專題13化學與生活

知識點―、化學與人體健康

土壤

磷婚一物卻毒點.知識點二、化學與翻斗

石蠟

塑料瓶蓋

知識點三、化學與環境

本課內容

經典例題

中考直題

?崔好一切加強點.

知識點一、化學與人體健康

1.六大基本營養素：和水。

2.部分營養素的生理功能和主要來源

（1）蛋白質：構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料。蛋白質在體內有多種

功能，其中酶是重要的生物催化劑。蛋白質還能為機體提供能量。

（2）糖類：生命活動的主要—物質，包括—、、纖維素等

（3）油脂：重要的供能物質，維持生命活動的備用能源。攝入過多會引起肥胖和心腦血管疾病

（4）維生素：調節新陳代謝、預防疾病、維持身體健康。

缺乏維生素A一；缺乏維生素C一；

缺乏維生素D——青少年發育不良，佝僂病，老年人骨質疏松

3.化學元素和人體健康

（1）人體中的重要元素：①常量元素（含量＞0.01%）：如C、0、H、N、P、K、Na、Ca等；②微

量元素（含量0.01%）：如Fe、Zn、I、F、Cu等

（2）元素與人體健康：

①鈣：過多會導致結石；過少易患佝僂病、癥

②鐵：血紅蛋白的主要組成成分，能幫助氧氣的輸送，缺鐵會引起

③鋅：影響人體發育，缺鋅會引起食欲不振、生長遲緩、發育不良

④碘：甲狀腺素的重要成分，缺碘或碘過量都會引起

⑥氟：防止弱齒，缺氟易產生弱齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病

⑦硒：防癌、抗癌作用，攝入過多會使人中毒

⑧鉀、鈉：Na+和K+對于維持人體內水分和維持體液恒定的pH有重要作用，鈉過多會造成高血壓;

缺鉀引起心跳不規律、心電圖異常

4.對人體健康有害的物質及防護措施

有害物質危害防護措施

co易與血液中的血紅蛋白結合，導致不抽煙、使用煤爐注意通風等

人體器官缺氧，引起中毒

甲醛（水溶液被使蛋白質變質性不能食用甲醛水溶液浸泡過的水產品；

稱新裝修的房子要注意通風等

為福爾馬林）

亞硝酸（NaNCh）有毒、致癌不能用含亞硝酸鈉的工業鹽代替食用鹽

甲醇能使人雙目失明甚至死亡禁止用工業酒精兌制飲用酒

黃曲霉素損害人體肝臟、誘發肝癌等疾病霉變的食物不能食用

知識點二、化學與材料

1.有機物和無機物

（1）有機物：含有碳元素的化合物，如甲烷、酒精、醋酸、葡萄糖等。

（2）無機物：不含碳元素的化合物（少數含碳的化合物，如CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽等具有無機

化合物的特點，視為無機物）。

2.化學材料

無機材料金屬材料純金屬和合金

無機非金屬材料玻璃、水泥、陶瓷等

天然有機材料天然橡膠、天然纖維（如棉花、麻絲、蠶絲、羊毛等）等

有機高分子材料塑料①熱塑性：聚乙烯、聚氯乙烯等

有機合成材料

②熱固性：酚醛樹脂、胭醛樹脂等

合成纖維滌綸、錦綸（尼龍）、睛綸等

合成橡膠丁苯橡膠等

新材料納米材料、導電塑料、復合材料（如玻璃鋼、碳素纖維等）等

知識點三、化學與環境

環境問題危害污染源或產生原因防治措施

嚴重危害人體健康，影響煙塵（含PM2.5）、有害氣工廠廢氣、汽車尾氣處理達

作物生長，破壞生態平衡體（SO2、CO、NO2等）標后排放；開發利用清潔能

空氣污染

等等源；提高綠化率等

影響工農業、漁業、破壞工業污染、農業污染、生工業使用新技術；農業合理

水體、土壤污

水生生態系統、土壤退活污染使用化肥、農藥；生活污水

染

化、危害人體健康等集中處理后排放等

氣候變暖、冰川融化、海CO2、。3、CH4>氟利昂減少溫室氣體的

溫室效應平面上升、土地沙漠化等的過量排放排放；植樹造林

;種草等

腐蝕建筑物、破壞森林、SO2、氮的氧化物的大量煤脫硫處理；

酸雨(pH<

影響水生動植物的生長排放開發清潔能源等

5.6)

等

污染水體、污染空氣等廢棄塑料隨意丟棄減少塑料制品的使用，回收、

白色污染重復利用；開發可降解塑料

等

a秀?點.分析

考點一.滅火的原理和方法

1.（2023?重慶）2022年重慶北倍縉云山發生特大山火，人們利用化學原理并采用多種方式滅火。

下列說法不正確的是（）

A.植被茂密是大火旺盛的原因之一

B.高溫少雨是大火難以撲滅的原因之一

C.細沙滅火的原理是清除了可燃物

D.用水噴淋降低了可燃物周邊的溫度

2.（2023?云南）使用天然氣做飯，點火后，發現爐火火焰呈現黃色，鍋底出現黑色，這時就需要調

大灶具的進風口；使用完畢，關閉開關，火焰熄滅。下列說法錯誤的是（）

A.天然氣會燃燒，因為它是可燃物

B.點火是為了使溫度達到天然氣的著火點

C.調大進風口的目的是提供足夠的空氣，使燃燒更充分

D.關閉開關火焰熄滅，原因是溫度降到了著火點以下

3.（2023?柳南區一模）勞動課程標準要求學生承擔家庭勞動，下列項目與所涉及的化學知識不相符

的是（）

選項勞動項目化學知識

A用燃氣灶炒菜燃氣燃燒放熱

B使用煤爐時，用扇子往爐中扇風空氣流通，提供充足的氧氣

C炒菜時油鍋著火，用鍋蓋蓋滅降低油的著火點

D用淘米水洗菜愛護水資源，節約用水

4.（2023?赤壁市模擬）化學與我們的生產和生活關系密切。

（I）選擇適當的物質填空（填字母代號）。

A.甲烷B.氧氣C.氮氣

①可用作保護氣的是。

②可用作燃料的是O

③能供給呼吸的是O

（2）森林發生火災時，消防隊員常砍伐出一條隔離帶，依據的滅火原理是o

（3）為建設美麗鄉村，赤壁市在許多鄉村道理兩旁安裝了太陽能路燈。制造太陽能路燈的單質

硅（Si）可用石英固體（SiO2）與碳在高溫條件下反應制得，同時生成一種可燃性氣體，該反應

的化學方程式是o

考點二.防范爆炸的措施

5.（2023?金昌）了解防災減災知識有利于保護人民的生命及財產安全。下列說法不正確的是（）

A.加油站、煤粉廠等場所應嚴禁煙火

B.生活中常用水來滅火，其原理是降低可燃物的著火點

C.一旦發生火災，應用濕毛巾捂住口鼻，迅速逃離并撥打火警電話119

D.森林發生火災，可在大火蔓延的線路上砍掉一片樹林設置隔離帶來滅火

考點三.資源綜合利用和新能源開發

6.（2023?雙流區校級模擬）氫能是一種極具發展潛力的清潔能源，以太陽能為熱源，熱化學硫碘循

環分解水是一種高效、無污染的制氫方法。其反應過程如圖所示，下列說法中不正確的是（）

H：O

A.該流程可實現太陽能向氫能的轉化

B.制得H2中氫元素最初來源于水

C.反應II中，每消耗98g硫酸就能產生16go2

D.所有涉及的反應中，化合價升高的元素有4種

考點四.白色污染與防治

7.（2023?包頭）黨的二十大報告中指出，要推動綠色發展，促進人與自然和諧共生。下列舉措不符

合這一要求的是（）

A.應用新技術、新工藝減少和處理“三廢”排放

B.開發利用太陽能、風能等新能源替代化石燃料

C.實行塑料制品回收再生、循環利用

D.大力開采礦物資源，加快經濟發展

8.（2023?煙臺）2023年世界環境日中國主題是“建設人與自然和諧共生的現代化”，下列做法不符

合這一主題的是（）

A.煤炭脫硫處理，有效減少酸雨的產生

B.積極植樹造林，促進達成“碳中和”

C.使用新型可降解塑料，減少“白色污染”

D.禁止使用化石燃料，防止產生霧霾

9.（2023?復興區校級模擬）對下列事實或做法解釋正確的是（）

A.超市對一次性塑料袋收費一一杜絕白色污染

B.洗滌劑洗油污一一洗滌劑能溶解油污

C.鋼的性能優于生鐵一一鋼的含碳量比生鐵高

D.氧氣能被液化貯存于鋼瓶中一一分子間有間隔且間隔能改變

考點五.合成材料的使用及其對人和環境的影響

10.（2023?澄城縣模擬）我國神舟十五號3名航天員已順利進駐中國空間站天和核心艙，航天員表

示，中國空間站的宜居性越來越好。請回答下列問題：

（1）2023年1月22日，中國空間站迎來建成后首個春節。地面團隊為航天員準備了水餃、椒麻

鵝、熏魚等春節食品，熏魚中富含的基本營養素是。

（2）在空間站工作生活期間，航天員乘組將進行多次出艙活動。艙外航天服使用的聚氨酯橡膠

屬于（填“天然”或“合成”）材料。

（3）空間站的供電主要依賴光伏太陽能電池板，光伏太陽能電池板的基板材料是玻璃纖維（含

有CaSiO3），CaSiO3中Si元素的化合價是。

考點六.棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的鑒別

11.（2023?定遠縣模擬）化學知識涉及衣、食、住、行各個領域，下列有關說法全部正確的一組是

A.衣①鑒別羊毛制品和化纖制品可采用點燃聞氣味的方法

②衣服上的油污用汽油清洗是利用其乳化作用

B.食①蔬菜含維生素，種植時使用的尿素［CO（NH2）2］屬于有機氮肥

②生火煮飯離不開氧氣，是因為氧氣具有可燃性

C.住①修建房屋使用的鋁合金屬于金屬材料

②能聞到新裝修房屋里的異味，是因為分子在不斷運動

D.行①汽車、自行車等車輛的金屬表面噴漆主要目的是為了美觀

②飛機所用的航空燃油是石油分儲的產物

12.（2023?喀什地區二模）人們的生活離不開化學，請利用化學知識，回答下列問題。

（1）新疆長絨棉生產的純棉毛巾，質地柔軟、手感舒適、吸水性好。棉毛巾和合成纖維制成的

毛巾外觀一樣，我們可以用________________區別。

（2）食醋、精鹽、蘇打、蔗糖都是廚房常備物品，這些物質中能用來去除水垢的是。

（3）有一些學生挑食，不喜歡吃蔬菜，但蔬菜中含有豐富的維生素，當人體缺乏某種維生素會

使人患病，如缺乏維生素C時，會引起病。

（4）冰箱里放活性炭除異味，主要利用其性。

（5）“西氣東輸”工程是把新疆天然氣資源變成造福廣大新疆各族人民經濟優勢的大好事。請用

化學方程式表示“西氣”燃燒的原理

考點七.均衡營養與健康

13.（2023?婁底二模）“珍愛生命、健康生活”是人類永恒的主題。下列說法正確的是（）

A.在家中聞到燃氣泄漏，立即打開換氣扇通風

B.亞硝酸鈉代替食鹽作調味品

C.高層樓房著火，提倡乘坐電梯逃離

D.營養均衡有利于身體健康

考點八.合理使用化肥、農藥對保護環境的重要意義

14.（2023?濟南）我們要主動踐行節約資源、環境友好的生活方式。下列做法中，有利于環境保護

的是（）

A.處理垃圾時，投入相應分類垃圾桶

B.種植蔬菜時，過量施用農藥化肥

C.外出露營時，提倡使用一次性木筷

D.歡度節日時，大量燃放煙花爆竹

X--.一

野罐舟三爪包提升

一.選擇題（共13小題）

1.（2023?宜興市二模）某同學用有關燃燒和滅火的知識解釋下列四個成語所包含的化學原理。不合

理的是（）

A.“杯水車薪”--可燃物的量少，導致火焰熄滅

B.“鉆木取火”--讓溫度達到可燃物的著火點使之燃燒

C.“煽風點火”--促進空氣流通，提供充足的氧氣使燃燒更劇烈

D.“釜底抽薪”--采用清除可燃物的方式，使燃燒停止

2.（2023?淄川區四模）分類是化學研究常用的方法.下列對物質分類正確的是（）

A.合金：磁鐵礦、黃銅、24K金

B.合成材料：不銹鋼、塑料、羊毛

C.堿：燒堿、純堿、熟石灰

D.營養素：糖類、蛋白質、油脂

3.（2023?盤州市模擬）我國生態環境部發布2023年六五環境日主題：“建設人與自然和諧共生的現

代化”，下列符合這一主題的是（）

A.發展公共交通，提倡低碳出行

B.就地焚燒落葉，減少運輸費用

C.大量砍伐森林，促進經濟發展

D.大量使用化肥，增加糧食產量

4.（2023?包頭模擬）6月5日是世界環境日，今年的主題是“建設人與自然和諧共生的現代化”。

下列說法中錯誤的是（）

A.垃圾分類處理是實現低碳生活的重要手段

B.為了節約用水，農業上改漫灌為滴灌

C.煤炭的脫硫處理能有效減少酸雨的產生

D.大量使用農藥化肥，提高糧食產量

5.（2023?桂林一模）2022年我國防災減災日的主題為“減輕災害風險，守護美好家園”。下列做法

正確的是（）

A.電器著火，立即用水澆滅

B.夜間發現燃氣泄漏，立即開燈檢查

C.室內著火，立即打開門窗

D.遭遇火災時，盡量貼近地面彎腰撤離

6.（2023?咸豐縣模擬）觀察實驗是學習化學的重要方式。下列實驗現象描述錯誤的是（）

A.紅磷在空氣中燃燒，產生大量的白煙

B.棉線在空氣中燃燒時，產生燒焦羽毛氣味的氣體

C.敞口放置的一瓶石灰水，表面形成一層白膜

D.木炭在氧氣中燃燒發出白光

7.（2023?錫山區校級模擬）在2023年江蘇省化學實驗調研比賽上，有選手做了“泥土蠟燭”的創

新實驗，實驗裝置如圖。實驗過程中觀察到石蠟由固態變成液態，當石蠟沸騰后，石蠟燃燒。下

列說法錯誤的是（）

土壤

石蠟

塑料瓶蓋

A.石蠟燃燒的原理是石蠟蒸氣在燃燒

B.該實驗能說明燃燒需要可燃物

C.泥土可以降低石蠟的著火點

D.泥土中有較多孔隙，能形成毛細管輸送蠟燭蒸氣

8.（2023?定遠縣模擬）化學知識涉及衣、食、住、行各個領域，下列有關說法全部正確的一組是（）

A.衣①鑒別羊毛制品和化纖制品可采用點燃聞氣味的方法

②衣服上的油污用汽油清洗是利用其乳化作用

B.食①蔬菜含維生素，種植時使用的尿素［CO（NH2）2］屬于有機氮肥

②生火煮飯離不開氧氣，是因為氧氣具有可燃性

C.住①修建房屋使用的鋁合金屬于金屬材料

②能聞到新裝修房屋里的異味，是因為分子在不斷運動

D.行①汽車、自行車等車輛的金屬表面噴漆主要目的是為了美觀

②飛機所用的航空燃油是石油分儲的產物

9.（2023?秦安縣校級模擬）2022年2月舉辦了中國歷史上第一次冬季奧運會，滑雪是冬奧會的重

點比賽項目。下列滑雪用品涉及的材料中，不屬于合成材料的是（）

A.雪板——聚乙烯

B.滑雪頭盔一一聚酯硬塑料

C.滑雪杖一一鎂鋁合金

D.防護鏡一一聚甲基丙烯酸甲酯（有機玻璃）

10.（2023?富平縣二模）勤于觀察、善于辨析有利于我們對所學知識的理解與運用。對下列生活中

的做法解釋不合理的是（）

A.開發新能源，實現節能減排

B.使用可降解塑料，減少白色污染

C.進入深井之前應做燈火試驗，是因為CO2有毒

D.食用加碘食鹽，預防甲狀腺腫大

11.（2023?臨清市二模）關于燃燒和滅火，下列說法正確的是（）

A.可燃性氣體達到爆炸極限時就會發生爆炸

B.“鉆木取火”是通過摩擦生熱提高木材的著火點

C.木柴架空有利于燃燒，是因為增大了可燃物與氧氣的接觸面積

D.在山林中遇火災時，盡量向順風方向奔跑

12.（2023?三明模擬）為了探究“燒不壞的手帕”原理，將濾紙（著火點130℃）浸在不同濃度的

酒精溶液中，進行如圖1所示實驗，并收集實驗過程濾紙中心溫度，繪制曲線如圖2所示，下列

說法錯誤的是（）

A.曲線1在20s時溫度突然升高的原因是濾紙燃燒

B.曲線2的溫度始終沒有達到濾紙的著火點，濾紙不燃燒

C.曲線3所示的溫度沒有明顯變化，是酒精沒有與氧氣接觸

D.“燒不壞的手帕”原理是液體汽化吸熱使其溫度達不到著火點

13.（2023?武侯區校級模擬）關愛生命，擁抱健康。下列關于化學與健康的敘述正確的是（）

A.纖維素中含有C、H、0、N等元素，在人體消化過程中起著重要作用

B.微量元素硒對人體有防癌抗癌的作用，我們應適當的攝入含硒元素的食物

C.鈣是人體必需的微量元素，兒童缺鈣易患佝僂病

D.為響應“提倡節儉、反對浪費”的號召，霉變食物經蒸煮后再食用

二.填空題（共3小題）

14.（2023?騰沖市校級模擬）我國2017年紀念“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為“落

實綠色發展理念，全面推行河長制”，請回答下列與水有關的問題：

（1）通過電解水的實驗，得出了水的組成，電解水的化學方程式為o

（2）天干物燥，容易引發火災。消防員高壓水槍滅火的原理是利用水蒸發吸熱，降低溫度至可

燃物的以下。