茶藝社線上活動總結

茶藝社線上活動總結1

本學期我擔任的是班級特色的茶藝課老師，由于不是專業的茶藝老師在這門課的教學上難免會力不從心，無法給學生深入的指導。這是擺在我面前一個很大的問題。即便如此，我也竭盡全力想方設法上好這門課，讓我們學校的這一特色課堂傳承下去。現在我將這學期的教學工作做以下總結。

中國茶文化，源遠流長，博大精深。中國是茶樹的原產地，也是發現和利用茶最早的國家。如何把歷史悠久積淀深厚的中國茶文化藝術地、和諧地融入到學生的教育中去，這就是我和我的學生共同討論和努力的方向。

但這學期我的主要任務是完成班上的新老更替，培養一些新的學員，因為原來的一部分老學員面臨著畢業，而這些學員恰好是我們茶藝班的“主力軍”，茶藝表演的主要人員，他們都擔任主泡的位置，掌握著核心的動作，他們的離開意味著茶藝班將要失去主心骨，對此我提前準備，從低年級挑選了一些形象氣質佳的同學作為新培養的目標。

確定目標后馬上開始實施，首先讓以前當副泡的隊員上升為主泡，主動承擔起了這個重擔，畢竟他們已經有兩年的'訓練基礎了，基本功比較扎實，新來的隊員填補副泡的位置，從最基本的動作，走路的姿勢學起，一步一個腳印的來。

在此過程中我們的老隊員在培養新隊員上起到了很大的作用，在老師指導的同時，他們也起到了“小老師”的作用，有時進行了一對一的教學，有時以小組的形式討論交流，最后當觀眾，讓新學員演示，完畢后提出他們存在的不足及需要改進的地方，最后大家共同出謀劃策，讓整個表演更加完美，勵志讓每個新學員融入這個大家庭。可喜的是經過近一個學期的訓練，我們的新學員慢慢步入正軌，雖然動作有時還是有些生疏，表情有時還是有些不自然，但已經初顯成效，“鐵觀音”和“丹噶爾奶茶”的茶藝已經能獨立展示了。

今后我們將更加深入的研究學習，除了要讓學生熟練掌握泡茶程序、行茶的禮儀，同時還滲透了中國人喝茶的禮儀。讓他們真正喜歡茶藝喜歡茶文化。茶藝社線上活動總結2

葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。

不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

茶道，烹茶飲茶的藝術。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

茶道，通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。

這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。

而通過這一學期茶藝茶道課程學習，很好的`幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。

現就我個人的茶藝心得總結如下

一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中，我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

最后我發現，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡制讓我學會了感知，感知生命勃發的力量，感知生活里那些溫暖的美好。

綜