PAGE1-第1節細胞中的元素和化合物[基礎測試]學問點一生物界和非生物界的統一性和差異性1.C、H、N這3種化學元素在組成人體的化學成分中，質量分數共占73%左右(占細胞干重百分比)，而這3種元素在巖石圈中，質量分數還不到1%。這個事實說明()A．生物界與非生物界具有統一性B．生物界與非生物界具有差異性C．元素在自然界中都可以找到D．生物界具有特別性答案B解析組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，這個事實說明生物界與非生物界具有統一性，而題中所強調的是相對含量的不同，即差異性。學問點二組成細胞的元素和化合物2.下列關于生物體元素的敘述，錯誤的是()A．微量元素是生物維持正常生命活動所必需的，是含量很少的元素B．B、Zn、Fe等都屬于微量元素C．C、H、O、N屬于大量元素D．全部的占生物體總質量萬分之一以下的元素都是微量元素答案D解析微量元素是指生物維持正常生命活動所必需的，但是須要量很少的一些元素，包括Fe、Zn、B、Cu、Mo、Mn等，有些元素(如某些重金屬元素)在生物體內的含量雖然很少，但不是生物體生命活動所必需的，與微量元素的概念不符，D錯誤。3．微量元素在生物體內含量雖然很少，卻是維持正常生命活動不行缺少的。這可通過下面的哪一實例得到證明()A．缺Mg時葉片變黃B．油菜缺B時只開花不結果C．動物血液中鈣鹽的含量太低會抽搐D．缺P會導致作物植株矮小答案B解析本題實際考查微量元素的種類，四個選項敘述都正確，但只有B選項敘述的B元素是微量元素，其他的皆是大量元素。4．探討表明缺硒可導致克山病。克山病是一種地方性心肌病，急重癥病人可發生猝死。養分學和流行病學界專家認為，成人每天硒的攝取量約40～100μg就可滿意人體須要。依據資料，下列說明不正確的是()A．硒是人體必需的化學元素B．硒在人體生長發育過程中的作用不行替代C．硒的作用重大，只要有了硒，人體就能正常生長發育D．硒是人體必需的微量元素答案C解析人體生長發育須要多種大量元素和微量元素，而不是只要有硒，人體就能正常生長發育，C錯誤。5．下列關于細胞中化合物的敘述中，正確的是()A．組成細胞的化合物都能在無機自然界找到B．沙漠中的仙人掌細胞內含量最多的化合物是蛋白質C．超級肥胖的人體內含量最多的有機物是脂肪D．組成細胞的化合物的元素都能在無機自然界找到答案D解析生物界起源于非生物界，組成生物體的全部元素都能在無機自然界找到，但元素形成的化合物具有特異性，不肯定能在無機自然界找到，A錯誤，D正確；仙人掌細胞內含量最多的化合物仍舊是水，B錯誤；超級肥胖的人脂肪比偏瘦的人含量多，但自身的蛋白質含量仍舊多于自身的脂肪含量，C錯誤。學問點三檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質6.在還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定試驗中，對試驗材料的選擇敘述錯誤的是()A．雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑒定的動物材料B．花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的志向材料C．大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑒定的志向植物組織材料D．甘蔗莖中含有較多的糖且近白色，可用于進行可溶性還原糖的鑒定答案D解析甘蔗的莖、甜菜的塊根中含量較多的是蔗糖，蔗糖不是還原糖，D錯誤。7．現供應新配制的斐林試劑甲液(0.1g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸餾水，若充分利用上述試劑及必需的試驗用具，能鑒別出下列哪些物質()①葡萄糖②蔗糖③蛋白質④脂肪A．只有① B．①和②C．①和③ D．②、③和④答案C解析斐林試劑和雙縮脲試劑的成分區分是：斐林試劑甲液與雙縮脲試劑A液都是0.1g/mLNaOH溶液；斐林試劑乙液和雙縮脲試劑B液成分都是CuSO4溶液，但濃度不同，分別是0.05g/mL、0.01g/mL。依據題意，雙縮脲試劑B液可以通過蒸餾水和斐林試劑乙液稀釋而成，斐林試劑可以鑒定出①葡萄糖，雙縮脲試劑可以鑒定出③蛋白質，C符合題意。8．下列關于檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質的試驗的敘述，正確的是()A．用雙縮脲試劑檢測氨基酸會產生紫色反應B．制作花生子葉的臨時裝片時，染色后須要用蒸餾水洗去浮色C．用雙縮脲試劑檢測蛋白質時不須要加熱D．久置的蔗糖溶液用斐林試劑檢測，出現了磚紅色沉淀，說明蔗糖是還原糖答案C解析氨基酸中不含肽鍵，因此用雙縮脲試劑鑒定時不會產生顏色改變，A錯誤；制作花生子葉的臨時裝片時，染色后須要用體積分數為50%的酒精洗去浮色，B錯誤；用雙縮脲試劑檢測蛋白質時不須要加熱，C正確；久置的蔗糖溶液用斐林試劑檢測，出現了磚紅色沉淀，說明蔗糖發生了水解，而蔗糖不屬于還原糖，D錯誤。9．現有一被檢樣品提取液，經雙縮脲試劑檢驗，樣液產生紫色反應；經斐林試劑檢測，無明顯磚紅色；經處理后用蘇丹Ⅲ染液檢測，無橘黃色反應。該樣品可能是()A．無糖脫脂奶粉 B．純自然牛奶C．加高果糖漿的果汁 D．一般豆奶粉答案A解析經雙縮脲試劑檢驗，樣液產生紫色反應，說明含有蛋白質；經斐林試劑檢測，無明顯磚紅色，說明不含還原糖；經處理后用蘇丹Ⅲ染液檢測，無橘黃色反應，說明無脂肪。選A。10．“＋”的數量多少代表顏色反應的深淺程度，下列有關說法不正確的是()A．乙種子中主要含蛋白質B．碘液和雙縮脲試劑與相應的物質發生的顏色反應分別是藍色和紫色C．在視察顏色時有可能用到光學顯微鏡D．這三種試劑的運用均不須要水浴加熱答案A解析碘液用于檢測淀粉的存在，其顏色反應為藍色，蘇丹Ⅲ染液可將脂肪染成橘黃色，雙縮脲試劑用于檢測蛋白質的存在，其顏色反應為紫色，且這三種試劑的運用均不須要水浴加熱，B、D正確；分析表格內容可知，甲種子中主要含淀粉，乙種子中主要含脂肪，丙種子中主要含蛋白質，A錯誤；在脂肪的切片法檢測試驗中須要用光學顯微鏡進行視察，C正確。[實力提升]11.生命的物質基礎是組成細胞的元素和化合物，如圖中序號代表不同的化合物，面積不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表兩大類化合物。請據圖分析下列敘述正確的是()A．若Ⅴ和Ⅵ分別代表蛋白質和脂質，則Ⅶ代表核酸B．細胞干重和鮮重中含量最多的分別是Ⅴ和ⅢC．醫用的生理鹽水和糖溶液中的溶質分別屬于Ⅳ和ⅤD．上述物質中氧原子含量最高的化合物是Ⅱ答案B解析依據圖像可知，Ⅰ和Ⅱ分別代表無機物和有機物，若Ⅴ代表蛋白質，Ⅵ代表脂質，則Ⅶ可能代表核酸和糖類，A錯誤；在細胞干重中含量最多的化合物應為蛋白質(Ⅴ)，鮮重中含量最多的化合物是水(Ⅲ)，B正確；生理鹽水和糖溶液的溶質分別是NaCl和葡萄糖，它們分別屬于Ⅳ(無機鹽)、Ⅵ或Ⅶ(糖類和核酸)，而Ⅴ代表蛋白質，C錯誤；水中的氧原子含量最高，因此，氧原子含量最高的化合物是Ⅲ，D錯誤。12．在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。如圖所示，有關試驗現象的描述正確的是()A．全部試管中只有1、5號呈藍色B．3組試驗中甲組和乙組的試驗結果相同C．4號試管內呈磚紅色，其余試管內都呈藍色D．4號試管內呈磚紅色，6號試管內呈紫色答案D解析發芽小麥種子勻漿中含有還原糖和蛋白質等物質，還原糖和斐林試劑在水浴加熱條件下反應生成磚紅色沉淀，而蛋白質和雙縮脲試劑反應呈紫色，不能發生反應的試管中則呈現出斐林試劑或雙縮脲試劑原本的顏色，即藍色，因此試管1、2、3、5號呈藍色，4號呈磚紅色，6號呈紫色，D正確。13．下面是用于無土栽培的一種培育液配方，據表回答下列問題：Ca(NO3)21.0gKCl1.2gMgSO40.25gFeCl30.005gKH2PO40.25gH2O1000mL(1)該配方中屬于植物所需的大量元素是____________________，微量元素是__________。(2)該配方中組成細胞的含量相對很高的元素是________。缺少的是________。(3)假如用該培育液栽培番茄，該配方中明顯缺乏的微量元素是____________等。答案(1)H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe(2)H、O、NC(3)Mn、Zn、Cu、B、Mo解析(1)生物體所需的大量元素是C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素是Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。(2)組成細胞的元素中C、H、O、N含量很高，該配方中沒有C。(3)假如用該培育液栽培番茄，該配方中明顯缺乏的微量元素是Mn、Zn、Cu、B、Mo等。14．依據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”試驗，回答下列問題：(1)鑒定成熟蘋果果肉中是否存在還原糖所用的試劑是__________，該試劑與細胞內還原糖發生作用，形成__________沉淀。(2)鑒定花生子葉中脂肪的試驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是________，用其染色時，要用50%酒精沖洗浮色，原理是___________________。(3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質時，向組織樣液中加入雙縮脲試劑A液搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中雙縮脲試劑B液的量只有3～4滴，而不能過量，這是因為___________________________。答案(1)斐林試劑磚紅色(2)蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中(3)過量的雙縮脲試劑B液會與A液反應，使溶液呈藍色，而掩蓋生成的紫色解析(1)鑒定成熟蘋果果肉中是否存在還原糖須要用斐林試劑，在水浴加熱條件下，斐林試劑與細胞內還原糖發生作用，形成磚紅色沉淀。(2)蘇丹Ⅲ可以將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中，用50%酒精可以沖洗浮色。(3)假如雙縮脲試劑B液過量，會與A液反應，使溶液呈藍色，而掩蓋生成的紫色。15．某校愛好小組的同學設計兩個試驗：A：檢測尿液中是否含有葡萄糖；B：證明尿液中不含蛋白質。試驗用品：新取尿液樣品、清水、質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液、質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液、蛋白質稀釋樣液、試管和滴管、酒精燈、三角架、石棉網等。請回答下列問題：(1)A試驗所依據的原理是_____________________。在A試驗過程中還須要的一種試劑是________________________，本試驗是否須要加熱？________。(2)寫出A試驗可能的現象和結論：___________________。(3)寫出B試驗的試驗步驟及視察到的現象：①取兩支試管，分別加入2mL的蛋白質稀釋樣液(編號為甲)和2mL的待測尿液(編號為乙)。蛋白質稀釋樣液在本試驗中起________作用。②分別向兩支試管中加入1mL的__________________________溶液，振蕩，搖勻。③再分別向兩支試管中加入3～4滴________________________溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的改變。④結果預期：甲試管____________；乙試管_______________。答案(1)葡萄糖是一種還原糖，與斐林試劑發生作用，生成磚紅色沉淀質量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液須要(2)若待測尿液加入試劑檢測后出現磚紅色沉淀，則說明尿液中含有葡萄糖；若待測尿液加入試劑檢測后未出現磚紅色沉淀，則說明尿液中不含有葡萄糖(3)①比照②質量濃度為0.1g/mL的NaOH③質量濃度為0.01g/mL的CuSO4④出現紫色現象無紫色現象解析(1)A試驗的目的是檢測尿液中是否含有葡萄糖，須要運用斐林試劑，詳細包括甲液(質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液)和乙液(質量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液)，而題干中只供應了質量濃度為0.01g/