作和直觀感受來學習化學知識。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

部分學生對有機化學的官能團性質理解不夠深入，可能難以區分乙醇和苯酚的性質。實驗操作過程中，學生可能對實驗現象的觀察和分析不夠準確，影響對物質性質的判斷。此外，學生在實驗中可能遇到安全問題，如有機溶劑的使用、實驗器材的操作等，需要教師給予指導和幫助。教學資源準備1.教材：確保每位學生擁有蘇教版選修6教材，包括專題二的相關章節。

2.輔助材料：準備乙醇和苯酚的性質相關的圖片、結構式圖表以及相關的教學視頻，以增強直觀教學效果。

3.實驗器材：準備乙醇、苯酚、溴水、NaOH溶液等實驗藥品，以及試管、滴管、酒精燈等實驗器材，確保實驗操作的安全性和準確性。

4.教室布置：設置分組討論區，以便學生進行小組合作學習；實驗操作臺布置整齊，確保實驗器材的易取用。教學過程設計**用時：45分鐘**

**一、導入環節（5分鐘**）

1.**情境創設**：播放一段關于日常生活中的乙醇和苯酚應用的短視頻，如消毒液、香水的制作過程。

2.**提出問題**：引導學生思考乙醇和苯酚在日常生活中的作用，激發學生對這兩種物質性質的好奇心。

3.**師生互動**：教師提問：“大家知道乙醇和苯酚是什么嗎？它們有什么特別的性質？”

4.**總結導入**：教師總結乙醇和苯酚的基本信息，引出本節課的學習內容。

**二、講授新課（20分鐘**）

1.**乙醇的物理性質**：

-教師講解乙醇的分子結構、官能團，展示乙醇的結構式。

-學生跟隨教師一起分析乙醇的物理性質，如沸點、溶解性等。

-用時：5分鐘。

2.**乙醇的化學性質**：

-通過實驗演示乙醇的氧化反應，如乙醇與酸性高錳酸鉀溶液的反應。

-學生觀察實驗現象，教師引導學生分析反應原理。

-用時：5分鐘。

3.**苯酚的物理性質**：

-教師講解苯酚的分子結構、官能團，展示苯酚的結構式。

-學生跟隨教師一起分析苯酚的物理性質，如沸點、溶解性等。

-用時：5分鐘。

4.**苯酚的化學性質**：

-通過實驗演示苯酚的酸性，如苯酚與NaOH溶液的反應。

-學生觀察實驗現象，教師引導學生分析反應原理。

-用時：5分鐘。

**三、鞏固練習（10分鐘**）

1.**課堂練習**：教師給出幾道關于乙醇和苯酚性質的判斷題和選擇題，學生獨立完成。

2.**小組討論**：學生分組討論乙醇和苯酚在生活中的應用，每組選代表分享討論結果。

3.**師生互動**：教師針對學生的練習和討論結果進行點評和總結。

4.**用時：10分鐘**。

**四、課堂提問（5分鐘**）

1.**提問環節**：教師提出幾個關于乙醇和苯酚性質的問題，如“為什么乙醇可以作燃料？”

2.**學生回答**：學生舉手回答問題，教師給予點評和反饋。

3.**用時：5分鐘**。

**五、總結與拓展（5分鐘**）

1.**總結**：教師對本節課的內容進行總結，強調乙醇和苯酚的性質及其應用。

2.**拓展**：引導學生思考乙醇和苯酚在環境保護和可持續發展中的作用。

3.**用時：5分鐘**。

**六、作業布置（2分鐘**）

1.**布置作業**：教師布置課后作業，要求學生查閱資料，了解乙醇和苯酚在工業生產中的應用。

2.**用時：2分鐘**。學生學習效果學生學習效果主要體現在以下幾個方面：

1.**知識掌握**：

-學生能夠準確描述乙醇和苯酚的分子結構、官能團，理解其物理性質（如沸點、溶解性）和化學性質（如酸性、氧化還原性）。

-學生能夠區分乙醇和苯酚的性質差異，如乙醇的易燃性和苯酚的酸性。

-學生能夠通過實驗現象識別乙醇和苯酚的反應，如乙醇的氧化反應和苯酚的酸性反應。

2.**實驗技能**：

-學生能夠熟練進行與乙醇和苯酚相關的實驗操作，如使用滴管、試管、酒精燈等實驗器材。

-學生能夠觀察并記錄實驗現象，如顏色變化、沉淀形成等，并能夠根據實驗結果分析物質的性質。

3.**科學探究能力**：

-學生能夠根據實驗目的設計實驗方案，選擇合適的實驗材料和試劑。

-學生能夠通過實驗數據分析和現象觀察，提出合理的假設和結論。

-學生能夠運用科學方法解決實際問題，如設計實驗驗證乙醇的燃燒性能。

4.**思維發展**：

-學生能夠運用結構與性質關系的思維方法，理解乙醇和苯酚的性質與其分子結構的關系。

-學生能夠運用類比思維，將乙醇和苯酚的性質與其他有機物進行比較，加深對有機化學的理解。

-學生能夠通過實驗和理論分析，培養邏輯推理和批判性思維能力。

5.**社會責任感**：

-學生認識到乙醇和苯酚在生活中的廣泛應用，如消毒、制藥、化工等，增強了對化學科學的興趣。

-學生能夠思考化學物質在環境保護和可持續發展中的作用，提高環保意識和社會責任感。

-學生能夠了解化學物質的安全使用，增強自我保護意識。

6.**情感態度與價值觀**：

-學生通過實驗操作和知識學習，培養了對化學科學的熱愛和好奇心。

-學生在合作學習和討論中，學會了尊重他人意見，提高了團隊協作能力。

-學生在解決問題的過程中，培養了堅持不懈、勇于探索的科學精神。板書設計①乙醇的性質

-分子式：C2H5OH

-結構式：CH3CH2OH

-官能團：羥基（-OH）

-物理性質：無色液體，沸點78.37°C，易揮發，能與水任意比例混溶

-化學性質：醇的氧化反應，酸性反應，脫水反應

②苯酚的性質

-分子式：C6H5OH

-結構式：PhOH

-官能團：羥基（-OH）

-物理性質：無色或白色晶體，沸點182°C，微溶于水，易溶于有機溶劑

-化學性質：酸性反應，酚的氧化反應，與堿反應生成酚鹽

③乙醇與苯酚的對比

-結構差異：乙醇為直鏈醇，苯酚為芳香醇

-性質差異：乙醇易燃，苯酚酸性較強

-應用差異：乙醇用于燃料、溶劑，苯酚用于消毒、制藥作業布置與反饋**作業布置：**

1.**復習題**：完成以下關于乙醇和苯酚性質的復習題，每題至少寫出兩種解題思路。

-題目：比較乙醇和苯酚的酸性，并說明原因。

-題目：乙醇和苯酚在生活中的應用有哪些？

2.**實驗報告**：根據本節課的實驗內容，撰寫一份實驗報告，包括實驗目的、原理、步驟、現象和結論。

3.**拓展題**：查閱資料，了解乙醇和苯酚在環境保護和可持續發展中的應用，并撰寫一篇簡短的報告。

4.**課堂筆記整理**：整理本節課的課堂筆記，重點標注乙醇和苯酚的性質及其應用。

**作業反饋：**

1.**及時批改**：在學生提交作業后的第二天進行批改，確保及時反饋。

2.**詳細反饋**：對每項作業進行詳細批改，包括對復習題的解答思路進行評價，對實驗報告的實驗步驟和結論進行審核，對拓展題的報告內容進行評估。

3.**指出問題**：針對作業中存在的問題，如解答思路不清晰、實驗步驟描述不準確、拓展題內容缺乏深度等，進行具體指出。

4.**改進建議**：給出改進建議，如鼓勵學生重新思考