備案號：DB11北京市質量技術監督局發布 ——對市級民俗旅游戶和區級民俗旅游戶等級劃分方法進行了修訂，將民俗旅游戶劃分為五個等——對鄉村民俗旅游戶等級劃分必備條件進行了修訂，強調指標量化性，提高指標區分本標準起草單位：北京市旅游發展委員會、北京市農村工作委員會、北京第二外王萌萌、居強、馬博洋、王欣、唐承財、鄒兆莎、楊玉山、任亞青、吳婷婷鄉村民俗旅游戶等級劃分與評定24.1民俗旅游戶按質量等級劃分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。4.2星級以金色五角星為標志，用五角星的個數表示，一個五角星表示一星級，兩個五角星表5.1.1證照齊全，取得工商、稅務、食藥、衛生、公安、環保等部門頒發的5.1.3經營場所不在國家、北京市明令禁5.2.1.1鄉村旅游接待戶的房屋建筑5.2.1.3庭院內地面、墻壁、天花板、門5.2.2.2具備防塵防蠅及機械通風設施、配備足夠的食品儲存用冷藏冷5.2.5.3沖洗設備完好，有洗手臺，5.3.1.1提供住宿服務的，視接待規模安裝住宿登記信息系統或設置住5.3.1.2主要從業人員掌握基本安全知識，具有使用安全設備的基本技5.3.1.4醒目放置備有滅火器、水桶等消防器材，并定5.3.2.2食品原料應保證安全、新鮮，采購食品原料遵5.3.2.6不采購、使用腐敗變質或霉變生蟲、以及病死毒死或死因不明5.3.2.7不采摘使用有毒山野菜等植物，不得5.4.3不應隨意傾倒、丟棄、遺棄、堆放生活垃圾，遵守北京市生活環境垃45.4.5各項設施設備符合國家、北京關于環境保護的要求，加強污染源管理5.5.1遵守法律、法規，尊重社會公德和職業道德5.5.5從業人員積極參加集體和政府組織民俗旅游5.5.6食品加工及銷售服務人員頭發不得外露，不得留長指6.1星級民俗旅游戶應具備的硬件設施和服務項目為必備項目，等級評定前需進行6.3對于缺項星級民俗旅游戶（如缺住宿）進行附錄B評分率的80%進行計算得分。7.1.1市、區（縣）兩級評定委員會具體負責鄉村民俗旅游戶等7.1.2市、區（縣）現場評定專家組成員分別從市、區（縣）評定7.1.4鄉村民俗旅游戶等級評定工作每年組織一次，評定時間由《民俗旅游戶等級評定申報表》（附錄C）。7.2.1.2民俗旅游戶的申報材料包括申請表、自評打分，及進行現場考察和打分評定,形成評定報告報市評7.2.2.2區（縣）評定委員會負責對申報五星級民俗旅游戶7.2.2.3市評定委員會派出專家組，對區（縣）評定委員會和打分評定，并抽查復核區縣評定的四星級民俗旅游戶，形成7.2.2.4經評定符合鄉村民俗旅游戶等級評定標準的星級民7.2.3.1一星級、二星級、三星級、四星級民俗旅游戶的復7.2.3.2五星級民俗旅游戶的復核工作，由市評定委員會組7.2.3.4復核結果分為四種：通過、限期整改、降級、取消7.2.4.1民俗旅游戶在經營過程中遇消費者投訴，經市或區7.2.4.2民俗旅游戶在經營過程中發生安全生產、消防、食民俗旅游戶等級劃分必備項目（附錄A）中基本要求、服務場地要求、安全規范要求、環境保護要求、67.4.2標志牌和證書由市評定委員會統一設計、制作、發放，標7.4.4被降低等級的民俗旅游戶，由區（縣）評定委員會負責收基本要求服務場地要求8安全要求環境保護要求服務要求級別要求），■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■類、農事體驗、栽培、紡紗、織布、踏水車、■■■■■■■■■■■■■■■間個個個上一年營業上一年接待人（可另附紙）