學校食堂食品安全委托書甲方：_______________________地址：_______________________聯系人：_______________________聯系電話：_______________________乙方：_______________________地址：_______________________聯系人：_______________________聯系電話：_______________________簽訂日期：_______________________簽訂地址：_______________________第一條協議目的與范圍a.本協議旨在明確甲方將學校食堂食品安全管理委托給乙方進行管理的相關事宜。b.乙方接受甲方的委托，負責學校食堂食品安全的具體實施和管理。c.本協議適用于甲方所屬學校食堂的食品安全管理工作。第二條食品安全管理責任a.乙方應嚴格按照國家食品安全法律法規和行業標準，對學校食堂進行食品安全管理。b.乙方應建立健全食品安全管理制度，包括食品采購、儲存、加工、銷售、廢棄物處理等環節。c.乙方應對食堂工作人員進行食品安全培訓，確保其具備必要的食品安全知識和操作技能。d.乙方應定期對食堂進行食品安全檢查，發現問題及時整改，并向甲方報告。第三條食品采購與質量控制a.乙方應選擇合格的供應商，確保食品原料的質量安全。b.乙方應對食品原料進行驗收，確保其符合國家食品安全標準。c.乙方應建立食品原料追溯體系，確保食品來源可追溯。d.乙方應定期對食品原料進行抽樣檢測，確保其符合食品安全標準。第四條食品加工與儲存a.乙方應確保食品加工過程符合食品安全要求，防止交叉污染。b.乙方應定期對食堂加工設備進行清洗、消毒，確保其衛生。c.乙方應合理儲存食品，防止食品變質。d.乙方應建立食品儲存記錄，確保食品儲存安全。第五條食品銷售與服務a.乙方應確保食品銷售環節的食品安全，防止食品在銷售過程中受到污染。c.乙方應定期收集學生反饋，及時改進服務質量。d.乙方應建立健全食品安全投訴處理機制，及時解決學生反映的問題。第六條衛生與消毒a.乙方應確保食堂環境衛生，定期進行清潔和消毒。b.乙方應定期對食堂工作人員進行健康檢查，確保其身體健康。c.乙方應建立健全衛生管理制度，確保食堂衛生符合要求。d.乙方應定期對食堂進行衛生檢查，發現問題及時整改。第七條保密條款a.雙方對本協議內容以及履行過程中知悉的對方商業秘密負有保密義務。b.未經對方同意，任何一方不得向任何第三方泄露本協議內容或對方商業秘密。c.本保密條款在本協議有效期內及終止后仍具有約束力。d.違反保密條款的，應承擔相應的法律責任。第八條違約責任a.任何一方違反本協議的約定，應承擔相應的違約責任。b.違約方應立即采取補救措施，以減輕或消除違約行為給對方造成的損失。c.若違約行為給對方造成重大損失，違約方應賠償對方因此遭受的全部損失。d.本協議的違約責任條款不因本協議的終止而失效。第九條爭議解決a.雙方在履行本協議過程中發生的爭議，應友好協商解決。b.協商不成的，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。第十條協議生效與終止a.本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。b.本協議有效期為____年，自生效之日起計算。c.協議期滿前____個月，任何一方均可書面通知對方終止本協議。d.協議終止后，雙方應按照本協議約定履行各自義務。第十一條其他a.本協議一式兩份