XX市10萬噸水果氣調保鮮庫項目建議書第一章項目提要⑴達產期產量：年貯藏保鮮紅提葡萄、科瑞森葡萄、火焰紅葡萄、庫爾勒香梨、阿克蘇蘋果、哈密瓜、伽師瓜等各⑷年均利潤：4723萬元⑹財務內部收益率：所得稅前21.64%，稅后16.62%；七縣市及全區，帶動7500水果種植戶進行優質高產果蔬的種植與生產，帶動運輸、包裝等相關服務行業產業鏈從業人本項目以延伸果蔬產業鏈，提高農產品附加值，促進農上進行擴建，新建10萬噸氣調保鮮庫。本項目的建設，對加快XX果蔬水果種植業產業化經營將起到強烈的示范帶動作用，同時對促進區域經濟發展具有十分重要的意義，本項目在財務、社會、政治、經濟等方面均可行，建議上級給與本項目建設規模大，投資結構合理，產品具有廣闊的市場前景。項目財務內部收益率高于行業基準收益率，財務凈現值大于零，投資回收期短，并且具有一定的抗風險能力，第二章項目背景及必要性隨著經濟的發展和市場經濟體質的不斷完善，果蔬產業已由傳統農業型開始向商品型農業和市場型農業轉軌，已初步形成了具有中國特色的果品蔬菜產業。2008年全國果品產量已達到5000萬噸以上，成為世界果品生產大國，但衡量一個國家農業中果蔬業的生產水平，主要依據是果蔬產業產銷系統的正常運轉是否（包括果蔬的科技生產水平、貯藏保鮮能力等）與果蔬的產出率及經濟增長率相適應，據有關資料表明，目前發達國家的果蔬貯藏能力占產量的50%—70%，高者可達90%以上，其農業生產率大大高于我國。目前我國農業種植面積廣，果蔬總產量較大，但果蔬貯藏量只占果品總產量的10%-15%，能長期貯存的庫容僅占3%-4%，且貯藏與保鮮技術的落后，嚴重制約了我國農業果蔬產業的發專業化、現代化發展，為此，國家極為重視和鼓勵現代化果蔬產業化體系的建設，以達到農業增效，農民增收的目的。XX地域遼闊，資源豐富，氣候獨特，溫差較大，具有冬冷夏熱，農作物生產期長等特點。據統計，XX現有林果面積盆地以紅棗、杏、核桃、葡萄、香梨、蘋果、石榴、巴旦木為主，面積超過1300萬畝的特色林果主產區。XX果品年加品除供應國內市場外，還遠銷歐美、東南亞、中西亞及港澳臺等50多個國家和地區。XX林果業正由種植大區向產業強氣候的變化、低廉的價格及市場的飽和，每年造成至少10萬噸果蔬腐爛變質，不僅給農戶造成巨大損失，而且嚴重挫目前，XX農業發展速度慢，大多以傳統種植業為主，果蔬產業仍采用傳統種植模式，品種層次較低，經濟效益差，集約化經營程度不夠，年年出現增產不增收的現象，究其原因，除經營水平，管理模式和加工技術外，農業結構調整力度不夠，產品貯藏保鮮技術差，產品市場競爭力弱，夏季果蔬產品過度膨脹，供過于求，造成極大消費，冬季果蔬供不應求，產供銷矛盾突出，產銷明顯失衡等原因。項目區XX州冬季長，無新鮮水果、蔬菜，居民生活所需的果蔬大部分從關內調入，盡管當地溫棚可以種植一些反季節蔬菜，但這些蔬菜在冬季特殊條件下使用了大量的化肥、農藥，造成蔬菜污染。自治區消協提出“綠色消費”主題，“綠色消費”倡導人們在消費時選擇未被污染或者于公眾健康的綠色產品，綠色產品代表無污染、無公害、可持續、有助于消費者身體健康的產品；夏季生產的水果、蔬菜相對于冬季污染要小得多，生產成本也相對較低，因此，隨著人民生活水平的提高，以滿足人民多層次需求，能實現反季節銷售，則利潤可觀，但目前XX市保鮮設施嚴重滯后，急需建設一批果蔬保鮮庫，這是本項目提出的主要背景。項目所在區XX州自二十世紀九十年代以來，農業產業化發展取得了顯著成效，農業產業結構在動態調整中不斷趨于合理，全州定單農業的比重已達到80%，一批農業產業化經營龍頭企業不斷壯大，如天山棉紡集團、新天葡萄酒業、新天科技、神內胡蘿卜汁、昌通番茄制品、泰昆集團、西域農基地帶農戶的農業產業化經營模式逐步形成。農業產業化龍頭企業，根據全州各縣市資源特點和經濟條件差異，主要分農業產業化基地遍布全州，形成一定規模的基地有XX市周自上世界90年代中期以來，自治區堅持把建設特色林果業作為實施優勢資源轉換戰略的一個重要內容，XX具有發業保持了強勁發展勢頭，林果面積每年以百萬畝以上速度遞增，目前總面積已經突破1600萬畝，果品產量達到1000萬和政府做出烏昌經濟一體化的戰略決策，要求XX州與烏魯州黨委和人民政府提出到2010年國內生產總值以年均15%的速度增長，并把大力推進農業產業化經營作為重點，包括保鮮主業的發展，由分散的基地建設向形成優勢特色產品產業帶轉變，由生產初級產品向加工增值、開拓市場轉變，以推動林果業產業化經營為突破口，努力構建龍頭企業帶動、標準化生產、品牌之爭、產加銷相結合的高效林果業產業體系，因此，本項目的建設完全符合國家和區域產業政策的要⒉⒊2促進農業產業化發展的需要農業產業化是以市場為導向，以主導產業或主導產品為核心，以經濟效益為中心，以龍頭企業為骨干，圍繞區域性支柱產業或主導產品，實行區域化布局、專業化生產、規模化建設、系列加工、一體化經營、社會化服務、企業化管理的一種經營方式。本項目的建設對當地經濟發展將起到橋梁和紐帶作用，可以促進當地高校、優質鮮食果品蔬菜的生產和流通，更好地銜接果蔬的生產和消費。項目的建設可以起到農業產業化市場帶動型作用，加快農業產業結構的調整步伐，帶動千家萬戶種植農民致富奔小康，也帶動其它相關產業的發展，從而促進整個社會經濟的發展。目前，我國農業發展緩慢，果蔬產量與貯藏能力差距較保鮮庫容量較小，所生產的果蔬一般在夏季必須上市，常常使農民利益受到巨大損失。該項目的建設，企業將與農民之間建立長期的產銷鏈，采用產業化公司直接收購與銷售一體化經營方式，解決農戶因豐產或價格下降的后顧之憂，不僅有利于農村經濟的發展，同時對穩定社會，繁榮經濟提供了第三章XXXX州具有豐富的水果資源XX州地處天山北坡經濟帶，三面環抱首府烏魯木齊市，具有便捷的交通和發達的信息，土地資源豐富，自然氣候類型多樣，光熱充足，晝夜溫差大，山前丘陵地帶具有較好的在自治區大力發展特色林果業的大背景下，XX州林果業保持了快速發展的勢頭，瑪納斯縣、呼圖壁縣、XX市以釀酒葡萄為主的林果業，已成為縣域經濟發展的重要支柱產業之一，在農民收入中占有不可替代的重要作用，圍繞林果產品的深加工和儲藏保鮮業取得了長足的進展。全州林果掛果總面積為36萬畝。2009年全州林果品產量達30萬噸，林果儲藏保鮮能力達到4.5萬噸，林果業產值4.2億元，林果業人均純收入404.8元，林業人均純收入占總農牧民人均純收入的9.35%。以中信國安酒業、凈源堡酒業、歐博達酒業、春光酒業、三臺酒業、莊子實業為龍頭的林果XX州瑪納斯縣、呼圖壁縣、XX市、阜康市位于天山北44′，北緯43°28′-45°38′之間，是種植葡萄的“黃金漿果成熟時的品質好，色艷、糖高、酸度適中、耐貯藏，為生產優質葡萄提供了良好的土壤條件。日照時數2750小時，日照百分率為63%。氣候類型多樣、適合各種葡萄品種的生有利于生產糖酸比協調的干紅、干白葡萄酒及香檳酒，是上述三種酒型的優質原料酒產區。釀酒葡萄達13.2萬畝，掛產量達6萬噸，栽培品種有紅提、巨峰、無核紫、玫瑰香、科瑞森、弗蕾。XX中信國安葡萄酒業有限公司生產的系列葡目前公司在全國設有23個分公司、辦事處，產品行銷全國哈薩克斯坦等國家。鮮食葡萄紅提、巨峰、弗蕾，獲得“無紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。原產于美國加州，是由美國加利福尼亞州立大學研究人員于70年代進行雜交試驗，培育而成的一個葡萄品種。XX州大部分地區栽培表現極好，果實品質優，色澤艷麗、果皮中厚、晚熟，耐貯運，豐產性強，是發展葡萄的首選優質高效品種。玉蘭春牌紅提葡萄，出產于XXXX市、呼圖壁縣、瑪納斯縣，2005年注冊，注冊面積3萬畝，產量4萬噸。產品主要銷往國內長三角及珠三角地區，出口越南、泰國、新加坡、哈薩克斯坦等中亞、東玉蘭春牌巨峰葡萄，果實品質優，果粒橢圓形，果皮黑褐色，含糖量高，耐貯運，豐產性強，屬于消費者喜愛的品種之一。玉蘭春牌紅提葡萄，出產于XXXX市、呼圖壁縣、產品主要銷往疆內市場和華東地區。克，果粒圓形，平均粒重4克，鮮紅色至紫紅色，果皮薄，XX麥立得保鮮技術開發有限責任公司始建于2000年，注冊人，是以科、工、貿、示范種植為一體的股份制民營科技企業。主要業務涵蓋：農產品保鮮技術的開發、推廣、應用；保鮮冷庫的設計安裝；水果蔬菜的保鮮、深加工、銷售；果蔬速凍方便食品的開發、生產、銷售；鮮食葡萄的種植與新品種的開發。年銷量達3560噸，銷售收入2103萬元。產品遠銷至上海、深圳、廣州、長沙、武漢、成都和中亞等地。公司先后被授予：自治區級民營科技企業、優秀民營科技企業、國家星火計劃示范單位、科技惠民先進單位無核紫葡萄果穗圓錐形，果皮紫紅色，屬早中熟品種，品質佳，皮薄肉脆，酸甜可口，肉質細膩，食用方便（無需吐籽、斯縣、阜康市，2005年注冊，注冊面積1.5萬畝，產量0.8萬噸。產品主要銷往疆內市場和華東地區。紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。XX州大部分地區栽培表現極好，果實品質優，色澤艷麗、果皮中厚、晚熟，耐貯運，豐產性強，是發展葡萄的首選優質高效品種。玉樽牌紅提葡量2萬噸。產品主要銷往疆內市場和西北地區，出口越南、泰國、新加坡、哈薩克斯坦等中亞、東南亞國家。玉樽牌巨峰葡萄，果實品質優，果粒橢圓形，果皮黑褐色，含糖量高，耐貯運，豐產性強，屬于消費者喜愛的品種之一。玉蘭春牌紅提葡萄，出產于XXXX市、XX國家農業園天山金提紅提葡萄是由XX市昌潤蔬菜鹽業有限責任公司生產的優質葡萄。XX市昌潤蔬菜鹽業有限責任公司為股份制綜合企業，實行國有持股，企業法人參股，經營者持股的股份多元化。主營食鹽批發、房地產開發、食品連鎖超市、果蔬保鮮貯藏加工銷售、農副產品批發等。公司下轄五個分畝，現有職工245人。擁有1萬噸果蔬氣調保鮮庫一座，蔬萬畝。公司注冊“天山金提”紅提葡萄在北京、廣州、成都等內地市場深受消費者歡迎。公司先后榮獲“XX維吾爾自1、赤霞珠：赤霞珠是歐亞種，原產法國。果穗小，平克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%~％，制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋春光酒業、歐博達酒業，凈源堡酒業。XX中信國安葡萄酒業于2005年4月在布魯塞爾國際葡萄酒評比大賽中，西域赤霞珠干紅成為中國葡萄酒唯一獲得金獎的產品。西域沙地干2、梅鹿輒：別名梅爾諾、梅露汁、黑美陶克，原產法國波爾多。20世紀80年代引入我國，XXXX州有大量栽培，是近年來很受歡迎的釀造紅葡萄酒的優良品種。果穗中等大小，呈圓錐形，平均穗重240克。果粒圓形，中等大小，著生緊密，百粒重180克左右。紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有濃郁青草味，并帶有歐洲草莓獨特香味。果實出汁率70%，果汁顏色寶石紅色，澄清透明，可溶性固形物含量16%—19%，含酸量0.6%—0.7%。適宜釀制干常與赤霞珠酒勾兌，以改善酒的酸度和風格。法國生產的著名紅葡萄酒，一般都使用60%的梅鹿輒與其他紅葡萄酒來調2.7萬噸；主要分布于瑪納斯縣、XX市。主要的加工企業有中信國安酒業、春光酒業、歐博達酒業，凈源堡酒業。主要的加工企業有中信國安酒業、春光酒業、歐博達酒業，33桃簡介桃是人民群眾最為喜愛的果品之一。不僅口味甘甜、形色喜人，而且果肉中含有豐富的糖、維生素、氨基酸、礦物蟠、瑞蟠4號、萊山蜜、千年紅、早露蟠、早紅株油桃等。產品主要銷往疆內市場，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀160-250克，內外膛均著全紅色，鮮艷，硬溶質，極耐儲運，味甜，自花結實，早產豐產。全州栽植面積0.2萬畝，產量要銷往疆內市場，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀川、西管理，豐產性強，果實大，口感好，品質極佳，產品銷路好。全州栽植面積0.4萬畝，產量0.4萬噸。主要分布于瑪納斯縣、XX市、XX國家農業園區、阜康市。產品通過“綠色產禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。果重150克,果皮黃白具玫瑰紅暈,味甜,粘核,6月中旬成熟。全州栽植面積0.2萬畝，產量0.2萬噸。主要分布于瑪納斯縣、XX市、XX國家農業園區、阜康市。產品通過“綠色產禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。植面積0.2萬畝，產量0.2萬噸。主要分布于瑪納斯縣、XX公害產品”認證，主要銷往疆內市場，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。生品種，果農稱晚古巴桃，9月中旬成熟，與著名的肥城桃相比品質相似，成熟期相同，但綜合性狀遠高于肥城桃，產量高、個頭大、色澤鮮艷，是桃中較耐用儲運的品種。在東南亞市場極受歡迎，在9月中旬成熟的品種。全州栽植面積產品”認證，主要銷往疆內市場，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。開張，萌發力及成枝力中等，各類果枝均能結果，以中短果平均單果重148克，最大單果重206克。果頂圓，微凹，縫合線淺，果皮底色黃，全面著鮮紅色，艷麗美觀。果肉橙黃色，硬溶質，肉質較細。風味濃甜，香氣濃郁。可溶性固形％，熟黃肉甜油桃，全紅型，果個大，品質優，極豐產，耐貯運。全州栽植面積0.1萬畝，產量0.1萬噸。主要分布于瑪納斯縣、XX市、XX國家農業園區、阜康市。產品通過“綠色產禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。究所以麗格蘭特×瑞光2號雜交選育而成.果實近圓形,平均單果重90-100克,最大果重150克;外觀艷麗,全面著濃紅色;果肉黃色,較溶,風味甜,有香氣;可溶性固形物含量10%左右.產品”認證，主要銷往疆內市場，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。杏是我國人民喜愛的果種之一，其早熟甘美的果實在初夏果品市場上有重要的位臵，近年來一直供不應求。杏樹進入結實期早，定植后兩三年即可見果，豐產品種盛果期株產可達100--200公斤，而且百年老樹仍有較高的產量。杏果實柔軟多汁，香味濃郁，酸甜適口。果實中富含多種營養成分，富含蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、的蛋白質，約3%的維生素B17(苦杏仁甙)。苦杏仁具有藥用價值，國際醫藥界發現杏仁所含維生素B17,能抑制某些種類的癌癥或殺死癌細胞，并有預防癌患的作用。杏具有良好的醫藥效能，在中草藥中占有重要位臵。杏具有很大的加工潛力，利用果肉加工糖水罐頭、杏干、杏脯、蜜餞、話杏、杏汁、杏酒、青紅絲、果丹皮等，杏仁可以加工杏仁霜、杏仁露、杏仁茶、杏仁罐頭、色仁杏干、杏仁酪及各種杏仁點桃杏、山杏；仁用杏主栽品種有薄殼一號、龍王帽等。產品⒊⒋1張公園杏：原產地陜西，屬中晚熟品種，該品種一般3年后開始掛果，產量高。成林嫁接2年結果，單株產量可達13公斤，第三年單株產量可達20-30公斤。該品種均單果重僅84克，這可能跟還未到盛果期有一定關系。肉質厚，酸甜可口，在山區逆溫帶果實8月中旬成熟，便于儲藏運輸，適于在山區逆溫帶土質較好的地段大面積推廣。全州栽植面積0.9萬畝，產量0.9萬噸。主要分布于吉木薩爾⒊⒋2沙金紅杏：原產于山西省清徐縣邊山一帶，屬中晚熟品種。該品種樹勢強壯，樹冠直立，枝條較健壯，成林嫁接一年可抽一米左右，第二年開始結果，實測平均單果重80.3克，而在原產地平均單果重僅57.9克。肉厚，陽面鮮紅或紫紅，酸甜適口。品質上乘，在山區逆溫帶果實7月中旬成熟。該品種適應性強，豐產，果實較大，耐儲運，為優良的中晚熟鮮食、加工兼用杏，可以大量發展。全州栽植面積0.5萬畝，產量0.5萬噸。主要分布于吉木薩爾縣、奇臺⒊⒋3駱駝黃杏：原產于北京市門頭溝區龍泉務村，屬早熟品種。該品種樹勢強健，樹冠直立，樹枝較茂密，結果早，一般栽植后第二年可掛果，結果多，產量高，實測單果平均重80.8克，而在原產地平均單果重為50克。成林嫁接第二年結果，單株產量可達8.5公斤,在山區逆溫帶果實7月中下旬成熟，肉質軟，酸甜適口，品質上乘，可在山區逆溫帶大量發展。全州栽植面積0.8萬畝，產量0.8萬噸要分布于吉木薩爾縣、奇臺縣、阜康市。產品通過“綠色產萌芽力、成枝力均較強，成花容易，豐產性強，果個大，果實近圓形，縫合線淺，果頂較平圓，平均單果重106克，最大果重183克，果皮橙黃色，陽面有紅暈，味酸甜爽口，口全州栽植面積0.7萬畝，產量0.7萬噸。主要分布于吉木薩品”認證，主要銷往疆內市場。⒊⒋5金太陽杏：是山東省果樹研究所從國外引進的特早熟新品種。果實近圓球形，果色金黃色，平均單果重66.9克，最大果重87.5克。果面光潔，纖維少，汁液較多，有香氣，含可溶性固形物14.6%，果實發育期65天。該品種結果早，成花容易，連續結果能力強，果實成熟期5月下旬。全州栽植面積0.4萬畝，產量0.4萬噸。主要分布于吉木薩害產品”認證，主要銷往疆內市場。林果研究所選育的具有抗凍花、易豐產、核殼極薄的仁用杏新品種，已于2001年通過了河北省科委組織的專家審定。有防癌作用。花期晚，抗寒性強。全州栽植面積3萬畝，產量0.8萬噸。主要分布于吉木薩爾縣、瑪納斯縣、奇臺縣、⒊⒋7龍王帽仁用杏：又名王帽、大扁、大扁仁、大王帽。原產于北京市門頭溝區汪黃塔及龍王村的農家仁用杏品種。該品種樹勢強健，生長旺盛，大小年結果現象不明顯，天，杏仁個大質佳，杏仁縱徑2.3厘米，橫徑1.6厘米，厚0.6厘米，單仁重0.83-0.9克，對土壤要求不嚴，耐旱、耐寒，適應性強，但花期和幼果期抗寒力較弱，應在春霜危害輕的地方發展。全州栽植面積0.3萬畝，產量0.01萬噸。主要分布于吉木薩爾縣、瑪納斯縣、奇臺縣、木壘縣。產品紅棗富含糖、維生素、鐵等人體所需的多種營養元素，是極佳的營養保健食品，具有很高的藥用價值，能夠養胃和萬噸。主栽品種有金鈴圓、晉昌一號、七月鮮、伏脆蜜等。克，比沾化冬棗略大。果實短圓柱形，肉質細、脆、酥，含糖量31%，幾乎可與沾化冬棗媲美。該品種樹勢中庸，坐果率高,豐產穩產。由于成熟期早,可搶在沾化冬棗前上市，栽培效益高。全州栽植面積0.03萬畝，產量0.02萬噸。主要分布于呼圖壁縣、瑪納斯縣。產品主要銷往疆內市場。4年生株產8．8kg，9年生株產21．5kg，最高株產31kg。萬噸。主要分布于呼圖壁縣、瑪納斯縣、XX市。產品主要銷⒊⒌3晉昌一號鮮食棗：8月下旬上市,棗果大,平均單果重30克,最大90克,初熟果面光潔嫩白,成熟鮮紅色,脆熟含糖量30%,完熟含糖量達38%-46%,維生素C每百克含量490毫克,肉質細嫩,肉厚核小,可食率97%,早果豐產,抗旱、抗寒、抗高溫、抗病、抗瘠薄、耐鹽堿,易管理,是鮮食優良紅棗品種。全州栽植面積0.04萬畝，產量0.01萬噸。主要分平均果重29.8g，最大果重74.1g。果個均勻，果皮薄，深紅色，表面蠟質較少，可溶性固形物含量28.9%，可食率97.8%，味甜，肉質細，極宜鮮食，鮮食品質優于山西梨棗。全州栽植面積0.02萬畝，產量0.01萬噸。主要分布于呼圖壁縣、瑪納斯縣。產品主要銷往疆內市場。蘋果屬于薔薇科、蘋果屬。蘋果味美，營養豐富。除糖分外，還含有人體健康所必需的多種維生素和礦質元素，是黃太平、紅太平、寒富等。產品主要銷往疆內市場。成熟果面底色黃覆紅暈，果肉松脆，可溶物17%—18%，品質上，是中秋節、國慶節上市的最佳品種，抗寒性強，植株可果樹科學研究所以金冠為母本、抗寒品種新冬為父本，通過人工雜交而育成的。該品種，顏色鮮艷，晚熟耐貯，豐產性噸。分布于全州七縣市，產品主要銷往疆內市場。⒊⒍3寒富：為富士抗寒芽變。原產于遼寧北部，果實卵圓形，顏色鮮艷，外觀美，可溶性糖含量10.94％，可滴％，多汁，風味甜酸，9月上旬成熟，抗寒、抗病性強，適應性好，早產豐產，易栽培管理。2008、2009年全州引種栽培成熟，抗寒力、適應性強。果實個小，稍有澀味，鮮食品質略差，適宜制冰糖葫蘆、曬制果干、熬制果醬。全州栽植面積1.2萬畝，產量0.4萬噸。分布于全州七縣市，產品主要黑加侖學名黑穗醋栗，多年生小灌木，果實為漿果，黑色，近球形。風味獨特，富含維生素、氨基酸及鐵、鎂、鋅等多種微量元素，營養極為豐富。是加工果酒、果醬、果汁的上好原料，具有很高的經濟價值。XX州目前栽植面積達種有黑豐、奧依賓、世紀星、世紀光等。產品主要銷往疆內適于密植。豐產性強，果實大，整齊。平均單果重1.5克，可鮮食，加工性能好。全州栽植面積0.5萬畝，噸。分布于吉木薩爾縣、奇臺縣，產品主要銷往疆內市場。熟，果實糖酸比高，香味濃郁，可鮮食，加工性能好。全州長勢旺，7月中下旬成熟，果粒大，平均果重1.9克，最大果重3.5克，大小整齊，無果粉，果皮厚，耐貯運。全州栽長勢旺，7月中旬成熟，成熟期一致，平均果重1.4克，最大果重2.5克，大小整齊，抗病強，豐產性強。全州栽植面風味獨特。年產2000噸，產品通過I理體系認證，主要銷往疆內和西北地區。沙棘，在植物分類學上屬于胡頹子科沙棘屬。葉子呈條形至條狀被針形，雌雄異株；花小，淡黃色，成熟的果實有紅、桔紅、桔黃、橙黃等多種顏色。漿果酸甜可口。“沙棘統，以及對促進新陳代謝、抗衰老、抗輻射、抗功效。沙棘營養豐富、醫療保健作用早已為國內素C比梨多400倍，比葡萄多200倍9比蘋果多150倍，—12.5%,含有機酸3.12—4.6%。沙棘汁中含有豐富的維生素A,含量高于魚肝油。種子可提取沙棘油，每百克沙棘油含維生素E100一200毫克，還含有維生素E，胡蘿卜畝，掛果面積達1.5萬畝，產量約0.8萬噸。主栽品種為大果沙棘。目前XX州沙棘的加工企業較少，加工能力較弱，鮮果主要加工為果醬、果汁、沙棘膠囊；沙棘葉加工為茶；枸杞屬茄科枸杞屬，落葉灌木，是一種鹽堿地造林的先鋒樹種。枸杞營養豐富，含有枸杞多糖、18種堿、胡蘿卜素及鋅、鈣等30多種人體所必需的營養成份。枸杞既是名貴的中藥材又是很好的滋補品。XX州目前栽植面噸，全州七縣市均有分布。主栽品種有寧杞1號、寧寧杞2號等。產品主要銷往疆內市場及長江三洲地區。文冠果屬落葉喬木或小喬木，奇數羽狀復葉。原產于我國寒冷干旱地區，對土壤要求不嚴，一般4月下旬開花，9月果實成熟，每果內有種子7-30粒，千粒重415-1470克。是我國北方特有的優良木本油料樹種，其種子含油量為35%-40%,素有“北方油茶”之稱。文冠果油可食用，還可用約0.08萬噸。主要分布在木壘縣、奇臺縣、吉木薩爾縣。目前XX州尚無文冠果種子的加工，產品主要以文冠果種子金蓋梨樹勢強壯，枝條萌芽力強，成枝力弱，單枝生長量大。果實倒卵形，頂端突出，具有明顯棱構，果實綠黃或目前栽植面積達0.05萬畝，掛果面積達0.03萬畝，產量約0.01萬噸。主要分布在奇臺縣、吉木薩爾縣。產品主要以鮮座果率高，豐產性強，鈣果含有豐富的蛋白質礦物質元素、維生素和氨基酸，鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工吉木薩爾縣、XX市、瑪納斯縣。產品主要以鮮食為主，銷往第四章項目建設的有利條件本項目的建設，其相關產業主要是果蔬種植、果蔬種子繁育，果蔬產品加工、果蔬批發零售等產業。目前，XX市的保鮮庫容量為5000噸左右，從事果蔬保鮮業的企業和農戶有六十多家，除昌潤金農保鮮庫有較大規模以外，其他農戶自建半地下小型冷庫，庫容量在20—30噸規模左右，基本采用傳統磚砼結構，機械制冷的方式進行生產，存在保鮮期限短、保鮮質量差，果蔬出水、長毛現象較為普遍，存在食品安全隱患。項目區現有保鮮庫主要分布在XX市大西渠鎮、六工鎮、園藝場等地，城市中心沒有現代化的氣調保鮮庫，給城鄉居民生活帶來不便。XX市昌潤蔬菜鹽業有限公司于2006年開始引進氣調保鮮技術，在城市中心建成5000噸氣調保鮮庫，但遠不能滿足烏昌地區及全疆果蔬淡季市場調節的需要，更談不上輻射全國市場，項目區果蔬保鮮業正處在需要政策鼓勵和扶持的發展階段，急需增大氣調保鮮庫的容量，調節市場品種多樣性和庫容量，服務于社會。在XX高新技術產業開發區內，為國家級經濟產業開發區，種植業結構的調整并決定把推進農業產業化經營作為經濟發展的重點，把特色林果業發展作為XX農村經濟發展四大支柱產業之一，其相關聯的保鮮業也是重點發展之一，重點發展現代化氣調保鮮庫，建設和改造傳統恒溫庫、自然通風庫等，促進鮮果產品增值增效。自治區人民政府為了提高農民收入，對從事保鮮業的企業在政策和資金上給予大力扶我區特色林果業發展的意見，《意見》指出：在今后一個時期，要認真貫徹自治區黨委六屆十次全委擴大會議精神，把發展特色農林業放在更加突出的位臵，不失時機的推進林果業邁上新臺階，確立林果業在農業農村經濟發展和促進農民植面積達到1500萬畝，果品貯藏保險率達到35%，到20年，果品產量達到1500萬噸，果品貯藏保險率達到45%。項目區自然資源和農產品資源十分豐富，XX州農作物常萬畝，各類果蔬五萬畝，“十一五”期間計劃發展到二十萬畝的種植規模，其中特色林果面積將達到十萬畝，給擴建5000噸氣調保鮮庫奠定了優質的原料保障。項目區的土壤、氣候等條件獨特而優越，處于北緯44度黃金緯度線，適宜項目區水利、交通、能源、電力、道路、通訊等方面的基礎條件均較好，勞動力充足，專業技術人員隊伍素質較高、經驗豐富，項目執行單位經濟實力較強，所以，項目區目前所具備的資源優勢完全能保證該項目的順利實現。按照XX自治區黨委和人民政府提出的實施烏昌經濟一體化戰略，項目區所在XX州已與烏魯木齊市場統一，可以充分實現市場優勢資源共享；同時，亞歐大陸橋從XX州境內穿過，XX州實際上已成為東聯內地、西出中亞的橋頭堡，優越的地理位臵為開拓國際國內兩個市場提供了得天獨厚的便利條件。目前，已在北京、天津、上海、廣州部分省市建立了果蔬銷售網點，并建立了產品銷售網站，實現了電子商務，建立了較為完善的銷售市場體系；再者，XX市在項目區建立了中亞農副產品批發市場，為本項目的建設提供了良第五章市場分析改革開放以來，我國國民經濟始終保持高效、持續的增消費能力和生活質量得到明顯提高，從而引起了人們消費觀念和飲食習慣的改變，并明顯趨向于注重飲食的營養、天然和保健功能，使水果和綠色蔬菜類產品需求量急劇擴大，尤其是國內沿海經濟發達省區對各種水果及蔬菜的消費量增長迅速，特色蔬菜、稀有果品市場更是旺盛。目前，我國作世界水果總產量的1/7，保持了世界水果第一生產大國的強勢地位。但國內人均水果占有量為50公斤/年，是發達國家的62.5%；另外，果汁加工量只有水果占有量的4.7%，人均果汁占有量僅為0.1升，分別是發達國家和發展中國家人均占有量的0.25%和1%，差距很大，并與國內外市場的消費趨勢和結構極不協調，可見，特色稀有果品和耐貯存高品質的綠色蔬菜的生產、加工和消費將成為國內面向市場、調整農目前我國果品種植面積1004萬公頃,占世界水果栽培總面積的1/5，據有關統計調查顯示，世界人均果品消費量為71.8kg/年，而我國人均果品消費量為41.2kg/年，蘋果種植面積與產量居世界第三位，而葡萄種植面積20萬公頃，萄占有量以意大利、法國、美國為前列，人均消費180kg，而在我國人均消費葡萄只有0.86kg,與國外消費相比，國內在國內果品生產中，XX果品獨具特色，2009年XX果品蘇百萬畝蘋果基地，喀什百萬畝石榴基地，庫爾勒百萬畝香梨基地，庫車百萬畝小白杏基地，北疆萬畝商品葡萄基地，萬畝蟠桃基地，萬畝枸杞基地等，這些基地的建設把XX林果業做大做強走向世界，將起到積極指導示范作用，其產業鏈的形成和延伸，必將帶動地方經濟的快速發展，徹底解決農民增產不增收的“賣難”問題。本項目生產的的產品主要是進行保鮮的各類果蔬品種如：葡萄、香梨、蘋果、西甜瓜、阿魏菇、番茄醬等，因為保鮮主要是針對本區季節不同而進行的一種食品時差性補償，在生活中已成為一種供應趨勢。根據市場調查，目前XX果調往北京、廣州等地，只有近7000噸的果蔬供應本地市場，近3萬噸的果蔬仍需要從內地調運才能滿足當地市場的需求，目前市場明顯存在夏季盛、冬季缺，市場季節失衡銷隨著人民生活水平的提高，人們對無公害、綠色食品的需求越來越大。鮮食葡萄作為人們喜愛的果品之一，目前國際國內市場對鮮食葡萄的需要量急劇遞增，從我國近幾年鮮食葡萄的銷售情況來看，我國進口鮮食葡萄74052噸，進口金額5850.8萬美元。據有關資料，美、英、法、德國有一些國家每年都需要大量的鮮食葡萄及綠色蔬菜制品，僅美英市場每年需要進口的鮮食葡萄就多達220萬噸，蔬菜280萬噸，年進口總額為15億美元。我國有13億人口，僅鮮食葡萄每年就有3億噸的需求量，而目前我國生產的鮮食葡萄只占市場需求的三分之一，由此看來，優質水果和蔬菜保鮮業在國內、國際市場具有很大的市場空間。本項目供應范圍主要是XX州、烏魯木齊市、石河子市的供應人口約450萬人，其中城市人口280萬人，流動人口產肉食為80萬噸。根據歷年瓜菜的生產和銷售情況看，供需明顯存在著季節性變化，冬季水果、蔬菜供應不足，需要果蔬貯藏保鮮或從天山北坡經濟帶中心，此區域人口群落是XX經濟水平較高區域，必然有著廣闊的市場前景，對調節全1、XX自古以來就是聞名遐邇的瓜果之鄉，其所生產的瓜果在國內外市場上具有很強競爭力。2、獨特的光熱水土資源賦予了XX水果鮮艷的色澤和可口的風味，其外觀品質和內在質量是其它省市無可比擬的。3、由于濕度小，蒸發量大，空氣干燥，病蟲害少有發生，整個生長季節基本無需施農藥，是名副其實的無污染無公害綠色果品，在人們越來越迫切地需要綠色食品的現在和將來時，XX的果品無疑具有強大的市場競爭力和生命力。氣調保鮮庫是目前世界上最先進的果蔬保鮮設施之一，它是建立在對果蔬采摘后生理呼吸認識基礎上的近期發展起來的一項新技術，它既能控制庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量，通過控制貯藏環境的氣體成分來控制水果、蔬菜的生理活性，使庫內的水果蔬菜處于休眠狀態。氣調保鮮庫的實際應用證明，運用氣調保鮮庫貯藏保鮮水果，達到了在果蔬中降低溫度，減少氧氣含量，提高二氧化碳濃度，可以大幅度降低果蔬的呼吸強度和自我消耗，抑制催熟激素乙烯的生成，減少疾病的發生，延緩果蔬的衰老過程，從根本上解決了過去貯藏過程中的失水、萎蔫、變色發黃的局面，延長了貯藏存放期和市場貨架期，無論從貯藏保鮮技術還是保鮮質量上都達到了最佳效果，這是其他貯藏方式所不可比擬的。貯藏效果好：果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要特征是能否很好的保持新鮮果蔬的原有品質，即原有的形態、質地、色澤、風味、營養等是否得以很好的貯藏或改善；氣調貯藏由于強烈地一致了果蔬采后的衰老過程，從而使上述指標得以很好的保存，不少水果經氣調長期貯藏6-8個月后，仍然色澤艷麗、果柄青綠、風味純正，外觀豐滿，與剛從地頭采收貯藏時間長：由于低溫氣調環境強烈降低果蔬采后的新陳代謝，致使貯藏時間得以延長，用目前的CA技術處理優質果品，完全可以達到常年供應供應鮮果的目的。減少貯藏損失：氣調貯藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用，蒸騰作用和微生物的危害，因而也就明顯地降低了貯藏延長貨架期：貨架期是指果蔬結束貯藏狀態后在商店貨架上擺放的時間，氣調貯藏由于長期收到的低氧和高二氧化碳的作用，當接觸CA狀態后，果蔬仍有一段時間“滯后”效應，即從“休眠”狀態向正常狀態轉化的過程，這就為延（2）有利開發無公害的綠色食品在果蔬氣調過程中，不使用化學藥物處理，所采用的措施全是物理因素，果蔬周圍的氧氣、氮氣、二氧化碳、水分和低溫等因子都是人們日常生活中的不可缺少的物理因子，因而也就不會造成任何形式的污染，完全符合有機綠色食品（3）有利于長途運輸和外銷以CA技術處理后的新鮮果蔬，由于貯藏質量得到明顯改善而為外運和遠銷創造了條件，氣調運輸技術的出現又使遠距離、大噸位易腐商品的運價比空運降低4-8倍，無論是（4）具有良好的社會效益、經濟效益和生態效益氣調貯藏由于具有貯藏時間長和貯藏效果好等多種優點，因而可使多種果蔬幾乎可達到季產年宵和周年供應，在很大程度上解決了我國新鮮果蔬的旺季腐爛，淡季斷檔的矛盾，既滿足了廣大消費者的需求，長期為人們提供高質量的營養源，有改善了水果的生產經營，給生產者和經營者以巨大的經濟回報，同時，通過水果的大面積種植對改善生態環通過該項目以上內容的實施及特點表現，加之XX地區的地理自然環境和氣候特點以及獨特的優質水果品種，必將在全疆建立起一個樣板，從而推動全疆氣調保鮮業的推廣和根據本項目市場分析和預測，本項目產品生產主要有葡萄、香梨、蘋果、阿魏菇、番茄、辣椒等組成，銷售市場定位國際市場，產品銷往全疆及北京、上海、廣州等內地市項目建成后，年產優質葡萄45000噸（全疆總產量90萬噸其中一級出口紅提25000噸，國內自銷葡萄20000噸，儲存銷售阿克蘇蘋果20000噸；香梨20000噸，其他水根據本項目產品設計方案，主要產品為保鮮后的果蔬品第一步，本項目建成后的前兩年，產品銷售市場主要面向全疆及內地市場，開拓北京、上海、廣州等高收入、高消費內地市場，提高公司自己的名牌產品的知名度和美譽度。第二步，產品打入國際市場，XX瓜果以酸甜爽口、色澤農交會等大型高國際博覽會平臺成功將紅提葡萄、香梨、紅富士蘋果打入馬來西亞、越南、新加坡等國際市場，收到消本項目建成后，夏季進行收購保鮮，冬季直接面向全疆和內地市場，首先確保產品的品質，嚴格按照保鮮果品的質量要求，進行統一包裝，并申請綠色標志，積極尋找有出口加工能力的果蔬經銷商，打出XX綠色食品品牌，開發區外市場和國際市場，建立全球銷售網絡體系，增強抵抗市場風險能力。營銷模式采用傳統的直銷、地區代理、代銷、網上電子商務等多種形式的宣傳和銷售，找到一條適合長途運輸以國內市場體系運作產品銷售，開發國際市場，設立國內大城市銷售中心，健全售后服務體系，建立企業在國際市場的信譽度，同時在國內樹立XX綠色食品品牌意識，爭創名牌產品，已質量求生存，以信譽求發展，把“誠信”作為企業的根本，穩定國內市場。利用互聯網站的傳遞信息，建設穩定的營銷市場網絡體系，建立具有公司特色的統一標識及時了解市場信息，指定營銷方案，以人為本，培養一批、第六章項目建設方案本項目依據當地自然條件，以滿足生產工藝要求進行米，可儲存、加工各類需氣調保鮮的瓜果、蔬菜，如香梨、方米，主要貯存保鮮本地優質紅提葡萄及其他葡萄品種。方米，主要貯藏本地區優質、高附加值其他瓜果、蔬菜。米，主要貯藏肉類、海鮮、乳產品等。氣調保鮮庫源于西方，八十年代傳入中國，是當今世界上最先進的果品蔬菜保鮮儲存設施，通過控制庫內氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體成分含量，輔之以低溫措施，使庫內果品蔬菜始終處于“恒氣、恒溫”狀態，保鮮效果、保鮮品質和營養成分損失指標都是單一低溫保鮮庫不可比擬的，產品貨架期是普通冷庫的1-2倍，使業主靈活掌握恰當的出貨時本項目主要技術為果蔬氣調保鮮技術，采用BS-BS氣調貯藏保鮮技術，主要設備從意大利進口，并引進了FCE意大利氣調貯藏保鮮技術，進行果蔬產品對策貯藏與生產，該項技術目前已達到國際先進水平，不僅具有保鮮時間長，保鮮效果好，保持原果蔬品質等優點，并在果蔬貯藏保鮮業已開始應用，BS-BS氣調貯藏保鮮技術的應用，不僅大大延長了果品保鮮期，提高果蔬貯藏質量，而且對我區貯藏保鮮行業本項目將引進國內一流真空冷凍干燥設備，利用先進的真空冷凍干燥技術，進行果蔬產品真空冷凍食品的加工與生產，真空冷凍技術的應用，將以往不宜保鮮的水果、蔬菜及各種大眾蔬菜，通過真空冷凍干燥加工后，使其不僅可保存能夠長期保存。該技術的應用，不僅使初級農副產品增值3-10倍，而且對穩定發展果蔬產業鏈起到極其重要的推動租原料采收——挑選——及時預冷——入庫存放——恒溫貯藏——定期SO2熏蒸——洗滌庫內空氣達到安全標準——分選包裝——運輸銷售——通風排除SO2⒍⒊4儲存保鮮生產工藝流程1（適宜一切水果和蔬菜）CA氣調貯藏保鮮技術原料挑選——預冷——入氣調庫——常規恒溫貯藏——出庫——挑選——包裝——運輸銷售1、土建工程:土建主要為庫體的土建工程，由混凝土3、設備購臵：項目需購臵制冷壓縮機80套，蒸發器滌塔、乙烯脫除機、除氧機與中控纖維制氮機各一臺，冷藏包裝材料、燃料動力消耗主要為紙箱、塑料膜、水、電、煤第七章投資規模及估算根據項目建設和配套方案所確定的建設內容、標準工程量，參照《建筑安裝工程概算實用手冊》估算指標和XX建筑工程預算及綜合測算定額，并參照區內同類工程項目實際設備購臵、安裝工程費用，部分設備采用現行市場報價（含參數，項目的其他費用按照國家項目測算要求進行測算，開辦費按工程費用的3%計提，基本預備費按固定資產投資中的工程費及其他費用的5%計提，價格預備費按3%計提。本項目總投資為26790萬元，其中固定資產投資為建筑投資：氣調保鮮庫工程主要由土建、庫體及鋼結設備投資：主要設備由制冷系統與氣調系統等設備組流動資金：本項目建成會后，流動資金主要用于夏季果蔬的收購，經測算，所需鋪底流動資金為15000萬元。第八章農業產業化經營與農業增收效果評價農業是最古老的、弱質的產業，也是新經濟中大有發展前途和高效益的產業。但是，農業受自