?國小午餐廚房配合清明節(jié)「包春卷」活動策劃方案一、活動目標(biāo)1.讓孩子們了解清明節(jié)的傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日氛圍。2.培養(yǎng)孩子們的動手操作能力，提高他們的生活技能。3.增進孩子們之間的友誼，增強團隊協(xié)作精神。二、活動時間清明節(jié)當(dāng)天，上午9:00-11:30三、活動地點國小操場四、活動流程1.8:30-9:00，孩子們在教室集合，老師講解活動規(guī)則和注意事項。2.9:00-9:30，孩子們排隊前往操場，分組就位。3.9:30-10:00，老師示范包春卷的過程，講解要點。4.10:00-11:00，孩子們動手包春卷，老師巡回指導(dǎo)。5.11:00-11:30，孩子們分享自己的勞動成果，評選最佳春卷。五、活動準(zhǔn)備1.食材：春卷皮、豬肉、韭菜、胡蘿卜、豆芽、蔥姜蒜等。2.工具：案板、刀具、鍋、爐子、調(diào)料等。3.道具：氣球、彩帶、橫幅等。六、活動環(huán)節(jié)1.開場環(huán)節(jié)：氣球、彩帶、橫幅布置場地，營造節(jié)日氛圍。2.講解環(huán)節(jié)：老師講解清明節(jié)傳統(tǒng)文化，引導(dǎo)孩子們了解節(jié)日意義。3.示范環(huán)節(jié)：老師現(xiàn)場示范包春卷，講解要點，讓孩子們掌握技巧。4.動手環(huán)節(jié)：孩子們分組包春卷，老師巡回指導(dǎo)，確保孩子們安全、順利完成。5.分享環(huán)節(jié)：孩子們分享自己的勞動成果，評選最佳春卷，增進友誼。七、活動注意事項1.安全第一，確保孩子們在活動過程中不受傷。2.老師要關(guān)注每個孩子的操作過程，及時糾正錯誤。3.活動結(jié)束后，及時清理場地，保持衛(wèi)生。4.活動過程中，注意培養(yǎng)孩子們的團隊協(xié)作精神。八、活動后續(xù)1.活動結(jié)束后，孩子們將春卷帶回家，與家人分享。3.家長反饋活動情況，了解孩子們在活動中的收獲。通過這次活動，我們希望孩子們能夠在動手操作中感受到傳統(tǒng)文化的魅力，培養(yǎng)他們的動手能力和團隊協(xié)作精神。同時，也讓孩子們度過一個難忘的清明節(jié)。注意事項一：安全問題是頭等大事，孩子們在使用刀具和熱鍋時容易發(fā)生意外。解決辦法：提前為孩子們準(zhǔn)備安全的兒童刀具，老師在一旁密切監(jiān)督，確保使用過程中安全無虞。熱鍋操作由老師完成，孩子們只負責(zé)包春卷，避免燙傷。注意事項二：食材的衛(wèi)生處理很重要，不能有殘留農(nóng)藥或者不潔物質(zhì)。解決辦法：提前對所有食材進行徹底清洗，必要時使用鹽水浸泡，確保食材的清潔衛(wèi)生。同時，準(zhǔn)備一次性手套，讓孩子們在操作時保持雙手干凈。注意事項三：孩子們可能對某些食材過敏，需要提前了解并做好應(yīng)對措施。解決辦法：在活動前進行一次問卷調(diào)查，了解孩子們的過敏情況，對過敏食材進行替換或避免使用。活動當(dāng)天，老師要隨時關(guān)注孩子們的反應(yīng)，一旦出現(xiàn)過敏癥狀，立即采取措施。注意事項四：活動結(jié)束后，場地的清潔和垃圾處理不可忽視。解決辦法：活動結(jié)束后，分組讓孩子們參與清潔工作，培養(yǎng)他們的環(huán)保意識。同時，準(zhǔn)備足夠的垃圾袋，分類收集垃圾，確保環(huán)境整潔。注意事項五：活動中可能會出現(xiàn)孩子們情緒波動，需要及時調(diào)整。注意事項六：天氣變化莫測，室外活動需要考慮到天氣因素。解決辦法：提前查看天氣預(yù)報，如果活動當(dāng)天天氣不佳，及時調(diào)整活動方案，可以選擇在室內(nèi)進行，或者推遲活動時間，確保孩子們的安全和活動質(zhì)量。要讓活動達到預(yù)期效果，還得考慮這些細節(jié)：每個孩子參與感得加強，不能讓任何人覺得被邊緣化。分組時要均衡孩子們的技能和性格，讓每個人都能找到自己的位置，哪怕是不那么擅長動手的孩子，也要給他們一些簡單的任務(wù)，比如調(diào)料分配，確保他們同樣有參與感。活動的教育意義不能被忽視。在活動過程中，穿插一些關(guān)于清明節(jié)的歷史和文化知識，讓孩子們在動手的同時，動心的同時，也能動腦。可以通過小故事，或者問答的形式，讓這些知識點自然地融入到活動中。再者，活動的互動性也很關(guān)鍵。可以設(shè)