PAGE此資料由網絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。新食品安全法學習體會相關范文篇一：新食品安全法學習心得

《中華人民共和國食品安全法》學習心得《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委

員會第七次會議于2020年2月28日通過，從2020年6月1日起施行。與此同時，《中華人

民共和國食品衛生法》被廢除。在物質文明告訴發展的今天，當日漸出現那些昧著良心賺錢的黑心商人，食品的安全問

題漸趨嚴重和尖銳。在諸如蘇丹紅，注水肉，福壽螺，紅心鴨蛋，多寶魚等等食品安全事件

的揭露，民眾對自身周圍的食品的安全問題漸漸關注，在這種背景下，《食品安全法》的問世，

無疑給了民眾一劑強心劑，對于那些違法商人和公司更加是當頭棒喝。整部《食品安全法》都在圍繞在“保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全”的原

則下制定的。集中體現了黨和國家對食品安全的重視和嚴厲打擊此類犯罪的決心。整部《食

品安全法》共十章，分別是：總則、食品安全風險監測和評估、食品安全標準、食品生產經

營、食品檢驗、食品進出口、食品安全事故處置、監督管理、法律責任、附則。在這十章的內容中，著重講了第四章（食品經營）和第九章（法律責任）。第四章分析清

楚了在食品經營中的安全問題和食品企業在經營過程中必須遵行的規定。第九章則著重規定

了違反法律規定的案件的處理情況以及如何對不同情況的處罰規定。在十章的內容中，給我印象最深的是第三章（食品安全標準）和第五章（食品檢測）。制定食品安全標準是為了保障公眾身體健康為宗旨的，要做到科學合理、安全可靠。國

家制定食品安全標準是必須強制執行的標準，這樣就能從根本上杜絕因為標準不同而造成的

不同地區的安全標準的不同。食品安全標準包括了食品中病原微生物、農殘、獸殘、重金屬、

污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；與

食品安全有關的標簽、標識、說明書的要求；食品生產經營過程的衛生要求、質量要求；食

品檢驗的方法與規程。這些內容的國家標準規定，對于食品企業和相關部門的生產工作帶來

了方向，只要嚴格的遵守這些標準規定，就一定能在很大程度上減少食品安全問題的爆發，

就能為公眾身體健康提供一個很好的保障。食品的檢測，由相關有資質的檢驗機構實行，相關的檢驗人必須依照相關的法律、法規

的規定，同時依照食品安全標準和檢驗規范對食品進行檢驗，必須要恪守職業道德，保證出

具的檢驗數據和結論客觀、公正，不得出具虛假的檢驗報告。同時《食品安全法》還規定了

食品檢驗實行食品檢驗機構和檢驗人負責制，食品檢驗機構和檢驗人對出具的食品檢驗報告

負責。這樣的規定，從法律的角度上有效的保證了檢驗報告的正確性、公正性。當我讀到第五章的時候，我不自禁的想起了09年暑假在龍巖市龍門赤水的沉缸酒廠實習

時的情景。沉缸酒廠作為一個食品企業，首先給我的印象就是它的環境搞的很好，對衛生的

意識很強。在實習過程中，我們是在化驗室里幫著師傅檢驗酒里各種成分的含量，在那里我學到了國家對酒中

各種成分含量的規定以及檢測的方法，更加重要的是我學習到了作為一個檢測人員應有的技

術水平和對于自己責任的擔當以及對食品安全的負責態度。除了食品安全標準的制定以及檢測，《食品安全法》還對食品進出口的相關方面做出了規

定，進出口的食品、食品添加劑以及食品相關產品必須符合我國制定的食品安全國家標準，

必須經由出入境檢驗檢疫機構檢驗合格后才能放行。這樣的規定，有效的降低了外來食品對

公眾的食品安全造成的威脅。《食品安全法》還對食品安全事故的處置做出了相關的規定，該法規定縣級以上的地方

人民政府應當根據有關法律、法規的規定和上級人民政府是食品安全事故應急預案已基本地

區的實際情況，制定本行政區域的食品安全事故應急預案，并報上一級人民政府備案。這條

規定，對于突然爆發的食品安全事故的及時處理和最大程度的挽救人民生命財產安全提供了

強有力的保障。

《食品安全法》對以上方面做出了相關的規定外，還對相關部門的監督管理工作了做出

了規定。該法規定縣級以上地方人民政府組織本級衛生行政、農業行政、質量監督、工商行

政管理、食品藥品監督管理部門制定本行政區的食品安全年度監督管理計劃，兵按照年度計

劃組織開展工作。同時還對咨詢、投訴、舉報食品安全問題的事件要進行及時的答復、核實、

處理。這方面的規定，有效保障了相關部門的工作范圍和工作責任，對于食品安全的監督管

理工作必將發揮很大的作用。

《食品安全法》的制定與施行是我國食品行業一個重要的里程碑。首先它在法律上充分

的規定了食品企業和社會成員應有的權利和義務。其次該法的施行為我國食品行業的健康發

展奠定了良好的基礎，只有強有力的法律依據，才能在很大程度上解決食品安全的問題。最

后該法的順利施行必將為我國的食品行業的美好明天做出極大的貢獻。篇二：食品安全心得

體會

食品安全心得體會八年級

民以食為天，食以安為先。《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）6

月1日開始實施，實行了近14年的《食品衛生法》同時被廢止。從“食品衛生”到“食品安

全”，僅一個詞的改變，折射出食品安全正在面臨的危機以及解決食品安全問題的緊迫要求。

江蘇省疾病預防控制中心毒理與功能評價所一直承擔著食品和保健食品的安全性檢測和功能

評價工作，所以特別重視和關注《食品安全法》的學習和貫徹，多次組織全所進行集體學習

和討論，領會其與檢測有關章節內容的實質內涵。現就大家學習《食品安全法》心得體會總

結如下。

亮點一食品安全有了國家統一標準《食品安全法》明確了統一制定食品安全國家標準的原則。第二十一條和第二十二條規

定：國務院衛生行政部門負責制定、公布。對現行的食用農產品質量安全標準、食品衛生標

準、食品質量標準等予以整合，統一公布為食品安全國家標準。這對我們檢驗機構來說，檢

驗依據就更明確了。過去食品安全標準“不標準”一直是我國食品安全監管的軟肋。以黃花

菜為例，根據衛生部門的標準，它不屬于干菜，不得有二氧化硫殘留。而根據質檢、農業部

門的規定，黃花菜屬于干菜，且明確了其二氧化硫殘留標準。如此“打架”的食品標準不僅

讓食品生產企業困惑，更讓檢驗機構無所適從。亮點二食品檢驗機構和人員的責任更大了《食品安全法》明確了食品檢驗機構資質準入制度，第五十八條規定“食品檢驗由食品

檢驗機構指定的檢驗人獨立進行。檢驗人應當依照有關法律、法規的規定，并依照食品安全

標準和檢驗規范對食品進行檢驗，尊重科學，恪守職業道德，保證出具的檢驗數據和結論客

觀、公正，不得出具虛假的檢驗報告。”第五十九條規定：“食品檢驗實行食品檢驗機構與檢

驗人負責制。食品檢驗報告應當加蓋食品檢驗機構公章，并有檢驗人的簽名或者蓋章。食品

檢驗機構和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責。”第九十三條規定”違反本法規定，食品檢

驗機構、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，由授予其資質的主管部門或者機構撤銷該檢驗

機構的檢驗資格；依法對檢驗機構直接負責的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或者開除的

處分。受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構人員，自刑罰執行完畢或者處分決定作出

之日起十年內不得從事食品檢驗工作。食品檢驗機構聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，

由授予其資質的主管部門或者機構撤銷該檢驗機構的檢驗資格。”食品檢驗機構和人員的責任更大了，檢驗機構本身就應該具備獨立性、公正性，既要對

企業客戶負責，更要對社會負責。亮點三任何食品都不能免檢

《食品安全法》第六十條規定:“食品安全監督管理部門對食品不得實施免檢。縣級以上

質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢

驗。進行抽樣檢驗，應當購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。”以前在電視廣告上，我們經常能看到食品廠家打出“國家免檢產品”的口號。但“免檢”

并不一定都是安全的，有時它會麻痹消費者，同時，質檢部門由于該企業既往“產品質量長

期穩定”而予以免檢，很容易導致企業在沒有監督的情況下，放松對自身的質量要求。這次

在美國cdc舉辦一次國際會議上有幸與美國fda官員交流，得知全美允許生產嬰兒奶粉的制

造企業僅5家，且沒有可以免檢一說。不只是奶粉，全美沒有產品和企業擁有國家免檢的特

權。美國從未向中國開放嬰兒奶粉及任何其他奶粉的進口市場，繼而鼓勵生產企業把更多的

雅培、美贊臣等優質嬰兒奶粉銷往中國。世界上，絕大多數國家也均沒有“免檢”一說。中

國“三聚氰胺”事件發生后，fda迅速對美國嬰兒奶粉市場進行檢查，并隨即發布“嬰兒奶

粉健康信息忠告”，請美國媽媽們放心購買，fda真正落實了我們往往只掛在嘴上的“責任重

于泰山”。中國確實有很多大企業的產品，任憑政府怎么抽檢都次次合格，但它是由質量、道德、

企業社會責任倫理、消費者口碑共同鑄就的，不是由政府機構封授的，更不是廣告狂轟濫炸

“炸”出來的。作為政府行為，免檢是萬萬不可以的，因為質量抽檢是履行保護消費者利益

的國家意志。因此新實施的《食品安全法》規定，食品安全監督管理部門對食品不得實施免

檢，將此前國務院廢除免檢的措施法制化。亮點四保健食品宣傳不得涉及治療功能《食品安全法》第五十一條規定:“具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急

性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明

適宜人群、不適宜人群，功效成分或者標志性成分及其含量等;產品的功能和成分必須與標簽、

說明書相一致。這條規定在最初的征求意見草案中并沒有體現，后來加進去了。”這一法律條

款，給保健食品設定了必須遵守的“硬杠杠”：如果是按照保健食品審批的，宣傳過程中就不

能對消費者說“服用后能預防、治療什么疾病”。這個規定使保健食品的生產經營者在產品

原料上有所忌憚，減少了消費者“進補不成反致病”的危險。亮點五食品安全風險監測和評估《食品安全法》第十一條規定:“國家建立食品安全風險監測制度，對食源性疾病、食

品污染以及食品中的有害因素進行監測”。草案規定，國務院衛生行政部門應當及時將食品安全風險監測和風險評估的結果等相關

資料，向國務院農業行政部門通報。國務院農業行政部門應當及時將食用農產品質量安全風

險監測和風險評估的結果等相關資料，向國務院衛生行政部門通報。國務院衛生行政部門根據食品安全風險評估工作的需要，要求國務院農業行政部門提供農藥、肥料、生長調節

劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估結果等相關資料的，國務院農業行政部門應當

及時提供。要徹底祛除食品行業的詬病，當然需要我們的《食品安全法》發力，但也需要一個“人

人以之為恥”的大的社會環境。只有我們每個從業者都以這種道德律令為內驅動力，《食品安

全法》才不會僅是“紙面上的規定”，才能承載起厚重的民意期許。篇三：學習食品安全法心

得體會

學習《食品安全法》心得體會十一屆全國人大常委會第七次會議在北京人民大會堂舉行第一次全體會議，會議繼續審

議食品安全法草案。國務院擬設食品安全委員會，草案增加了有關規定，明確國務院設立食

品安全委員會，以加強對各有關監管部門的協調、指導。草案規定：“國務院設立食品安全委

員會，其工作職責由國務院規定。”此前，草案中確立了各有關主管部門按照各自職責分工依

法行使職權，對食品安全實施分段監管的體制，并強化了各部門具體的監管責任。明確民事賠償優先

草案規定，違反本法規定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同

時支付時，先承擔民事賠償責任嚴管保健食品安全。嚴管保健食品安全

草案增加規定：國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監管。有關監督管理部門

應當依法履職，承擔責任。具體管理辦法由國務院規定。草案還規定，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，

其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜

人群、功效成分或者標志性成分及其含量等；產品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。名

人代言“問題食品”將被嚴懲，草案增加多條規定，嚴懲組織、機構或個人代言不合格食品

的行為。

同時，草案還規定，食品安全監督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業協

會、消費者協會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。違反相關規定的，將由有關主

管部門沒收違法所得，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級或

者撤職的處分。除食品安全法草案外，會議還繼續審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案，

這三部草案有望于2月28日會議閉會時通過。篇四：新食品安全法學習體會新食品安全法學習體會

認真學習了《中華人民共和國食品安全法》后，個人體會有以下8點：

1、國家重視、體察民心

2、考慮全面、內容詳細

3、體制健全、分工明確

4、條款細致、執法嚴明

5、告之清楚、鼓勵自律

6、責任到人、兼顧八面

7、事故處理、規范嚴謹

8、處罰有力、釋義詳盡另外，對《食品安全法》第七十五條：調查食品安全事故，除了查明事故單位的責任，

還應當查明負有監督管理和認證職責的監督管理部門、認證機構的工作人員失職、瀆職情況。個人工作體會是：這一條規定在嚴懲到監管或認證部門失職、瀆職人員的同時，不排除

會嚴懲到工作積極肯干、做事認真負責的好人。其他食品安全事故這里不討論，就拿食物中

毒來說，每年全國要發生多少起？這里僅看看衛生部通報的xx年第二季度全國食物中毒就有

97起，而細菌性食物中毒的高發季節是在夏秋季，也就是說在第三季度。因此，像食物中毒

這樣的食品安全事故發生了，很多情況并非是監管部門或人員失職、瀆職，但深究起來也可

能靠得上。最后我的結論是：大政方針是好的，只是在食物中毒這方面沒有失職、瀆職的界

定標準。當地政府或有關部門可能根據第七十五條或事故的大小，一定要追查監管責任時傷

害到好人。《食品安全法》第七十五條的出臺，預計未來2-3年內各相關職責部門及人員會受到不度的追查到責任。認真學習了《中華人民共和

國食品安全法》后，個人體會有以下8點：篇五：學習《食品安全法》的幾點體會學習《食品安全法》的幾點體會煙臺市工商局張曉東二〇〇九年七月《食品安全法》講座提要

題目：學習《食品安全法》的幾點體會導語部分：近年來食品安全事件回顧，以阜陽奶粉事件、蘇丹紅事件和三聚氰胺奶粉事

件為例。

第一部分：五年磨劍惠及民生—從?基層民聲?到?國家大法?的誕生歷程

一、制定食品安全法的歷程

二、制定食品安全法把握的原則

三、制定食品安全法的總體思路

四、食品安全法的現實意義

（一）傾聽并回應了社會民眾的呼聲

（二）詮釋了科學立法、民主立法的真諦

（三）針對?三鹿事件?食品安全法做出順應民心的規定

（四）制度創新凸顯了民生為本的立法情懷第二部分：濃墨重彩眾望所歸—《食品安全法》亮點解讀

一、亮點之一：立本克頑疾

（一）從?衛生?到?安全?，體現了監管理念的提升

（二）從農田到餐桌，全程劃定政府監管職責

（三）安全評價由?事后?提至?事前?

二、亮點之二：規矩定方圓

（一）食品安全有了統一標準

（二）食品添加劑?必要?方可用

（三）問題食品必須被召回和下架

（四）食品檢驗實行負責制

三、亮點之三：重典治亂相

（一）十倍損害賠償可圈可點

（二）明星代言問題食品，要承擔連帶責任

（三）保健食品，法律規定?硬杠杠?

（四）罰款翻倍嚴懲失職瀆職

（五）食品進出口必須符合國際慣例和我國國家標準第三部分：職責所系任重道遠—《食品安全法》與我們日常食品安全監管的有效結合

一、《食品安全法》明確工商部門的權限

1.對從事食品流通經營者的監管權

2.對食品經營者經營資格的確認權

3.對食品經營者的監督管理權和查處權

4.對進入流通環節的食品檢驗權

5.對違法行為的采取行政強制措施的權限

6.對流通環節食品日常監管信息發布權

二、《食品安全法》規定工商部門的責任

1.依法監管管理的責任

2.食品安全事故的及時報告責任。

篇二：新食品安全法學習體會

精選范文:新食品安全法學習體會(共2篇)認真學習了《中華人民共和國食品安全法》

后，個人體會有以下8點：1、國家重視、體察民心2、考慮全面、內容詳細3、

體制健全、分工明確4、條款細致、執法嚴明5、告之清楚、鼓勵自律6、責任到

人、兼顧八面7、事故處理、規范嚴謹8、處罰有力、釋義詳盡另外，對《食品

安全法》第七十五條：調查食品安全事故，除了查明事故單位的責任，還應當查明負有監督

管理和認證職責的監督管理部門、認證機構的工作人員失職、瀆職情況。個人工作體會

是：這一條規定在嚴懲到監管或認證部門失職、瀆職人員的同時，不排除會嚴懲到工作積極

肯干、做事認真負責的好人。其他食品安全事故這里不討論，就拿食物中毒來說，每年全國

要發生多少起？這里僅看看衛生部通報的xx年第二季度全國食物中毒就有97起，而細菌性

食物中毒的高發季節是在夏秋季，也就是說在第三季度。因此，像食物中毒這樣的食品安全

事故發生了，很多情況并非是監管部門或人員失職、瀆職，但深究起來也可能靠得上。最后

我的結論是：大政方針是好的，只是在食物中毒這方面沒有失職、瀆職的界定標準。當地政

府或有關部門可能根據第七十五條或事故的大小，一定要追查監管責任時傷害到好人。《食品

安全法》第七十五條的出臺，預計未來2-3年內各相關職責部門及人員會受到不度的追查到

責任。認真學習了《中華人民共和國食品安全法》后，個人體會有以下8點：

[新食品安全法學習體會(共2篇)]篇一：食品安全法學習心得

《中華人民共和國食品安全法》學習心

得

《中華人民共和國

食品安全法》已由中華人民共和國

我印象最深的

是

中，我們是在化

驗室里幫著師傅檢驗酒里各種成分的含量，在那里我學到了國家對酒中各種成分含量的規定

以及檢測的方法，更加重要的是我學習到了作為一個檢測人員應有的技術水平和對于自己責

任的擔當以及對食品安全的負責態度。

除了食品安全標準

的制定以及檢測，《食品安全法》還對食品進出口的相關方面做出了規定，進出口的食品、食

品添加劑以及食品相關產品必須符合我國制定的食品安全國家標準，必須經由出入境檢驗檢

疫機構檢驗合格后才能放行。這樣的規定，有效的降低了外來食品對公眾的食品安全造成的

威脅。

《食品安全法》還對

食品安全事故的處置做出了相關的規定，該法規定縣級以上的地方人民政府應當根據有關法

律、法規的規定和上級人民政府是食品安全事故應急預案已基本地區的實際情況，制定本行

政區域的食品安全事故應急預案，并報上一級人民政府備案。這條規定，對于突然爆發的食

品安全事故的及時處理和最大程度的挽救人民生命財產安全提供了強有力的保障。

《食品安全法》對以

上方面做出了相關的規定外，還對相關部門的監督管理工作了做出了規定。該法規定縣級以

上地方人民政府組織本級衛生行政、農業行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管

理部門制定本行政區的食品安全年度監督管理計劃，兵按照年度計劃組織開展工作。同時還

對咨詢、投訴、舉報食品安全問題的事件要進行及時的答復、核實、處理。這方面的規定，

有效保障了相關部門的工作范圍和工作責任，對于食品安全的監督管理工作必將發揮很大

的作用。

[新食品安全法學習體會(共2篇)]《食品安全法》的制定與施行是我國食品行業一個重要的里程碑。首先它在法律上充分的規

定了食品企業和社會成員應有的權利和義務。其次該法的施行為我國食品行業的健康發展奠

定了良好的基礎，只有強有力的法律依據，才能在很大程度上解決食品安全的問題。最后該

法的順利施行必將為我國的食品行業的美好明天做出極大的貢獻。

篇二：學習食品安全

法心得體會

學習《食品