第二章化學物質及其變化第一節物質的分類

分散系及其分類

主講人：許利強第二節分散系及其分類1、分散系一種物質（或幾種物質）分散到另一種（或多種）物質里所形成的體系。分散質：被分散的物質分散劑：起容納分散質作用的物質

2、分散系的分類①按分散質和分散劑的狀態來分分散質分散劑氣液固氣液固二、分散系及其分類

第二節分散系及其分類云分散質：水滴（液）分散劑：空氣（氣）煙分散質：灰塵顆粒（固）分散劑：空氣（氣）第二節分散系及其分類酒分散質：酒精（液）分散劑：水（液）CuSO4溶液分散質：硫酸銅晶體(固)分散劑：水（液）第二節分散系及其分類干燥劑分散質：空氣中的水（液）分散劑：干燥劑（固）彩色玻璃分散質：氧化亞銅（固）分散劑：玻璃（固）第二節分散系及其分類幾種分散系的實例

分散質分散劑實例氣氣氣液氣固液氣液液液固固氣固液固固空氣泡沫、汽水面包云、霧牛奶、酒精的水溶液珍珠（包藏著水的碳酸鈣）煙、灰塵泥水合金、有色玻璃第二節分散系及其分類分散系膠體濁液溶液懸濁液乳濁液分散系的分類按分散質粒子大小分第二節分散系及其分類

分散系濁液溶液膠體分散質粒子大小主要特征舉例>100nm<1nm1~100nm不穩定，不均一穩定，均一較穩定，均一泥漿水NaCl溶液豆漿學習內容二：請同學們認真閱讀課本26頁二、三自然段，然后填寫下列表格：思考：膠體與其他分散系的本質區別是？

第二節分散系及其分類一：膠體:分散質微粒的直徑大小在1nm—100nm之間的分散系叫膠體分散質以10－9～

10－7m的微粒分散在分散劑中形成的分散系。常見的膠體有哪些？Fe(OH)3膠體、淀粉溶液、牛奶、豆漿第二節分散系及其分類

觀看錄像，認真思考課本26頁科學探究1、2、3，結合下列問題討論，并完成課本26、27頁表格.二：制取氫氧化鐵膠體1:寫出制取Fe(OH)3膠體的方程式————————————————

2：如何檢驗你是否制得液體是膠體？

第二節分散系及其分類

科學探究課本P26頁閱讀并思考：1、三個燒杯得到的分別是哪種分散系？2、如何區分這三種分散系？第二節分散系及其分類過濾后的現象Fe(OH)3膠體泥水光束照射時的現象原因分析Fe(OH)3膠體CuSO4溶液形成一條光亮的通路無光現象產生溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱濾紙上無濾渣，濾液顏色不變。由渾濁變澄清，濾紙上有不溶物膠粒的直徑在1-100nm之間，能使光線發生散射結論1、膠體有丁達爾效應，溶液沒有，由此可區分溶液和膠體。結論2、膠體粒子能透過濾紙，而懸濁液無法通過濾紙。

第二節分散系及其分類陽光穿過茂密的林木枝葉所產生的美麗景象第二節分散系及其分類

CuSO4溶液Fe(OH)3膠體丁達爾效應

丁達爾效應是區分膠體與溶液的一種常用的物理方法。原因：膠粒直徑大小與光的波長相近,膠粒對光有散射作用；而溶液分散質的粒子太小，不發生散射。丁達爾現象(光學性質)第二節分散系及其分類溶液膠體濁液分散質粒子大小d＜1nm1nm~100nm＞100nm穩定性、均一性均一、穩定均一、較穩定不穩定丁達爾效應無有無透過濾紙情況通過通過不能

課堂小結1、溶液、膠體、濁液的本質區別是分散質粒子的大小。2、區別溶液和膠體的簡便方法是丁達爾效應。3、膠體的性質：丁達爾效應介穩性第二節分散系及其分類練一練：1、下列分散系屬于膠體的是（）①牛奶②豆漿③食鹽水④蔗糖水⑤泥水⑥米湯A.②⑥

B.①②⑥C.①②③D.②③④⑥2、下例分離物質的方法是根據粒子大小進行分離的是（）A.萃取B.過濾C.蒸餾D.結晶B3、膠體區別于其他分散系的本質特征是（

）。

A、產生布朗運動

B、膠體微粒不能穿透半透膜

C、產生丁達爾現象

D、分散質直徑在1～100nm之間

DB4、下列關于膠體的認識，錯誤的是()A、納米材料粒子直徑一般從幾納米到幾十納米，因此納米材料屬于膠體B、將一束強光通過淀粉溶液，也能產生丁達爾效應C、“雨后彩虹”“海市蜃樓”既是一種自然現象又是光學現象，也與膠體的知識有關D、在溶有1molFe(OH)3的膠體中，含有NA個Fe(OH)3分子

5下列液體中，不會出現丁達爾效應的分散系是()

（1)雞蛋清溶液(2)水(3)淀粉溶液(4)硫酸鈉溶液(5)沸水中滴入飽和FeCl3溶液A、(2)(4)B、(3)(4)C、(2)(4)(5)D、(4)DA第二節分散系及其分類普遍存在的現象拓展內容（一）布朗運動(動力學性質)---是膠體具有介穩性的原因之一

在超顯微鏡下觀察膠體溶液可以看到膠體顆粒不斷地作無規則的運動。第二節分散系及其分類（三）膠體的介穩定存在的原因：膠粒通過吸附而帶有電荷（由于膠粒帶有同種電荷相互排斥）（二）電泳現象(電學性質)在外加電場作用下,膠體粒子在分散劑里向電極

(陰極或陽極)作定向移動的現象,叫做電泳Fe(OH)3膠體向陰極移動膠體的聚沉（物理性質）①加入電解質②加入電性相反的膠粒-破壞膠粒的帶電結構

③升溫

如：煮雞蛋第二節分散系及其分類(四):膠體的凈化------滲析

利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。其原理為膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。

第二節分散系及其分類農業生產：土壤保肥作用工業生產：制有色玻璃，冶金工業上的選礦等。醫療衛生：血液透析、利用電泳分離各種氨基酸和蛋白質。日常生活：制豆腐、明礬凈水、很多食品和化妝品都制成穩定的乳狀液。自然地理：江河入海口處形成三角洲尖端科技：如航天飛機的各個部件就是用膠體固定的，減輕了質量，節約了成本。膠體的應用第二節分散系及其分類1.已知土壤膠體中的膠粒帶負電，又有很大的面積，因而具有吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的下列肥料肥效較差的是A．(NH4)2SO4B．NH4HCO3C．NH4NO3D．NH4CI2.下列關于膠體的敘述不正確的是()A．布朗運動是膠體微粒特有的運動方式，可以據此把膠體和溶液、懸濁液開來

B．光線透過膠體時，膠體發生丁達爾效應

C．用滲析的方法凈化膠體時，使用的半透膜只能讓較小的分子、離子通過

D．膠體微粒具有較大的表面積，能吸附陽離子或陰離子，故在電場作用下會有電泳現象3.將某溶液逐滴加入Fe(OH)3溶膠內，開始時產生沉淀，繼續時沉淀溶解，該溶液是…()A．2mo1/LH2SO4溶液B．2mol/LNaOH溶液

C．2mol/LMgSO4溶液D．硅酸溶膠課后練習第二節分散系及其分類

4、下列說法不正確的是（）A、不能發生丁達爾效應的分散系有硫酸銅溶液、水B、云、霧、果凍屬于分散系中的膠體C、溶液是電中性，膠體是帶電的D、在Fe(OH)3膠體中滴入少量Ｈ2SO4將有沉淀產生5、下列事實與膠體性質無關的是（）A.在豆漿里加入鹽鹵做豆腐B.醫生常用ＦeＣl3溶液給流血病人進行止血C.一束平行光線照射蛋白質溶液時，從側面可看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出現紅褐色沉淀DAC第二節分散系及其分類6.在Fe(OH)3膠體中滴入過量Ｈ2SO4溶液，可看到的現象是____________寫出有關的化學方程——————7.AgNO3