摘要：由于萵筍是一種喜冷植物，因此，當進行錯季萵筍種植時，常常會存在死苗的情況。于是為了解決這一問題，提出了在高海拔地區進行萵筍栽培技術。建塘鎮是云南香格里拉縣的一個鄉鎮，海拔為3300米，周圍群山環繞，中間地勢平坦，是錯季萵筍栽培的優勢區域。在進行萵筍種植時，如果不對萵筍的病蟲害進行防治，將會導致萵筍產量降低的情況?；诖?，本文主要對高海拔地區錯季萵筍病蟲害防治技術進行探討，希望能夠對減少高海拔地區錯季萵筍病蟲害有所幫助，有效保證高海拔地區錯季萵筍的產量與質量。關鍵詞：高海拔地區；建塘鎮；錯季萵筍；病蟲害防治；防治技術隨著經濟社會的不斷發展，蔬菜種植業已經逐漸成為一種特色農業，各地區的蔬菜種植面積都在不斷擴大，蔬菜品種也在不斷增加，各個地區憑借著自身的氣候優勢，形成了特色各異的蔬菜種植基地。蔬菜種植不僅能夠提升農民的經濟效益，還是鄉村振興的重要戰略，在鄉村振興過程中，發揮了不小的作用。云南省的香格里拉市的建塘鎮生物品種多樣，并且生態風景十分優美。對于萵筍種植來說，建塘鎮的氣候條件十分得天獨厚，并且當地的萵筍種植技術也較為先進，當地萵筍種植具有良好的經濟效益。萵筍是一種喜冷植物，因此萵筍在夏季的交易價格比較高，錯季萵筍具有較大的市場。建塘鎮的海拔較高，夏季萵筍也能夠很好地存活，錯季死苗的情況出現較少，因此，十分有利于發展錯季萵筍的種植。通過發揮建塘鎮的生態優勢進行錯季萵筍種植，還可以有效提升當地居民的經濟收入，是鄉村振興的一項重要手段。1萵筍種植概述萵筍是一種喜冷涼的植物，春秋以及冬季等氣溫較低的季節比較適合種植萵筍。并且萵筍生長期間的日照時間也不宜過長，因此，溫度較低、光照較少的地區是進行萵筍培植的最佳場所。高海拔地區由于具有氣溫低、晝夜溫差大的特點，十分符合萵筍的生長習性，因此，高海拔地區也常常被作為萵筍種植的最佳場所。建塘鎮的海拔較高，氣溫低，萵筍能夠很好地存活。不過由于近些年萵筍多重茬連作的情況較為常見，從而使萵筍的病蟲害情況也加劇了，其中高海拔地區常見的病蟲害主要有霉霜病、軟腐病等。為了減少高海拔地區錯季萵筍的病蟲害的發生概率，使錯季萵筍的產量和質量都有所提升，需要對高海拔地區的萵筍種植中經常出現的病蟲害癥狀有所了解，針對病蟲害癥狀研究相關的病蟲害防治方案，從而減少錯季萵筍發生病蟲害癥狀的概率，減少病蟲害的危害，提高高海拔地區錯季萵筍的產量與質量[1]。2高海拔地區錯季萵筍種植中經常出現的病蟲害類型在高海拔錯季萵筍種植中，要想減少病蟲害的癥狀，就需要對萵筍種植中經常出現的病蟲害癥狀有所了解。只有充分了解錯季萵筍種植中存在的病蟲害癥狀，才能夠準確地有針對性地對錯季萵筍的病蟲害進行防治[2]。筆者在這里就從高海拔地區錯季萵筍常見疾病類型，及常見蟲害類型進行分別闡述，希望能夠對提升高海拔錯季萵筍種植人群對錯季萵筍病蟲害的了解程度有所幫助。以下是對高海拔地區錯季萵筍疾病情況以及蟲害情況的分別闡述。2.1高海拔地區錯季萵筍種植中常見的病害情況在高海拔地區進行錯季萵筍種植中，以香格里拉市建塘鎮的錯季萵筍種植為例，常見的病害類型主要有霉霜病、軟腐病、灰霉病、菌核病等。在萵筍種植過程中，病害發生的原因主要是病原菌感染，其中引起萵筍病害的病原菌主要有黃單胞桿菌、萵苣尾包菌、萵苣盤霜霉、核盤菌等。不同類型病原菌引起不同的萵筍病害，因此要想防治萵筍的病害就得對引起病害的病原菌有所了解，對癥治療。例如，受到單胞桿菌感染的萵筍的主要癥狀為，發病初期只有萵筍肉質莖表皮出現直徑大約為1到2毫米的黃褐色病斑，萵筍種植人員經常忽視這種情況。直到發病后期，這種黃褐色病斑漸漸擴大，顏色也隨之加深，雖然對萵筍來說，出現這種病害之后還是具有一定的食用價值，但是會對萵筍的經濟效益產生較大影響。感染萵苣假單胞菌的萵筍則會出現葉脈組織壞死的情況，導致萵筍葉片缺少水分，從而出現枯葉或者葉干枯的癥狀，當空氣情況較適宜，這種情況將會得到緩解。在高海拔地區所有類型的萵筍病害在萵筍的發病初期，病害癥狀常常不那么明顯，只會在萵筍的莖部、葉邊緣部、葉脈處等部位形成較難分辨的病斑。因此，如果眼力較好的種植者可能能夠在早期就發現萵筍的病害并對其進行防治。高海拔地區的萵筍的病害具有季節性的特點，例如，斑點病常發生在越冬期間，白粉病和黑銹病則經常發生在秋天。萵筍病害發生情況除了受季節影響之外，還會受到種植環境影響，溫度濕度的變化等都可能引起萵筍病害情況的發生。例如黃單胞桿菌就喜歡在多雨的環境中繁殖，因此多雨天氣就經常會出現感染黃單胞桿菌的病害。并且潮濕的環境還會加快萵筍霉腐的速度，因此在潮濕的陰雨天氣，感染霉腐病的萵筍的發病部位會出現白色霉菌，霉腐病的防治難度也會增加。在進行高海拔地區錯季萵筍種植時，應該要及時發現病害情況，防止出現擴散感染的情況[3]。2.2高海拔地區錯季萵筍種植中常見的蟲害類型在高海拔地區進行錯季萵筍種植，蟲害對其產量和質量影響較大，如果不能夠有效防止蟲害，就會導致萵筍減產，從而降低高海拔地區錯季萵筍種植的經濟效益。高海拔地區常見的萵筍的蟲害主要是由蚜蟲、粉虱等昆蟲造成的。萵筍蟲害的發生受到環境的較大影響，當環境陰暗潮濕時，就會比較容易發生蟲害。在萵筍種植中，蟲害之所以較難防治，是因為這些昆蟲具有極強的繁殖能力。例如常見的萵筍蟲害管蚜蟲，完成一代的繁衍只需要一周的時間，一年更是可以完成10代到20代的繁衍。并且管蚜蟲還具有體型小、喜群居的特點，由于體型小常常不容易被發現，喜群居則會對萵筍造成大規模的影響，一旦發生管蚜蟲的蟲害，就會出現萵筍大量減產。蟲害除了具有較強的繁殖能力與對萵筍的破壞能力較大的特點之外，還具有容易使萵筍出現病菌感染的情況。例如，煙薊馬不僅會吸吮萵筍的汁液，還攜帶大量的病毒，在吸吮過程中，將番茄班委病毒傳播到萵筍植株中，從而造成萵筍的枯萎，嚴重時還會造成萵筍的死亡。如果不能夠及時對萵筍的蟲害進行防治，可能會出現害蟲大規模繁殖的情況，造成萵筍的大量減產，導致萵筍種植者出現嚴重的損失。因此，一旦發現一些萵筍植株上出現害蟲或者害蟲的蟲卵時，就要及時對其進行處理。可以采取噴灑相應的化學藥劑，或者引入有害昆蟲的天敵等措施來進行萵筍蟲害防治。3高海拔地區錯季萵筍的病蟲害防治措施云南省香格里拉市建塘鎮的錯季萵筍種植基地經常出現一些病蟲害，如果不能夠及時對這些病蟲害進行處理，就會造成當地的萵筍減產，對當地的萵筍種植業帶去嚴重的經濟損失。因此在萵筍種植過程中，應該提高對萵筍的關注度，細化到每一片區域每一株植株[4]。因為，當一株萵筍出現病蟲害時，就可能會導致大片區域的萵筍出現病蟲害的情況。萵筍病害和蟲害的防治辦法存在著差異，因此，筆者對萵筍病害和蟲害的防治辦法進行分別闡述，希望這些萵筍的病蟲害防治措施不僅能夠對云南省香格里拉市建塘鎮的錯季萵筍種植的病蟲害防治有幫助，更能夠幫助其他區域的高海拔地區的錯季萵筍種植進行有效的病蟲害防治。以下是對高海拔地區萵筍病蟲害防治的辦法的闡述。3.1高海拔地區錯季萵筍常見病害防治技術萵筍的病害防治需要根據不同的情況，從多個方面開展，主要分為從增強萵筍抗病性、降雨后處理、日常田間管理等方面。從這三個方面入手，對萵筍的病害進行有效防治和緩解。3.1.1增強萵筍抗病性技術要想在萵筍種植中減少萵筍病害的發生概率，首先就需要增強萵筍的抗病性，增強了萵筍的抗病性之后，就可以有效減少萵筍的病害發生概率。要提高萵筍的抗病性，可以在進行播種之前，將萵筍種子放在陽光下進行暴曬，通過日光暴曬，殺死萵筍種子表面的病原菌。對萵筍種子進行暴曬的環節最好在播種的前三天進行，在暴曬一天之后保證萵筍種子表皮細菌已經達到最少后，需要留有充足的拌種時間。拌種也是提高萵筍抗藥性的一個有效措施，萵筍種子的拌種一般分為干籽拌種以及浸泡拌種這兩種情況。干籽拌種的方法比較簡單，只需要選取種子重量0.3%的75%百菌清粉劑，將這種粉劑和干爽的萵筍種子進行混拌，保證每一粒種子上都沾染上這種粉劑之后就可以播種了。浸泡拌種的環節則較為復雜一點，在拌種之后還需要清洗種子，清洗完成后，再將種子曬干才能進行播種。浸泡拌種一般選用中生菌素、高錳酸鉀，浸泡拌種時根據3%的比例用中生菌素500倍液進行浸種，浸種的時間為2到3小時為最佳，不宜過短也不宜過長。浸泡拌種時有一個需要注意的點就是高錳酸鉀是一種強氧化劑，用高錳酸鉀2000倍液進行浸種時，只需要浸泡15分鐘，浸種完成后還需要清洗種子，并曬干后才能進行播種，這就是浸泡拌種比干籽浸種多出來的工序。3.1.2降雨后科學處理對萵筍種植來說，陰雨天的病害發生概率往往要比較高，因為陰雨天正是適合病原菌生長的季節。因此，在降雨之后，萵筍種植戶應該及時檢查萵筍有沒有出現病菌感染的情況。如果少部分的萵筍植株出現了病菌感染，就需要及時處理感染植株，及時摘除植株或者及時摘除感染葉片，避免出現大規模感染的情況。并且在降雨之后，減少澆水的次數，避免增加萵筍種植區的濕度，從而避免低溫高濕性病害的感染。高海拔地區還存在空氣稀薄的情況，降雨之后，空氣變得更加潮濕，萵筍的透氣性較差。因此，萵筍種植戶還應該及時排水，降低空氣中的濕度，增加空氣的透氣性，提高萵筍的抗病能力[5]。3.1.3日常管理措施提高萵筍的抗病性的另一重要舉措就是進行積極有效的田間管理，萵筍種植戶應該隔7到10天就對萵筍田進行藥劑噴灑，以達到減少土壤中的病原菌的效果，從而提高萵筍的抗病害能力。由于引起萵筍病害的病原菌種類繁多，因此，需要對土壤中存在的病原菌進行對癥用藥。例如百菌清和甲基托布津對萵苣尾包菌和鏈格孢菌的滅殺效果較好，一般被用來預防褐斑病以及黑斑病這類萵筍斑點病。醚菌酯和戴森蓮對微座孢菌的滅殺效果較好，一般被用來預防炭疽病。在進行藥劑噴灑時，需要對種植區往常的發病情況有所了解，針對土壤中可能留存的病原菌對萵筍病害進行預防。3.2高海拔地區錯季萵筍常見蟲害綜合防治技術由于萵筍葉具有一定的苦味，因此把萵筍葉作為食物的昆蟲較少，并且由于建塘鎮屬于高海拔地區，高海拔地區的溫度較低并且晝夜溫差較大，許多害蟲都不能夠在這樣的環境中存活，因此，高海拔地區的萵筍種植相較于其他萵筍種植地區來說，蟲害發生的概率較低。不過雖然概率較低，但還是存在發生蟲害的可能，因此，高海拔地區的萵筍種植戶還是應該提高對萵筍蟲害的重視程度。在高海拔地區比較常見的害蟲有煙薊馬、麥蛆等，其中煙薊馬對高海拔地區的萵筍種植危害較大。煙薊馬對環境的適應性較高，并且煙薊馬對萵筍汁液進行吸吮時，還會為萵筍帶去毒素，從而導致萵筍出現干枯甚至死亡的現象。比較常見的萵筍蟲害防治措施有化學、生物、物理三種防治方法，以下是對這三種防治方法的具體闡述。3.2.1化學防治技術化學防治是利用化學藥劑來驅逐害蟲或者是滅殺害蟲，化學防治害蟲的方法既具有一定的優勢，又存在一定的缺點。優勢就是化學防治的成本較低，并且能夠很快看到蟲害的防治效果，防治范圍較廣，短時間就能解決蟲害問題；缺點則是化學藥劑容易出現殘留，這些殘留可能會通過萵筍進入生物鏈，影響人體健康。3.2.2生物防治技術生物防治就是通過引入造成萵筍蟲害的害蟲的天敵，來解決萵筍蟲害問題。在不影響生物的自然循環的情況下，用有益生物來消滅萵筍田中的有害生物。例如要想利用生物防治的措施來防治煙薊馬，就可以在萵筍田中投放以煙薊馬為食物的東亞蝽。不過由于高海拔地區的氣候環境具有一定的特殊性，害蟲的天敵不一定能夠長時間存活，所以，生物防治害蟲的效果較差。3.2.3物理防御策略萵筍蟲害的物理防御主要是從萵筍的栽培管理方面進行，例如可以對萵筍的播種育苗定植進行分區，避免出現相互感染的情況[6]。并且播種、定植、培育的每個區域都應該通風良好，保證每個區域的空氣都處于干燥狀態。因為造成萵筍蟲害的害蟲比較喜歡在較