第第頁公共場合衛生間清潔衛生操作規程公共場合衛生間清潔衛生操作規程一、清潔用具的準備應備有：清潔籃、洗刷用具、座便器毛球、橡膠手套、清潔液、消毒藥和抹布等。二、操作程序1、撤出物品將衛生間內垃圾及全部供客人使用的物品（如巾類、易耗品）撤出。2、洗消洗漱臺及洗手盆用清潔液由上而下清潔鏡面、墻壁；由清潔液清洗洗漱臺臺面，用清水沖干凈；用清潔液清洗洗手盆，用清水沖干凈；用有效的消毒水對洗手盆進行消毒。3、洗消浴缸用清潔液由上而下清洗墻壁、浴缸內壁和浴缸外壁；用同樣的次序用清水沖干凈；用有效的消毒水對浴缸內壁進行消毒。4、洗消座便器用清潔液由上而下清洗水箱、座便器面蓋、坐板，然后洗座便器外壁；按同樣次序用清水沖洗干凈；用清洗液清潔座便器內壁，用座便器毛球洗擦，然后用清水沖洗；用有效的消毒水依次對座便器面蓋、坐板、水箱、座便器外壁、內壁進行消毒。5、抹干用具用一條毛巾由里而外抹洗手盆、洗漱臺臺面，然后由上而下抹鏡面、墻壁。用另外一條毛巾由里而外抹浴缸，然后而上而下抹墻壁及浴缸外壁。用第三條毛巾依次抹座便器坐板、面蓋、水箱座便器上緣和外壁。最終用第三條毛巾抹干地面。6、增補物品：先增補巾類，后增補易耗品。三、注意事項和要求1、清洗洗手盆、浴缸和座便器用的用具應分別存放，不能混淆。2、清洗座便器所戴的橡膠手套應與清潔其他用具時所的橡膠手套不同。兩對手套應用不同顏色區分。3、全部抹布用后應趕忙更換，不能用作下一衛生間的抹布。4、消毒藥的濃度和消毒時間確定要實現衛生要求，使用含氯消毒藥時，有效氯應達200mg/l，作用時間不少于5分鐘，或有效氯達300mg/l，作用時間不少于2分鐘。使用其他消毒藥時，應按使用說明用。5、全部消毒藥和清潔液應是經衛生行政部門批準并有效衛生許可證的產品。篇2:海南省公共場合和社會服務單位洗手間對外開放規定QSF20**190021海南省人民政府辦公廳關于印發海南省公共場合和社會服務單位洗手間對外開放規定的通知瓊府辦[20**]64號各市、縣、自治縣人民政府，省政府直屬各單位：《海南省公共場合和社會服務單位洗手間對外開放的規定》已經省政府同意，現印發給你們，請遵奉執行。二○一○年六月十一日海南省公共場合和社會服務單位洗手間對外開放的規定第一條為充分利用公共場合和社會服務單位洗手間為社會公眾服務，解決目前我省城鄉公廁配置不足，居民和流動人口如廁難等問題，依據《海南省城市市容和環境衛生管理方法》（省政府令第171號）等有關規章，訂立本規定。第二條本規定所稱公共場合和社會服務單位洗手間是指機場、車站、碼頭、醫院、加油站、賓館、酒店、餐飲店、接待所、景區、公園、文化場館、體育場館、游（娛）樂場合、商場、集貿市場等場合、單位附設的洗手間。第三條公共場合和社會服務單位洗手間應當在對外服務時間免費向市民和游客開放使用，任何單位不得擅自關閉或無故停用。第四條市、縣環境衛生主管部門應當對轄區內公共場合和社會服務單位洗手間進行登記，統一設置醒目標志和指示牌，并列入市、縣公廁地圖。第五條有條件的單位應設置殘疾人專用廁位，景區、高速道路加油站、公園、碼頭、機場、火車站、長途汽車站和公交首末站等窗口服務單位的洗手間，必需實現國家二類以上公廁標準。第六條市民和游客使用公共場合和社會服務單位洗手間時，應當自發維護洗手間的清潔、衛生，珍惜洗手間內的設備、設施；如損壞設備、設施，應當照價賠償。第七條公共場合和社會服務單位洗手間，依照“誰經營，誰管理”的原則，由經營管理單位自行組織管理，并接受屬地政府環境衛生主管部門的監督檢查。第八條保持洗手間清潔衛生，即無亂寫亂畫、無蚊蠅、無臭味、無亂堆物品、無積水，無紙屑、煙頭、痰跡和雜物，大便器內無積糞，小便器（糟）內不積存尿液，無暴露的保潔工具和便紙,地面、墻壁、頂棚及洗手間外部（四周3米內）干凈乾凈。第九條保持洗手間設施完好，即屋頂墻壁、門窗紗、地面蹲臺、便器、隔斷板門、管理間、洗手（盆）池、墩布池、掛衣鉤、標志燈具、廣告等各種設施、設備齊全完好，確保能夠使用。第十條市、縣環境衛生主管部門結合實際情況，訂立公共場合和社會服務單位洗手間管理和考核方法。第十一條市、縣政府每年應當在財政預算中布置確定資金作為公共場合和社會服務單位洗手間管理補助專項資金，對洗手間管理達標的公共場合和社會服務單位予以補助。第十二條鼓舞公共場合和社會服務單位對洗手間進行升級改造，提高洗手間設施標準和服務管理水平。市、縣政府應當結合實際情況補貼確定比例的改造費用，實在標準由各市、縣結合本地情況訂立。第十三條市、縣環境衛生主管部門應當加強對洗手間對外開放工作的引導和監督檢查，發現問題及時通知經營管理單位進行整改。對拒不接受檢查整改看法的單位，由環境衛生行政主管部門依法予以行政懲罰。第十四條本規定自發布之日起實施。篇3:公共場合衛生管理制度公共場合衛生管理制度目錄一、公共場合衛生管理制度二、從業人員衛生管理制度三、從業人員健康檢查和衛生培訓制度四、操作間衛生制度公共場合衛生管理制度一、公共場合經營單位需取得有效公共場合“衛生許可證”后方能營業，做到亮證經營并依照國家規定定期到衛生監督部門復核。二、建立本單位從業人員健康檔案，從業人員（包含臨時工）應按規定定期進行健康體檢，并經衛生培訓后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。三、發現患有“五病”及其他有礙公共衛生的疾病的從業人員時，按規定及時調離從事直接為顧客服務的工作崗位。四、空調場合應有新風供應，新風入口應設在室外，闊別污染源，空調器過濾料子應定期清洗或更新。五、場內禁止吸煙并有明顯禁煙標識。六、全部場合應保持環境清潔。七、衛生間應保持清潔衛生，應有有效的排氣裝置。從業人員衛生管理制度為創造良好的公共場合衛生條件，防備疾病，保障人體健康，依據《公共場合衛生管理條例》，結合我司實際，訂立本制度一、公共場合從業人員必需經過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。二、從業人員應具備相關的衛生法規和基本衛生知識。新參加工作的從業人員必需經過衛生培訓后方可上崗工作。每兩年組織從業人員復訓一次，直接為顧客服務的從業人員衛生培訓合格率必需實現80％以上。三、人事部建立從業人員健康體檢檔案，定期組織從業人員到本地衛生行政部門指定的衛生檢測機構進行體檢，并上報應體檢從業人員名單。從業人員必需持健康證上崗。四、對健康體檢中發現的患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的患者，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。五、樹立良好的衛生習慣，從業人員個人衛生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤換工作服。保持手的清潔，加工時不留（染）指甲、不染（燙）發、不帶飾物、男生不留長發；從業人員健康檢查和衛生培訓制度1、依據《食品衛生法》第二十六條規定：“食品生產經營人員每年必需進行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必需進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包含病原攜帶者）活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。”2、固定責任人員專人管理，建立從業人員健康檔案，定期組織從業人員進行健康檢查，做到持有效健康證明上崗，從業人員健康證（卡）由人事部保管，按部門分類保管、備查。3、堅持“晨檢”制度，每日對上崗從業人員的個人衛生與健康情形進行檢查、詢問，及時發現不符合衛生要求的上崗從業人員，做到及時除掉可能污染食品的安全隱患，有晨檢記錄。4、嚴格廚師、服務員招聘上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明后再試工、上崗。杜絕試工后體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的違法行為。5、訂立在崗從業人員衛生培訓計劃，結合本司實際及各食品加工、制售區域特點，有計劃的對在崗從業人員進行食品衛生法律法規與衛生知識的培訓，有培訓記錄。6、定期對在崗從業人員進行食品衛生知識考核，考核緊要內容為：食品衛生法律法規、食品衛生五四制、個人衛生要求、除四害措施、生熟分開內容、食品感官檢驗知識、食品采購運輸保管要求、食品添加劑使用要求、食品營養與合理膳食、食品污染的防備、食物中毒的防備原則與措施等內容,有考核記錄。操作間衛生制度一、操作加工間布局要合理，所用工具、容器要生熟分開，防止交叉污染。二、保持室內環境清潔，并設置密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。三、排煙、排氣設施齊全有效，通風良好。保持下水道暢通，地溝內無積水、無污物。四、健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設施。五、盛放生、熟、葷、素食品的用具要區分開，并做到不落地，洗凈消毒，擺放整齊。全部食品用具或容器要定期清洗消毒，常常保持清潔。六、各種食品加工機械、電器設備用具必需擺放整齊，做到清潔衛生，有專人負責。七、操作臺、貨物架、調料臺要清潔無灰塵，無油污，洗菜池無泥沙，無臟垢及異味。八、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間整齊、干燥、衛生。九、樂觀采取措施，除去蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲及其孳生條件。十、操作間地面、墻壁、頂棚、爐灶、案板等常常擦掃、洗刷，保持通風、排煙、排水良好，物品堆放整齊。十一、食品容器、食用工