ICS65.020.20

CCSB31

41

河南省地方標準

DB41/T2042—2020

蘋果喬砧栽培技術規程

2020-12-30發布2021-03-30實施

河南省市場監督管理局發布

DB41/T2042—2020

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4園址選擇...........................................................................1

5品種和砧木.........................................................................1

6栽植...............................................................................1

7整形修剪...........................................................................2

8花果管理...........................................................................3

9土肥水管理.........................................................................3

10病蟲害防控........................................................................5

11采收..............................................................................5

附錄A（資料性）蘋果品種、砧木、授粉樹...............................................6

附錄B（資料性）蘋果周年病蟲害綜合防控歷.............................................7

I

DB41/T2042—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定

起草。

本文件由河南省農業農村廳提出并歸口。

本文件起草單位：三門峽市園藝工作總站、河南省經濟作物推廣站、三門峽市農業科學研究院、靈

寶市園藝局、三門峽市陜州區園藝管理服務中心。

本文件主要起草人：李明雷、韓立新、葛武偉、瞿振芳、高艷華、張建國、蘇鶴、許世杰、張世蘭、

劉宏豐、候莉、翟玉洛、白建偉、呂國娟、劉鐘鳴。

II

DB41/T2042—2020

蘋果喬砧栽培技術規程

1范圍

本文件規定了蘋果喬砧栽培的園址選擇、品種和砧木、栽植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、

病蟲害防控。

本文件適用于蘋果喬砧栽培。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB9847蘋果苗木

NY/T268綠色食品蘋果

NY/T391綠色食品產地環境質量

NY/T393綠色食品農藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T1505水果套袋技術規程蘋果

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4園址選擇

選擇土層深厚、活土層60cm以上，有機質含量1%以上、土壤pH值在6.0～8.0之間，綜合考慮地形、

坡向、交通、自然災害等因素，避開冰雹線和環境污染地帶進行建園，并符合NY/T391規定。

5品種和砧木

見附錄A。

6栽植

6.1苗木選擇

所選苗木及其質量應符合GB9847規定。

6.2株行距

1

DB41/T2042—2020

普通型株距3m～4m×4.5m～6m。短枝型株距1.5m～2m×3.5m～4m。

6.3栽植時間

秋冬栽植應在苗木落葉后土壤封凍前進行，栽后根頸部埋土防寒。具備冷藏條件的提倡春季晚栽，

土層（10cm～20cm）溫度穩定在8℃以上開始栽植。

6.4挖溝改土

放線定點或線，機械或人工開挖定植穴（直徑0.4m，深0.5m）或定植溝（寬0.6m、深0.8m）。

穴（溝）開挖后的表土與新土分開放置，表土與腐熟的有機肥（3～5:1）混合均勻回填下部，新土覆蓋

在上部且略高于地表，灌水沉實。

6.5定植

定植前，苗木浸泡12h～24h，修剪過長的根系與受傷部分，苗木用生根粉進行蘸根。定植時應株、

行對齊，苗木扶直，根系自然舒展向下，埋土后隨即踩實，保證根系與土壤密接，定植深度應以嫁接口

露出地面5cm以上為宜，栽后澆一次透水，一周后至半月內再澆一次透水。

6.6栽后管理

6.6.1覆蓋

采用園藝地布或黑色地膜，覆蓋寬度1.0m～1.5m，內高外低，落差5cm左右。

6.6.2定干、套干

定植后在中干上部飽滿芽處定干，定干高度0.8m～1.0m，剪口涂抹愈合劑。苗定干后用寬4cm

的塑料筒進行套干。

6.6.3解袋、抹芽

套干苗木在發芽后芽長2cm～3cm及時解開套干袋口通風，適應外界條件7d后去除袋子。頂端剪

口下選留1個健壯芽，其下部10cm內的競爭芽抹除。

7整形修剪

7.1適宜樹形

宜采用自由紡錘形：干高0.8m～1.0m，樹高3.0m～3.5m。中心干直立健壯，中央領導干上均勻

配備15個左右小主枝，小主枝插空排列，螺旋上升，主枝與同部位中干粗度比應小于1:3，普通型品種

永久性主枝開張角度80°，臨時性主枝90°～100°。短枝型品種不區分永久性主枝和臨時性主枝，主

枝開張角度90°～100°。

7.2整形

7.2.1中干培養

一年生幼樹疏除全部中心干的分枝，兩年生幼樹枝干比大于1:3側枝疏除。中心干延長頭較弱時留

飽滿芽短截，以保持中心干的絕對優勢。

7.2.2主枝培養

2

DB41/T2042—2020

從第三年開始，每年根據發枝情況留4～6個小主枝，呈螺旋排列。對中心干上部同齡枝，繼續采取

疏枝的辦法拉開枝齡差，中心干延長頭較弱的適度短截。普通型品種樹形培養期間應選配出高度、間距、

方位適合的4～5個永久性主枝，并進行標注，區別拉枝角度。

7.2.3枝組培養

在主枝上選取枝粗細合適的側枝分枝，通過拉枝、扭枝、環切等辦法培養結果枝組。

7.3修剪

幼樹修剪注意“輕剪、長放、多留枝”，促進幼樹快速成形；成齡掛果后根據結果枝組強弱適當回

縮或短截更新復壯。

8花果管理

8.1花前復剪

萌芽后或花后進行復剪，主要疏除過多的花枝、細弱花枝、腋花芽，同時剪除冬剪遺漏的病蟲枝、

干枯枝、細弱枝、錐形枝和弱果臺枝等。

8.2輔助授粉

花期放蜂：每5～8畝放置一箱蜜蜂，或每畝投放150～250頭壁蜂，宜放置于果園中央。放蜂果園應

避免花期噴施農藥。放蜂果園應避免花期噴施農藥。

人工授粉：人工采集與栽培品種親和力好的其他品種的鈴鐺花，陰干，收集花粉，當中心花開放30%

時，采用噴粉、噴霧或人工點授等方式進行人工授粉。

8.3凍害防御

在花期或幼果期，利用果園灌水、煙熏、噴施防凍劑、噴施生長調節劑等措施進行低溫凍害防御。

8.4疏花疏果

按NY/T1505規定。

8.5套袋

按NY/T1505規定。

8.6摘袋

早熟品種采收前5d～10d、中熟品種采收前7d～12d、晚熟品種采收前10d～15d摘除外袋，間

隔3d～5d后（含3個晴天），再摘除內袋。

8.7果實增色

按NY/T1505規定。

9土肥水管理

9.1果園生草

3

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人工種植毛葉苕子（ViciavillosaRoth）、高羊茅（FestucaarundinaceaSchreb.）、黑麥草

（LoliumperenneLinn.）與油菜（BrassicacampestrisL.）等，種植時間以9月份為宜。每年隨果

樹追肥給草施肥2～3次，對高羊茅、黑麥草等根據生長情況進行刈割，留茬高度5cm～10cm，油菜在

花后翻壓。也可自然生草。

9.2水分管理

當田間持水量低于60%時進行灌溉，重點在花期前、膨大期、摘袋后、封凍前四個時期灌水。有條

件的果園，鼓勵實施滴灌、噴灌、滲灌等。水利條件差的果園宜采用簡易水肥一體化。灌溉用水應符合

NY/T391規定。

9.3肥料管理

9.3.1施肥時期

每年按春季萌芽前、6月初果期、7～8月膨大期和采果后4個時期進行施肥。肥料選擇應符合NY/T394

規定。

9.3.2施肥量

9.3.2.1幼樹

按每齡每株施入N：0.05kg，P2O5：0.05kg，K2O：0.025kg計算，按純養分量折算成化肥實物量

施用；每株施有機肥15kg～20kg。

9.3.2.2初果樹

按每株施入N：0.28kg，P2O5:0.32kg，K2O:0.3kg計算，按純養分量折算成化肥實物量施用；每

株施有機肥20kg～25kg。

9.3.2.3盛果樹

9.3.2.3.1基肥

基肥以有機肥為主，早中熟品種在9月中旬到10月中旬施用，晚熟品種宜采收后早施肥。有機肥提

前進行腐熟。農家肥（羊糞、牛糞等）每畝3000kg，或優質商品有機肥每畝500kg，或餅肥每畝200kg，

或腐殖酸每畝200kg。施采取溝施或穴施，溝施時溝寬30cm左右、長度50cm～100cm、深40cm左右，

分為環狀溝、放射狀溝以及株（行）間條溝。穴施時根據樹冠大小，每株樹4～6個穴，穴的直徑和深度

為30cm～40cm，施用時要將有機肥等與土充分混勻。

化肥宜施用配方為16:15:14（或相近平衡配方）的復合肥，每1000kg產量施肥量20kg左右；根據

樹體缺素情況每畝施用硫酸鋅1kg～2kg、硼砂0.5kg～1.5kg。化肥施用時與有機肥混勻。

9.3.2.3.2追肥

3月中旬到4月中旬，宜每畝施硝酸銨鈣20kg～40kg，尤其是苦痘病、裂紋等嚴重的果園。6月初

果實套袋前后，宜采用配方為20:5:15（或相近高氮中高鉀配方）的復合肥，每1000kg產量施肥量16kg

左右。7月到8月，宜采用配方為16:6:26（或相近中氮高鉀配方）的復合肥，每1000kg產量施肥量12kg

左右。

結合噴藥，全年進行4～6次葉面施肥，果實生長季前期2～3次，以氮肥、鈣肥為主，輔以硼肥和鋅

肥；果實生長季中期2次，以磷、鉀、鈣肥為主，輔以黃腐酸或氨基酸。常用肥料濃度：尿素0.3%～0.5%，

磷酸二氫鉀0.3%，氨基酸鈣0.3%，硼砂0.1%～0.3%。

4

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10病蟲害防控

農藥使用應符合NY/T393規定，病蟲害綜合防控見附錄B。

11采收

11.1采收期

種子變黑，果粉形成即為成熟。也可用碘液染色法確定采收期，若70%～90%沒有染上色，說明已成

熟。

11.2采收方法

先采樹冠外圍、后采樹冠內膛。采收時保留果柄，采收后將果柄剪至稍低于梗洼，以防止扎傷果面。

5

DB41/T2042—2020

A

A

附錄A

（資料性）

蘋果品種、砧木、授粉樹

A.1品種

結合當地自然條件，選擇優良蘋果品種，適地適栽。早熟品種：華碩、魯麗、秦陽、嘎啦優系等；

中熟品種：蜜脆、秦脆、天汪一號等；晚熟品種：富士優系、瑞雪、維納斯黃金等。

A.2砧木

八棱海棠、新疆野蘋果和圓葉海棠。

A.3授粉樹

常規授粉品種：與主栽品種花期稍早或一致，花粉量大、親和力強，豐產并具有較高的商品價值，

適應當地環境、栽培管理容易，且能與主栽品種相互授粉，配置比例10%～20%。

專用授粉品種：早熟蘋果可選滿洲里、絢麗、凱爾斯和火焰等；中熟蘋果可選絢麗、紅麗、雪球和

鉆石等；晚熟蘋果可選雪球和紅峰（紅瑪瑙）等，配置比例不低于5%。

6

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B

B

附錄B

（資料性）

蘋果周年病蟲害綜合防控歷

表B.1給出了蘋果周年病蟲害綜合防控歷。

表B.1蘋果周年病蟲害綜合防控歷

防治對象防治時期防治方法備注

輪紋病、炭疽病、白粉病1、刮除病瘤

3月中下旬，萌芽期淋洗式噴霧

等越冬病蟲害2、噴3°Bé～5°Bé石硫合劑

1、輪紋病、腐爛病較重園噴5%辛菌胺AS100倍液

霉心病、白粉病、輪紋病3月下旬～4月上

2、往年霉心病發生園在花期噴一次10%多抗霉素注意防凍

等旬，花序分離期

WP1000倍液或50%撲海因WP1500倍液

1、10%多抗霉素WP1000倍+80%代森錳鋅WP1000倍不用乳油制

霉心病、白粉病、綠盲蝽、

4月中下旬，落花期2、若蚜蟲或綠盲蝽發生嚴重可加入50%氟啶蟲胺腈劑，多選懸浮

蚜蟲、綿蚜等

WG15000倍液劑，葉背為主

1、22.4%螺蟲乙酯SC4000倍液防治蚜、螨、蚧監測葉螨，

紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蛾等5月上旬，花后2、若白粉病發生，加入30%己唑醇SC5000倍液30～100頭/百

3、卷葉蛾發生重，噴20%蟲酰肼SC2000倍液葉時釋放天敵

1、套袋前噴80%代森錳鋅WP800倍液

輪紋病、炭疽病、斑點落噴藥第二天套

2、若金紋細蛾或銀紋潛葉蛾需防治，加入25%滅幼

葉病、紅蜘蛛、卷葉蛾、5月中下旬，套袋前袋，監測金紋

脲SC1500倍液

黃蚜等細蛾、蚜、螨

3、若卷葉蛾發生重，改噴20%蟲酰肼SC2000倍液

1、麥收后波爾多液與吡唑醚菌酯交替噴灑各兩次

輪紋病，斑點落葉病，康套袋后噴波爾

可有效預防炭疽葉枯病（嘎啦等易感品種）

氏粉蚧，金紋細蛾、蚜蟲、6月上旬，套袋后多液。監測蚜、

2、富士等品種改噴戊唑醇可有效防控褐斑病

紅蜘蛛、桃小食心蟲等螨、食心蟲

3、施放桃小性食心蟲誘劑

蚜蟲、潛葉蛾、綿蚜、蘋1、二斑葉螨發生園在噴有機殺菌劑時加入聯苯肼套袋后噴波爾

果全爪螨、紅蜘蛛、蘋果6月中下旬，套袋后酯、螺螨酯、乙螨唑等殺螨劑均可有效防控多液。監測蚜、

葉螨、桃小食心蟲等2、施放桃小食心蟲性誘劑螨、食心蟲

炭疽葉枯病、卷葉蟲、桃7月上旬～8月下1、波爾多液與吡唑醚菌酯交替噴灑

雨后及時噴藥

小食心蟲、紅蜘蛛等旬，膨果期2、22.4%螺蟲乙酯SC4000倍液防治蚜、螨、蚧

炭疽葉枯病、輪紋病、潛9月上旬～10月下鋪反光膜，讓

波爾多液（硫酸銅：熟石灰：水=1:2:240）

葉蛾等旬，成熟期果實充分著色

褐斑病、輪紋病等11月下旬，落葉期43%戊唑醇3000倍

越冬害蟲和越冬蟲卵等12月～2月，休眠期及時清除園內落枝、落葉、病落果

7

DB41/T2042—2020

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4園址選擇...........................................................................1

5品種和砧木.........................................................................1

6栽植...............................................................................1

7整形修剪...........................................................................2

8花果管理...........................................................................3

9土肥水管理.........................................................................3

10病蟲害防控........................................................................5

11采收..........................................