ICS65.020.20DB37DB37/T3008—2017金針菇菌渣蔬菜(茄果類集約化嫁接育苗技術規程2017-082017-08-2017-09-山東省質量技術監督局發布IDB37/T3008—2017前言 12規范性引用文件 13術語和定義 14育苗場所及器具消毒 25基質配制 26種子選用及處理 27播種 38出苗前的管理 49出苗后幼苗的管理 410嫁接 511嫁接苗傷口愈合后的管理 512病蟲害防治 613茄子嫁接苗壯苗標準 714苗包裝、標識與運輸 715生產檔案 7DB37/T3008—2017本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準由山東省農業廳提出。本標準由山東省農業標準化委員會歸口。本標準起草單位：山東省濰坊市農業科學院、山東省壽光市三木種苗有限公司。本標準主要起草人：楊曉東、劉樹森、徐立功、陳霞、孫繼峰、韓太利、張元國、譚金霞、周峰。1DB37/T3008—2017金針菇菌渣蔬菜(茄果類·茄子)集約化嫁接育苗技術規程本標準規定了利用金針菇菌渣進行茄子嫁接育苗的術語和定義、菇渣處理、育苗設施、消毒、育苗材料的選擇、種子處理、播種、苗期管理、嫁接及嫁接后的管理、病蟲害防治、壯苗標準、成苗的包裝、標識與運輸以及生產檔案要求等。本標準適用于山東省利用金針菇菌渣進行茄子集約化嫁接育苗生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農藥安全使用標準GB/T8321農藥合理使用準則GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類NY/T2118蔬菜育苗基質DB37/T2249—2012食用菌菌渣基質化堆制技術操作規程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。金針菇渣基質根據金針菇菌渣的原材料特性，利用采收金針菇后的培養基質，經過堆積、高溫腐熟發酵，與適量的珍珠巖、蛭石等，配制而成的育苗基質。符合NY/T2118的要求。集約化育苗利用專用育苗器具，以輕質無土材料作為基質，采用精量化播種，在人工控制的優良環境條件下，采用規范化技術措施，批量、穩定、高效、快速生產優質壯苗。日光溫室由采光和保溫維護結構組成，一般以塑料薄膜為透明覆蓋材料，東西向延長。寒冷季節靠獲取和蓄積太陽輻射或加溫設備加熱進行生產。2DB37/T3008—2017催芽室一種能自動調節溫度、濕度的育苗設施，它催芽數量大，空間利用率高，節約能源，出苗迅速整齊。應建在育苗溫室附近，具備足夠大的空間和良好的保溫性能，內設育苗盤架、噴霧加濕系統和室溫調節系統。如果育苗量較少，可將其設于育苗溫室內，用塑料薄膜隔成能加溫保溫的獨立、封閉空間即可。4育苗場所及器具消毒4.1基本要求一般在育苗前5d(天)完成。如果棚室內溫度低于10℃,需提前加溫后再消毒。4.2室內消毒4.2.1高錳酸鉀+甲醛消毒法每667m2育苗室使用高錳酸鉀1.65kg、甲醛1.65kg、開水8.4kg,將甲醛加入開水中再加入高錳酸鉀發生煙霧反應。封閉48h消毒，待氣味散盡后即可使用。4.2.2殺菌劑消毒法每667m2育苗室使用300g~400g30%百菌清煙霧劑由里向外依次點燃后將門封閉，熏蒸殺菌。次日通風換氣。4.3苗盤消毒用40%甲基托布津膠懸劑1000倍液或高錳酸鉀800倍～1000倍液將苗盤浸泡30min后晾干備用。5基質配制5.1金針菇渣制備將金針菇渣充分腐熟發酵后，物理性狀穩定，pH值小于7.0,EC值小于2.0ms/cm(飽和液法)。其制備過程應符合DB37/T2249—2012的要求。5.2基質配方適合茄子壯苗生長的菇渣基質配方有：腐熟金針菇渣：蛭石：珍珠巖=3:1:1;腐熟金針菇渣：蛭石：珍珠巖=4:1:1等，其理化性狀符合NY/T2118的要求。一般每立方米的混合基質加0.2kg50%多菌靈可濕性粉劑調勻，再加水使其含水量達50%左右。5.3基質標準應符合NY/T2118的要求。6種子選用及處理6.1選種要求6.1.1接穗品種3DB37/T3008—2017有種子生產許可證、種子生產合格證和種子檢疫證，確保種子質量；選用抗(耐)病、優質、高產的一代雜種，或者用戶提供的種子。6.1.2砧木品種砧木主要選擇抗(耐)病性強、耐熱、耐寒、耐鹽、植株長勢強、根系發達的品種，如赤茄、刺茄、托魯巴姆等。6.2種子質量種子質量應符合GB16715.3的要求。6.3用種量集約化育苗用種量=所需成苗數/(發芽率×出苗率×成苗率)。6.4種子處理6.4.1砧木托魯巴姆種子處理6.4.1.1催芽劑處理將種子袋內的催芽劑用25mL溫水溶解后，把5g~10g托魯巴姆種子浸泡48h,撈出后裝入紗布袋中保濕(紗布和毛巾以手輕擰不淌水為宜),20℃~30℃變溫催芽。每天翻動一次，并用清水沖洗一次，4d~5d(天)開始出芽，50%種子露白后開始播種。6.4.1.2赤霉素處理將赤霉素配成100mg/L～200mg/L濃度的藥液，用該藥液浸泡托魯巴姆種子24h,然后用清水沖洗干凈，在20℃~30℃變溫、保濕條件下催芽，每天用涼水沖洗一次，4d~5d(天)后開始出芽，50%種子露白后開始播種。6.4.2接穗及其他砧木種子處理6.4.2.1熱水浸種先將種子放在常溫水中浸15min,然后將種子投入55℃~60℃的熱水中燙種15min,其間不斷攪拌至30℃后，搓洗種子，再轉入清潔水中浸泡5h～6h。水量為種子體積的5倍～6倍。6.4.2.2藥劑浸種將已清水浸泡過的種子，用10%的磷酸三鈉水溶液浸種20min～30min,浸后用清水沖洗干凈，再轉入30℃溫水中浸泡5h～6h。7播種7.1播期確定按照定植時間，根據不同品種砧木與接穗分開播種。赤茄、刺茄易發芽，苗期長的快，播種時間以當地自根茄苗時間向前推10d~15d(天),出齊苗后開始播接穗種子；托魯巴姆發芽慢，幼苗初期生長慢，播種時間以當地自根茄苗時間向前推30d(天)即真葉初現時播接穗種子。4DB37/T3008—2017裝盤時用硬質刮板將基質輕刮到苗盤上，將苗盤堆滿，再用刮板將多余的基質刮去，至穴盤格清晰可見。裝好基質的苗盤上下對齊重疊5層~10層，并用地膜覆蓋保持濕度。7.3播種托魯巴姆種子小可先播種在平盤中，長到3葉1心時移栽到穴盤中。其他砧木和接穗種子采用點播。每穴播種一粒，播種后均勻覆蓋一層1cm左右厚的基質，將穴盤表面撫平，然后噴小水澆透。7.4催芽一般8個~10個苗盤為一摞，其下墊空盤，以保持苗盤內的適宜濕度及通氣條件，用地膜覆蓋好，放入避光處催芽，催芽溫度為白天25℃~30℃,夜間溫度不低于15℃。茄子一般7d~9d(天)即可出芽。經過催芽，種子萌發后將育苗盤擺放在育苗床上，然后噴一小水，苗盤基質偏干燥的適量多噴，以保證出苗整齊。保持室內溫度25℃~28℃。8.2濕度一般播種后噴透水，利于出苗整齊，至出苗前可不用噴水。9出苗后幼苗的管理茄子接穗和砧木幼苗生長適宜溫度，白天25℃~30℃,夜間12℃~15℃,夏秋高溫季節最高溫度不超過35℃,溫度過高時采用遮陽等措施適當降溫；夜間溫度20℃~25℃,冬季夜間不低于15℃,溫度過低時應適當加溫。苗盤基質含水量65%～70%,以“濕而不飽，干濕相間”為原則，補水時要均勻、噴透，時間宜在早晨或傍晚進行。9.2水肥管理出苗后至番茄子葉完全展開前只需噴清水，以保持基質濕潤即可，高溫天氣噴水一般于早上進行，特別炎熱的天氣可根據基質濕度多噴幾次清水。子葉完全展開后，可結合噴水，每2d~3d(天)噴施瑞萊20-10-20通用型全營養水溶肥1000倍液。噴肥后在高溫下宜用清水沖洗葉面。9.3株型調控高溫季節茄子幼苗生長較快，易徒長，應適當進行株型調控。砧木長到10cm高時，適當控制基質5DB37/T3008—2017長粗壯，4葉～5葉1心時進行嫁接?？蛇m時挪盤，把長勢弱的苗盤往溫度高的地方挪，使棚內幼苗長勢均勻一致。嫁接前統計好砧木和接穗的數量。嫁接前2d~3d(天)選擇保護性殺菌劑大生M-45噴灑接穗苗及砧木苗。準備好嫁接平臺以及嫁接刀、嫁接夾等用具。對嫁接場地、操作臺、運苗車、嫁接工具及周圍環境進行次氯酸鈉2000倍液消毒處理。一般采用劈接法。當砧木長到6～7片真葉，接穗長到5片～6片葉、莖成半木質化、莖粗0.5cm左右開始嫁接。在砧木距莖基部5cm左右處留1葉~2葉橫切一刀、去掉頂端，摘除腋芽、再在莖中間向下垂直劈切一刀，深度1cm~1.2cm,選莖粗與砧木相當的接穗，將穗子苗在半木質化處留兩葉一心，除去下端，削成1cm~1.2cm楔形，立即插入砧木切口處，上下莖對齊，用嫁接夾固定好。將嫁接好的苗盤放入愈合室內，并澆水，做到愈合室內外不透氣、不透光，嚴防陽光直射種苗引起接穗萎蔫。嫁接后的前4d(天)全面遮蔭(不通風，不見光),4d(天)后早晚適當見光，光照強度為40001x～50001x。嫁接后7d(天)棚內保持高溫高濕，白天25℃~28℃,夜間20℃~22℃,相對空氣濕度保持在90%以上，有利于傷口愈合。7d(天)以后，清晨和傍晚開始小口通風排濕，逐步加大通風量和放風時間，但要保持較高的空氣濕度，每天中午噴水1～2次，注意嫁接口愈合前勿將水噴至傷口。待10d~15d(天)以后，嫁接苗不萎蔫完全成活以后，進入正常管理。嫁接苗在愈合室內成活后，要轉移到溫室育苗床上進行管理，1d~3d(天)內遮光率在75%以上，相對濕度80%以上，以后逐漸加大透光率和通風量，5d~6d(天)當嫁接苗成活后完全透光。苗盤干旱時要從苗盤底部澆小水，不要從上部噴水且水量不要高于嫁接口，以免影響傷口愈合。成苗后基質持水量保持在60%～70%,蹲苗期基質含水量降至50%～60%;通過通風控制溫度，調節濕度，培育壯苗。嫁接成活后逐漸加大通風量，逐步適應外界環境條件。為使成苗整齊一致，盡量降低邊行效應對秧苗的影響，可適時挪盤，把長勢弱的苗盤往溫度高的地方挪，使溫室內秧苗長勢均勻一致。定植前進行煉苗，在定植前7d~10d(天)加大通風量，對嫁接幼苗進行適應性鍛煉，促使菜苗適應外部環境。6DB37/T3008—201712病蟲害防治育苗期間適時適量噴水，陰雨天盡量不噴水，以保持溫室內較低的濕度。保持適宜的溫度、濕度和光照，可預防苗期猝倒病、立枯病等苗期病害發生。12.2.1設防蟲網將育苗設施所有通風口及進出口均設上50目的防蟲網。12.2.2懸掛粘蟲板在育苗設施內苗床上方50cm處相間懸掛25cm×40cm的黃色和藍色粘蟲板，每667m2宜懸掛30張~40張黃色粘蟲板和10張～20張藍色粘蟲板。12.3.1.1立枯病、猝倒病防治選用30%瑞苗青(甲霜靈·惡霉靈混劑)2000倍～3000倍液噴淋苗床或者出苗后噴淋幼苗莖基部，以床土濕潤為佳。或者用99%惡霉靈粉劑5g加霜脲氰錳鋅10g兌水15L噴淋苗床或莖基部。可選用50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1500倍液或50%速克靈1500倍液。防治期間注意幾種藥劑交替使用。為生理性病害，注意控制苗床濕度及溫度。可以選用70%吡蟲啉7500倍液、3%啶蟲脒1000倍～1500倍液交替噴霧防治。12.3.2.2蚜蟲、薊馬可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍~2000倍液或者36%啶蟲脒水分散粒劑2000倍～3000倍液或者1%苦參堿可溶液劑300倍～500倍液或者0.5%藜蘆堿可濕性粉劑600倍液交替噴霧防治。可選用2%阿維菌素乳油3000倍液或5%阿維·噠螨靈乳油1500倍～2000倍液均勻噴霧防治?；蛘?40g螨危懸浮劑6000倍液、5%唑螨酯懸浮劑1000倍~1500倍液、10%聯苯菊酯乳油2000倍