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文檔簡介

食育涼粉活動(dòng)目標(biāo)生活即教育，真正的“食育”能引領(lǐng)幼兒懂得生活，激發(fā)生活情趣，傳承文明飲食文化。讓我們一起來看看平陽縣森林幼兒園的寶貝們是怎樣制作出一份份令人垂涎的“舌尖美味”。“聞一聞，摸一摸，這些都是什么呀？”哦，原來都是制作紙杯小蛋糕的材料呀，“雞蛋我見過、糖我吃過，油我家里也有呢。”精巧可愛的紙杯蛋糕，魔力無限，有著令小朋友最興奮的味道。實(shí)操活動(dòng)中孩子們變身小小蛋糕師，在老師的指導(dǎo)下，分工合作，敲雞蛋，攪拌蛋白，放牛奶，乳化牛奶和油……制作每個(gè)過程都認(rèn)真專注，孩子們將食材瞬間變成一件件精美的“藝術(shù)品”。“餅干餅干圓圓，我最喜歡吃餅干。餅干餅干甜甜，我會(huì)自己做餅干。壓一壓，拌一拌，擠一擠?！遍_始制作自己的喜歡小餅干嘍！看這一個(gè)個(gè)專注的眼神，認(rèn)真的動(dòng)作，分明就是專業(yè)的“烘焙師”。“面寶寶”在一雙雙巧手的揉、搓、捏、壓下變成了星星、圓形、數(shù)字、愛心、小人……制過程中散發(fā)的濃濃香氣，引得在場的孩子們馬上化身小饞貓，總是不由自主的溜到烤箱前近距離觀看，還時(shí)不時(shí)地問老師“什么時(shí)候能吃啊？”“老師烤好了沒有？”水果變變變，變出了許多美味的食物?？墒牵阒莱欣镂覀冏類鄣墓麅霾级∈窃趺礃又谱鞫傻膯?？老師把需要的材料一一展示給小朋友，先加入神奇的“白涼粉”，100克的白涼粉可加入2升溫水，再加入適量的白砂糖，先倒一層在模具低層，加入美味的火龍果，煉乳，和其他好吃的水果，果汁把模具填滿，等待15--20分鐘，美味的果凍布丁就會(huì)做好了。品嘗分享的時(shí)刻，一位小朋

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