第18頁共18頁2024年倉儲及安全管理制度樣本工作規范及崗位職責重述一、實驗室管理規范1.實驗結束后，所有物品、工具須歸位，并及時清掃實驗室，確保環境衛生。2.嚴格遵守用電安全規范，以延長儀器使用壽命，維持其完好狀態。二、糧食倉儲與質量管理1.收購季節，需嚴密監測入庫糧食質量，滿倉后及時進行大樣檢驗，并建立完善的糧質檔案。2.對常規保管的糧油及庫存糧油，實施定期質量檢測，確保品質。三、消防安全員職責1.堅定不移地執行“預防為主、防消結合”的消防方針。2.負責消防設施、器材的全面管理，包括檢查、維修、保養、更新及補充，確保其始終處于完好有效狀態，嚴禁外借或挪用。3.根據庫區不同部位特點，制定消防預案，并定期組織消防隊員進行預案演習。4.每周至少一次對機動泵和電動泵進行試機操作，并詳細記錄試機情況。5.保持消防室內整潔，消防器具擺放有序。四、司磅驗質員職責1.深入學習糧食倉儲管理制度及業務流程，熟練掌握國家糧油質量標準。2.精通糧油感官檢驗技術，確保檢驗結果的準確性。3.嚴格執行收購政策，按照國家標準或本庫規定進行質量評估，杜絕人情糧，確保價格公正合理。4.收購時計量準確，折扣合理。5.堅持“一條龍”業務流程，人員不齊不稱糧。6.每日收購結束后，立即與劃碼員核對收購數據。7.若整倉裝滿后驗收大樣質量不達標，需承擔相關整理費用及損失；糧油出庫后發生數量超耗或短少，負全額賠償責任。8.持續提升業務能力和思想素質，優化服務態度，提高服務質量。五、劃碼員職責1.熟悉業務流程及收購質量要求。2.認真復核司磅員傳遞的原始碼單，確保數量準確、價格合理后開具正式碼單。3.在司磅員稱量過程中，監督報數準確性。4.協助司磅員完成囤、倉轉接時的數量扎結工作。5.對碼單劃出的數量負責，同時對糧油質量和數量承擔連帶責任。6.優化服務態度，提升服務質量。六、開票員職責1.精通開票業務，確保字跡工整、清晰、無誤。2.仔細核對劃碼員劃單后開票，票據需本人簽名并加蓋印章。3.若開票數量與碼單不符，開票員承擔全部責任；因計算錯誤導致的損失與付款員共同承擔。4.每日收購結束后，及時與劃碼員、付款員對賬。5.在收購報表上簽字確認開票數字金額。6.提前到崗，延后下班，優化服務態度，提升服務質量。七、付款員職責1.深入學習業務知識，提升現金收發技能。2.嚴格審核開票員票據，確認數字金額大小寫一致后付款。3.遵循少量多次原則領取現金，確保資金安全。4.實行日清月結制度，當日業務結束后將多余現金交柜保管。5.嚴禁挪用收購資金。6.每日收購結束后及時與開票員對賬并盤點現金。7.每五日提交收購資金報表給會計。8.提前到崗，延后下班，優化服務態度，提升服務質量。八、入庫員職責1.熟練掌握糧食倉儲業務及流程。2.進糧前對倉囤進行消毒和清潔并鋪墊墊底物。3.引導售糧群眾有序入庫以減少后續平整費用。4.定期檢查維修入庫糧食器械以確保安全。5.發現不符合收購質量標準的糧油及時通知司磅員復檢。6.負責收購現場衛生整理及結束后的清理工作并關閉門窗。九、電工職責1.持證上崗并嚴格遵守安全用電操作規程。2.熟悉庫區電線線路情況并合理調配電能以實現安全、計劃、節約用電。3.定期檢查維護配電箱、柜電器及線路及時發現并消除安全隱患。4.確保收購用電器具用電安全。5.遵守規章制度按時上下班。6.禁止非電工人員進入變壓器和配電房并妥善管理用電器材和工具。十、門衛安保員職責1.忠于職守按時上下班不擅離職守。2.嚴格交接班手續認真填寫值班記錄。3.對進出庫人員和車輛進行詳細登記。4.庫區內2024年倉儲及安全管理制度樣本（二）食品安全管理制度一、從業人員健康管理制度1.確立并執行從業人員健康管理制度，確保食品安全。2.對從業人員進行定期健康檢查，確保無患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。二、食品安全監督檢查制度1.對本單位貫徹執行《食品安全法》的情況進行嚴格的監督檢查，及時總結經驗，表彰先進，批評并糾正違法行為。2.嚴格執行食品安全標準，確保食品質量與安全。3.協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督與監測工作。三、食品安全檢查制度1.設立專職或兼職食品安全管理人員，負責日常食品安全監督檢查工作。2.食品安全管理人員需每日對各部門、各崗位的衛生狀況及崗位責任制執行情況進行檢查并記錄，單位負責人每月對食品安全管理人員的工作進行考核。3.檢查內容需涵蓋食品儲存、銷售過程，以及陳列的防護設施設備、冷藏冷凍設施衛生和周圍環境衛生等，確保所有檢查記錄完整、齊全并存檔。四、食品采購管理制度1.在采購食品時，必須嚴格查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，并建立食品進貨查驗記錄制度，確保記錄真實且保存期限不少于二年。2.注意采購食品的生產日期或保存期，避免采購快到期或超期食品。3.禁止采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，可能對人體健康造成危害的食品。4.采購人員需記錄采購食品的來源，并妥善保管相關資料，同時保持個人衛生，隨時接受管理人員檢查。五、食品從業人員個人衛生制度1.從業人員每年需進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。2.嚴格遵守個人衛生制度，包括勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲，以及保持工作服的清潔與整齊等。3.禁止在工作時吸煙、隨地吐痰、用工作服擦汗或擦餐具等不衛生行為。六、食品倉庫衛生崗位責任制1.嚴格執行食品貯存方法，包括低溫貯存（冷藏貯存與冷凍貯存）和常溫貯存，確保貯存環境清潔衛生、通風干燥且無鼠害。2.建立入庫、出庫食品登記制度，確保食品按先進先出的原則分類存放，并與墻壁、地面保持一定距離。3.定期對倉庫進行打掃，確保無農藥等有毒有害物品存放于食品貯存庫內。同時，冷庫內不得存放腐敗變質和有異味的食品。2024年倉儲及安全管理制度樣本（三）(4)實施精確的實物盤點，不得進行估算數量。(5)對每個品種單獨盤點，并即時記錄結果。(6)采用復盤程序，只有在兩次以上盤點的數字一致時才能確認。(7)每個盤點小組應設立一位組長，負責主持本組的盤點工作。同時設立點數、記錄和監盤崗位，均由專人負責。盤點組長兼任監盤職責。(8)通常采取分組交叉復盤方式；若采取同組復盤，點數和記錄人員應互換角色。(三)倉庫盤點后續操作(1)盤點結束后，由負責盤點的部門編制《倉庫盤點報告書》，該部門的承辦負責人、協同盤點的部門負責人以及倉庫管理員需在報告書上簽字確認。(2)對于盤點中發現的賬實不符情況，負責盤點的部門負責人、協同部門負責人及倉庫管理員需分別提供書面說明和處理建議。(3)《倉庫盤點報告書》應附上相關人員的意見，提交公司審批。經公司分管負責人批準后，將報告書的副本分別送財務部、物流倉儲部、系統記賬員和倉庫管理員備案。(4)相關部門和相關人員應根據公司審批意見，在規定時間內處理盤點異常情況。(5)盤點后，倉庫管理員和系統記賬員應相互核對賬目，確保財務記錄的一致性。(6)若倉庫管理員進行日常盤點，可不提交《倉庫盤點報告書》。(四)倉庫盤點異常情況處理準則(1)盤盈：以盤點的庫存數據為依據調整倉庫實物賬目。(2)盤虧：若屬于物料正常損耗和非責任事故造成的，僅作賬務調整，不追究責任；若因失責導致庫存物料損耗，應追究相關人員的責任。第三十四條物料領用應遵循“按需領用，節約物料”的原則，嚴禁超量領用。生產所需物料需遵循“當日需要當日領取”的原則，禁止非正常儲存物料。領用部門積壓的物料應及時退回倉庫并計入賬目。第三十五條公司設定物料庫存量的上限和下限。庫存量的上限和下限是物料儲備、申購和采購的參考依據之一。通常每月調整一次，緊急情況下可隨時調整。第七章業務管理第三十六條執行倉儲業務時，應遵守公司制定的操作規程。第三十七條各部門和各職位應嚴格履行其職責，不得超越權限。第三十八條物料入庫(一)原輔料入庫前需經質檢員檢驗合格，倉管員填寫物料入庫單辦理入庫手續。(二)貨物入庫時，必須準確計量。大量收貨可抽取一定比例拆包抽查，若發現實際數量少于標識數量，應按最小抽查數計算接收該批貨物。(三)待入庫物品的料號、名稱、規格型號、數量需與訂單相符，方可辦理入庫手續。供應商提供的送貨憑證或臨時填寫的暫收憑證只能由倉管員簽名暫收，不得加蓋代表公司的任何印章。(四)對抽檢不合格而生產部門要求“回用”或“挑選使用”的物料，須符合相關流程和審批手續，且倉管員在簽收時需注明“不合格回用”或“挑選使用”字樣。(五)自產成品、零部件，必須憑當批次質檢合格文件(或單證)辦理入庫手續。部分客戶的產品還需有客戶確認合格的文件。(六)對于生產中發現的不合格產品、物料需入庫或退庫的，需符合相關制度、流程規定并獲物管經理批準。對驗收不合格或未按要求辦理回用或超出訂單的物料、車間生產中發現經質檢確認外協廠責任的不合格品，倉庫應及時通知采購部門辦理退貨/補貨事宜。第三十九條物料出庫(一)貨物出庫，必須有經批準的憑證和指令。物料領用時，由倉管員填寫物資出庫單，辦理出庫手續。1.生產領料憑《生產領料單》和《臨時