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T/JGE江西綠色生態品牌建設促進會團體標準T/JGE0104-2024江西綠色生態板栗JiangxiGreenEcology—Chinesechestnut2024-10-31發布 2024-11-07實施江西綠色生態品牌建設促進會 發 布T/JGE0104-2024T/JGE0104-2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目??次前言 Ⅱ范圍 1規范性引用文件 1術語和定義 2基本要求 2評價要求 3前??言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利，本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由江西綠色生態品牌建設促進會提出并歸口。本文件主要起草人：鄢叢叢、黃志華、鄧文進、周紅英。T/JGE0104-2024T/JGE0104-2024PAGEPAGE1江西綠色生態板栗范圍本文件規定了“江西綠色生態板栗”的術語和定義、基本要求、評價要求等內容。規范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB4806.1食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB/T22346栗產品質量等級GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定GB23200.121食品安全國家標準植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品GB/T23473林業植物及其產品調運檢疫規程GB/T32950鮮活農產品標簽標識GB/T34805農業廢棄物綜合利用通用要求GH/T1029板栗JJF1070391NY/T393NY/T394NY/T26371674DB36/T619江西省農業用水定額DB36/T1138“江西綠色生態”品牌評價通用要求定量包裝食品計量監督管理辦法國家市場監督管理總局70號令術語和定義DB36/T1138界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1江西綠色生態板栗 JiangxiGreenEcology-Chinesechestnut符合“江西綠色生態”品牌評價通用要求及本文件技術要求，并通過“江西綠色生態”品牌評價活動且產自江西省的板栗產品。基本要求主體要求近三年未發生重大環境污染、質量或安全生產事故。GAP、綠色食品或有機產品認證。品種選擇適合本地區的高產、優質、抗逆性強、商品性好的品種，苗木質量符合GB/T23473。產地條件應符合NY/T391的要求。采收脫苞自然成熟后采收，經脫苞后收集板栗產品。包裝包裝應使用潔凈無污染且符合GB4806.1的包裝材料。包裝標識按照GB/T32950的規定執行，包裝儲運圖示標志按照GB/T191的規定執行。定量包裝的產品凈含量應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定，按JJF1070進行檢驗。貯藏運輸板栗的貯藏按照LY/T1674的規定執行。運輸板栗的工具和容器應保持清潔、維護良好，并能提供必要的保護，避免污染。評價要求分級要求“江西綠色生態板栗”根據評價指標分為特級、一級、二級，分級要求見表1。表1 板栗產品分級等級外觀千克粒數缺陷特級果實成熟飽滿、潔凈果粒均勻，小型果每千克不超過160粒，大型果每千克不超過40粒無雜質、無霉爛、無病蟲果，風干、裂嘴果兩項不超過1%表1 板栗產品分級（續）等級外觀千克粒數缺陷一級果實成熟飽滿、潔凈果粒均勻，小型果每千克不超過180粒，大型果每千克不超過100粒無雜質、無霉爛，病蟲、風干、裂嘴果三項不超過3%二級果實成熟飽滿、潔凈果粒均勻，小型果每千克不超過200粒，大型果每千克不超過130粒無雜質，霉粒、病蟲、風干、裂嘴果四項不超過5%，其中霉粒不超過0.5%評價指標“江西綠色生態板栗”評價指標由一級指標和二級指標組成。一級指標是指DB36/T1138的第5章中規定的資源節約、環境保護、生態協同和質量引領四個屬性指標，二級指標是一級指標的具體化。產品的評價指標要求、評價方式方法等內容見表2。表2 “江西綠色生態”板栗產品評價指標要求序號一級指標二級指標評價要求評價方式/方法1資源節約農藥、肥料減量制定種植規程，明確農藥肥料使用要求。農藥參照產品使用說明或農藥登記證列明的用量減量使用，肥料參照產品使用說明減量使用；鼓勵使用農家肥、物理及生物防治措施等；鼓勵采用輕簡化管理、機械化技術進行農藥或肥料噴施，減少人力成本查看種植規程、農藥/肥料使用說明書、農藥登記證、農事記錄、采購記錄2廢物利用GB/T34805廢物利用查看廢棄物管理制度、廢棄物處置記錄3產品包裝節約制定包裝操作規程，降低包材的損耗、材料使用要盡量可降解。應按照GB23350要求，不應過度包裝查看包裝操作規材料、包裝成品4環境保護土壤管理采取措施防止土壤被有害物質污染，確保土壤質量符合NY/T391的規定查看土壤檢測報告或縣級以上證明材料5病蟲害防治制定病蟲害防治規程，明確不應使用國家明令禁止的高毒、高殘留農藥。鼓勵實行病蟲害綠色防控，積極采用生物防治和物理防治查看病蟲害防治規程、用藥記錄和農資采購記錄6化肥農藥使用農藥使用應符合NY/T393的要求，肥料使用應符合NY/T394的要求查看農資采購、儲存、使用記錄7包裝廢棄物制定廢棄物管理制度。田間農藥或肥料包裝廢棄物或白色垃圾應進行收集、分類和處理查看廢棄物管理制廢棄物處置記錄8生態協同生態屏障建設與其他生產區域間設置有效的緩沖帶或物理屏障，防止生產基地受到污染實地查看9生物多樣性保護農業生產過程應保護生物棲息地，保護基因多樣性、物種多樣性和生態系統多樣性，維持生態平衡實地查看表2 “江西綠色生態”板栗產品評價指標要求（續）序號一級指標二級指標評價要求評價方式/方法10科學規劃應通過科學規劃，充分發揮生態系統調節服務功能（土壤修復、水土保持、防風固沙、洪水調蓄、氣候調節）以及觀光游覽、自然教育等文化服務功能實地查看11質量引領感官指標外觀（應符合表1要求）自然光下目測12千克粒數（應符合表1要求）取1000g試樣，數其粒數13缺陷（應符合表1要求）GB/T22346缺陷容許度檢測方法14理化指標水分：小型果49.0%～53.0%、大型果50.0%～55.0%GB5009.315可溶性固形物≥12.0%NY/T263716安全性指標鉛（以Pb計）≤0.2mg/kgGB5009.1217氯氰菊酯和高效氯氰菊酯≤0.05mg/kgGB23200.11318多菌靈≤0.1mg/kgGB23200.12119吡蟲啉≤0.01