PAGE12-階段綜合測評(一)(第1～2章)(時間90分鐘，滿分100分)一、選擇題(本題包括25小題，每小題2分，共50分)1．下列關于細胞學說的敘述，不正確的是()A．細胞學說的重要內容之一是動物和植物都由細胞發育而來B．它揭示了動植物細胞的統一性和多樣性C．建立者主要是施萊登和施旺D．其建立過程經過了多位科學家的探究、開拓、修正B[細胞學說的重要內容之一是一切動物和植物都由細胞發育而來，A正確；細胞學說揭示了動物和植物的統一性及生物體結構的統一性，但并沒有揭示動植物細胞的多樣性，B錯誤；細胞學說主要是由德國科學家施萊登和施旺建立的，C正確；細胞學說的建立過程是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，很多科學家都為之付出了努力，D正確。]2．下列關于細胞與生命活動的關系的描述，錯誤的是()A．人高臺跳水動作的完成須要多種細胞親密合作B．縮手反射活動的完成須要神經細胞的參加C．引起非典型肺炎和甲型H1N1流感的病原體均為無細胞結構的病毒，其生命活動與細胞無關D．變形蟲、草履蟲等單細胞生物，僅靠一個細胞就可以完成攝食、應激反應等生命活動C[對多細胞生物來說，高臺跳水動作、縮手反射等生命活動的完成均需多種分化的細胞(其中包括神經細胞)親密合作，A、B正確；病毒無細胞結構，但必需寄生在細胞中進行生活，其生命活動離不開細胞，C錯誤；單細胞生物只靠一個細胞就可以完成攝食、運動等多種生命活動，D正確。]3．如圖是用顯微鏡視察植物細胞的葉綠體試驗中的兩個視野，要把視野中的物像從甲圖轉為乙圖，下列操作步驟正確的是()①轉動細準焦螺旋②轉動粗準焦螺旋③移動裝片④調整光圈(或轉換反光鏡)⑤轉動轉換器A．③→⑤→②→① B．④→③→②→⑤C．③→①→④→⑤ D．③→⑤→④→①D[從甲圖轉為乙圖是由低倍鏡換用高倍鏡進行視察。由低倍鏡換用高倍鏡進行視察的步驟是移動裝片標本使要視察的某一物像到達視野中心→轉動轉換器選擇高倍鏡對準通光孔→調整光圈或轉換反光鏡使視野較為光明→轉動細準焦螺旋使物像更加清晰。所以正確的操作步驟是③→⑤→④→①，D正確。]4．(多選)下列關于組成生物體的化學元素和化合物的敘述，正確的是()A．不同的生物體內元素的種類大體相同，含量一般不同B．組成生物體的化學元素在無機環境中都可以找到C．依據含量不同，組成生物體的化學元素可分為大量元素和微量元素D．活細胞內含量最多的化合物是蛋白質ABC[不同的生物體內元素的種類大體相同，但含量一般不同，A正確；組成生物體的化學元素在無機環境中都可以找到，B正確；細胞中常見的化學元素有20多種，依據含量可分為大量元素和微量元素，C正確；通常來說，活細胞內含量最多的化合物是水，D錯誤。]5．下列對①②③④四個框圖內所包括生物的敘述正確的是()A．框圖①內的生物都不是原核生物，但都能獨立生存B．框圖②內的生物都有兩種核酸C．框圖③內的生物都具有細胞結構，且都有細胞壁D．框圖④內的生物細胞中都有細胞核C[框圖①內的HIV沒有細胞結構，不屬于原核生物，也不屬于真核生物，不能獨立生存，A錯誤；框圖②內的HIV只含有一種核酸——RNA，其余兩種細胞生物都含DNA和RNA兩種核酸，B錯誤；框圖③內的生物都具有細胞結構，且都有細胞壁，C正確；框圖④內的硝化細菌是原核生物，沒有細胞核，D錯誤。]6．噬藻體是一種能侵染藍細菌的病毒，它能在藍細菌細胞中增殖，產生很多子代噬藻體。下列關于該病毒的敘述，正確的是()A．組成噬藻體和藍細菌的各種化學元素的含量相同B．噬藻體的核酸中只有4種核苷酸C．噬藻體和藍細菌共有的細胞器是核糖體D．組成噬藻體和藍細菌的化合物的種類基本相同B[不同生物的組成元素的含量一般都有差異，且噬藻體結構簡潔，故組成噬藻體和藍細菌的各種化學元素的含量差異可能較大，A錯誤；噬藻體屬于病毒，只含一種核酸，故噬藻體的核酸中只有4種核苷酸，B正確；噬藻體無細胞結構，不含核糖體，C錯誤；與噬藻體相比，藍細菌含有更多種類的化合物，D錯誤。]7．下列對于組成生物體的化合物的相識不正確的是()A．動物細胞內不具有蔗糖、麥芽糖和核糖B．淀粉和纖維素是植物細胞中的多糖，糖原是動物細胞中的多糖C．脂質中的磷脂是構成細胞膜的重要物質，全部細胞都含有磷脂D．固醇類物質在細胞的養分、調整和代謝中具有重要功能A[蔗糖、麥芽糖是植物二糖，動物細胞內沒有，核糖是單糖，動植物細胞內都有，A錯誤；淀粉和纖維素是植物細胞中的多糖，糖原是動物細胞中的多糖，B正確；脂質中的磷脂是構成細胞膜的重要物質，全部細胞都含有磷脂，C正確；固醇類物質包括膽固醇、性激素、維生素D等，膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參加血液中脂質的運輸，性激素能促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成，維生素D能有效促進人和動物腸道對鈣和磷的汲取，所以固醇類物質在細胞的養分、調整和代謝中具有重要功能，D正確。]8．下列有關細胞中的水的說法正確的是()A．水在細胞中的存在形式和功能是不發生變更的B．處于干旱環境中的小麥細胞，自由水的含量增高，結合水的含量下降C．豌豆的圓粒種子含淀粉多，成熟時能有效地保留水分，這些水分主要是自由水D．假如細胞內結合水與自由水的比值用a表示，則初生細胞的a1與蒼老細胞的a2的大小為a1<a2D[細胞中的水有自由水和結合水兩種形式，這兩種水的功能不同，可以相互轉換，A錯誤；處于干旱環境中的小麥細胞代謝活動減弱，細胞內自由水的含量下降，結合水的含量增高，B錯誤；豌豆的圓粒種子含淀粉多，成熟時能有效地保留水分，這些水分主要是結合水，C錯誤；與蒼老細胞相比，初生細胞代謝更旺盛，自由水含量更多，所以結合水與自由水的比值較低，D正確。]9．人的紅細胞呈圓餅狀，如圖是將人體紅細胞放入三種含鹽量不同的溶液中一段時間后的變更示意圖，該圖能說明無機鹽離子()A．對維持細胞的酸堿平衡特別重要B．特別簡潔進出細胞C．是某些有機物的組成成分D．對維持細胞的形態和功能有重要的作用D[題圖說明無機鹽對維持細胞的形態和功能有重要的作用，D正確。]10．(多選)下列關于細胞中的有機物的說法錯誤的是()A．纖維素、淀粉都是葉肉細胞中的主要能源物質B．花生種子中沒有蛋白質，只有脂肪，因此常用作檢測脂肪的材料C．與葡萄糖相比，等質量的脂肪含C、H量較高，氧化分說明放能量多D．鑒定還原糖和蛋白質分別用斐林試劑和雙縮脲試劑，且兩試劑成分均需混合后運用ABD[纖維素是植物細胞壁的主要組成成分，不能作為主要能源物質，A錯誤；花生種子中含有蛋白質，B錯誤；與葡萄糖相比，等質量的脂肪含C、H量較高，氧化分解耗氧量高，釋放能量多，C正確；雙縮脲試劑的A液、B液不能混合后運用，D錯誤。]11．科學探討表明，攝入過多的糖類物質可能誘發肥胖、高血壓等一系列健康問題。下列有關說法錯誤的是()A．幾丁質是一種常見的食品添加劑，其是一種糖類，不應過多攝入B．葡萄糖供應過多時只能轉化為脂肪來儲存能量，因而會誘發肥胖C．一般只有人體內的糖類代謝出現障礙時，脂肪才會分解供能D．若某人是肥胖癥患者，則該人有可能比正常人更簡潔患糖尿病B[幾丁質屬于糖類物質，可作為食品添加劑，但不應過多攝入，A正確；葡萄糖供應過多時，也可以轉化為糖原來儲存能量，B錯誤；脂肪一般只在糖類代謝發生障礙，引起供能不足時，才會分解供能，而且不能大量轉化為糖類，C正確；依據題干信息可知，攝入過多的糖類會引起肥胖，若該肥胖癥患者是因為日常飲食中攝入過多糖而肥胖，則其可能比正常人更簡潔患糖尿病，D正確。]12．某鏈狀21肽中有1個丙氨酸(R基為—CH3)，現脫掉其中的丙氨酸得到一個丙氨酸和一條肽鏈，其中脫下的氨基酸以游離態正常存在。下列有關該反應的產物與原有21肽的差異的敘述錯誤的是()A.肽鍵數目削減1個B．氨基和羧基分別增加1個C．氫原子數目增加2個D．氧原子數目增加2個D[依據題意可知，丙氨酸位于該21肽的一端，則反應后的產物為20肽和一個丙氨酸。鏈狀21肽肽鍵數目為20，鏈狀20肽肽鍵數目為19，反應后肽鍵數目削減1個，A正確；反應后氨基、羧基分別增加1個，B正確；脫掉丙氨酸須要消耗一個水分子，從而斷裂1個肽鍵，因此最終的產物與原21肽相比，多了2個氫原子和1個氧原子，C正確，D錯誤。]13．下列關于蛋白質的功能的敘述，錯誤的是()A．細胞分泌的某些蛋白質具有免疫功能B．某些蛋白質是結構物質，肌肉的主要成分是蛋白質C．血紅蛋白參加血液中氧氣的運輸，其中含有Mg2＋D．從某些動物組織中提取的膠原蛋白可用來制作手術縫合線C[血紅蛋白中含有Fe2＋，不含Mg2＋，具有運輸氧氣的功能，本題選C。]14．(多選)下面是三種組成蛋白質的氨基酸的結構，有關敘述正確的是()A．以上三種氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OHB．將這三種氨基酸(足量)置于相宜條件下，經脫水縮合可形成的鏈狀三肽化合物最多有27種C．甲是結構最簡潔的氨基酸D．含一個氨基和一個羧基的化合物就是組成蛋白質的氨基酸ABC[依據氨基酸結構通式可知，三種氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH，A正確；三種氨基酸(足量)置于相宜條件下，經脫水縮合可形成的鏈狀三肽化合物最多有33＝27(種)，B正確；甲的R基是—H，該氨基酸是結構最簡潔的氨基酸，C正確；構成蛋白質的氨基酸至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，并非全部含一個氨基和一個羧基的化合物都是組成蛋白質的氨基酸，D錯誤。]15．下列有關蛋白質的計算的說法，錯誤的是()A．氨基酸脫水縮合形成肽鏈過程中，形成肽鍵數與脫水分子數相同B．某一蛋白質由4條肽鏈組成，則此蛋白質至少含有4個游離的—NH2C．亮氨酸的R基為—C4H9，纈氨酸的R基為—C3H7，它們縮合形成的二肽中，C、H的原子個數比為11∶24D．一條肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解后最多會產生6個氨基酸C[氨基酸脫水縮合形成肽鏈過程中，每形成一個肽鍵會脫去一個水分子，所以肽鍵數＝脫去分子數＝氨基酸數－肽鏈數，A正確；由于在一條肽鏈中，至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，所以4條肽鏈至少有4個游離的氨基和4個游離的羧基，B正確；將亮氨酸和纈氨酸的R基團代入氨基酸通式可知，亮氨酸和纈氨酸的分子式分別為C6H13O2N和C5H11O2N，它們縮合形成二肽時脫去一分子水，所形成的二肽的分子式為C11H22O3N2，其中C、H的原子個數比為11∶22，C錯誤；由氨基酸的結構通式可知，一個氨基酸至少含有1個氮原子，且在脫水縮合過程中不會削減，所以分子式為C22H34O13N6的多肽水解最多形成的氨基酸數以氮原子數為準，是6個，D正確。]16．如圖甲為某蛋白質的肽鏈結構示意圖，其中數字表示氨基酸序號，虛線表示脫去2個H形成的二硫鍵，圖乙為肽鏈的部分放大圖，請據圖推斷下列敘述正確的是()甲乙A．該蛋白質含有1條肽鏈，124個肽鍵B．圖乙所示結構中含有的R基是①②④⑥⑧C．從圖乙可推知該肽鏈至少含有2個游離的羧基D．該蛋白質的分子量比組成它的氨基酸的分子量之和少2220D[由圖甲可知該蛋白質含有1條肽鏈，124個氨基酸，所以肽鍵數＝氨基酸數－肽鏈數＝124－1＝123(個)，A錯誤；圖乙中含有的R基是②④⑥⑧，B錯誤；圖乙的R基中有2個羧基，可推知該肽鏈至少含有3個游離的羧基，C錯誤；該蛋白質形成的過程經過脫水縮合，失去123個水分子，并失去6個H，所以分子量削減123×18＋6＝2220，D正確。]17．下列關于DNA和RNA的說法，正確的是()A．細胞核內沒有RNA，細胞質中沒有DNAB．DNA和RNA徹底水解的產物的區分僅在于堿基不同C．通常，細胞中DNA由兩條核苷酸鏈構成，RNA由一條核苷酸鏈構成D．兩者都由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成C[DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中，細胞核內有少量的RNA，細胞質中的線粒體和葉綠體中有少量的DNA，A錯誤；DNA和RNA徹底水解的產物中五碳糖的種類也不同，DNA含有脫氧核糖，RNA含有核糖，B錯誤；細胞中DNA通常為雙鏈結構，RNA通常為單鏈結構，C正確；一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成核苷酸，DNA和RNA均是由若干個核苷酸連接而成的，D錯誤。]18．(多選)生物體內某些重要化合物的元素組成和功能關系如圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子的單體，這三種單體的結構可用d或e表示。若A為DNA，B為RNA，據圖分析不正確的是()A．人體細胞中單體a、b的結構可用d表示，人體中d的種類有4種B．大腸桿菌細胞內單體c的結構可用e表示，生物體中組成C的c的種類約有21種C．a、b是生物體內遺傳信息的攜帶者，C是生命活動的主要擔當者D．A、B的多樣性由d中的n充分體現，C的多樣性由e中的R充分體現ACD[d為核苷酸，人體中含有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共有8種核苷酸，A錯誤；e表示氨基酸，生物體中組成蛋白質的氨基酸約有21種，B正確；核酸是生物體內遺傳信息的攜帶者，細胞生物的遺傳物質是DNA，非細胞生物病毒的遺傳物質是DNA或RNA，a、b是核苷酸，C錯誤；核酸的多樣性主要與堿基的排列依次有關，蛋白質的多樣性與氨基酸的種類、數量、排列依次及肽鏈形成的空間結構都有關，D錯誤。]19．阿膠是一種用驢皮制成的藥材，原產于山東，已有兩千多年的應用歷史，與人參、鹿茸一起被譽為“中藥三寶”。阿膠的滋補作用主要體現為加快機體的新陳代謝、促進組織細胞再生和增加免疫力，下列說法正確的是()A．阿膠具有滋補作用的緣由可能是其含有人體必需的Zn、Fe、Ca等微量元素B．阿膠為人體供應的養分物質可能是必需氨基酸C．驢皮細胞中含量最多的化合物是脂肪D．食用阿膠的人應削減飲食中對其他糖類的攝入，因為阿膠中含有豐富的纖維素B[Ca屬于大量元素，A錯誤；結合所學學問及題干信息可推知，阿膠為人體供應的養分物質可能是必需氨基酸，B正確；驢皮細胞(活細胞)中含量最多的化合物是水，C錯誤；動物細胞中沒有纖維素，阿膠不含纖維素，D錯誤。]20．下列關于組成生物體的元素及化合物的敘述，正確的是()A．磷脂、酶、脫氧核糖都含有的元素是C、H、O、N、PB．蛋白質徹底水解得到的是氨基酸，核酸徹底水解得到的是核苷酸C．糖原、核酸、蛋白質等生物大分子都以碳鏈為基本骨架D．變性后的蛋白質不能與雙縮脲試劑產生紫色反應C[脫氧核糖屬于糖類，組成元素是C、H、O，A錯誤；蛋白質徹底水解得到的是氨基酸，核酸徹底水解得到的是磷酸、五碳糖和含氮堿基，B錯誤；生物大分子都以碳鏈為基本骨架，糖原、核酸、蛋白質都是生物大分子，C正確；變性后的蛋白質只是空間結構發生了變更，肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑產生紫色反應，D錯誤。]21．下列關于細胞和細胞學說的說法，正確的是()A．藍細菌無葉綠體，但有與松樹相同的光合色素，因而也可進行光合作用B．將真核生物細胞干脆做成裝片，光學顯微鏡下可見線粒體、內質網、高爾基體等細胞器C．細胞學說提出一切動植物體都是由細胞和細胞產物所構成的D．原核生物的細胞中都沒有染色體，真核生物的細胞中都有染色體C[藍細菌無葉綠體，含有葉綠素與藻藍素，而松樹含有葉綠素與類胡蘿卜素，二者含有的色素不同，A錯誤；光學顯微鏡下不能看到內質網、高爾基體等細胞器，B錯誤；細胞學說提出“細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所構成”，揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性，C正確；原核生物的細胞中都沒有染色體，而真核生物的細胞中不肯定都有染色體，如哺乳動物成熟的紅細胞，D錯誤。]22．(多選)下列關于真核生物和原核生物的表述，不正確的是()A．真核生物是指動物、植物等高等生物，細菌、病毒和真菌都屬于原核生物B．真核生物是指由真核細胞構成的生物，原核生物是指由原核細胞構成的生物C．人體的成熟紅細胞無細胞核，所以屬于原核細胞D．真核生物的個體都是肉眼可見的，原核生物的個體都必需借助顯微鏡才能視察到ACD[真核生物不等同于高等生物，病毒和真菌不屬于原核生物，A錯誤；人體紅細胞在其發育初期具有細胞核，成熟過程中細胞核消逝，但仍屬于真核細胞，C錯誤；單細胞的真核生物也必需借助顯微鏡視察，如變形蟲、衣藻等，D錯誤。]23．下列有關顯微鏡操作的敘述，錯誤的是()A．標本染色較深，視察時應選用平面反光鏡和小光圈B．將位于視野右上方的物像移向視野的中心，應向右上方移動玻片標本C．轉換高倍物鏡后，只能調整細準焦螺旋D．轉換高倍物鏡之前，應將所要視察的物像移到視野的中心A[標本染色較深時，為了視察清晰，應當使視野調亮，用凹面反光鏡和大光圈，A錯誤。標本移動的方向與物像移動的方向相反，因此將位于視野右上方的物像移至視野的中心，應向右上方移動玻片標本，B正確。在高倍鏡下，只能轉動細準焦螺旋，C正確。在低倍鏡下找到物像，轉換高倍物鏡之前，應將所要視察的物像移到視野的中心，D正確。]24．下列關于元素與化合物的敘述，正確的是()A．植物根尖從土壤溶液中汲取的N可以用于合成蛋白質、脂肪和核酸B．人體血液中鈣離子含量太低會引起抽搐，說明微量元素能維持機體的正常生命活動C．C是構成細胞的最基本元素，組成生物體的化合物都是以碳鏈為基本骨架D．占人體細胞鮮重的百分比最大的元素是氧，占人體細胞干重的百分比最大的元素是碳D[脂肪的組成元素只有C、H、O，沒有N，A錯誤；鈣是大量元素，不是微量元素，B錯誤；組成生物體的化合物不是都含有C元素，如水不含C元素，組成細胞的有機物都含有C元素，C錯誤；占人體細胞鮮重的百分比最大的元素是氧，占人體細胞干重的百分比最大的元素是碳，D正確。]25．(2024·海南省海南中學期中)如圖是細胞中幾種重要化合物的元素組成。下列相關敘述錯誤的是()A．人體缺乏I元素，將會患甲亢B．組成生物的蛋白質若含S等元素，這些元素肯定位于R基團中C．組成核糖和脫氧核糖的元素只有C、H、OD．植物發育過程中，假如缺乏了Mg元素，植物的葉片呈黃色A[人體缺乏I元素，甲狀腺激素分泌不足，可能會患大頸項病，甲狀腺激素分泌過多會導致甲亢，A項錯誤。]二、非選擇題(本題包括5小題，共50分)26．(10分)每年的冬季，流感疫情都會進入一個流行期。但由于人們接種了甲流疫苗后，甲型H7N9病毒不再是最占上風的毒株了。請分析回答問題：(1)病毒是非細胞形態的生命體，它的主要生命活動必需在活細胞內實現。病毒與細胞在起源上的關系是人們很感愛好的問題，目前主要存在兩種觀點：①生物大分子→病毒→細胞；②生物大分子→細胞→病毒。依據上述資料并結合所學的相關學問分析，你支持第________種觀點，其依據是_______________________________________。(2)細菌細胞壁的主要成分是肽聚糖，青霉素抑制肽聚糖的合成，從而起到抑制細菌生長的作用。艾滋病病人能否通過注射青霉素抑制病毒的增殖？________。為什么？____________________________________。(3)如圖表示在低倍顯微鏡視野中視察到的細胞，請據圖回答：①圖中表示的細胞是________(填“動物”或“植物”)細胞。②用顯微鏡視察某標本時，已知目鏡的放大倍數為10×，物鏡的放大倍數為40×，則物像的放大倍數為________。A．長度、寬度均放大400倍B．面積放大了400倍C．長度或寬度放大40倍D．標本的體積放大400倍③大部分動植物體是不透亮的，不能干脆在顯微鏡下視察，一般要經過特別處理，如將標本做成很薄的切片。但酵母菌、水綿、洋蔥表皮等材料卻可以干脆做成裝片在顯微鏡下視察，這主要是因為它們()A．是單個或單層細胞B．都帶有特別的顏色C．是無色透亮的D．是活的細胞[答案](1)②病毒營寄生生活，必需依靠其他活細胞才能進行增殖(2)不能病毒的主要成分是核酸和蛋白質，而不含肽聚糖，故青霉素對病毒的增殖不能起抑制作用(3)①植物②A③A27．(10分)如圖為生物體細胞內部分有機化合物的概念圖，請回答下列問題：(1)小麥種子中的儲能物質c是________，人和動物細胞中的儲能物質c是________。(2)兩個氨基酸發生脫水縮合反應形成的二肽的結構簡式可表示為________________。(3)________(填字母)結構的多樣性確定其功能的多樣性，如作為結構物質、防衛物質、催化物質、運輸物質、調控物質等。(4)SARS病毒的遺傳信息貯存在e中，e初步水解的產物是____________，徹底水解產物是__________，在小麥葉肉細胞中，e主要存在于________中。[解析](1)c應為多糖，植物細胞內多糖類儲能物質是淀粉，動物細胞內多糖類儲能物質是糖原。(2)兩個氨基酸發生脫水縮合反應形成二肽，二肽的結構簡式可表示為。(3)蛋白質具有多種功能，這主要是因為蛋白質的結構具有多樣性。(4)SARS病毒的遺傳信息貯存在RNA(e)中，RNA初步水解的產物是核糖核苷酸，徹底水解產物是磷酸、核糖、4種堿基；在小麥葉肉細胞中，RNA主要存在于細胞質中。[答案](1)淀粉糖原(2)(3)b(4)核糖核苷酸磷酸、核糖、4種堿基細胞質28．(10分)人體所須要的養分物質主要有水、無機鹽、維生素、糖類、脂質和蛋白質等，這些養分物質在人體細胞中有著重要的作用。(1)一切生命活動離不開水，水在人體內的存在形式有結合水和________水，后者在人體內的生理作用是____________________(寫出兩點即可)。(2)人每天都要補充肯定數量的蛋白質，尤其是嬰幼兒，蛋白質攝入不足會導致反抗力下降，緣由是______________________________。(3)市場上出售的少數劣質奶粉中摻有植物淀粉，請問如何鑒定奶粉中是否含淀粉？________________________________。(4)牛奶、奶粉中含量較多的二糖是________。(5)牛奶、奶粉中都含有鈣、鐵等元素，其中鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機鹽的生理作用是________________________；輸液時常用到0.9%的生理鹽水，它可用來維持細胞內外________的平衡，缺鈣時可能引發________。(6)俗話說，“一方水土養一方人”，飲水是供應人體必需礦物質和微量元素的重要途徑之一。在自然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是________。[解析](1)水在人體內的存在形式有結合水和自由水，自由水在人體內可參加運輸、作為良好的溶劑、參加細胞代謝過程等。(2)蛋白質攝入不足會導致反抗力下降是因為抗體的化學本質是蛋白質，蛋白質被攝入后會轉變為合成抗體的原料氨基酸，攝入不足會影響抗體的合成。(3)淀粉可以用碘液進行鑒定，向待測液中滴加碘液，視察是否變藍，若變藍，則說明其中含有淀粉。(4)牛奶、奶粉中含量較多的二糖是乳糖。(5)無機鹽可以構成細胞內某些困難的化合物，維持細胞的滲透壓等，機體缺鈣時會發生肌肉抽搐的現象。(6)Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe中屬于大量元素的是K、Ca、P、Mg。[答案](1)自由參加運輸、作為良好的溶劑、參加細胞代謝過程等(寫出兩點即可)(2)蛋白質攝入量不足會影響抗體的合成(3)滴加碘液，視察是否變藍，若變藍，則說明含有淀粉(4)乳糖(5)構成細胞內某些困難的化合物滲透壓肌肉抽搐(6)K、Ca、P、Mg29．(10分)如圖1表示的是細胞內兩種生物大分子間的相互關系。回答下列問題：圖1(1)已知A是絕大多數生物的遺傳物質，則圖中X代表的化學元素是________，分子a為________。A徹底水解后，產生的物質是_________________。(2)Y代表的主要化學元素是____________。假如圖2是B的結構圖解，則該圖表示____________肽化合物，含________個肽鍵。圖2(3)若分子b的平均分子質量為r，通過脫水縮合反應形成m條肽鏈，經盤曲折疊構成分子質量為e的B，則B分子中肽鍵的數目是______________(不考慮側鏈上的脫水縮合等)。(4)B的功能具有多樣性，其緣由在于：___________________________。[解析](1)據圖分析，絕大多數生物的遺傳物質為DNA，故分子a為脫氧核苷酸，由此確定X為N、P。DNA徹底水解的產物有磷酸、脫氧核糖和含氮堿基。(2)依據圖中B的功能確定B為蛋白質，分子b為氨基酸，由此確定Y主要為N。依據B