餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全免責(zé)聲明合同編號：__________甲方（餐飲服務(wù)提供者）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（消費者或合作方）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________一、合同主體1.甲方（餐飲服務(wù)提供者）甲方作為餐飲服務(wù)的提供者，具有合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)許可證，承諾按照國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為乙方提供安全、衛(wèi)生、符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。甲方應(yīng)保證其員工具備相應(yīng)的健康證明和專業(yè)知識，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，保證食品的加工、制作、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合食品安全要求。2.乙方（消費者或合作方）乙方作為餐飲服務(wù)的接受者或合作方，在享受餐飲服務(wù)或進(jìn)行合作的過程中，應(yīng)遵守甲方的相關(guān)規(guī)定和要求，配合甲方共同維護(hù)食品安全。乙方有權(quán)對甲方的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評價，如發(fā)覺問題應(yīng)及時向甲方提出，甲方應(yīng)積極予以解決。二、引言1.合同目的本合同的目的在于明確甲、乙雙方在餐飲服務(wù)過程中的權(quán)利和義務(wù)，保證食品安全，保障消費者的健康和合法權(quán)益，同時規(guī)范雙方的行為，避免因食品安全問題引發(fā)的糾紛和責(zé)任。2.適用范圍本合同適用于甲方為乙方提供的各類餐飲服務(wù)，包括但不限于餐廳就餐、外賣配送、宴會服務(wù)等。本合同的規(guī)定適用于甲、乙雙方在餐飲服務(wù)過程中的各個環(huán)節(jié)，包括食品的采購、加工、制作、儲存、運輸、銷售等。三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與承諾1.甲方遵守的食品安全標(biāo)準(zhǔn)甲方承諾遵守國家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，如《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等。甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對食品原材料的采購、驗收、儲存、加工、制作、銷售等環(huán)節(jié)的管理，保證食品的安全和質(zhì)量。甲方應(yīng)定期對其餐飲場所進(jìn)行清潔和消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，防止交叉污染。2.甲方對食品質(zhì)量的承諾甲方承諾所提供的食品符合國家和地方有關(guān)食品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)和要求，保證食品的新鮮、衛(wèi)生、無害。甲方應(yīng)嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，保證其使用符合國家相關(guān)規(guī)定，不使用非法添加物和變質(zhì)、過期的食品原材料。甲方應(yīng)根據(jù)食品的特點和要求，合理確定食品的保存條件和保質(zhì)期，保證食品在保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量和安全。四、消費者的責(zé)任與義務(wù)1.消費者的正確使用和儲存食品的責(zé)任乙方在購買或接受甲方提供的食品后，應(yīng)按照食品的標(biāo)簽說明和相關(guān)要求進(jìn)行正確的使用和儲存。乙方應(yīng)避免將食品暴露在不適宜的溫度、濕度或環(huán)境中，防止食品變質(zhì)或受到污染。乙方在食用食品時，應(yīng)注意觀察食品的外觀、氣味和口感，如發(fā)覺異常應(yīng)停止食用，并及時與甲方聯(lián)系。2.消費者對自身健康狀況的告知義務(wù)乙方應(yīng)如實告知甲方自己的健康狀況和過敏史，以便甲方能夠根據(jù)乙方的情況提供合適的餐飲服務(wù)。如乙方因自身健康原因或過敏史導(dǎo)致在食用甲方提供的食品后出現(xiàn)不適或過敏反應(yīng)，乙方應(yīng)自行承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、免責(zé)情形1.不可抗力因素導(dǎo)致的食品安全問題如因不可抗力因素，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、疫情等，導(dǎo)致甲方無法按照合同約定提供餐飲服務(wù)或出現(xiàn)食品安全問題，甲方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知乙方并采取相應(yīng)的措施減輕損失。不可抗力因素消除后，甲方應(yīng)盡快恢復(fù)餐飲服務(wù)，并按照合同約定履行義務(wù)。2.消費者自身原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}如因乙方未按照食品的標(biāo)簽說明和相關(guān)要求進(jìn)行正確的使用和儲存，導(dǎo)致食品變質(zhì)或受到污染，甲方不承擔(dān)責(zé)任。如因乙方隱瞞自己的健康狀況或過敏史，導(dǎo)致在食用甲方提供的食品后出現(xiàn)不適或過敏反應(yīng)，甲方不承擔(dān)責(zé)任。3.第三方原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}如因第三方的原因，如食品原材料供應(yīng)商提供的原材料存在質(zhì)量問題，導(dǎo)致甲方提供的食品出現(xiàn)安全問題，甲方應(yīng)及時通知乙方，并協(xié)助乙方追究第三方的責(zé)任。在追究第三方責(zé)任的過程中，甲方應(yīng)積極配合乙方提供相關(guān)證據(jù)和信息，但不承擔(dān)因第三方原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}的賠償責(zé)任。六、通知與協(xié)助1.發(fā)生食品安全問題時的通知義務(wù)如發(fā)生食品安全問題，甲、乙雙方應(yīng)在第一時間通知對方，并及時采取措施防止問題的擴(kuò)大。甲方應(yīng)立即停止相關(guān)食品的銷售和使用，并對問題食品進(jìn)行封存和檢驗，查明原因。乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行調(diào)查和處理，提供相關(guān)的信息和證據(jù)。2.雙方在解決問題中的協(xié)助義務(wù)在解決食品安全問題的過程中，甲、乙雙方應(yīng)相互協(xié)助，共同配合有關(guān)部門的調(diào)查和處理。甲方應(yīng)積極采取措施，對受到影響的乙方進(jìn)行安撫和賠償，恢復(fù)乙方的信任和滿意度。乙方應(yīng)理性對待食品安全問題，不夸大事實，不散布不實信息，維護(hù)社會公共秩序和甲方的聲譽。七、賠償責(zé)任限制1.甲方的賠償責(zé)任上限對于因甲方原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，但賠償金額以乙方實際遭受的損失為限，且不超過甲方的注冊資本。如乙方能夠證明甲方存在故意或重大過失導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的懲罰性賠償責(zé)任，但賠償金額不超過乙方實際遭受損失的三倍。2.特定情況下的免責(zé)賠償如因不可抗力因素、消費者自身原因或第三方原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任，但應(yīng)根據(jù)實際情況給予乙方適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。如乙方在食用甲方提供的食品后，未及時就醫(yī)或采取不當(dāng)?shù)闹委煷胧瑢?dǎo)致?lián)p失擴(kuò)大，甲方對擴(kuò)大的損失不承擔(dān)賠償責(zé)任。八、爭議解決1.協(xié)商解決的途徑本合同的履行過程中，如甲、乙雙方發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商的方式解決。協(xié)商應(yīng)在平等、自愿、公平的基礎(chǔ)上進(jìn)行，雙方應(yīng)本著誠實信用的原則，積極尋求解決方案。如協(xié)商不成，雙方可共同指定一名中立的第三方進(jìn)行調(diào)解，調(diào)解不成的，可按照本合同約定的仲裁或訴訟方式解決。2.仲裁或訴訟的選擇如甲、乙雙方在本合同中約定了仲裁條款，雙方應(yīng)將爭議提交至約定的仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。如甲、乙雙方在本合同中未約定仲裁條款，雙方可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。仲裁或訴訟的費用由敗訴方承擔(dān)，但雙方另有約定的除外。九、法律適用與管轄權(quán)1.合同適用的法律本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。如本合同的某些條款與中華人民共和國法律相抵觸，應(yīng)以中華人民共和國法律為準(zhǔn)，但不影響其他條款的效力。2.管轄權(quán)的確定如甲、乙雙方在本合同中約定了管轄權(quán)條款，雙方應(yīng)將爭議提交至約定的有管轄權(quán)的人民法院進(jìn)行審理。如甲、乙雙方在本合同中未約定管轄權(quán)條款，雙方同意由甲方所在地的人民法院管轄。十、保密條款1.雙方對合同內(nèi)容的保密義務(wù)甲、乙雙方應(yīng)對本合同的內(nèi)容及履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等信息予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露。保密期限為本合同的有效期及本合同終止后的[X]年內(nèi)。2.保密期限本條款所規(guī)定的保密期限屆滿后，雙方的保密義務(wù)自動解除，但雙方仍應(yīng)遵守誠實信用原則，不得利用對方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等信息從事不正當(dāng)競爭行為。十一、合同變更與終止1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)甲、乙雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本合同的部分條款無法履行，雙方應(yīng)根據(jù)實際情況進(jìn)行協(xié)商，對相關(guān)條款進(jìn)行變更或調(diào)整。2.合同終止的情形本合同在下列情形下終止：甲、乙雙方按照本合同的約定履行完畢各自的義務(wù)；本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致解除；因不可抗力因素導(dǎo)致本合同無法繼續(xù)履行；一方違反本合同的約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正，另一方有權(quán)解除本合同。十二、違約責(zé)任1.雙方違反合同的責(zé)任承擔(dān)如甲方未按照本合同的約定提供餐飲服務(wù)或違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。如乙方未按照本合同的約定支付費用或違反本合同的其他約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。2.違約金的規(guī)定雙方約定的違約金為合同總金額的[X]%，如違約金不足以彌補(bǔ)對方的損失，違約方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。十三、其他條款1.未盡事宜的處理本合同如有未盡事宜，甲、乙雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。如本合同的條款與補(bǔ)充協(xié)議的條款發(fā)生沖突，以補(bǔ)充協(xié)議的條款為準(zhǔn)。2.合同的份數(shù)與生效本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律