ICS65.150

CCSB52

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DB32/T4521—2023

烏鱧池塘健康養殖技術規程

Technicalregulationforhealthycultureofsnakehead

（Channaargus）inpond

2023-07-25發布2023-08-25實施

江蘇省市場監督管理局發布

中國標準出版社出版

DB32/T4521—2023

烏鱧池塘健康養殖技術規程

1范圍

本文件規定了烏鱧（Channaargus）池塘健康養殖的環境要求、池塘要求及放養前準備、魚種放養、生

態浮床、飼料與投喂、養殖管理、病害防治、捕撈上市的技術要求。

本文件適用于烏鱧的池塘健康養殖。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于

本文件。

GB11607漁業水質標準

NY/T2072烏鱧配合飼料

NY5051無公害食品淡水養殖用水水質

NY5070無公害食品水產品中漁藥殘留限量

NY5071無公害食品漁用藥物使用準則

SC/T0004水產養殖質量安全管理規范

SC/T1008淡水魚苗種池塘常規培育技術規范

SC/T1119烏鱧親魚和苗種

SC/T9101淡水池塘養殖水排放要求

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4環境要求

4.1水源

水源充足，排灌方便，進排水分開。水源水質應符合GB11607的規定。

4.2水質

養殖用水水質應符合NY5051的規定。水體透明度以25cm~35cm為宜，pH值7.5~8.5為宜，溶

氧量不小于4mg/L。養殖排放水標準應符合SC/T9101的規定。

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5池塘要求

5.1池塘選擇

池塘以長方形、東西向為宜，長寬比宜為5∶3。池塘面積宜為667m2~3334m2，池深2.0m~2.5m，

水深宜為1.5m~2m。

5.2底質

池底平整、不滲漏，底泥厚度宜為10cm~15cm。

6放養前準備

6.1池塘清整

排干池水，修整池埂，清除雜物與過多淤泥，暴曬池底7d~10d，使池底呈龜裂狀，底泥發白。

6.2清塘和注水

按SC/T1008規定執行。

6.3防逃

池塘進排水口安裝攔魚柵或防逃網等防逃設施。

6.4增氧設備

每667m2按照不小于0.5kW動力需求配備增氧設備。

7魚種放養

7.1魚種質量

應符合SC/T1119的規定。

7.2放養規格

體長不小于15cm，體重50g~100g。

7.3放養密度

根據放養時魚種的規格、餌料的供應情況、水深、水質等因素綜合考慮確定，每667m2放養數量以

2000尾~3500尾為宜。

7.4放養時間和消毒

魚種放養宜選擇2月下旬~3月上旬進行。魚種下塘前用3%~5%的食鹽水溶液浸泡消毒5min~

10min，或用質量濃度為20mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡消毒5min~10min。

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8生態浮床

8.1浮床制作

用PVC管制作長方形浮床，規格長為3m~4m，寬為1m~2m，中間設置相應大小的浮性載體，間

距10cm~20cm設置直徑5cm~10cm的孔洞，用以定植水生植物。

8.2水生植物種植

5月中下旬至9月中下旬在池塘內進行水生植物種植，浮床面積控制在池塘面積的10%~20%。水

生植物可選用空心菜、生菜、水芹、水葫蘆等，種入浮床培養容器內，定期進行收割。

9飼料與投喂

9.1飼料要求

投喂配合飼料，配合飼料應符合NY/T2072的規定。

9.2投喂量

配合飼料投喂量應根據季節、天氣、水溫、烏鱧的攝食和活動情況等調節，日投喂量以半小時內吃完

為宜，具體投喂量參照表1。

表1不同季節烏鱧日投喂量

月份日投喂量（池塘內烏鱧總體重的百分比）

2月~3月1%~3%

4月~5月3%~5%

6月~9月5%~8%

10月~11月1%~5%

9.3投喂方法

魚種放養后，要進行配合飼料馴化，在池內定點設置食場，每天2次~3次在食場投餌，使魚形成定

時定點攝食習性。2月~3月以及10月~11月日投喂1次~2次，4月~9月日投喂3次~4次。堅持

“定時、定位、定質、定量”的原則。

10養殖管理

10.1水質管理

高溫季節每10d~15d換水一次，每次更換池水的1/5~1/4，其他季節每15d~20d換水一次，每次

1/6~1/5。

每10d~15d使用生石灰調節水質，按每667m2施用生石灰15kg，化漿均勻潑灑，使池水pH值保

持在7.5~8.5。

高溫季節每7d~10d應使用微生態制劑調節水質1次。

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10.2日常管理

養殖全過程日常管理按照SC/T0004的要求執行。

堅持每天早、晚各巡塘一次，注意水質變化、水位變化、魚的吃食及活動情況，及時清除殘餌，發現病

死魚及時撈出并無害化處理。

檢查塘基有無滲漏，防逃設施是否完好，及時發現問題，采取防逃防漏對策方案。

做好生產記錄和用藥記錄。

11病害防治

11.1魚病預防

堅持“預防為主，防治結合”的原則。

魚種下塘前，徹底清塘；魚種放養時，嚴格進行消毒。

高溫季節，每月按每千克在飼料中拌入0.3g~0.5g大蒜素，連續投喂3d~5d。

注意水質調節，方法按10.1。

每7d用10g/m3生石灰化水潑灑對食臺消毒一次。

病魚池中使用過的漁具要浸泡消毒，可用2%~4%的食鹽水浸浴5min，或高錳酸鉀20g/m3浸浴

20min~30min，或聚維酮碘1%浸浴5min。

生產過程中應避免魚體機械損傷。

11.2烏鱧常見病害及其防治

烏鱧常見病害以及防治方法見附錄A。防治藥物的使用和休藥期執行NY5070、NY5071的規定。

12捕撈上市

當烏鱧生長至1kg~2kg，即可捕撈上市，宜采用干塘捕撈的方式進行。

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附錄A

（資料性）

烏鱧常見病害防治技術

烏鱧常見病害防治技術見表A.1。

表A.1烏鱧常見病害防治技術

病名癥狀發生時間治療措施

每立方米水體潑灑硫酸銅與硫酸亞鐵

車輪蟲病鰓組織損壞，病魚黏液增多，體呈白色4月~8月

合劑（5∶2）0.7g，全池潑灑1次

每立方米水體用溴氰菊酯溶液0.15mL~

肉眼可以看到患病魚體表很多像釘子

5月~6月，0.22mL，全池潑灑1次。每100kg魚

錨頭鳋病一樣的成蟲寄生。成蟲脫落后，寄生處

9月~10月用內服恩諾沙星1g~2g，每日1次，連

易出血潰瘍而呈斑點狀發紅

用3d~5d

在感染中后期，病魚食欲減退，游動緩

拉網、過篩、轉池操作時防止魚體受傷；

慢，魚體感染部位形成肉眼可見的灰白

魚種下塘前用2%~3%食鹽溶液浸浴

水霉病色棉絮狀覆蓋物，病魚容易與固體物質2月~5月

10min或按每立方米水體全池潑灑食

發生摩擦，嚴重時皮膚潰爛，組織壞死，

鹽與小蘇打（1∶1）合劑400g

最后瘦弱而死

患病魚早期癥狀是游動異常，體色發以預防為主，暫無較好的治療方法。若

黑，不吃食，體表出現紅斑。隨著病情已發病，主要以預防繼發性感染為主；

加重，體表、頭部、腹部、鰭條和尾部等減少飼料投喂；

流行性潰瘍綜合征處出現大面積潰爛，嚴重病例的頭和肌12月至翌年2月每立方米水體用二氧化氯0.5g全池潑

肉潰爛壞死，尾柄爛斷，腦和內臟組織灑，每日1次，連用2天；每100kg魚用

裸露。在疾病中后期，在病灶表面常出內服恩諾沙星1g~2g，每日1次，連用

現肉眼可見的白色叢生菌絲3d~5d

發病初期，病魚食量減少，反應遲鈍，病

魚的口腔、鰓蓋、鰭條基部及體側輕度

每立方米水體用二溴海因1g全池潑

充血，隨著病情發展，病魚體表出現斑

灑，隔日1次，連用2次；每100kg魚體

細菌性敗血癥點狀的出血點或出血塊，眼眶充血、眼5月~10月

用氟苯尼考2g~5g拌餌投喂，每日1次，

球突出，肛門紅腫，腹部膨大。剖檢可

連用3d~5d

見腹腔內含有渾濁腹水，肝、脾、腎腫

大，腸道部分或全部充血

每立方米水體定期使用1g漂白粉或

0.3g的強氯精全池潑灑，隔日1次，連

鱗片脫落、皮膚潰爛、有出血和膿液等

腐皮病6月~10月用3次；每100kg烏鱧用恩諾沙星0.5g、

滲出物

三黃散1g和免疫增強劑1g拌餌投喂，

每日1次，連用3d~5d

每立方米水體用二氧化氯0.5g全池潑

灑，每日1次，連用2d；每100kg魚用

赤皮病體表局部出血，魚鱗脫落，有蛀鰭現象5月~10月

內服氟苯尼考2.5g，每日1次，連用3d~

5d

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表A.1烏鱧常見病害防治技術（續）

病名癥狀發生時間治療措施

撈除病魚、死魚，注入新水或換水，每立