湖南商務職業技術學院畢業設計目錄TOC\o"1-2"\h\u1公司簡介 22Excel圖表在原材料費用核算中的意義 23湖南省麥香實業有限公司產品生產流程 34原材料定額消耗量比例分配法的定義及相關單據 44.1原材料定額消耗量比例分配法的定義 44.2原材料定額消耗量比例分配法的相關單據 55原材料費用分配表的設計流程 75.1原材料費用分配表的結構設計 75.2原材料費用分配表的表格設計 75.3原材料費用分配表的函數設計 86卡曼實業有限公司經濟業務實例 10實例1原材料費用分配表 11實例2原材料分配表 12實例3原材料分配表 13實例4原材料分配表 14實例5原材料費用分配表 15實例6原材料分配表 167總結 16參考資料 16湖南省麥香實業有限公司Excel圖表在原材料費用核算中的應用方案設計公司簡介湖南省麥香實業有限公司成立于1992年12月，是湖南省民營企業中最大的專業生產烘焙食品。公司采用專業化標準廠房和先進的生產設備，主要的生產品以蛋糕、面包、粽子、月餅、中西式點心為主，其他焙烤食品、米、面制品為輔的結構。后又開展農副產品、預包裝食品、食品、散裝食品的銷售。公司經過長時間的努力發展，如今已經成為現代化專業食品企業。湖南省麥香實業有限公司再早以前對外投資一家公司，具有19處分支機構，注冊資本為200萬元。Excel圖表在原材料費用核算中的意義在信息不發達的時代，原材料費用的核算工程浩大且耗時較長，尤其是一些大的企業，更是需要大量人核算核對，不僅成本高，效率低，質量可能還得不到保障，在如今在眾多工作軟件盛行之時，Excel在不斷更新中也脫穎而出，尤其是會計工作上，更是省時省財還省力，大大降低了成本不說，質量也得到了保障。不僅可以備份，為了避免文件丟失和更改還可以隱藏內容和鎖住內容，進一步得到了保障，而且在存儲上還不占用實際空間。湖南省麥香實業有限公司產品生產流程湖南省麥香實業有限公司生產品種居多，咱們就面包生產流程介紹：面包主要材料有面粉，酵母，水；其他輔助材料有糖、鹽、雞蛋、牛奶、黃油等。面粉先和少許水攪拌，再將糖、鹽溶于水放入攪拌的機械中，隨后將雞蛋、黃油再逐步放入其中，下一步進行發酵，發酵不足或發酵過度都會導致面包口感和面包本身存在問題，發酵后進行整形、烘烤，最后再到包裝銷售，具體步驟如圖1生產流程圖所示：原材料定額消耗量比例分配法的定義及相關單據原材料定額消耗量比例分配法的定義原材料定額消耗量比例分配法是按產品材料定額消耗量分配材料費用的一種方法，它以材料定額消耗量為分配標準，在多種受益產品之間分配材料費用的一種分配方法。計算的具體步驟，如圖2計算公式所示：某種產品的材料定額消耗量=該種產品實際產量×單位產品材料消耗定額某種產品的材料定額消耗量=該種產品實際產量×單位產品材料消耗定額材料定額消耗量材料費用分配率=應分配的材料費用÷受益產品的材料定額消耗量之和材料費用分配率某種產品應分配的材料費用=該種產品的材料定額消耗量×材料費用分配率產品應分配的材料費用圖2計算公式原材料定額消耗量比例分配法的相關單據生活中，財務人員會接觸到很多單據，根據這些單據了解實際情況，并從中獲得數據并運用定額消耗量比例法進行費用分配，進而填制記賬憑證。例如：入庫單，出庫單，領料單等。記賬憑證是根據每天業務的發生而記錄的，每有業務往來，資金流動等都會記錄在冊，按順序編號，將往來單據放在一起，以備查錄。其中還要經過各個負責人簽字，有會計主管，出納，審核，制單。如圖3所示圖3相關單據在工業企業中，少不了進購原材料，在入庫時就會運用到入庫單，入庫單一共三聯，分別是白色，粉色，綠色。需經主管，會計，保管員，經手人簽字，如圖4所示圖4相關單據在完工產品出庫時，會用到出庫單，出庫單種類很多，可根據公司制度，形式而選擇最適合的出庫單進行記賬，簽字人主管，倉庫，記賬，經手人。如圖5所示圖5相關單據原材料費用分配表的設計流程原材料費用分配表的結構設計先在桌面新建立一個Excel表格，進入到其中，把要設計的表格的行與列選出來，再用開始下字體中的框線將表格內外設置好，再將選好的表格行寬與列寬調整好，完成了這些初步設計就算結束了。原材料費用分配表的表格設計將A1-H1的單元格選中，在對齊方式中點擊合并居中按鈕，并在其中打上湖南省麥香實業有限公司，再將A2-H2單元格在對齊方式中點擊合并居中和右對齊按鈕，在合并后的單元格中寫明時間2021年1月和金額單位：元。接下來橫行將A3-B4、C3-C4、D3-D4、E3-G3、H3-H4單元格分別合并居中，依次寫應借科目、成本或費用項目、直接計入、分配計入和合計，而在E4、F4、G4單元格中分別輸入定額費用、分配率和分配金額。豎行中將A5-A7、A8-A10、A11-A13單元格再分別合并居中，再依次填上基本生產成本、輔助生產成本和制造費用，并在每兩個字符中間運用快捷鍵Alt+Enter將其換行，使其更加美觀。續之，將A14-B14單元格和A15-B15單元格分別合并居中，并在其單元格分別打上管理費用和合計。在B5單元格中輸入要生產的產品面包甲，在B6單元格中輸入要生產的產品面包乙，在B7、B10、B13三個單元格中寫上小計，在B11單元和B12單元格中分別填寫基本生產一車間和基本生產二車間，選中B5-B10單元格在對齊方式中點擊居中對齊。其后，在C5、C6、C8、C9單元格中填寫直接材料，在C11、C12、C14單元格中填寫其他，由于B列和C列單元格不夠寬，可點擊自動調節單元格模式即可。費用分配表的表格設計如圖6所示圖6表格設計原材料費用分配表的函數設計在這個科技飛速發展的時代，辦公軟件的函數設置大大提高了人們的辦公效率，同時降低了人工成本，而函數的公式更是多種多樣，我們最常見的就是自動求和，整體求和函數sum和其他常見函數if、count等，在這里我們用到最多的函數就是sum、“*”和“/”。假設2021年1月甲、乙兩種面包共用材料5000元，而生產甲面包400kg，生產乙面包600kg，這時我們將數據局填入到表格中，將400填入E5單元格中，將600輸入到E6單元格中，在E7單元格中可以運用函數sum將E5、E6單元格選中，但是在單元格中先填上=，單擊enter鍵就可以得出結果，也可以直接在E7單元格中打上=，然后將E5、E6單元格相加，如=E5+E6，單擊enter鍵即可。在G7單元格中填上5000，分配率=待分配費用/分配標準之和，分配率下的F7單元格中運用此公式，輸入=，再輸入G7/E7,單擊enter鍵即可得出分配率。如圖7所示圖7函數設計我們需要在G5、G6單元格中分別求出分配后的金額，和前面相同的是先在G5單元格中輸入=，用E5與F7相乘，乘號我們用“*”表示，此處還需要固定單元格，為避免在快捷拖動時出錯，所以我們運用絕對引用“$”來表示，如=E5*$F$7,之后單擊enter鍵就可以得出結果，這樣我們就可以直接拖動鼠標，G6單元格的分配金額也可以直接得出結果，不管有多少需要分配的金額，一鍵就可以完成。如圖8所示圖8函數設計H5可以直接填入“=”，再點擊G5單元格，如=G5，單擊enter后，H5單元格數值就等于G5單元格數值，此時H6、H7單元格就可以采用鼠標拖動即可，H6、H7單元格中的數值分別等于G6、G7單元格中的數值。我們假設芝麻費用是1000元，黃油費用是1500元，其余都是0元，這時我們在D8單元格中填寫1000，D9單元格中填寫1500，D10單元格中就寫這兩個數值之和，和前邊加法函數一樣，可以直接打上“=”運用sum函數，也可以使兩個單元格相加得出結果，如=D8+D9,單擊enter可以得出2500的數值。D11、D12單元格直接輸入0即可，D13單元格是D11、D12單元格之和，運用公式最后得出是0。H8單元格數值直接等于D8單元格數值，在H8單元格中輸入=D8，單擊enter就可直接得出結果，利用鼠標拖動，一直拖動到H14單元格，這樣前后對應數值相同。同上，D15單元格數值等于D10單元格數值，G15單元格數值等于G7單元格數值,H15單元格利用求和函數，輸入=，再輸入H7單元格和H10單元格相加，如=H7+H10，利用回車鍵enter得出最終合計數值。如圖9所示圖9函數設計湖南省麥香實業有限公司經濟業務實例實例一：湖南省麥香實業有限公司2020年11月生產甲、乙面包共用面粉8500元，本月生產甲面包650袋，乙面包600袋，其中芝麻耗用340元，黃油耗用780元，一車間耗費面粉為120元，二車間耗費面粉為200元，管理部門耗用面粉為300元。現將運用Excel圖表進行定額消耗量比例法分配原材料費用且編制會計分錄。計算過程及分配表如下所示：材料費用分配率：8500/（650+600）=6.8面包甲分配金額：6.8*650=4420（元）面包乙分配金額：6.8*600=4080（元）實例1原材料費用分配表會計分錄：借：基本生產成本——面包甲4420——面包乙4080輔助生產車間——芝麻340——黃油780制造費用——一車間120——二車間200管理費用300貸：直接材料10240實例二：湖南省麥香實業有限公司2020年12月生產甲、乙兩種面包，實際耗用面粉7500千克，每千克單價9元，共計67500元。生產甲面包2400袋，單位耗用定額為2.6千克，生產乙面包3200袋，單位耗用定額為1.8千克。其中芝麻耗用1300元，黃油耗用1900元，一車間領用面粉450元，二車間領用面粉550元，管理部門領用面粉980元。計算過程及原材料分配表如下所示：面包甲定額消耗量：2400*2.6=6240（千克）面包乙定額消耗量：3200*1.8=5760（千克）材料定額消耗量總量：6240+5760=12000（千克）材料消耗量分配率：7500*9/12000=5.625（元/定額）面包甲應分配的材料費用：5.625*6240=35100（元）面包乙應分配的材料費用：5.625*5760=32400（元）實例2原材料分配表會計分錄：借：基本生產成本——面包甲35100——面包乙32400輔助生產車間——芝麻1300——黃油1900制造費用——一車間450——二車間550管理費用980貸：直接材料72680實例三：湖南省麥香實業有限公司2021年1月生產甲、乙兩種面包共用面粉9000千克，每千克單價7元，已知基本生產車間生產甲面包領用面粉3950千克，生產乙面包領用面粉5050。輔助生產芝麻車間領用45千克，黃油車間領用40千克，一車間領用50kg，二車間領用70kg，管理部門領用38千克。計算過程和Excel分配表如下：面包甲材料費用：3950*7=27650（元）面包乙材料費用：5050*7=35350（元）芝麻：45*7=215（元）黃油：40*7=280（元）一車間：50*7=350（元）二車間：70*7=490（元）管理費用：38*7=266（元）實例3原材料分配表會計分錄借：基本生產成本——面包甲27650——面包乙35350輔助生產車間——芝麻215——黃油280制造費用——一車間350——二車間490管理費用266貸：直接材料64601實例四：湖南省麥香實業有限公司2021年2月生產甲、乙兩種面包共用面粉6000千克，每千克單價10元，已知基本生產車間生產甲面包領用面粉3860千克，生產乙面包領用面粉2140千克。芝麻車間領用420元，黃油車間領用370元，一車間領用640元，二車間領用330元，管理部門領用520元。計算過程和分配表如下所示：面包甲應分配的材料費用：3860*10=38600（元）面包乙應分配的材料費用：2140*10=21400（元）實例4原材料分配表會計分錄：借：基本生產成本——面包甲38600——面包乙21400輔助生產車間——芝麻420——黃油370制造費用——一車間640——二車間330管理費用520貸：直接材料62280實例五：湖南省麥香實業有限公司2021年3月甲、乙兩種面包共消耗面粉9450元，根據耗用面粉的產品和單位產品的面粉費用定額算出的面粉定額費用是：甲面包4200元，乙面包3300元。其中芝麻耗用730元，黃油耗用1350元，一車間耗費900元，二車間耗費680元，管理部門耗用1700元。計算過程和分配表如下：材料消耗量分配率：9450/(4200+3300）=1.26面包甲分配的材料費用：1.26*4200=5292（元）面包乙分配的材料費用：1.26*3300=4158（元）實例5原材料費用分配表會計分錄借：基本生產成本——面包甲5292——面包乙4158輔助生產車間——芝麻730——黃油1350制造費用——一車間