Q/LB.□XXXXX-XXXXT/JALNCPXXXX—2024前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由吉安市綠色農產品促進會提出并歸口。本文件起草單位：本文件主要起草人：井岡山永豐‘扁蘿卜’范圍本標準規定了井岡山永豐扁蘿卜的術語與定義、基本要求、檢測方法、檢驗規則、包裝、標志與標簽、運輸與貯存。本標準適用于吉安地區種植的鮮食井岡山永豐扁蘿卜，即鮮食井岡山永豐蕪菁。規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB43284限制商品過度包裝要求生鮮食用農產品GB4806.1食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品GB4806.8食品安全國家標準食品接觸用紙及紙制品GB/T5009.10植物類食品中粗纖維的測定GB/T19630有機產品生產、加工、標識與管理體系要求GB/T5737食品塑料周轉箱NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T745綠色食品根菜類蔬菜SN/T4260出口植物源食品中粗多糖的測定苯酚-硫酸法JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則國家市場監督管理總局令2023年第70號定量包裝商品計量監督管理辦法術語和定義下列術語和定義適用于本文件。井岡山永豐扁蘿卜jinggangshanyongfengBrassicarapaL.井岡山永豐扁蘿卜是在吉安地區生產栽培的，符合本文件要求，并經“井岡山?”商標持有人授權的十字花科蕓薹屬蕓薹種蕪菁亞種的兩年生植物塊莖。井岡山永豐扁蘿卜生產區域范圍見附錄A。基本要求品種選用永豐縣當地蕪菁亞種品種。產地環境應符合NY/T391的要求。有機產品應符合GB/T19630的要求。投入品投入品使用應遵守NY/T393、NY/T394的要求，有機產品投入品應符合GB/T19630的要求。采收9月至12月采收。感官要求依據感官指標分為特級、一級和二級，應符合表1的要求。綠色食品還應符合NY/T745的要求，有機產品還應符合GB/T19630的要求。感官指標項目等級檢測方法特級一級二級重量（kg）0.50～0.750.40～1.20.30～2.0稱重形狀果實橢圓，形狀正常，表皮光滑，大小均勻，葉柄新鮮，無抽薹，無黑皮、黑心果實橢圓，形狀正常，表皮光滑，較均勻，葉柄新鮮，無抽薹，無黑皮、黑心果實橢圓，形狀正常，表皮光滑，葉柄新鮮，無抽薹，無黑皮、黑心目測色澤白色，無其他顏色目測滋氣味味甘甜，無霉味，無異味口嘗、鼻嗅缺陷無畸形、皺縮、腐爛、凍害、病蟲害及機械傷，無正常視力可見外來異物無明顯皺縮、腐爛、凍害、病蟲害及機械傷，無正常視力可見外來異物目測理化指標應符合表2的要求。理化指標項目指標檢測方法粗纖維，g/100g≤1.5GB/T5009.10多糖，g/100g≥2.00SN/T4260安全指標應符合GB2762、GB2763的要求，綠色食品還應符合NY/T745的要求，有機產品還應符合GB/T19630的要求。凈含量應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的要求，檢驗方法按照JJF1070規定執行。檢驗規則組批同一品種、同一生產基地、同一生產周期、同一采收期的產品為一個檢驗批次。取樣同一批次抽樣3kg。交付檢驗每批次產品應進行交付檢驗，交付檢驗項目包括感官指標。型式檢驗型式檢驗應每年進行一次，下列情況之一也應進行型式檢驗：兩次檢驗結果相差較大時；種植生產條件發生重大變化，可能影響產品質量時；有關行政主管部門、行業協會要求型式檢驗時。型式檢驗項目包括本文件4.5～4.8規定的所有項目。判定規則所有指標全部符合本文件要求時判該批產品合格。有一項不合格時，可在同批產品中抽取兩倍量樣品進行復驗，以復驗結果為準。包裝、標志與標簽包裝應符合GB43284要求。綠色食品應符合NY/T658的要求，有機產品應符合GB/T19630的要求。包裝材料應分別符合GB4806.1、GB4806.7、GB4806.8、GB/T5737的規定。運輸與貯藏運輸運輸工具應具有清潔、衛生、干燥、無異味，不得與有毒有害物品混運。運輸途中應防雨、防潮、防暴曬、防污染。綠色食品應符合NY/T1056的要求，有機產品應符合GB/T19630的要求。貯存應在通風、清