餐飲服務行業食品安全免責聲明合同編號：__________甲方（餐飲服務提供者）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（消費者或合作方）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________一、合同主體1.甲方（餐飲服務提供者）甲方作為餐飲服務的提供者，具有合法的經營資質和相關許可證，承諾按照國家相關法律法規和行業標準，為乙方提供安全、衛生、符合質量標準的餐飲服務。甲方應保證其員工具備相應的健康證明和專業知識，嚴格遵守食品安全操作規范，保證食品的加工、制作、儲存、運輸等環節符合食品安全要求。2.乙方（消費者或合作方）乙方作為餐飲服務的接受者或合作方，在享受餐飲服務或進行合作的過程中，應遵守甲方的相關規定和要求，配合甲方共同維護食品安全。乙方有權對甲方的餐飲服務進行監督和評價，如發覺問題應及時向甲方提出，甲方應積極予以解決。二、引言1.合同目的本合同的目的在于明確甲、乙雙方在餐飲服務過程中的權利和義務，保證食品安全，保障消費者的健康和合法權益，同時規范雙方的行為，避免因食品安全問題引發的糾紛和責任。2.適用范圍本合同適用于甲方為乙方提供的各類餐飲服務，包括但不限于餐廳就餐、外賣配送、宴會服務等。本合同的規定適用于甲、乙雙方在餐飲服務過程中的各個環節，包括食品的采購、加工、制作、儲存、運輸、銷售等。三、食品安全標準與承諾1.甲方遵守的食品安全標準甲方承諾遵守國家和地方有關食品安全的法律法規、標準和規范，如《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等。甲方應建立健全食品安全管理制度，加強對食品原材料的采購、驗收、儲存、加工、制作、銷售等環節的管理，保證食品的安全和質量。甲方應定期對其餐飲場所進行清潔和消毒，保持環境整潔衛生，防止交叉污染。2.甲方對食品質量的承諾甲方承諾所提供的食品符合國家和地方有關食品質量的標準和要求，保證食品的新鮮、衛生、無害。甲方應嚴格控制食品添加劑的使用，保證其使用符合國家相關規定，不使用非法添加物和變質、過期的食品原材料。甲方應根據食品的特點和要求，合理確定食品的保存條件和保質期，保證食品在保質期內的質量和安全。四、消費者的責任與義務1.消費者的正確使用和儲存食品的責任乙方在購買或接受甲方提供的食品后，應按照食品的標簽說明和相關要求進行正確的使用和儲存。乙方應避免將食品暴露在不適宜的溫度、濕度或環境中，防止食品變質或受到污染。乙方在食用食品時，應注意觀察食品的外觀、氣味和口感，如發覺異常應停止食用，并及時與甲方聯系。2.消費者對自身健康狀況的告知義務乙方應如實告知甲方自己的健康狀況和過敏史，以便甲方能夠根據乙方的情況提供合適的餐飲服務。如乙方因自身健康原因或過敏史導致在食用甲方提供的食品后出現不適或過敏反應，乙方應自行承擔相應的責任。五、免責情形1.不可抗力因素導致的食品安全問題如因不可抗力因素，如自然災害、戰爭、疫情等，導致甲方無法按照合同約定提供餐飲服務或出現食品安全問題，甲方不承擔違約責任，但應及時通知乙方并采取相應的措施減輕損失。不可抗力因素消除后，甲方應盡快恢復餐飲服務，并按照合同約定履行義務。2.消費者自身原因導致的食品安全問題如因乙方未按照食品的標簽說明和相關要求進行正確的使用和儲存，導致食品變質或受到污染，甲方不承擔責任。如因乙方隱瞞自己的健康狀況或過敏史，導致在食用甲方提供的食品后出現不適或過敏反應，甲方不承擔責任。3.第三方原因導致的食品安全問題如因第三方的原因，如食品原材料供應商提供的原材料存在質量問題，導致甲方提供的食品出現安全問題，甲方應及時通知乙方，并協助乙方追究第三方的責任。在追究第三方責任的過程中，甲方應積極配合乙方提供相關證據和信息，但不承擔因第三方原因導致的食品安全問題的賠償責任。六、通知與協助1.發生食品安全問題時的通知義務如發生食品安全問題，甲、乙雙方應在第一時間通知對方，并及時采取措施防止問題的擴大。甲方應立即停止相關食品的銷售和使用，并對問題食品進行封存和檢驗，查明原因。乙方應配合甲方進行調查和處理，提供相關的信息和證據。2.雙方在解決問題中的協助義務在解決食品安全問題的過程中，甲、乙雙方應相互協助，共同配合有關部門的調查和處理。甲方應積極采取措施，對受到影響的乙方進行安撫和賠償，恢復乙方的信任和滿意度。乙方應理性對待食品安全問題，不夸大事實，不散布不實信息，維護社會公共秩序和甲方的聲譽。七、賠償責任限制1.甲方的賠償責任上限對于因甲方原因導致的食品安全問題，甲方應承擔相應的賠償責任，但賠償金額以乙方實際遭受的損失為限，且不超過甲方的注冊資本。如乙方能夠證明甲方存在故意或重大過失導致食品安全問題的發生，甲方應承擔相應的懲罰性賠償責任，但賠償金額不超過乙方實際遭受損失的三倍。2.特定情況下的免責賠償如因不可抗力因素、消費者自身原因或第三方原因導致的食品安全問題，甲方不承擔賠償責任，但應根據實際情況給予乙方適當的補償。如乙方在食用甲方提供的食品后，未及時就醫或采取不當的治療措施，導致損失擴大，甲方對擴大的損失不承擔賠償責任。八、爭議解決1.協商解決的途徑本合同的履行過程中，如甲、乙雙方發生爭議，應首先通過友好協商的方式解決。協商應在平等、自愿、公平的基礎上進行，雙方應本著誠實信用的原則，積極尋求解決方案。如協商不成，雙方可共同指定一名中立的第三方進行調解，調解不成的，可按照本合同約定的仲裁或訴訟方式解決。2.仲裁或訴訟的選擇如甲、乙雙方在本合同中約定了仲裁條款，雙方應將爭議提交至約定的仲裁機構進行仲裁。如甲、乙雙方在本合同中未約定仲裁條款，雙方可向有管轄權的人民法院提起訴訟。仲裁或訴訟的費用由敗訴方承擔，但雙方另有約定的除外。九、法律適用與管轄權1.合同適用的法律本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。如本合同的某些條款與中華人民共和國法律相抵觸，應以中華人民共和國法律為準，但不影響其他條款的效力。2.管轄權的確定如甲、乙雙方在本合同中約定了管轄權條款，雙方應將爭議提交至約定的有管轄權的人民法院進行審理。如甲、乙雙方在本合同中未約定管轄權條款，雙方同意由甲方所在地的人民法院管轄。十、保密條款1.雙方對合同內容的保密義務甲、乙雙方應對本合同的內容及履行過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密等信息予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露。保密期限為本合同的有效期及本合同終止后的[X]年內。2.保密期限本條款所規定的保密期限屆滿后，雙方的保密義務自動解除，但雙方仍應遵守誠實信用原則，不得利用對方的商業秘密、技術秘密等信息從事不正當競爭行為。十一、合同變更與終止1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補充需經甲、乙雙方書面協商一致，并簽訂書面協議。如因法律法規的變更或其他不可抗力因素導致本合同的部分條款無法履行，雙方應根據實際情況進行協商，對相關條款進行變更或調整。2.合同終止的情形本合同在下列情形下終止：甲、乙雙方按照本合同的約定履行完畢各自的義務；本合同經雙方協商一致解除；因不可抗力因素導致本合同無法繼續履行；一方違反本合同的約定，經另一方書面通知后在合理期限內仍未改正，另一方有權解除本合同。十二、違約責任1.雙方違反合同的責任承擔如甲方未按照本合同的約定提供餐飲服務或違反食品安全標準，應承擔違約責任，向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。如乙方未按照本合同的約定支付費用或違反本合同的其他約定，應承擔違約責任，向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。2.違約金的規定雙方約定的違約金為合同總金額的[X]%，如違約金不足以彌補對方的損失，違約方還應承擔相應的賠償責任。十三、其他條款1.未盡事宜的處理本合同如有未盡事宜，甲、乙雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。如本合同的條款與補充協議的條款發生沖突，以補充協議的條款為準。2.合同的份數與生效本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律