第9頁共9頁2024年布草間衛生管理制度樣本1.未能正確就位或佩戴物品呈歪斜狀態；2.服裝穿著不整或存在不潔現象；3.前臺電話鈴響超過三次，未及時進行接聽；4.對客人詢問表示不知、不明或未予回應；5.未以站立姿態微笑迎接客人，未主動向經過前臺的客人問候（問候語：早上好、下午好、晚上好）；6.對酒店房型、房價、會員制度及優惠活動了解不足或不清楚；7.電腦系統操作不熟練，頻繁出錯；8.未遵循前臺接待程序辦理入住登記與退房結算；9.未達到前臺接待服務標準；10.對停電或電梯檢修時客人應走的消防通道線路不熟悉或不了解；11.對小商品價格不熟悉，未檢查保質期，且在保質期到期前一周未通知庫管，導致損失；12.前臺現金與賬單必須逐一核對，收取現金時必須面向客人唱收唱付，隨后使用點鈔機驗鈔。無論待辦人數多少，均須按順序辦理，否則責任自負；13.未得到樓層服務員查房結果通知或未通知服務員查房即辦理退房手續，導致客人損壞或丟失物品時，由當班接待負責賠償；14.押金不足房價指定倍數時未催繳，或催繳后未交且未在交接本上注明；15.未經主管或店長允許，擅自不上傳入住客人信息；16.未積極向客人介紹會員制度及推銷會員卡；17.對夜審后入住的客人未及時加收手工房金并移交給下一班次；18.下雨天未主動向客人說明雨傘借用服務（含辦理押金手續，押金____元）；19.當班時發現或發生的重要事件，需對下一班提醒或辦理的事項未在交班表上注明；20.拒絕或未及時提供客人提出的正常酒店服務項目。懲罰辦法：上述行為前兩次給予口頭警告，自第三次起每次發現記過一次。記過處分在季度績效工資分配時，每次扣除每人平均績效工資的____%。三個月內累計超過十次者，視情節給予換崗或辭退處分。前臺衛生管理制度1.前臺負責的衛生區域包括一層大堂、電梯及門外停車場；2.電梯轎廂、電梯地毯、門口地毯由保安在每日早上6:30前清理完畢；清潔方法參見第四條，日常由前臺接待負責維護。3.停車場需于每日早上____點前清掃大堂門口可清掃區域，并使用噴壺灑水保濕。4.大廳地面衛生標準參見第四條，每日早上6:30前進行一次徹底清潔，平時視情況由前臺接待自行安排，塵推布需經常洗滌并噴油。5.大廳吧臺、上網臺、家具、物品、展架、冷藏柜內外、電器、電腦設備等清潔次數與標準參見第四條。首次清潔需在每日早上____點前完成，平時視情況由前臺接待負責。6.大廳衛生間清潔、消毒次數與衛生標準參見第四條，由保安在每日早上6:30前完成。上述一至六條由主管每日檢查并記錄，一周內累計未達標次數超過兩次時，每增加一次記過一次。7.大堂墻面、門玻璃每周清潔一次，遇風雨天氣適當增加次數。清潔標準參見第四條，由前臺接待負責。主管每周檢查并記錄，月累計未達標次數超過兩次時，每增加一次記過一次。8.頂棚每月清潔一次，由保安、前臺接待、店長共同完成，清潔標準參見第四條。上述衛生檢查由主管負責日常檢查，店長進行抽查。每半月由總經理指定的檢查小組進行檢查，發現不合格處超過一處時，主管與店長各記過一次。9.每次記過將扣除季度績效工資平均值的____%，三個月內累計記過次數超過十次者，視情節給予換崗或辭退處分。獎懲條例（一）季度獎勵：每季度扣除的績效工資將全部按工作成績比例重新分配給員工（店長不參與分配）。（二）優秀員工：根據崗位職責進行考核，年終評選出優秀員工（客房部、前廳部、行政部各一名），將獲得榮譽及____元獎金。（三）嘉獎、晉升：對改進管理、提升服務質量及經濟效益有突出貢獻，或在日常工作中表現優異者，將給予嘉獎或晉升。（四）紀律處分種類：包括警告、罰款、停薪、辭退或開除。紀律處分由部門主管填寫失職表，由失職員工簽收，副本送店長歸檔。失職行為分為甲類與乙類，均需填寫失職表并據此扣發工資。甲類失職首次警告，再次發生時扣除一天基本工資；乙類2024年布草間衛生管理制度樣本（二）1.行為規范問題：未按指定位置站立或佩戴歪斜。服裝不整或臟污。前臺電話鈴響超過三次未應答。對客人詢問表示無知、不明或未予回應。未站立微笑迎接及問候客人。對酒店房型、房價、會員制度及優惠活動了解不全面。電腦系統操作不熟練，頻繁出錯。未遵循前臺接待流程辦理入住與退房手續。未按前臺接待標準提供服務。不熟悉停電或電梯檢修時客人應急通道線路。對小商品價格及保質期管理不善，導致損失。現金與賬單未一對一核對，收款流程不規范。未及時催繳押金或未通知服務員查房導致物品損壞或丟失責任自負。押金不足未及時處理或未記錄。未經允許不上傳入住客人信息。未積極推銷會員制度及會員卡。對夜審后入住客人未及時處理并移交。下雨天未主動提供雨傘借用服務。重要事件未在交班表上記錄。拒絕或延遲提供正常酒店服務項目。懲罰措施：上述行為首次及第二次給予口頭警告，自第三次起每次記過，記過將在季度績效工資中扣除一定比例，連續三個月累計超過十次者，視情節考慮換崗或辭退。2.前臺衛生管理制度：前臺負責區域包括大堂、電梯及門外停車場。電梯轎廂、地毯及門口地毯由保安在每日6:30前清潔，日常由前臺接待維護。停車場每日6:30前清掃并灑水。大廳地面、吧臺、家具等清潔標準與時間詳見規定，由前臺接待負責。衛生間清潔由保安負責，每日6:30前完成。主管每日檢查并記錄，未達標者累計超過兩次將記過。大堂墻面、門玻璃每周清潔，雨天風天增加次數。頂棚每月清潔一次，由保安、前臺接待、店長共同完成。衛生檢查由主管負責日常檢查，店長抽查，總經理半月檢查小組復查。懲罰措施：未達標者每記過一次扣除季度績效工資一定比例，三個月累計超過十次者將視情節換崗或辭退。3.獎懲條例：季度獎勵：扣除的績效工資按工作成績比例重新分配給員工，店長不參與分配。優秀員工：年終評比，獲獎者將獲得榮譽及物質獎勵，獎金____元。嘉獎、晉升：對管理改進、服務質量提升及經濟效益有顯著貢獻者將給予嘉獎或晉升。紀律處分：包括警告、罰款、停薪、辭退或開除，根據失職行為類別（甲類、乙類）采取相應處罰措施。2024年布草間衛生管理制度樣本（三）公共場所洗消間衛生管理制度為深入貫徹《公共場所衛生管理條例》精神，切實規范公共場所洗消間衛生管理，確保廣大民眾的身體健康與安全，依據《公共場所衛生管理條例實施細則》第十五條之具體規定，特制定本管理制度。1.洗消間布局原則：洗消間內部布局需嚴格遵循“一沖、二洗、三消毒、四保潔”的標準化流程，確保流程合理順暢，有效防止交叉污染的發生。2.選址與環境要求：洗消間應選址于清潔、衛生、供水便捷且遠離廁所及其他有毒有害污染源的區域。同時，需采取有效措施防止有害昆蟲的侵入，洗消間的面積應與洗消用品及用具的實際需求相匹配。3.設施配置與材料選擇：洗消間應設為獨立專用空間，確保通風換氣良好。內部需按流程設置前置工作臺、洗滌池、過水池、藥物消毒池（或消毒柜）、后置工作臺及保潔柜等必要設施。各池應有明確標識，容積需與洗消量相適應。工作臺面及各池應采用不銹鋼或瓷磚等易于清洗且不易積垢的材料。前置工作臺用于暫存未清潔杯具，后置工作臺則用于存放已清潔待消毒的杯具。4.保潔柜管理：保潔柜內壁應采用瓷磚或同等易于清洗且不發霉的材料制成，并配備有門。柜內嚴禁存放除杯具外的其他物品，且其容量應至少為日常用量的__倍，以確保充足的存儲空間。5.容器使用與清洗消毒：裝載臟杯與干凈杯具的容器必須分開使用，并清晰標注，嚴禁混用。所有杯具需做到當天清洗消毒，確保衛生安全。公共衛生用品進貨索證管理制度為嚴格執行《公共場所衛生管理條例》及相關實施細則，規范公共場所公共衛生用品的進貨索證管理，保障民眾健康，特制定本制度。1.人員職責：公共場所經營單位應指定專（兼）職人員負責進貨索證、驗收、登記臺賬及保管工作。2.知識掌握與查驗要求：索證及登記臺賬人員需熟悉公共場所衛生法規及公共衛生用品衛生知識，具備基本的感官鑒別能力。采購時，應前往證照齊全的生產經營單位或市場，現場查驗供貨資質。3.索證內容：批量采購時，需索取檢驗機構出具的合格報告單、衛生許可證、市場準入證件及營業執照復印件等；零星采購時，則需索取購物憑證與健康證件復印件。4.驗收與登記：公共衛生用品入庫或使用前，需有專人進行驗收，詳細記錄產品包裝、標識、生產日期、保質期限、供貨商、進貨時間等信息，并建立清晰的臺賬。5.資料保存與違規處理：公共場所經營者應妥善保管索取的證件資料及臺賬，嚴禁涂改、偽造。對于違反本制度的行為，將依據《公共場所衛生管理條例實施細則》進行相應處罰。從業人員健康體檢與衛生培訓制度為確保《公共場所衛生管理條例》得到有效執行，規范公共場所從業人員的健康體檢與衛生培訓，特制定本制度。1.健康體檢要求：所有從業人員（含臨時工、試用工）在上崗前必須接受健康體檢，并取得健康合格證后方可上崗。同時，應具備基本的衛生法規及衛生知識。新入職員工還需取得衛生知識培訓合格證明。2.健康體檢管理：建立從業人員健康體檢管理機構，定期（每年）組織從業人員前往當地衛生行政部門指定的衛生檢測機構進行體檢。3.檔案管理：建立從業人員健康體檢及衛生知識培訓的檔案，確保每位從業人員均持健康證上崗。4.疾病調崗：對于在健康體檢中發現患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等可能危害公共場所衛生的疾病者，應及時調離直接為顧客服務的工作崗位，待治愈后方可恢復原工作。公共場所衛生管理人員崗位責任制度為進一步提升公共場所衛生管理水平，保障民眾健康安全，依據《公共場所衛生管理條例》及其實施細則的相關規定，特制定本責任制度。1.管理人員職責：公共場所衛生管理工作由專（兼）職人員負責，