蒸騰作用第四章

第5節北師大版生物（初中）（七年級上）其余99%的水分“跑”到哪里去了呢？其余99%的水分“跑”到哪里去了呢？

一株玉米從出苗到結實的一生中，大約需要消耗200kg水。這其中作為植物組成成分的水為1.827kg，維持植物生理過程的水為0.25kg，兩者用水量加起來約為2.077kg，僅占植物吸入體內水分總量的

，

其余99%的水分“跑”到哪里去了呢？情境導入1%演示：植物的蒸騰失水

在兩個相同的小試管中加入等量清水，將兩個枝條分別插在兩個試管中，管內水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分別套在兩個枝條上，結扎塑料袋口，使其不漏氣。將上述實驗裝置放在有陽光、溫暖的地方。數小時后，觀察發生的實驗現象。植物體從土壤里不斷吸收的水分，只有一小部分保留在植物體內，大部分的水分到哪里去了呢？演示：植物的蒸騰失水1、兩個試管內的水面上為什么要滴些植物油？2、為什么要將實驗裝置放在溫暖、有陽光的地方？3、描述兩個塑料袋上出現的實驗現象。4、試解釋發生上述實驗現象的原因。防止試管內水分的蒸發。在溫暖、陽光照射下植物的蒸騰速率較快，容易觀察到現象。有葉片的塑料袋內壁上出現水珠，沒有葉片的塑料袋內壁上沒有出現水珠。植物體可以通過葉片散失水分。討論

在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體內的水分以水蒸氣形式散失到體外，這種生理過程叫蒸騰作用。

植物體的水分蒸騰主要是通過葉片的氣孔來完成的，葉柄和嫩莖也能進行一定的蒸騰作用。結論柳樹小麥綠蘿玉簪喜陽植物（蒸騰速度快）喜陰植物（蒸騰速度慢）ABCD葉片未作處理葉片上表面涂上凡士林葉片下表面涂上凡士林切去葉片并在切口處涂上凡士林探究氣孔的數目與分布問題1：探究不同生態環境中植物氣孔的數目和分布。假設1：a.陽地植物比陰地植物氣孔數目多或少。b.同一種植物，在陽地生活的植株比陰地生活的植株氣孔的數目多或少。c.同一植株，上部葉子比下部葉子氣孔的數目多或少。d.同一片葉子，上表皮比下表皮氣孔的數目多或少。制定實驗計劃：a.材料器具：燒杯，鑷子，70℃以上的熱水，蠶豆葉，玉簪葉。b.方法步驟：將對比葉片分別浸在盛有70℃以上熱水的燒杯中，看葉片表面會不會產生氣泡。如果有氣泡，統計氣泡的數目，根據不同假設，記錄在表格中。c.分析數據，確定假設是否成立。陽地植物比陰地植物葉表皮氣孔多。同一種植物在陰濕處氣孔少，向陽處氣孔多。很多植物的下表皮氣孔比上表皮氣孔多。植物體的氣孔數目和分布與其生活環境相適應。

結論氣孔的張開和閉合可以調節蒸騰作用的強度水分充足→保衛細胞吸水膨脹→氣孔張開→蒸騰作用增強水份缺少→保衛細胞失水收縮→氣孔關閉→蒸騰作用減弱土壤中的水分根毛根莖葉的導管葉肉細胞氣孔大氣蒸騰作用過程示意圖吸收作用運輸作用蒸騰作用植物體內水往高處流的動力來源蒸騰作用散失了大量的水分，對于植物體究竟是一種浪費，還是有其特殊意義呢？葉片細胞散失水分后，就要從植物體其他部位吸收水分。這樣，就促使根從土壤里不斷地吸收水分，并將水分從根運輸到葉里。與此同時，也將溶解于水中的無機鹽運輸到植物體的各個部分。蒸騰作用促進植物對水的吸收和運輸科學家研究得知，在蒸騰過程中，1g水化為水蒸氣時，在20℃條件下吸收能量約2.45×103J。因此，蒸騰作用可以降低葉面溫度，防止葉肉細胞被陽光灼傷。蒸騰作用可以降低葉面溫度蒸騰作用原理的應用1、剛移栽的植物為什么會出現萎蔫現象？如何防止？降低蒸騰作用強度防止措施：①移栽后及時澆水②移栽時，保護根部結構③剪去多余的枝葉④在陰天、傍晚時移栽⑤搭棚遮陰，減少陽光照射為什么說“大樹底下好乘涼”？

大樹可以遮擋陽光，在樹蔭下可以避免陽光的照射；另外，大樹進行蒸騰作用散失水分，水分變為水蒸氣散失的時候，帶走了大量的熱量，使大樹周圍的氣溫降低。學以致用一.蒸騰作用的概念植物體體內的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過程。二.蒸騰作用的過程土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導管→葉肉細胞→氣孔→大氣三.蒸騰作用的意義

1、促進根吸收水分。

2、促進植物體內水分和無機鹽的運輸。

3、降低植物體的溫度，避免灼傷。

4、降低空氣溫度，增加大氣濕度，增加降雨量等。課堂總結1．蒸騰作用時，水分是以什么狀態散失的()A．液態B．氣態C．固態

D．都不是2．蒸騰作用發生的部位是()A.根、莖、葉B．葉、葉柄和嫩莖C．所有器官D．花、果實、種子BB課堂檢測3．植物可以長時間忍受烈日的暴曬是因為()A．蒸騰作用B．光合作用

C．呼吸作用D．吸收作用4．由植物的根從土壤中吸收的水分絕大部分用(