ICS43.020

T08

備案號：58960-2018DB11

北京市地方標準

DB11/T3011—2018

冷鏈物流運輸車輛設備要求

ColdchainlogisticsRequirementsofrefrigeratedvehiclesequipment

2018-04-12發布2018-06-01實施

北京市質量技術監督局發布

DB11/T3011—2018

冷鏈物流運輸車輛設備要求

1范圍

本標準規定了低溫食品運輸車輛的術語和定義、車廂性能、車輛裝備、車體標識及運輸作業要求。

本標準適用于冷凍冷藏食品、農產品運輸車輛的設施要求與管理。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB1589汽車、掛車及汽車列車外廓尺寸、軸荷及質量限值

GB/T21145運輸用制冷機組

GB29753道路運輸食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗方法

QC/T449—2010保溫車、冷藏車技術條件及試驗方法

DB11/T3012冷鏈物流溫濕度要求與測量方法

3術語和定義

GB29753界定的術語和定義適用于本文件。

4車廂性能

4.1技術要求

4.1.1整車

汽車、掛車的外廓尺寸、軸荷及質量限值應符合GB1589的規定。

4.1.2材質

4.1.2.1車廂應使用吸水性低、透氣性小、防腐蝕性好的隔熱材料，材料的熱傳導系數應小于

0.028W/(m·℃)。

4.1.2.2隔熱材料應具有良好的溫度穩定性，在-40℃～70℃的環境溫度下使用時，不應降低其性能。

4.1.2.3車廂內外廂板間應用隔熱材料充滿。

4.1.2.4車廂應使用符合環保及食品安全規定的材質。

4.1.2.5車廂應使用輕質內外板材。

4.1.2.6壁面應使用平滑、不透水、可清洗、防銹、防腐蝕的材質。

4.1.2.7門扉應使用平滑、不透水、易清洗、堅固的材料。

4.1.3密閉性

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DB11/T3011—2018

4.1.3.1車廂應具備良好的防水密封性，車廂頂部、側壁、門及制冷機與車廂連接處不應有滲漏現象。

4.1.3.2車廂應設置排水孔，排水孔應安裝密閉裝置。

4.1.3.3管路的出入口、排水口等設施應定期檢測。

4.1.3.4門扉的門封(襯墊)應定期檢查、更換。

4.1.4通風性

4.1.4.1車廂應具有良好的冷風循環系統。

4.1.4.2車廂內不應出現跑冷現象。

4.1.4.3車廂區域溫差應在±0.5℃以內。

4.1.4.4長途運輸果蔬宜安裝換氣裝置來降低乙烯濃度。

4.2試驗方法

4.2.1車廂性能試驗包括防水密封性能試驗、氣密性能試驗、隔熱性能試驗、機械性能試驗。

4.2.2試驗方法應按照GB29753的規定進行。

5車輛裝備

5.1制冷機組

應符合GB/T21145的規定。

5.2車輛行車記錄儀

車輛內應安裝含衛星定位系統的車輛行車記錄儀，并記錄運輸配送過程，包括定位、時間、位置、

車速等。

5.3行駛溫度記錄儀

5.3.1車輛應安裝行駛溫度記錄儀，行駛溫度記錄儀應固定，其顯示部位應安裝于車廂外運輸配送人

員容易看到的位置。

5.3.29.6m以下車型溫度傳感器應安裝于冷風機的回風口正下方，箱體后部距后門800mm處。

5.3.39.6m及以上車型溫度傳感器應安裝于冷風機的回風口正下方，距箱體前部1/3位置、距箱體前

部2/3位置，箱體后部距后門800mm處。

5.3.4溫度傳感器安裝位置高度應為裝貨線向上30mm，保證滿貨狀態下不接觸貨物。

5.3.5溫度檢測與要求應符合DB11/T3012的規定。

5.3.6行駛溫度記錄儀應至少每年委托具有資質的檢測機構檢測一次，并有記錄。

5.4運輸配備工具

5.4.1車輛宜配備方便裝卸及保護的裝置，包括滑吊、支架、標準單元化器具等。

5.4.2運輸少量貨物時，應配備獨立的保溫容器或其他內裝式制冷系統容器，并有適當的保護。

6車體標識

6.1車廂外體宜使用白、銀、淡青色或用光亮的板材。

6.2車廂外體應噴涂冷鏈物流的統一標識。

6.3車體應設置車輛標牌，標牌應符合QC/T449—2010中7.1的規定。

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DB11/T3011—2018

6.4制冷系統可能對人體有害時，車體應設置警示標識。

7運輸作業要求

7.1準備

7.1.1裝載貨物前應檢查車輛及制冷、檢測等裝備，保證完好。

7.1.2裝載貨物前應對車廂內部進行清潔。

7.1.3裝貨時車廂應先預冷，預冷溫度符合裝卸貨物的溫度要求。

7.2裝卸貨

7.2.1貨物裝卸時應保持依次有序，碼放應保持穩固。

7.2.2裝貨時貨物不應遮擋車廂內的出風及回風口，且與車廂壁體間應保留適當空隙，冷風應對流循

環。

7.2.3貨物應在達到溫度要求的條件下進行裝貨。

7.2.4對于污染原料、半成品或成品的貨物或包裝材料應有防止交叉污染的措施，無法防止交叉污染

的，不應與其他貨物一起運輸。

7.2.5裝卸后應關緊車門。

7.2.6在卸貨過程中，應保持車門隨開隨關。

7.3運輸

7.3.1運輸期間的貨物溫度應按照DB11/T3012的規定執行。該標準中未規定的貨物應達到冷凍貨物

-18℃以下或冷藏貨物凍結點以上至7℃以下的要求。

7.3.2在運輸過程中應保持全程均衡冷凍或冷藏狀態。

7.3.3運輸期間車輛或廂體重要部位意外損壞時，應進行貨物的損壞調查，并安排適當的運輸工具進

行后續的運輸作業。如有卸貨或再裝載需求，應盡快完成，測量貨物溫度并記錄。

7.3.4車輛長途運輸時，應安裝備用電源或相關備電設備。

7.4安全

制冷機組上應標識使用冷媒成分及安全警示。

7.5衛生

7.5.1車廂的衛生條件應滿足承運貨物要求，符合國家衛生防疫要求。

7.5.2運輸結