第二章細(xì)胞的化學(xué)組成第二節(jié)細(xì)胞中的生物大分子——糖類和脂肪班級(jí)：小組：姓名：【自主學(xué)習(xí)】一、生物大分子的基本骨架

1.形成:碳原子之間可以單鍵相結(jié)合,也可以雙鍵或三鍵相結(jié)合,形成不同長(zhǎng)度的

、

或

結(jié)構(gòu)。

2.作用:碳骨架的

和

以及與碳骨架相連接的某些含氧、氫、硫、磷等的

決定了有機(jī)化合物的

。

3.組成生物體最重要的有機(jī)化合物:糖類、脂質(zhì)、

、

。二、糖類1．糖類是由3種元素組成的,可以分為單糖、二糖和多糖等。是含有5個(gè)碳原子的單糖,是含有6個(gè)碳原子的單糖。是常見的二糖。植物細(xì)胞中的多糖主要有

和

。其中

是植物細(xì)胞中的

,

是植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要組成成分。動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是。糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要,也是重要的。2.功能:糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要

來(lái)源(其中葡萄糖是生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì))。另外,糖蛋白能參與

、細(xì)胞間_______和_______的調(diào)節(jié)等生命活動(dòng)。4.還原性糖有哪些？

5.如何鑒定還原性糖？三、脂質(zhì)脂質(zhì)主要由3種元素組成,包括等。是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì),是細(xì)胞代謝所需能量的主要儲(chǔ)存形式。(如)在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要作用。【合作探究】1、在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中作為儲(chǔ)能物質(zhì)的多糖分別是()A.葡萄糖、淀粉 B.糖原、麥芽糖C.乳糖、纖維素 D.糖原、淀粉2、植物細(xì)胞中的多糖包括_______和_________，其中儲(chǔ)能物質(zhì)是指__________；人和動(dòng)物細(xì)胞中的糖類中的儲(chǔ)能物質(zhì)是指__________。構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是________。植物特有的糖類__________________。動(dòng)物特有的糖類_______________________。動(dòng)植物共有的糖類______________________。3、___________、______等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為____________。。

【課堂檢測(cè)】1、某同學(xué)在上體育課時(shí)突然暈倒,醫(yī)生在其靜脈內(nèi)注射50%的葡萄糖溶液,這樣做的主要目的是()A.供給全面營(yíng)養(yǎng)B.提供能量C.維持細(xì)胞的滲透壓D.供給水分2、駱駝被人們稱作“沙漠之舟”,是沙漠中不可缺少的交通工具。駱駝體內(nèi)儲(chǔ)存有大量的某物質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間不吃不喝也能照常活動(dòng),該物質(zhì)是(

)。

A.淀粉B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.核酸

3.下列關(guān)于糖的敘述,正確的是(

)。A.葡萄糖和果糖分子均有還原性B.葡萄糖和麥芽糖可被水解

C.構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖D.乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收4、細(xì)胞膜的成分中含量最豐富的脂質(zhì)是()A.脂肪