第2頁共2頁2024年廚房承包合同協議格式范文聘用單位：（簡稱甲方、身份證號：承包廚房者（受聘人）：（簡稱乙方）身份證號：根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。一、甲方將座落于市（縣、區）地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為，有效期為____年，自____年____月____日到____年____月____日止。二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣____元，（大寫：萬千百元整）。每月號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起____日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發工資加本月實做天數的工資）和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括提供乙方工作人員的食宿）。如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業期間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。五、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟（工資）損失。六、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前____日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。八、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律效力。2024年廚房承包合同協議格式范文（二）甲乙雙方秉持互信、自愿、公平、協商的原則，經一致同意，甲方愿意將本酒店廚房的工作承包給乙方。具體條款如下：一、承包期限設定為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。二、甲方將廚房承包給乙方，但不包括廚房的清潔工作。乙方的基本月工資設定為肆萬伍仟元整，工資將于次月的____日發放，由乙方代表領取并自行分配。三、在保證菜肴毛利率45%及菜肴營業額不低于70萬的前提下，超出70萬的營業額部分，甲方將以6%的比例作為獎金支付給乙方，獎金同樣于次月的____日與基本工資一并發放，由乙方代表領取并自由支配。四、甲方將負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辦理，同時提供與酒店其他員工同等的節假日補貼和其他福利。五、甲方鼓勵乙方參與有助于提升酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽等，相關費用的50%以上將由甲方承擔（具體事宜可進一步協商）。六、甲方的權利和責任：1.有義務提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境。2.如對主廚技術不滿，有權要求乙方更換。3.乙方如違反相關規定，甲方有權進行合理處罰（具體規定將在酒店規章制度中明確）。七、乙方的權利和責任：1.可在保證酒店正常運營的情況下，自行安排人員休息、請假等事宜。2.在確保技術力量充足的前提下，廚房人事管理權歸乙方代表。3.乙方需遵守并執行酒店制定的各項指標和制度（具體規定將在酒店規章制度中明確）。八、關于公傷事故的處理：乙方在正常操作中發生的受傷等事故，視為公傷，由甲方參照相關法律法規處理。九、試用期規定：甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內的去留由甲方決定。十、提前終止協議的處理：1.若甲方提前終止協議，需提前一個月書面通知乙方，并支付七天基本工資作為賠償。2.若乙方提前終止協議，需提前一個月書面通知甲方，并賠償七天基本工資作為甲方尋找新廚師的費用。十一、違約處理辦法：1.拖欠工資和獎金十天以上視為違約。2.未按約定方式提前終止協議視為違約。3.公傷事故未按協議處理視為違約。4.雙方故意為難對方視為違約。任何一方違約，需賠償對方肆萬伍仟元整，并在工作崗位上執行總廚代理職責。十二