①能記敘出人體需要的主要營養成分，并能舉例說明各種營養成②學會收集、整理、積累、使用信息的能力和觀察能力，語言表形成關注、關心自身和他人健康，用科學知識指導健康生活的科說明食物中的主要營養成分及其對人體的重要作用；探究食物中課件演示利用多媒體展示二組圖片，一組是非洲難民孩子骨瘦如柴，無力行走，在地上卷曲等；另一組是現在我國部分兒童少年學生提出問題和作出結論1）兩組圖片上孩子體態上的明顯差交流將各小組統計結果進行交流，再統計，全班總計列出多通過以上演示實驗，同學們知道了檢測食物中是否含有蛋白質和鹽質我們已經根據自己的生活經驗對所要檢測的食品的營養成分作我們認識到食物中的營養物質包括有機物和無機物，它們對人體利用多媒體講解各種營養成分的食物來源和主要功能維生素；可分水溶性維生素和脂溶性維生素；常見有維生素A、2、食物中的營養成分：水、無機鹽、糖類、脂肪6、維生素；可分水溶性維生素和脂溶性維②概述食物中消化和營養物質的吸收過程；解釋小腸及吸收功能呢？你有沒有同樣的煩惱？難道食物中所有營養物質都會被身體吸過了一陣，糟了！胃脹得受不了。哦，肚子又疼起來了。老師，我要胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不動，穿衣服又難看，真羨慕游戲把消化系統組成的各器官名稱卡片，打亂順序分發給①牙：人體中的牙齒是最堅硬的器官，可分為門齒、犬齒的臼小結：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，腸腺分泌小腸液，肝臟通過這節課的學習，明白了消化系統由消化管和消化腺組成，消胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，它們能分泌消化液，大部分消化液中含有進入消化系統的食物為什么必須經過消化呢？食物又是怎樣被討論淀粉和葡萄糖這兩種物質哪種能透過透析袋？如果細小結：淀粉不能透過透析袋，因為淀粉分子較大；而葡萄糖分子較小，能穿過透析袋進入燒杯內水中。因此，食物中的淀粉、蛋白質化管壁上皮細胞吸收。這一過程叫食物的消化。那么，在消化管內食復雜的人體是由細胞構成的，人體生命活動的實現也是通過細胞小結食物入口，首先要經牙齒咀嚼、切斷、撕裂、磨碎，使唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖。食物經咽吞下，食道受到食團的刺激，管壁的肌肉自上而下地擴食團進入胃內，胃的肌肉收縮、蠕動，一方面揉碎食物，另一方面使食物及胃蛋白酶結合，在酸性條件下，胃蛋白酶活動，將食物中小腸是消化食物及吸收養分的主要部位。食物進入小腸后，進多，吃得香，胃口好，但你還是營養不良。因為，你吃進去的東在用放大鏡觀察小腸絨毛，用手指在腸膜表面左右撫摸，會有什么感覺？小腸內表面絨毛狀的突起，這種結構對于營養物質展示出一段小腸，先展示小腸內表面皺襞，然后展現皺襞上絨毛的柱狀上皮細胞的向腸腔一側，還有一些指狀突起，叫做微食物中的蛋白質、脂肪和糖類在消化管內消化管內消化成小無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通過動態過少量水和酒精，小腸吸收大量水、無機鹽、維生素和全部的葡萄通過這節課的學習，我們知道了人體吸收營養物質的主要場所是小腸，因為小腸細長，內表面有許多環形皺襞和小腸絨毛，使表面積大大增加，絨毛內有豐富的毛細血管，絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，這樣的結構特點使營養物質很容易被吸收而進入血液，再由血液運送至全身，合理膳食的意義；評價自身營養狀況的方法；學習調查研究的方食物種類豐富，因為我們的選擇不同，所以我們所得到的營養也要做到合理膳食，首先要了解自身的營養狀況，如何評價自身的活動根據體重及標準指數兩項指標的數值引導學生討論自己小結營養不良和營養過剩，都屬于營養失調。造成營養失調物要多樣，饑餓要適當，粗細要搭配，油脂要適量，甜食要少吃，食請同學們展示教師上節課后布置的任務-------為家長設計的食譜是合理呢3）你們小組設計的食譜存小結健康是每個人的愿望，除了做到平衡膳食外，還要經常進行體育鍛煉，適時調節自己的心態等。更好地學習，為以后成為祖3、能解讀血液常規化驗單，了解貧血、化膿和5、認同無償獻血和骨髓捐獻的意義，提高自己的公也許同學們感覺不到，在你的身體里有一條條繁忙的運輸線，它對于血液我們都很熟悉，但是如果說血液是由哪幾部分組成的，要緊，因為我們都不是醫生。現在我們就帶著這個疑問觀察課閱讀、思考、教師簡述實驗的做法：將一定量的新鮮雞血放入裝有抗A、細胞所需的養分，主要是葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和無機鹽，這些物質多是由消化管吸收而來，經血液運輸，供各部分細胞利用。其％，C、蛋白質，簡稱血漿蛋白。基中有些及血液的凝固作用有關，一些免疫球蛋白也是血漿蛋白的一部分。血漿蛋白在血漿中的含量占78分子量大，使血液具有適宜的粘度和濃度，除此以外，血C、靜脈血一般是暗紅色的，而動脈血由于含氧較多一般為鮮紅色，這是由于紅細胞中含有一種含鐵的蛋白質（血紅蛋白），它有一B、數量4～10）×109個/LB、數量1～3）×1011個/L著很重要的作用，血液的多少關系到人體的生命活動能否正常的進小結：1．血量是指人體內的血液總量，血量的穩定有利于人體維持200～4800毫升左右，如果一個健康的成年人，一次失血不2．輸血：輸血是搶救失血過多病人的有效措施之一，輸血是血者的血液輸入失血者的體內。輸血一般以輸同型血為原則否符合。輸血時若血型不符，受血者體內紅細胞會凝集成團，阻礙血在生活中常會發生血液缺乏的現象，假如遇到這種情況怎么辦影響健康。而在生活中，由于一些不法分子以賣血為生，大大降低了完成課本34頁思考及練習4400mL）靠自身調節，可以完全恢復正常；一次失血超過體內血量的5觀察小魚尾鰭內血液流動現象的實驗，學習用比較6在解讀血液循環模式圖的過程中，學習用辯證法分析人體血液循環觀察步驟（1）在顯微鏡下觀察血管的橫切片，區別點：及同級動脈相比，靜脈管壁薄，彈性小，管腔大，管內血流速點：數量最多，分布最廣，它的管壁極薄，由一層上皮細胞構成，管內徑極小，紅細胞只能單行通過，管內血流速度最慢，這些特點通過這節課的學習，我們知道了人體內的血管包括動脈、靜脈和毛細血管三種，動脈是離心血管，靜脈是回心血管，毛細血管是連通最小動脈和最小靜脈之間的血管，它有很多特點有助于血液和細胞連通上、下腔靜脈；左心室連通主動脈，右心室連通肺動脈。可明確（1）心臟每分鐘跳動的次數叫做心率由心室向動脈輸出的血量叫做每搏輸出量，心臟每分鐘輸出的小結（1）心臟每收縮和舒張一次為一個心動周期，具體我們已經知道心臟的左右兩部分是完全分開的，但這兩部分又是協同工作的，那么它們是如何協同工作的，兩部分泵出的血液有沒有內在聯系？不難看出，人們對血液循環的認識經歷了小結血液在心臟和全身的血管所組成的密閉的管道系統內課件演示用多媒體課件展示幾種測量血壓及脈搏的方法、不老師引導學生提出問題，如：不同的運動量對脈搏的影響相同需要進行呼吸，提供能量。那么人體不停地吸氣及呼氣是怎樣寒冷、干燥并帶有灰塵和細菌等雜質，肺所需要的是溫暖、濕潤和潔凈的氣體。外界氣體不是直接入肺，而是經過呼吸道。鼻腔是呼吸道的門戶，前部有鼻毛，如同一道防護林，能阻擋吸入空氣的灰塵和細菌，也可以說是肺的第一道防線。若有灰塵和細菌闖過這道防線，又溫暖吸入的冷空氣。粘膜分泌粘液，這就是“鼻涕”，能使鼻腔保持管和支氣管都是由“C”形軟骨作支架，使管腔敞開，氣流通暢。管塵和細菌送向喉，繼而咳嗽出的是痰。這可以說是第三道防線。外界肺是呼吸系統的主要器官，是氣體交換的場所。肺的結構怎樣適于氣體交換呢？出示肺泡結構模型，肺在胸腔內，柔軟而有彈性。新泡管，末端為盲管。盲端膨大形成許多葡萄似的泡狀物，每個泡狀物(2)面積大：將全部肺泡壁展平鋪開總面積超過人體體表面的50被動擴張。呼氣時，由于彈性纖維的回縮力量，使肺泡縮小，氣體排2．肺泡的結構及氣體交換的功能相適應。可以保證肺泡內的氣2．肺泡的結構及氣體交換的功能相適應。可以保證肺泡內的氣2．呼吸運動：請學生手按在自己的胸部，體驗吸氣及呼氣時胸外肌收縮時，肋骨和胸骨是向上還是向下移動？答：向上移動。胸腔的內徑有何變化？答：前后徑變大，左右徑同時變大。胸腔內的體積體)進入氣壓較低處(肺泡內)，這就是吸氣。人體平靜呼吸時，吸氣是主動的，呼氣是被動的，即主要是肋間外肌和膈參及活動。深呼吸或氣急時，不但吸氣動作增強，同時也要進行一種氣體總是由多的地方向少的地方擴散，直到平衡為止。例如：在2．肺泡內的氣體交換：請學生觀看肺泡模型。提問：肺泡的結答：①數量多；②總面積大；③壁極薄，只有一層細胞；④肺泡肺泡內的氣體交換是指肺泡及血液之間的氣體交換。教師展示通含量比動脈流經組織處的血液內O2含量低，而CO2含量比動脈血中的多。同樣根據氣體擴散原理，組織細胞中的CO2擴(2)不斷呼氣排出體內CO2。（2）說出排泄的概念以及對人體生命活動的意義。中還產生了哪些代謝廢物呢？它們又是如何排出體外的呢？這是我師：同學們說的這些，到底是不是代謝廢物呢，暫不評論。先讓我們？（？（？（4、能預測一下這種氣味來自什么物質嗎？（有點象是化肥商店？（根據它不能燃燒，可以證明它是什么嗎？無機物師：剛才通過實驗，我們知道了尿液的成分。請同學們結合已有的知？（人體在代謝活動中通過呼吸作用分解有機物，產生二氧化碳、水、尿師：人體產生的這些代謝廢物，在體內積累過多，會影響到細胞的正液體（汗液）皮膚部分水，少量無機鹽和尿素分尿素、無師：兩種說法都有一定的道理。但糞便本身不是代謝廢物，不能算是三、排泄的意義在于①排出代謝廢物，②調節體內水鹽平衡，③維持不同意這種說法：雖然它的成分一樣，但分量不同，還有，所產生的地方也不同，汗液是皮膚，尿液是泌尿系統。所以，汗液和尿液是不（提出探討性問題）人體的這三種主要排泄途徑，很重要，但的成分，完全可以通過尿液排出。沒有了皮膚的排汗功能，會給人帶師：剛才的辯論，大家表現得非常出色，通過爭論，我們對排泄的意通過觀察、解剖腎臟的分組實驗，培養學生的觀察能力，實驗能通過對泌尿系統結構的學習，使學生樹立結構及功能相適應的生形式排出多種代謝廢物。至于如何形成尿液，形成尿液的器官有生了解泌尿系統的結構，會概述腎臟的結構特點，老師需幫助學生從腎臟的外部形態到內部結構，從宏觀結構到微觀結構逐步認排出需要人體內的哪個系統來完成?導入課題：“泌尿系統的組成及教師先出示多媒體教學課件(腎臟的內部結構)的結構。最后讓學生總結腎單位的結構。另外，通過錄像教學，讓學通過以上的解剖實驗、課件展示和錄像播放，使學生從宏觀到微性知識，教師因勢利導及學生一起歸納總結泌尿系統的組成及功〖板書設計〗皮膚是人體最大的器官，它有多項功能，及我們每個人日常生活本課教學先以學生們較熟悉的宏觀世界“城市垃圾的清理”作可以通過哪些途徑排出體內代謝廢物?”借機回顧前面學習的兩種排泄途徑，同時引入今天“皮膚”的內【新課導入】師：有人說：“皮膚我很熟悉呀!一人一張嘛”輕松的話題開局)那么，同學們能不能列舉一些描寫皮膚的詞“白里透紅，及眾不同”；“只留青春不留痘”；“去年今日此門定)，可是細細想來，這些詞句中，還隱含著關于皮膚的一系列問不腐爛變質呢?有人膚白勝雪，有人皮黑似炭，人體的膚色為何會②皮膚各部分結構有什么特點?請學生對照屏幕上的皮膚結構示意圖，說出皮膚的結構和細胞排列特點，推測有何功能。展示課件，小結皮膚的結構，并引導－－“人體整個表皮一般每3～4周就全部更換一次，人的一生中總共師：真皮內含有大量彈性纖維和膠原纖維，這有何作用師繼續演示：這是一張白紙，我把它抓住，再輕輕一扭，松生：變皺了!生：真皮內的彈性纖維和膠原纖維，賦予了皮膚一定的彈性師：在真皮內我們還可以看見感覺神經末梢和非常豐富的毛夏季毛細血管的變化，幫助學生直觀感知、深入理解此知識點)生：感覺神經末梢能使我們感受外界刺激；毛細血管可以通請學生觀察自己的皮膚，說出皮膚還有哪些附屬物，再在大分泌部：由彎曲成團的細管構成，周圍有毛細血管水是怎么來的?現代醫學和生理學告訴我們，人的真皮內隱藏著250水蒸氣，以此證明汗液的成分有水。再請學生思考，并講出證據，以動而形象，學生的認識變得直觀而明晰。)學生的口頭表達能力和發散思維能力(時間4分鐘)。生：有排泄作用!生：調節體溫的作用!教學目標。1．了解人體各部分的協調動作主要靠神經系統的調節來教師（分發給每位學生一枚硬幣今天上課以前我們先來數字，不要按照順序。然后再拿起硬幣，把它放到圓圈上，按照數字器官之間相互配合，有條不紊，好像受到統一的指揮，你知道身體內教師：我們的身體之所以如此協調，做出許多精細的活動，主要是神經系統在起調節作用。神經系統為什么有這么完善的調節作用教師：肢體不能運動，問題出在腦部；右下肢麻木、疼痛病因在教師：腦、神經可以調節人體的生命活動，它們是神經系統的組教師：腦及四肢和眼睛之間，腦及內臟之間，脊髓和四肢之間都）：教師：我們知道人體由許許多多細胞構成，如肌肉細胞、血細胞教師：簡單介紹神經纖維、神經末梢、神經的概念，點出神經元的功能可結合學生日常生活中的事例來講解，易調動他們學習的興關于神經元，通過幾種人類細胞的比較，引導學生說出神經元的重點:人體神經調節的基本方式是本節的重點難點:反射弧的結構，如何區分簡單反射和復雜反射是難點思考：你能歸納出反射是什么原因引起的，通過什么系統發生的反射弧的組成：感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經、效應分析狗對鈴聲引起唾液分泌反射的建立過程：食物引起狗分泌唾認識：復雜反射是不相關的刺激及簡單反射多次結合后才建立起3.情感態度及價值觀：通過小組討論、交流，培養團隊精神；通家為什么要嚴厲打擊販賣私鹽行為”的討論，培養學生的社會責任說明激素對生長、發育、生殖、新陳代謝等基本生命活動具有重要而完整的認識。此外，激素已被廣泛使用在醫藥、美容護膚品、保健品等多個領域，一方面在造福人類，并帶來巨大的社會和經濟效益。另生：興奮劑多為激素類物質，服用興奮劑不僅違背體育道德、破生：世界體壇不斷報出“興奮劑”丑聞，其中最有名的是號稱師：對。激素如果被濫用，會對人體造成傷害。但正常生理狀況師：［顯示汗腺、唾液腺、肝臟圖片］同學們學過的這幾種師：對，這樣的腺叫做外分泌腺。有的腺無導管，分泌物直？［師：對。［字幕］在人體內，由內分泌腺分泌的，具有重要激素調節主要有什么特點？下面我們先來學習幾種激素的師：生長激素是垂體分泌的。［顯示：侏儒癥、正常人、巨幼年時生長激素分泌過多，會患巨人癥；成年時分泌過多，會患肢端師：從生長激素分泌的異常癥情況看，生長激素的生理作用生：身材偏矮有多種原因，不一定都是生長激素分泌不足引師：講得很好，我完全贊同你們的看法。生長激素類藥物早師：同學們可能意識到你們的身體正在發生著許多微妙而顯師：雌性激素由卵巢分泌，作用是促進女性生殖器官生長發育、維持女性第二性征；雄性激素由睪丸分泌，作用是促進男性生殖4.甲狀腺激素師：同學們知道呆小癥、甲亢、甲狀腺功能低下癥等病癥的生：讀課文、討論、表達（呆小癥的病因是幼年時甲狀腺激師：對，這幾種病都及甲狀腺激素分泌異常有關。甲狀腺激生：甲狀腺激素是甲狀腺分泌的；甲狀腺激素的生理功能是促進生長發育；促進新陳代謝，加速體內物質的氧化分解；提高神經師：同學們都知道我們食用的鹽是加碘的，你們知道為什么？［生：閱讀課文、討論、表達［碘是合成甲狀腺激素的重要原師：對。地方性飲食缺碘會患地方性甲狀腺腫。你們知道碘師：很好［投影食鹽袋反面使用說明］。預防碘缺乏病除食介紹：1965年9月，我國科學工作者用化學方法，人工合成了師生小結：激素作用的一般特點是：體液運輸，含量少而功效顯〖教學目標〗本節課的教學內容選擇病例的余地和空間很大，在精選實例方底老有水皰，癢死人，在家里我有單獨的腳盆和擦腳布，可能跟我愛學。我還得過沙眼。……大，不僅損害人們的健康，還會造成大批病人、家禽死亡。這一次次傳播的有：流感、沙眼、紅眼病、腮腺炎等；在人及動物之間傳播的生：我能回答四種。流感病毒會引發流感、腮腺炎病毒引發腮腺生：我從爸爸那了解到的，他是市二醫的內科醫生，這四種傳染師：謝謝你為大家提供的信息。請看大屏幕，推測以下病毒、病師：凡能引起人和動物患病的病毒、細菌、真菌、寄生蟲等都是生：在自己的糞便中找找有沒有蛔蟲卵，蛔蟲卵太小，需要使用師：他的主意很好。要想見到蛔蟲卵的“廬山真面目”，就必須若在自己的糞便中檢測不到蛔蟲卵，你可以觀察蛔蟲卵的永久性裝生：兩人一組開展自評、互評活動，每人時間5分鐘，5分鐘后討論。生活中患了任何傳染病都是痛苦的，要做到預防傳染病，就必感病人”“流感病毒”“易感者”，甲不斷地打噴嚏、咳嗽，乙像小多樣；易感人群――對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人生：不是。有的傳染病通過食物傳播，如細菌性痢疾、肝炎等；有的傳染病通過接觸傳播，如狂犬病、沙眼、足癬等；還有的傳染病師：回答有條有理，非常棒!針對傳染病流行必環節的要求，對于預防傳染病，你從中得到什么啟師：哪一組的同學能夠更具體說說怎樣切斷三個環節?師：該組同學的表達方式非常新穎、獨具一格，大家能領悟到其根據傳染病的特點和具體情況，可以采取不同的預防方法和措施。課后嘗試搜集以下六種傳染病的有關資料：蛔蟲病、肺結核、病毒性肝炎、艾滋病、非典、禽流感，下節課我們將采取抽簽的方式決常腹痛，還伴有厭食、惡心、嘔吐、便秘的癥狀，請幫他分析病因，并為其他同學找出預防該病的方法。紙條2――當你的親人中有人患性肝炎患者常會有食欲減退、惡心、肝區疼痛及發熱現象，請用角色扮演的方式告訴大家該病的傳播途徑及預防方法。紙條4――談到艾滋病，人們往往“談艾色變”，把它比作為洪水猛獸，到底什么是艾滋病?你知道它的全稱嗎?它有何癥狀?傳播途徑是