S乳業公司產品策略問題及完善對策研究摘要目前來看，我國的乳業呈現高速發展的態勢，但是這個行業的市場競爭也越來越激烈，尤其是城市型乳業面臨著巨大的壓力。要想在市場上擁有一席之地，乳業企業就應該生產適銷對路的產品，取得消費者信任。本文以濟寧三強乳業為研究對象，首先運用問卷調查法、文獻研究法、實地考察法并結合目前三強乳業的產品策略，通過分析發現三強乳業存在目標市場定位狹窄、產品組合不完善、產品包裝設計不夠合理、新產品推出緩慢等問題。并針對存在的這些問題提出拓寬目標市場定位，優化拓寬產品組合，完善產品包裝設計，加大新產品創新力度等適合該企業的產品對策。希望對濟寧三強乳業產品策略的改進和完善提供借鑒和參考，促進三強乳業的良性發展，同時也為其他城市型乳業提供借鑒意義。關鍵詞：城市乳業；濟寧三強乳業；產品策略目錄114971緒論 1230281.1選題背景及研究意義 1139371.1.1選題背景 17811.1.2研究意義 141401.2產品策略理論基礎 211301.2.1產品的相關概念 2142291.3國內外研究現狀 316191.3.1國外研究現狀 3229211.3.2國內研究現狀 3309841.3.3國內外研究述評 422601.4研究內容與方法 485841.4.1研究內容 416211.4.2研究方法 4301172濟寧三強乳業企業概況和環境分析 638992.1濟寧三強乳業的企業概況 625182.1.1三強乳業企業簡介 625942.1.2經營發展狀況分析 698152.2環境分析 7292092.2.1宏觀環境分析 716962.2.2微觀環境分析 758483濟寧三強乳業產品策略問題及原因分析 1074793.1調研設計 10173313.1.1確定調查目的 10182783.1.2調查問卷的編制 10110163.1.3調查對象的選擇與問卷發放 10305643.1.4實地考察問題及說明 1087613.2產品定位窄 10207133.3產品組合不完善 11231643.4新產品開發緩慢 13213233.5產品包裝設計不夠合理 15258494濟寧三強乳業產品策略改進對策研究 17178084.1重視拓寬高端目標市場 1712994.1.1發揮品牌優勢 17317814.1.2制定正確的高端產品廣告策略 17107074.2拓寬產品組合的寬度和深度 1733394.2.1擴大產品組合寬度，增加產品線數量 17286204.2.2拓展產品組合深度，增設新鮮的高價值乳品 18283524.3重視新產品開發 18222534.3.1新產品開發應以市場需求為導向 1879904.3.2完善企業內部新產品開發制度 18297284.3.3新產品開發需要績效考核和激勵 1970434.4豐富產品包裝，與時俱進求創新 19257685結論 2030272參考文獻 2114741附錄1（問卷） 231緒論選題背景及研究意義1.1.1選題背景在新冠疫情背景的影響下，大部分行業都受到打擊。乳業是關乎民生的行業，因為人們更加的關注身體的健康，消費者對乳制品的需求有進一步的增加，所以牛奶作為生活中的剛需產品，消費者沒有減少對它的需求。同時，隨著生活質量的提高以及人們越來越注重身體健康,消費者對乳制品的品質提出了更高要求,低端的產品，營養成分不高的產品很難滿足消費者日益提高的需求。消費者對我們的乳業企業提出了更高的要求，乳品行業的產品策略也要隨著消費者的需求不斷的調整。濟寧三強乳業作為城市型乳業，主要業務集中在送奶上戶等低端的產品線。產品定位窄、產品組合不完善、產品包裝設計不夠合理、新產品推出緩慢等問題，使得三強乳業在當地市場的市場份額呈現下降的態勢，影響了企業的進一步發展。本論文正是在這種背景之下，把濟寧三強乳業作為我們的研究對象，根據這個企業存在的問題去分析原因，然后提出針對性的解決措施，希望能夠促進濟寧三強乳業實現良性發展。1.1.2研究意義針對乳業的產品策略問題進行分析研究，提出有助于企業發展的對策，通過系統的產品策略提高產品競爭力，有利于城市型乳業快速發展。本文以濟寧三強乳業為研究對象，所以對濟寧三強乳業的發展更有意義。拓寬目標市場定位，有利于擴張企業的市場份額；優化產品組合，拓寬產品系列，有利于發揮企業潛能，規避較大風險；完善產品包裝設計，有利于提高產品吸引力，激發消費者的購買欲望；加大產品創新力度，有利于形成合理的產業結構和核心競爭力。通過一系列的產品策略，可以提高濟寧三強乳業的產品競爭力，吸引更多消費者，增加企業銷售額，相信可以引領濟寧三強乳業朝著平穩上升的良好趨勢發展。1.2產品策略理論基礎1.2.1產品的相關概念產品在市場上通俗的來說就是提供給消費者，被消費者使用、消費的商品。它包括無形的服務、有形的物品還有組織、觀念或者它們的組合。產品主要核心、附加、期望、基本、潛在產品五個產品層次。（1）產品組合產品組合是企業提供給市場全部產品線和產品項目的組合結構。企業要想達成自己的營銷目標，滿足目標市場中消費群體的需求，就應該優化產品組合。企業可以依照著市場的需求、競爭的環境和企業現有的資源對產品組合的寬度、長度、深度和相關性方面做出決定和調整，來達到優化完善產品組合的目的。擴大產品組合的長度、寬度、深度有利于企業的多元化經營，滿足廣泛、復雜的市場需求。縮減產品組合的維度，有助于企業建立收益多的優勢產品線和產品項目。（2）新產品開發新產品開發對于一個企業的生存和發展有著不可替代的作用，是企業戰略核心中的一個。新產品開發包括從調研市場需要到設計產品，然后投入正常生產的一系列過程。消費者對產品的需求處在不斷變換發展之中，為了保持現有效益，提高銷售量，企業需要準確獲取用戶對產品的需求，積極發展新產品。從市場營銷的觀點來看，新產品未必是新發明的產品，它和因為科學技術發展進步制造出來的新產品是不一樣的。從市場角度來看，在國外市場上早就有的產品在國內市場沒有，它就是對國內消費者和市場的新產品；從企業角度來看，以前沒有的產品現在生產了，對于企業來說也是新的產品。（3）產品包裝產品包裝體現在產品儲存、銷售、運輸的各個環節，有保護產品、儲存產品、引起購買欲望的作用。在生活節奏這么快的環境中，出彩的產品包裝能快速的抓住消費者的眼球，促成消費行為的實現。而且產品包裝可以體現企業的品牌文化，表現品牌的內涵，進一步讓顧客對產品還有企業留下良好的印象。1.3國內外研究現狀1.3.1國外研究現狀Kliestik

T(2021)提出企業成功的關鍵過程離不開產品策略，在激烈市場競爭環境中要想取得優勢地位，企業產品策略要根據消費者的需求為引導去制定，提供消費者需要的東西。Chen

Ryanetal.（2021）指出如今的消費者更有可能發展對產品的看法，不是被動的接受企業制造的信息。對一個產品公司來說要預見消費著可能在尋找什么樣的產品來重新思考產品策略，以支持企業更強大更持久的發展。Wang

Sheng-Yuanetal.（2021）學者認為產品組合優化應該考慮產品之間的相互作用，以便能適應“現實世界”的問題。進一步說就是企業要根據市場環境的不斷變化和資源條件保持銷售額和利潤最優化的產品組合。Ebersberger

Berndetal.（2021）學者探究了創新與企業業績的關系，指出了產品創新的重要性。1.3.2國內研究現狀目前國內對于乳業產品策略這方面的研究比較空白，主要在營銷策略研究中進行分析的。滕雪芳等（2021）認為產品制定營銷模式需要結合消費者需求和企業自身及產品現狀來確定，想要提高公司整體的營銷能力可以進行改革創新達到這個目的。企業在打造品牌優勢時，需要謹慎的定位，口碑是品牌建設中的重點。楊敏（2021）認為產品策略需要注重產品的設計和包裝。特色包裝有利于樹立產品的品牌形象，并且能夠進一步賦予產品內涵滿足消費者多元化的心理需求。一個產品包裝的好壞會直接影響消費者對產品視覺方面感覺的好壞，它作為一個媒介能夠向消費者展現產品的個性化、特色化，是企業形象定位的直接表現。曹瑞琴（2015）認為產品的優化組合,主要是通過經營者對不同規格、不同檔次和不同類型的產品進行科學的整合,使產品的結構更趨合理、更能適應市場的需求。在優化產品組合時,要做到精心規劃、精心策劃、精心設計、精心施工、精心管理、精心服務。林家厚（2021）認為在產品生命周期的五個階段，質量是企業的生命和核心競爭力之一,企業要參與市場競爭,求得生存和發展,就必須深入、持久、全面地開展質量管理活動。1.3.3國內外研究述評綜上所述，我們知道國內外的學者在產品策略問題及對策分析這方面有了一定的研究，給我們總結了經驗，但在對有關乳業產品問題及對策分析方面的研究文獻相對較少。產品策略對一個企業尤其是城市型乳業的發展是至關重要的，所以本研究的進行也是很有意義的。本論文針對遇到的問題提出相應的對策，希望促進濟寧三強乳業的良性發展。1.4研究內容與方法1.4.1研究內容本文一共有五個部分，主要內容如下：第一部分是緒論。這部分包括選題背景及研究意義、產品策略理論基礎、國內外的研究現狀、研究內容與方法。第二部分是對濟寧三強乳業企業概況和環境分析。主要包括濟寧三強乳業簡介、經營發展狀況分析、宏觀和微觀環境分析。第三部分主要是對濟寧三強乳業產品策略問題及原因分析。這一部分用到了根據問卷調查和實地考察整理得出的相關數據，并且根據整理到的這些數據具體的分析了濟寧三強乳業在產品策略中存在的問題及原因。第四部分根據濟寧三強乳業產品策略問題提出了相應的解決對策。這部分依照在大學期間學過的理論知識，并結合了企業具體的情況提出了相應的對策。第五部分為結論。這部分內容主要是對前文的歸納總結，概括了現存的產品策略問題和解決對策，進一步展望了濟寧三強乳業解決產品策略問題后良性的發展前景。1.4.2研究方法（1）文獻研究法。通過中國知網平臺查看了與乳業及產品策略相關的期刊以及論文，在圖書館查閱了相關的書本資料等，一定程度上知道了國內外產品營銷策略的現狀，學到了產品策略的理論知識。歸納整理了國內和國外學者在產品策略方面的相關研究成果，并且在這個基礎上進行了自己的研究。（2）問卷調查法。問卷調查法是社會調查過程中普遍使用的一種調查方法。問卷調查法的基本工具是調查者嚴格設計的問卷，具有標準化程度高、匿名性強和效率高的優點。為了了解濟寧三強乳業產品策略的現狀，本文向濟寧三強乳業老顧客設計了一份調查問卷，總共發放了150份調查問卷，實際回收了120份有效問卷，有效問卷的回收率達到了80%。通過收集歸納問卷信息，整理得出了大量有用的數據資料，并且把這些數據作為本次研究的數據支撐。（3）實地考察法。實地考察法就是為了探究事物真相和發展流程，去到具體的地方專門收集資料，具有直觀性的優點。本文作者去到濟寧三強乳業實地考察并記錄了該企業的環境、產品以及各種配套設施的完善程度，為之后的調查分析提供了所需要的信息。

2濟寧三強乳業企業概況和環境分析2.1濟寧三強乳業的企業概況2.1.1三強乳業企業簡介濟寧三強乳業有限公司在1993年建立，以前叫做濟寧發電廠牛奶公司，是濟寧城區唯一一家集奶牛飼養、乳品開發、生產加工、銷售為一體的現代化乳品生產企業。目前公司已生產出五大系列30余種產品，建有零售網點、送奶到家、商超配送、外縣代理、郵政配送等多個銷售渠道。確保讓消費者從“基地、牧場、奶站、加工、質量、包裝、配送、服務都讓消費者100%放心!”濟寧三強乳業專注于低溫鮮牛奶的開發與生產，勵志以新的經營理念、人性化的服務、優質的產品滿足顧客,以消費者健康為己任,打造中國乳業一流品牌，造福于民，回報社會。2.1.2經營發展狀況分析近幾年來，濟寧三強乳業有限公司總體發展狀況良好，處于一個良性發展的趨勢之中，但也存在不足之處，主要表現在以下幾個方面：近五年來，除了在2020年新冠疫情肺炎這種不可抗拒的原因，濟寧三強乳業的銷售額基本保持在上升的趨勢，并且每年銷售額增長在百分之十五～百分之二十之間，正處在快速發展的階段。在除去伊利、蒙牛等大乳業公司，濟寧三強乳業在本地市場的占有率由五年前的百分之十四上升到百分之二十八，在本地市場的競爭中有一席之地。近五年的銷售利潤額處于不斷的增長，但是總體的利潤率處于下降的趨勢。由于物價上漲，使得原料生產成本、物流交通、宣傳推廣等費用增加，使得利潤率有所減少。濟寧三強乳業一直在不斷的發展，特別是去年，相對大的擴張了生產線設備、原料等來源，對于公司的規模增長有了很大效果，但是大幅度的擴張要注重其潛在的危機，需要與其他營銷策略配合得當。近幾年來，濟寧三強乳業對于科技投入研發有所懈怠，在銷售利潤額總體增長的情況下，科技的投入并沒有增加，基本保持一個平穩的狀態。科學技術是第一生產力，科技對企業的發展至關重要。增加對科技的投入力度，會對企業降低生產成本，提高資源利用率，增加企業收入，都有很大的幫助。2.2環境分析2.2.1宏觀環境分析1.經濟社會角度：隨著人民生活水平的日益提高和新冠肺炎疫情防控的影響，人們對于乳品質量的要求越來越高，中國消費者對于優質乳制品的剛需在持續上升。從大的經濟環境來看，整體乳業的消費趨勢明顯放緩，各品類除了低溫奶和奶酪業務有明顯增長外，基本上其他品類都是大幅放緩的。2.市場角度：乳品行業的競爭愈加激烈，排名前五位乳業的銷售總額高于行業總額的50%，中國的乳業已經處于壟斷階段。如果中小型的企業，找不到合適的品牌定位，在某些細分領域沒有產品優勢，尤其與大型企業的某些產品結構重合，在市場上將會處于不利地位，最后被擠出市場是不可避免的。2.2.2微觀環境分析1.消費者角度：（1）消費者人口統計特征對于購買濟寧三強乳業產品的消費者中有一半多是女性，一般會在60%左右，這種現象與我國女主內、男主外的生活方式是有關系的。在眾多中國家庭中，購買乳制品的消費者主要是女性。在性別方面，不同性別的消費者在產品質量和價格這兩種因素上存在不同的側重點，男性消費者會因為產品質量影響他們的購買選擇，而女性消費者受價格的影響因素大一點。男性消費者較為理性的消費觀和女性消費者感性的消費觀，是不同性別消費者受不同因素影響的原因。在年齡方面，年齡的增長讓消費者對于乳制品的品質及營養成分越加重視，即隨著年齡的增長，消費者對自身身體的健康和保養方面的重視程度越來越高。這要求在生產和銷售中老年乳制品時，應該更加注重產品的營養和質量。（2）消費者行為分析①牛奶種類選擇近些年，因為人們收入水平和生活質量的提高，所以顧客對于乳制品的需求越來越高，消費者對乳品類型的選擇也多樣化。通過我們的調查研究發現，消費者對于純牛奶、酸奶、鮮牛奶的選擇都占有不小比例。調查結果可見下圖：圖SEQ圖\*ARABIC1消費者對于不同牛奶類型喜愛程度占比情況注：數據自調查問卷得出從圖表中我們可以得知，消費者對于純牛奶和酸奶的喜愛程度占比較大，但是對于原味鮮奶喜愛程度占比也不小。根據新冠肺炎疫情背景我們可以知道，消費者對于鮮牛奶的需求程度也是逐步提升的。②乳制品選購因素消費者購買乳制品主要考慮的因素有價格、產品質量、口感、品牌、包裝等，這些因素對消費者購買行為的影響程度不同。圖中產品口感、質量、包裝占比分別為76%、68%、56%，說明產品質量、口感、包裝是消費者購買乳制品的主要影響因素。調查結果可見下圖：圖SEQ圖\*ARABIC2消費者乳制品選購因素注：數據自調查問卷得出③產品信息獲取的媒體渠道在我國城市奶制品市場有著種類繁多的產品，通過分析消費者選購各類產品的情況，發現消費者接收乳制品相關信息的來源主要以電視廣播為主，隨著互聯網的發展，網絡平臺也是消費者接收奶制品信息的重要媒介。所以，企業發布、宣傳產品信息的時候可以借助傳統媒體，如電視、廣播等，還不能忽視現代手段，如短視頻平臺、微信等渠道。2.企業自身角度：濟寧三強乳業作為地方型乳業在低溫奶的配送方面有很大的優勢，可以最大程度上確保牛奶的新鮮程度，如能把握好低溫奶的增長勢頭就可以搶占市場份額。濟寧三強乳業具有一定的本土品牌優勢和競爭力，作為當地有二十多年歷史的企業，在當地居民心中建立了信任感，這是外來品牌不具有的優勢。自成立以來，濟寧三強乳業通過為消費者提供高品質的乳品，贏得了良好的口碑。濟寧三強乳業自我投入有限，在相當長的時期內，資金是制約該企業發展的關鍵因素。3濟寧三強乳業產品策略問題及原因分析3.1調研設計3.1.1確定調查目的這一次的調查主要是針對濟寧三強乳業產品策略問題進行的，調查濟寧三強乳業產品策略在哪些方面存在問題，分析問題存在的原因，并提出相應的解決措施，希望對濟寧三強乳業的發展提供幫助。3.1.2調查問卷的編制參考他人比較成熟的調查問卷設置后，我將該調查問卷設計了16個問題（調查問卷具體內容見附錄）。問卷主要內容圍繞消費者對濟寧三強乳業產品的態度和影響消費者的購買因素展開的。3.1.3調查對象的選擇與問卷發放本著保護被調查者隱私的原則，本次調查采用匿名調查，調查對象是濟寧市市民，但是會通過問題篩選為訂購過濟寧三強乳業產品的消費者。為了提高調查問卷的有效性，在被調查者填寫問卷之前會對問卷情況有一個簡單的了解。本次一共發放了150份調查問卷，實際回收了130份問卷，有效問卷數量是120份，有效率達到了80%。本文對濟寧三強乳業產品整體情況開展了較為詳細的調查，通過對有效問卷歸納總結，得出相關數據，為本文后續在濟寧三強乳業產品策略問題分析方面和對策方面提供了數據支撐。3.1.4實地考察問題及說明在本文研究的過程中還用到了實地考察法，進行濟寧三強乳業實地考察的時間是在問卷調查之后的一個月內。針對問卷調查不能得出的數據進行了實地考察，歸納概括了考察得到的信息并記錄，為后期研究提供數據支撐。3.2產品定位窄濟寧三強乳業的定位主要在中低端市場，該企業的目標客戶群體大部分是收入水平一般的消費者，但是市場中也存在收入水平較高的消費者，他們追求更高的消費體驗。在抗擊新冠肺炎疫情的行動中，發現乳業行業中在2020年增長速度最快的是中高端產品系列，比如蒙牛特侖蘇、伊利金典等類產品。濟寧三強乳業目前存在高消費能力客戶流失的問題，不僅丟失了高端市場，還影響了顧客群體范圍的壯大。濟寧三強乳業出現產品定位窄的原因是近期輕視了市場調研的重要性，導致不能及時感知到市場需求的變化，嚴重影響了企業后期的經營決策。根據調查研究發現，56%的消費者比較期待濟寧三強乳業推出高端的產品22%的消費者希望推出高端的產品。具體調查結果如下圖：圖SEQ圖\*ARABIC3推出高端產品意愿占比情況注：數據自調查問卷得出前期濟寧三強乳業的目標市場定位于中低端市場，目標顧客是周圍的普通居民，這部分顧客收入水平一般，喜歡性價比高的產品，所以濟寧三強乳業在價格比較高的市場存在一片空白的局面。薄利多銷是中低端市場的特點，相應的，單位產品利潤高，總效益高是高端市場的特點。隨著消費者生活水平的提高，產品的價格在消費中的影響程度逐漸降低，消費者更加注重消費質量，濟寧三強乳業可以適當進軍高端市場。3.3產品組合不完善目前濟寧三強乳業主要包括三大產品分類，分別是牛奶類、酸奶類、植物蛋白飲料。具體產品種類可見下圖表格：表SEQ表\*ARABIC1產品組合現狀產品名稱牛奶酸奶植物蛋白飲料純牛奶紅棗酸牛奶草莓味酸乳飲料鮮牛奶炭燒酸奶菠蘿味酸乳飲料麥香牛奶黃桃芒果酸奶香蕉味酸乳飲料傳統老酸奶注：數據自實地考察得出根據問卷調查中涉及到顧客對濟寧三強乳業產品品類態度的調查，如圖所示，認為濟寧三強乳業產品品類一般不齊全的消費者占比為40%；認為濟寧三強乳業產品品類非常不齊全的占比為20%；認為濟寧三強乳業產品品類一般齊全的占比為20%。具體調查結果可見下圖：圖SEQ圖\*ARABIC4產品品類滿意度占比圖注：數據自調查問卷結果得出根據問卷調查中涉及到消費者認為濟寧三強乳業單品的系列是否豐富調查時，如圖所示，50%的消費者認為濟寧三強乳業單品系列是不豐富的；20%的消費者認為濟寧三強乳業單品系列的豐富程度一般，有10%的消費者認為濟寧三強乳業的單品系列是非常不豐富的。總體來看，消費者對濟寧三強乳業的單品豐富程度是不滿意的。具體調查結果可見下圖：圖SEQ圖\*ARABIC5單品系列豐富程度占比圖注：數據自調查問卷結果得出產品組合與公司的銷售額及利潤水平是密不可分的，企業制定產品組合決策時，應該根據消費者需求和目標市場的特點去制定。企業應科學的分析現有產品組合，并做出是否增設或剔除某些產品線、項目，達到實現產品組合優化的結果。濟寧三強乳業缺乏對產品的評價和考核，以至于部分產品組合存在不合理的問題，影響了企業的運營與銷售額的增長。3.4新產品開發緩慢進入到二十一世紀以來，我國乳業的發展機遇與挑戰并存，能否開發出適合市場需求的新產品，是一個企業能不能實現良性發展的主要因素之一。隨著互聯網的普遍應用，大部分企業已經認識到了產品創新的重要性，通過創新才能把握住新時代中的機遇，適應快速變化的市場環境。隨著新技術的發展、市場競爭的白熱化、產品的生命周期變短等原因，企業必須及時跟上市場的變化，積極地開發新產品才能在市場競爭中處于有利地位。出于了解濟寧三強乳業新產品開發現狀的目的，筆者去到了該企業工作一線進行了實地考察，統計了濟寧三強乳業八年中新產品開發個數：表SEQ表\*ARABIC2每年新產品開發個數濟寧三強乳業新產品開發時間20132014201520162017201820192020個數87765434圖SEQ圖\*ARABIC6新產品開發個數趨勢圖注：數據自實地考察得出根據新產品開發的折線圖可以看出，在整體上，濟寧三強乳業的新產品開發數量在近八年時間里呈現出一種下降趨勢，特別在2015-2019呈直線下降趨勢，每年開發的新產品數量在不斷減少。可以看出，這幾年濟寧三強乳業對于新產品開發能力減弱，這是因為企業忽視了新產品開發的重要性。消費者對于產品的需求越來越多元化，且需求量日益增長，如果企業新產品的開發速度跟不上消費者的節奏，就不利于企業產品的銷售，造成效益降低的后果。企業效益降低造成企業沒有多余的人力財力物力支撐新產品的開發，產生惡性循環。因受資金和科研能力和的限制，目前濟寧三強乳業的新產品開發進程是緩慢的，企業的主力產品一般仍為傳統產品，如玻璃瓶的酸奶或鮮奶和其他低端系列的產品。地方奶牛飼養的模式還是粗放飼養模式，生產線上缺乏機械化、自動化以及科技含量較高的設備，部分新技術也得不到推廣和應用，這些因素都影響了城市型乳業的新產品開發進程。3.5產品包裝設計不夠合理通過去實地考察和網上查詢相關信息發現，濟寧三強乳業的產品包裝策略目前來看是比較合理的，但是還有很大的改進空間。該乳業現在的包裝形式主要有塑料袋裝、利樂包、屋頂盒、玻璃瓶。包裝不一樣的牛奶除生產工藝不一樣外，保質期長短一般也不一樣。不同的包裝可以使消費者很快速的區分牛奶的種類及品牌，對于不同需求的消費者來說很貼心。塑料袋裝的是比較基礎的包裝，盒裝瓶裝可以進行不同風格和不同容量的嘗試。對于消費者來說，長時間面對同一種產品包裝會容易產生厭倦的心理，但是包裝更新換代的特別快又會讓消費者對這個品牌產生陌生感。因此，產品包裝的改進需要在剛剛好可以保持辨識度的基礎上呈現新鮮感。通過調查顯示，如圖7，50%的消費者認為濟寧三強乳業現有的包裝比較老舊，30%的消費者認為比較普通。如圖8，有46%的消費者對牛奶的包裝是比較重視的，有14%的消費者對牛奶的包裝比較挑剔。綜上可以得出，濟寧三強乳業現有的產品包裝不能滿足大部分消費者的需求存在包裝設計不合理的問題。圖SEQ圖\*ARABIC7消費者對現有產品包裝的態度注：數據自調查問卷結果得出圖SEQ圖\*ARABIC8消費者對產品包裝的重視程度注：數據自調查問卷結果得出出現該問題的原因是濟寧三強乳業不重視產品包裝對消費者購買行為的影響，對于產品的包裝設計缺少調研與考量。產品的包裝不是必須要精美華麗，更重要的是需要跟市場的需求相互協調。消費者的需求變得多元化，他們不僅僅關注產品本身，產品的包裝也會影響消費者的購買。4濟寧三強乳業產品策略改進對策研究4.1重視拓寬高端目標市場濟寧三強乳業缺乏高端產品，但是高收入消費者對產品也有更高的追求，有更高的消費能力，所以進軍高端市場是一個明智的選擇。4.1.1發揮品牌優勢濟寧三強乳業經過幾十年的發展，在本地市場積累了一定的品牌影響力，對消費者來說是比較熟悉的。著名的牛奶品牌伊利，前期也把中低端市場作為目標市場，但是后期他們推出了高端的產品，如安慕希、金典牛奶、舒化奶，這幾個產品之所以能那么快打開市場，伊利品牌積累的良好口碑功不可沒。4.1.2制定正確的高端產品廣告策略伊利的安慕希能夠迅速的進入市場，并在贏得消費者的喜歡，是因為與大家喜歡的跑男這檔綜藝節目合作。在看跑男的時候會有廣告的植入，節目里很多的嘉賓都會喝安慕希，廣告隨處可見，令很多人印象深刻，從而達到宣傳的效果。，顯示了正確的廣告媒介的重要性。隨著移動互聯網和數字媒體的快速發展，廣告投放的媒介的選擇越來越多，比如新興的短視頻抖音、快手、小紅書等自媒體平臺。4.2拓寬產品組合的寬度和深度4.2.1擴大產品組合寬度，增加產品線數量目前，濟寧三強乳業主要包括牛奶產品線、酸奶產品線、植物蛋白飲料產品線，產品線數量不多，與同行業相比不占優勢。在抗擊新冠肺炎疫情的行動中，權威醫學專家、新聞媒體呼吁通過提升自身抵抗力、免疫力來降低感染的可能性，相之而來的是，消費者對于乳品質量的需求有了進一步的提升。因此，濟寧三強乳業需要在產品的品質和種類上下功夫。濟寧三強乳業應該積極開設產品線，滿足消費者多元化的消費需求，提供多種產品供顧客選擇。4.2.2拓展產品組合深度，增設新鮮的高價值乳品我們日常在商超可以看到大部分都是女性消費者購買牛奶，并且也通過做進一步的調查得到了與事實相符的結論。她們主要負責家庭的食品采買，關注家人的健康。孩子和中老年人需要補充的鈣，大部分都會選擇牛奶去補充，濟寧三強乳業可以有選擇的推出適用于青少兒和中老年系列的產品，增設新鮮的高價值乳品。4.3重視新產品開發4.3.1新產品開發應以市場需求為導向市場中存在產品同質化的現象，在買方市場的大環境下，如果產品的開發不以市場需求和消費者為導向是件非常可怕的事情。新產品開發前，要調查市場上類似的產品，還要對消費者購買這類產品的動機和需求進行調研。要清楚的知道消費者在購買此類產品或相似產品時的影響因素，進而分析出消費者需要什么類型的產品，然后去生產適銷對路的產品。如果盲目的開發新產品，不結合市場需求，那么即使產品開發出來了，也不知道它的核心賣點是什么。新產品開發失敗會給企業帶來不小的損失，不僅前期投入成本無法回收，還丟失了搶占市場份額的機會，公司將在市場上處于被動地位。4.3.2完善企業內部新產品開發制度企業新產品的開發需要在系統有序的管理制度下進行。企業應該設立新產品研發小組，專門負責新產品開發的管理工作。研發小組成員應該包括組長、副組長以及其他組員，每個人有相應的職責。組長負責召開新產品研發會議，分配小組成員的任務；副組長協助組長工作，提供新產品開發需要的材料，監督新產品開發的品質；其他小組成員認真完成組長分配的任務，各司其職。團隊成員涉及物流、研發、采購、品質、制造等部門，要建立一個跨部門協調運轉的團隊。許多企業在新產品開發中都會存在一些問題，因為部門分工不明確，如果出現問題，可能產生部門之間相互推卸責任的現象，很難找到具體的人對產生的問題負責。但是如果每個成員對應相應的責任，有利于新產品開發在一個有序的環境下進行，促進新產品的開發和改進。4.3.3新產品開發需要績效考核和激勵濟寧三強乳業需要建立合理的績效考核體系。合理的績效考核體系和薪酬制度可以幫助員工提高工作的積極性和工效率，激發工作熱情。這種公平公正、多勞多得、賞罰分明的考核機制可以幫助企業樹立良好的工作風氣和積極進取的工作氛圍。績效考核應該本著激勵為主、懲罰為輔的原則，及時記錄員工的考核成績，作為獎懲員工、晉升、解雇、調整崗位的依據。績效考核要遵守公平公正、結果公開、客觀考評、結合獎懲的原則，有效的績效考核可以明確每個成員為公司做出的貢獻和不足，也可以指導員工具有正確的價值取向。4.4豐富產品包裝，與時俱進求創新近幾年來濟寧三強乳業的包裝比較單一，風格非常的基礎，產品包裝幾乎沒有太大的變化。應該在保持品牌識別度的基礎上細化產品包裝設計，推出多種風格的包裝來滿足消費者多樣化的需求。濟寧三強乳業要增加對產品包裝設計部門的資金投入。產品的外包裝有無聲促銷的作用。產品包裝設計需要多個人協作去完成，企業要讓設計部門成員密切合作，集思廣益，設計團隊要充分了解消費者的需求，在保持品牌識別度的基礎之上，設計出對消費者有針對性的包裝。5結論本文從選題、調查研究、開題、定稿持續大半年的時間。本文的研究對象是濟寧三強乳業，在整個研究過程中，運用了文獻研究法獲得理論支撐，運用問卷調查法以及實地考察法分析得出數據。通過這三種方法分析研究了該企業產品策略的一系列問題，并提出了具體的解決對策。并得到以下結論：（1）目前濟寧三強乳業存在的產品策略問題主要有：產品定位窄、產品組合不完善、新產品開發緩慢、包裝策略需進一步細化。（2）針對以上產品策略問題的解決對策：重視拓寬高端目標市場、拓寬產品組合的深度和廣度、重視新產品的開發、豐富細化產品包裝。希望能夠對濟寧三強乳業今后產品策略的開展具有指導性，對同類城市型乳業也將提供借鑒意義。當然本文的研究中還有很多不足之處，自己的學術還比較淺薄，調研的時間周期有些不合理，以及對乳業整個市場的分析不太全面等。本文的研究中還有很多不足之處，還有待進一步研究與探討。

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