湖南商務職業技術學院畢業設計

目錄

1企業、產品介紹......................................................1

1.1行業介紹........................................................1

1.2企業介紹........................................................1

2市場分析............................................................2

2.1宏觀環境分析....................................................2

2.1.1人口環境....................................................2

2.1.2經濟環境....................................................2

2.1.3社會文化環境................................................2

2.2主要競爭對手分析................................................2

2.2.1三只松鼠....................................................2

2.2.2零食很忙....................................................2

2.3消費者分析......................................................3

3促銷目標............................................................4

4策劃方案............................................................4

4.1活動對象........................................................4

4.2活動時間及地點..................................................4

4.3活動主題........................................................4

4.4活動方式........................................................4

4.4.1限時折扣....................................................4

4.4.2充值抽獎享會員折扣..........................................5

4.5活動內容........................................................5

4.5.1活動一活動滿減，甜蜜一天...................................5

4.5.2活動二眼見為食，及享幸福...................................5

5廣告配合............................................................6

5.1線下廣告........................................................6

5.1.1宣傳單頁....................................................6

II

湖南商務職業技術學院畢業設計

5.1.2海報制作....................................................6

5.2線上廣告........................................................7

5.2.1新浪微博....................................................7

5.2.2騰訊微信....................................................7

6活動實施與安排......................................................8

6.1前期安排........................................................8

6.1.1人員安排....................................................8

6.1.2物料安排....................................................9

6.1.3場地安排....................................................9

6.2中期安排.......................................................10

6.3事后安排.......................................................10

7費用預算...........................................................10

8意外防范...........................................................11

9效果預估...........................................................11

參考資料............................................................13

III

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良品鋪子武漢光谷廣場情人節促銷策劃方案

1企業、產品介紹

1.1行業介紹

良品鋪子是一家致力開發與推廣特色休閑食品的全國直營連鎖企業，自

2006年8月創立以來，就確立了“立足武漢，占領華中，輻射全國”的發展戰

略，經過6年的發展，現已成為中國中部地區最大的休閑食品連鎖零售企業。

公司一直秉承“品質、快樂、家”的管理理念，為祖國人民提供高品質的休

閑食品。良品鋪子從第一家門店起步，堅持研發高品質的產品，不斷引進先進

的經營管理理念，打造公司不可超越不可模仿的產品競爭力:注重對員工的培訓

和內部提拔，鼓勵員工和公司共同成長，建立了一隊優秀年輕有活力的管理團

隊。至2013年9月良品鋪子已在湖北、湖南、江西以及四川四個省擁有了1200

多家專賣店，公司團隊已超過3000人，公司已著立足武漢、占領華中、輻射全

國的戰略思想，正有條不紊的實施著成為中國休閑食品零售服務業領導品牌的

美好愿景!

價格實惠體現在兩個方面:一是我們的產品品質很好，但是不求暴利，暴利

是不長久的，我們是要做百年企業的;二是同等高品質的產品，我們的價格要比

超市優惠，這是我們的競爭策略。

良品鋪子將以誠摯的信譽、熱情的服務、嚴格的品控和開放的心態讓您享

受美味的同時，快樂感受健康生活。

1.2企業介紹

以連鎖店、商業特許、網絡等方式從事：散裝食品（含冷藏冷凍食品，含

散裝熟食）、預包裝食品（含冷藏冷凍食品）、特殊食品（保健品、嬰幼兒配

方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、蔬菜、干鮮果品、花卉、日用百貨、農產品、

農副產品（不含稻谷、小麥、玉米的收購、批發）的批發零售；熱食類食品（含

半成品類食品）；糕點類食品（含裱花類食品）；自制飲品（含自制生鮮乳飲

品）、冷食類食品、生食類食品（含肉制品、生海鮮食品）的制售；食品分裝

加工；倉儲服務、場地出租。

1

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2市場分析

2.1宏觀環境分析

2.1.1人口環境

據介紹，該項研究以第七次全國人口普查數據為依據，武漢市常住人口增

加266.23萬人，流入人口較多，且流入大多是勞動年齡人口；零食在消費者心

中的位置越來越重要，是生活中必不可少的一部分，休閑零食的主要市場還是

年輕群體，人民對于零食的需要在未來人有較大的增長空間。

2.1.2經濟環境

隨著中國改革開放的不斷深入，人民生活水平的不斷提高，經濟持續穩定

發展。2020年度武漢全體居民的可支配收入不斷增長；休閑食品作為主食以外

的額外食品消費，逐漸演變為人們生活的必需品。收入水平的提高使得人們購

買力不斷提高。

2.1.3社會文化環境

隨著生活水平的提高，休閑食品受到越來越多不同年齡人群的喜歡，正成

為消費者生活中的一種消費“新食尚"。人們在購買產品時越來越注重在健康和

高質量上的需求，也越來越傾向于對品牌的選擇，隨著消費觀念的轉化，人們

的消費漸漸向享受型、營養型、風味型轉化。

2.2主要競爭對手分析

2.2.1三只松鼠

三只松鼠股份有限公司成立于2012年，是中國第一家定位于純互聯網食品

品牌的企業，其主營業務覆蓋了堅果、肉脯、果干、膨化等全品類休閑零食。

目前，三只松鼠已在長沙開設13家線下門店，店內隨處可見松鼠卡通玩偶，裝

修風格以森林主題為主，店鋪風格統一，主要體現三只松鼠堅果來自大自然的

產品理念。

2.2.2零食很忙

零食很忙品牌誕生于湖南長沙，成立于2016年年底，專注于年輕群體，近

幾年發展較快。店內零食品類繁多，包括各類炒貨、堅果、蜜餞、肉鋪、海鮮、

2

湖南商務職業技術學院畢業設計

糖果、糕點、各類包裝食品、飲品等，能滿足不同顧客的吃、喝需求。零食很

忙在長沙地區品牌知名度一般，商品價格實惠，不怎么開展促銷打折活動，但

沒有特色的代表產品，店鋪面積較大，由于走超低價模式而更受消費者喜愛，

所以每日到店消費的人多，生意較好。

店名優勢劣勢機會威脅

良品鋪子（1）品牌知（1）價格貴、(1)品牌的知(1)店鋪面積

名度高目標人群較少名度較小

（2）有著專（2）店鋪面（2)有著廣闊(2)購買者數

業的技能優勢積較小的市場量不高

三只松鼠(1)品牌知名(1)口味無法(1)有著人流(1)價格過于

度高滿足地域量的優勢，貴

(2)多位于商差異并且適合(2)行業市場

場內人流(2)與健康的送禮競爭激烈

大飲食產生(2)種類繁多，

(3)環境舒適、矛盾覆蓋面廣

產品包裝

好

(4)適合送禮

零食很忙(1)商品種類(1)品牌沒有(1)目標消費(1)沒有獨特

最多獨特性，著廣的產品來

(2)價格便宜沒有特色(2)種類繁多支撐

實惠的代表產(2)產品同質

(3)目標消費品化嚴重

者廣(2)環境一般

知名度一

般

2.3消費者分析

該品牌門店主要針對的顧客有以下三大人群幾類:一是倡導慢食生活的

年輕群體，如注重健康低脂生活的大學生、追求有品質生活的都市白領；二是

3

湖南商務職業技術學院畢業設計

喜愛堅果的少年人群，這部分人群對營養需求大，家長愿意為他們購買味道佳

營養豐富的天然堅果食品；三是部分老年人群，他們注重健康養生，對于部分

硬度較小的堅果尤為喜愛。基于此，良品鋪子，追求堅果的天然與口感，以產

品質量和品牌知名度打開市場，同時提供多樣化包裝，滿足不同消費者需求。

3促銷目標

（1）為良品鋪子在武漢光谷廣場店樹立良好的形象，提高其在各個地區的

知名度和影響力。

（2）增加良品鋪子在武漢光谷廣場店的銷售量，此活動銷售額達15萬元，

在湖北市場份額提高。

（3）通過線上、線下的廣告宣傳和活動的舉辦加強現有顧客粘性，同時增

加粉絲數量，促銷活動期間注冊會員1000人，粉絲新增1萬人。

4策劃方案

4.1活動對象

活動對象；武漢地區所有消費者

4.2活動時間及地點

活動時間；2月10日-2月14日

活動地點；武漢光谷廣場世界城光谷步行街店

4.3活動主題

2.10/2.14-促銷狂歡。共度甜蜜情人。

4.4活動方式

4.4.1限時折扣

目的：提供優惠商品，刺激消費者購買，吸引人氣讓顧客感到實惠，增加

額外購買促進客單的提升。

方式：活動期間，顧客來店消費達到一定的金額就可以直接享受到滿減的

活動優惠。

4

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4.4.2充值抽獎享會員折扣

目的:通過抽獎的方式增加購物的樂趣，激起顧客注冊會員的欲望。

方式:注冊會員可享受會員折扣，充值達到定金額可享受幸運大轉盤抽獎游

戲，獎項設立為5個等級。

4.5活動內容

4.5.1活動一活動滿減，甜蜜一天

活動主題：“活動滿減，甜蜜一天”

活動時間：2022年2月10日-2022年2月14日

活動地點：武漢光谷廣場世界城光谷步行街店

活動對象：所有進店消費者的顧客

活動內容：

本店商品分為買-贈一專區、第二件半價專區、巨型零食專區、堅果禮盒專

區和其他專區;活動期間凡進店購買良品鋪子產品，均可享受全場的滿減優惠和

獲得代金券。該活動也支持消費者線上消費，消費者可在微信小程序、美團外

賣和餓了么平臺搜索良品鋪子武漢光谷廣場下單，一樣可以享受滿減優惠，但

不可獲得現場贈送代金券的優惠活動。

滿減活動設置：

單筆訂單滿199立減50，獲得一張20元代金券;

單筆訂單滿129立減30，獲得一張15元代金券:

單筆訂單滿99立減20，獲得-張10元代金券。

代金卷使用說明：

本券限在本店使用，外賣套餐不能使用，不找零不兌現;

本券有限期內使用，逾期作廢;

本券在店消費滿100元限使用-張，不可疊加使用;

本券不與其他優惠同時使用;

每張代金券限為2000張;

本券最終解釋要歸本公司所有;

有效期限為2022年2月10日到2022年2月14日

4.5.2活動二眼見為食，及享幸福

活動主題：“共渡甜蜜，同贏福袋”

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活動時間：2022年2月10日-2022年2月14日

活動地點：武漢光谷廣場世界城光谷步行街店

活動對象：所有進店充值會員的顧客

活動內容：

吃貨良品福利，限時充值滿200送30，額外獲得1次抽獎機會;滿500送80,

額外獲得2次抽獎機會;滿800送160，額外獲得3次抽獎機會。凡在本店充值

會員均可享受全年&全場95折，每月17號會員日88折優惠。

獎品設置：

一等獎:價格為148元的良品謝禮大禮包一份，5%;

二等獎:價格為39.9元的夏威夷果120g*3袋，10%;

三等獎:價格為15.8元的良品鋪子豬肉鋪100g，15%;

四等獎:周邊盲盒(公仔一款，布袋一個，隨手杯嶺)，25%;

五等獎:鑰匙圈1個(小美款、小酷款、小賊款)，35%;

參與獎:謝謝參與，10%。

5廣告配合

5.1線下廣告

5.1.1宣傳單頁

廣告時間：2022年2月10日-2022年2月14日

廣告地點：武漢光谷廣場附近住宅區，世界城光谷步行街地鐵口

廣告主題：2.14甜蜜情人陪你一起走過這每美好的一年

廣告側重點：引導消費者參與線下的促銷活動，激發購買欲望

宣傳目標人群：18—30歲的年青群體

宣傳單分發要求;

發送宣傳單需要穿上我們良品鋪子的服裝

不能隨便亂扔宣傳單

抓住人流量大的機會，多給行人派發傳單

派時間為三天具體時間為早上8:30-12:00下午15：00-20；00

5.1.2海報制作

廣告時間：2022年2月10日-2022年2月14日

廣告主題：2.14我們一起走過的生活

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廣告地點：光谷廣場良品鋪子店面

海報樣式：門型展架80cm*180cm單面廣告牌，材質為pvc紙張

廣告內容：

突出我們2.14情人主題，簡要的概述一下全場滿減和會員充值優惠活動，

索要體現的內容與宣傳單頁內容要信息一致，要清晰的表明活動的時間期限，

在最短的時間吸引和激起消費者的興趣和欲望。

5.2線上廣告

5.2.1新浪微博

廣告時間：2022年2月10日-2022年2月14日

廣告地點：微博熱搜同城榜

廣告側重點：引導和吸引同城的關注良品鋪子武漢光谷廣場世界城光谷步

行街情人節促銷活動

廣告內容：情人節和我們一起狂吃不胖，就來武漢光谷廣場世界城光谷步

行街良品鋪子，帶你感受吃貨的快樂，福利多多、滿減優惠，共度圣誕；并在

微博上曬出吃貨小主推薦的top零食。

5.2.2騰訊微信

廣告時間：2022年2月10日-2022年2月14日

廣告對象:18-30歲微信群體用戶

廣告地點：通過微信朋友圈的轉發

廣告內容：關注良品鋪子公眾號，轉發公眾號活動推文到朋友圈，在公眾

推文下點贊加評論則有機會獲得本店為顧客送上的松鼠吃貨大禮包一份，公眾

推文的主要內容是引導消費者參與活動，加入微信群聊領現金紅包，告知消費

者三只松鼠運達中央廣場店吃貨節的促銷優惠活動，引導消費者線下參與活動。

微信公告：

本群由官方直接認可!活動信息真實可靠，活動期間群內不定時發紅包，群

內禁止發布和轉載未經證實的虛假信息，禁止發布其他告和與活動不相干的信

息。

活動地點;武漢光谷廣場世界城光谷步行街

營業時間：8：30-21：30

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6活動實施與安排

6.1前期安排

6.1.1人員安排

人員人數職責

活動策劃1人在活動開始前的三個月

寫出活動的策劃方案

微信管理員2人發布微信公告，提高群

友們的對本次活動的積

極性

收營員2人負責收營和會員卡的辦

理充值

店長1人維持店內秩序，協調顧

客關系和現場商品的銷

售與活動

海報擺放1人負責海報的擺放和每日

的收回

傳單派發（兼職）5人傳單的派發和介紹線上

線下促銷活動

安保人員5人維護現場秩序，和保障

顧客的安全

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6.1.2物料安排

物品名稱數量

礦泉水10箱、24瓶/箱

領獎臺1個

防滑毯1個500cm*60cm

海報展架4副

話筒2個

紙張100張

筆5支

宣傳單頁3000張

良品鋪子工作服10件

15代金卷500張

20代金卷1000張

30代金卷1500張

盲盒2000個

小掛件2000個

6.1.3場地安排

（1）在門店前右邊放置大公仔，吸引消費者注意。

（2)在門店前左邊設置抽獎區域，擺放一個抽獎轉盤和一一個領獎臺，領

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獎臺上面擺放禮品，其余多的禮品堆放在倉庫，領獎臺禮品不夠時及時補貨。

（3）在門口整齊擺放好零食大禮包和堅果禮盒體現出吃貨節活動氛圍。

（4）店內商品分區域放好，買一贈一磚區、第二件半價專區、巨型零食專

區、堅果禮盒專區和其他專區，指示醒目。

6.2中期安排

（1）所有相關工作人員都要第一時間到達現場，做好相關準備。

（2）凡在2022年2月10日-2022年2月14日活動營業時間內8：30-21：

30，滿足條件的顧客可參與每個活動。

（3）設置咨詢臺，由專業人員為顧客解答疑問，指引顧客參與活動。

獎品領取做好登記，便于核實，防止重復兌換。

（4）貨品分區域、分地方存放，方便尋找，及時補貨。

（5）活動期間人流量較多，為避免造成道路阻塞應及時疏理交通。

（6）活動現場巡視監控，注意防盜，現場的垃圾要隨時清理。

6.3事后安排

（1）活動結束當天做好物品的清算盤點，及時清理活動現場垃圾以及與活

動相關的海報宣傳。

（2）人員工資的結算。先對外招聘的人員進行工資結算，本公司的人員工

資則月末一同結算。

（3）活動結束后一天在良品鋪子公眾推文下面公布中獎名單，盡快將獲獎

用戶把商品寄出。

（4）活動結束后，3之內召開總結大會，包括對活動的經驗總結、取得的

業績等的總結。

7費用預算

項目規格數量單價（元）小計

宣傳單頁A43000張13000

海報展架80ccm*180cm4副40160

防滑地毯500cm*60cm1個9090

礦泉水550ml10箱12元/箱120

紙/筆常規100/52210

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桌布100*100*80cm1個1010

兼職人員/5人140700

零食禮包3448g*3010個1481480

周邊盲盒常規2000個1.53000

音響設備常規1套200200

小掛件常規2000個1.53000

工作服常規10件//

合計11970

備注：本次活動是良品鋪子工作服是商家提供不計入成本，公仔就放置在

門口不用撤去代金卷為不可取確定因素，暫不計入成本預算，盲盒掛件都是通

過自我渠道購買，故單價較低。

8意外防范

（1）活動開展前1天，做好所以物品的檢查，以防物品丟失或機器故障。

（2）若活動期間下雨，在門口放置防滑地毯，以防地面濕滑，影響顧客消

費心情，宣傳單頁的分發則轉移到室內分發或取消。

（3）店長要維持會場秩序，將貴重獎品保管好，避免物品遺失，防止顧客

與店員發生糾