PAGEPAGE1高二生物第頁共7頁高二年級第二學期期中生物試題（選修1）滿分：100分一、選擇題(1-20題、每題1分、共20分。21-40題、每題2分、共40分，每題只有1個選項符合題目要求)1、腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是A．NaCl、水、蛋白質 B．無機鹽、水、維生素C.蛋白質、脂肪、NaCl、水 D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸2、為了使測定亞硝酸鹽含量的準確性提高，關鍵的操作是A.標準顯色液的制備 B．樣品的處理C.泡菜的選擇 D．比色3、下列有關平板劃線接種法的操作錯誤的是（）A．將接種環放在火焰上灼燒B．將已冷卻的接種環伸入菌液中蘸取一環液C．蘸取菌液和劃線要在火焰旁進行D．劃線時要將最后一區的劃線與第一區的劃線相連4、在制果酒、果醋、泡菜時，發酵過程中對氧氣的需求情況分別是A．無氧、有氧、無氧 B．有氧、無氧、無氧C．無氧、有氧、有氧 D．兼氧、無氧、有氧5、對制葡萄酒和葡萄醋發酵條件的控制中，錯誤的是A．葡萄汁裝入發酵瓶時，要留有1／3的空間B．為一次得到較多的果酒，在葡萄汁裝入發酵瓶時，要將瓶裝滿C．制葡萄酒的過程中，除在適宜的條件下，時間應控制在10—12dD．制葡萄醋的溫度要比葡萄酒的溫度高些，但時間一般控制在7～8d左右6、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分別是A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌7、交警檢查司機是否酒后駕車時，所用的儀器中裝有A.重鉻酸鉀B.MnO2 C.斐林試劑D.BaCl8、常用的包埋法固定化細胞，需用到不溶于水的多孔性載體，下列不能當作載體的是A．瓊脂糖B．蔗糖C．海藻酸鈉 D．明膠9、凝膠色譜法中所用的凝膠的化學本質大多是A.糖類化合物B.脂質C.蛋白質D.核酸10、提取出的含雜質少的DNA應是A．白色塊狀B．黃色絲狀C．黃色塊狀D．白色絲狀11、以下操作用到接種環的是（）A．平板劃線操作 B．系列稀釋操作 C．涂布平板操作 D．倒平板操作12、細菌培養過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（）A.接種針、手、培養基 B.高壓鍋、手、接種針C.培養基、手、接種針 D.接種針、手、高壓鍋13、DNA的合成方向總是（）延伸。A.從DNA分子的左端向右端B.從DNA分子的右端向左端C.從子鏈的5’端向3’端D.從子鏈的3’端向14、獲得純凈培養物的關鍵是（）A．將用于微生物培養的器皿、接種用具和培養基等器具進行滅菌B．接種純種細菌 C.適宜環境條件下培養 D.防止外來雜菌的入侵15、在DNA粗提取與鑒定實驗中，若選擇的實驗材料為植物細胞，破碎細胞時要加入一定量的洗滌劑和食鹽。加入食鹽的目的是()A．利于DNA的溶解B．分離DNA和蛋白質C．溶解細胞膜D．溶解蛋白質16、將接種后的培養基和一個未接種的培養基都放入37℃恒溫箱的目的是A.對比觀察培養基有沒有被微生物利用 B.對比分析培養基上是否生有雜菌C.沒必要放入未接種的培養基 D.為了下次接種時再使用17、加酶洗衣粉中含有的常見酶類為A．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶B．蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纖維素酶C．脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纖維素酶D．蛋白酶、淀粉酶、麥芽糖酶、肽酶18、緩沖溶液的作用是A．維持pH基本不變 B．改變溶液pHC.使pH降低 D．使pH升高19、提取分離DNA時，加入洗滌劑的目的是A．破壞細胞質B．瓦解細胞膜C．溶解DNAD．溶解蛋白質20、凝膠色譜法是根據（）分離蛋白質的有效方法A.分子的大小B.相對分子質量的大小C.帶電荷的多少D.溶解度21、制作四川泡菜時要用特殊的壇子，壇子需加水密封，密封壇口的目的是A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖 B．阻止塵埃，防止污染C．造成缺氧環境，利于乳酸菌發酵 D．防止污染，利于醋酸菌發酵22、蛋白酶能分解其他蛋白質類的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并沒有將其他幾種酶分解掉，以下解釋正確的是A．蛋白酶處于抑制狀態B．其他幾類酶不是蛋白質類C.蛋白酶具有識別作用，不分解作為酶作用的蛋白質D．缺少水環境或各種酶在添加前已作了保護性修飾23、甘薯種植多年后易積累病毒而導致品種退化。目前生產上采用莖尖分生組織離體培養的方法快速繁殖脫毒的種苗，以保證該品種的品質和產量水平。這種通過分生組織離體培養獲得種苗的過程不涉及細胞的A．有絲分裂B．分化C.減數分裂D．全能性24、用酵母菌釀制葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14％，其原因是A．是加水過多造成的B．原料中用于發酵的糖太少C．一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D．發酵過程產熱多，高溫使酵母菌死亡25、從小孢子母細胞到形成精子，經歷的分裂方式是A．有絲分裂 B．減數分裂C．先有絲分裂后減數分裂 D．先減數分裂后有絲分裂26、要使PCR反應在體外的條件下順利地進行，需要嚴格的控制A.氧氣的濃度B.酸堿度C.溫度D.氨基酸的濃度27、關于制備牛肉膏蛋白胨固體培養基，敘述錯誤的是（）A．操作順序為計算、稱量、熔化、倒平板、滅菌B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯C．待培養基冷卻至50℃左右時進行倒平板D．待平板冷卻凝固約5~10min后將平板倒過來放置28、DNA復制所需要的引物的作用是A．提供模板 B．打開DNA雙鏈C.催化合成DNA子鏈D．使DNA聚合酶能從3’端延伸DNA鏈29、PCR技術的三步中，堿基互補配對發生在()①變性②復性③延伸A．①②．B.②③C．①③D．①②③30、涂布平板操作需要用到（）A.接種環、滴管、酒精燈 B.接種環、移液管、酒精燈C.涂布器、移液管、酒精燈 D.涂布器、接種環、酒精燈31、在制果酒的過程中，在不同時間內對發酵液樣品進行檢測，可以發現發酵液的pH一直下降，原因是（）A．酵母菌進行有氧和無氧呼吸時，均產生CＯ2，溶于發酵液中，使pH下降B．酵母菌無氧呼吸產生的酒精呈酸性C．酵母菌無氧呼吸產生的乳酸呈酸性D．乳酸菌無氧呼吸產生的乳酸呈酸性32、將接種有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接種有酵母菌的葡萄汁100ml4份分別裝在100ml、200ml、300ml、400ml的燒瓶中，將口密封，置于適宜溫度下培養，24小時后產生的醋酸和酒精最多的分別是（）A、100m100mlB、400ml400mlC、100ml400mlD、400ml100ml33、關于固定化酶中用到的反應柱理解正確的是（）A．反應物和酶均可自由通過反應柱B．反應物和酶均不能通過反應柱C.反應物能通過，酶不能通過D．反應物不能通過，酶能通過34、研究認為，用固定化酶技術處理污染物是很有前途的，如將大腸桿菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龍膜上制成制劑，可用于降解殘留在土壤中的有機磷農藥，于微生物降解相比，其作用不需要適宜的（）A．溫度B．酸堿度C．水分D．營養35、下列說法中錯誤的是()A．血紅蛋白在釋放時，加蒸餾水到原血液的體積，再加40%體積的甲苯，充分攪拌10min，紅細胞破裂釋放出血紅蛋白B．血紅蛋白溶液離心后分為4層，第1層為白色薄層固體C.血紅蛋白溶液離心后分為4層，第4層為暗紅色沉淀物D．血紅蛋白溶液離心后分為4層，第3層為紅色透明液體，這是血紅蛋白的水溶液36、下圖所示為植物組織培養的流程圖，以下相關敘述錯誤的是A．該過程中脫分化發生在b步驟，形成愈傷組織，在此過程中植物激素發揮了重要作用B．再分化發生在d步驟，是愈傷組織重新分化成根或芽等器官的過程C.b過程中進行誘變處理后培養，有可能篩選出抗逆性強的突變體D．人工種子可以解決有些作物品種繁殖能力差、結子困難或發芽率低等問題37、通過選擇培養基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微牛物。在缺乏氮源的培養基上大部分微生物無法生長；在培養基中加入青霉素可以抑制細菌和放線菌；在培養基中加入10％酚可以抑制細菌和霉菌。利用上述方法不能從混雜的微生物群體中分別分離出（）A．大腸桿菌B．霉菌C．放線菌D．固氮細菌38、下表為鑒別纖維素分解菌的培養基配方，關于其成分的敘述，錯誤的是（）A.該培養基為固體培養基B.cmc-Na提供氮源C.酵母膏和土豆汁中含有生長因子D.蒸餾水使用前無需滅菌39、右圖為某同學探究溫度對果膠酶活性的影響的實驗操作流程圖，下列敘述錯誤的是（）A．底物為蘋果泥，酶液為果膠酶溶液B．底物與酶混合前的同溫處理可以取消C．實驗的自變量為底物與酶混合后的溫度D．檢測的是果汁的體積或果汁的澄清度40、接種和培養花藥時應注意的事項全對的一組是()①不損傷花藥②徹底去除花絲③幼小植株形成后需要光照④花藥開裂釋放出的胚狀體產生的幼小植株會分別發育成單倍體，無需分開A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④二、非選擇題（共40分）41、（8分）如下是制備固定化酵母細胞的實驗步驟，請回答：酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞（1）在缺水狀態下，微生物處于休眠狀態。活化就是讓處于休眠狀態的微生物重新恢復狀態。活化前應選擇足夠大的容器，因為酵母細胞活化時。（2）影響實驗成敗的關鍵步驟是（3）如果海藻酸鈉濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞數目（4）觀察形成凝膠珠的顏色和性狀，如果顏色過淺，說明；如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說明。（5）固定化細胞技術一般采用包埋法固定化，原因是該實驗中CaCl2溶液的作用是。42、（7分）蛋白胨10g乳糖5g蔗糖5gK2HPO42g伊紅Y0.4g美藍0.065g蒸餾水1000mL將pH調到7.2為了檢測飲用水中是否會有某種細菌，配制如下培養基進行培養：（1）該培養基所含有的碳源有___________，其功能是_____________。（2）該培養基所含有的氮源有___________，其功能是_____________。（3）該培養基除含碳源、氮源外，還有微生物需要的營養物質，是____________________。（4）該細菌在同化作用上的代謝類型是___________型。（5）該培養基可用來鑒別哪種細菌______________。A.霉菌 B.酵母菌 C.大腸桿菌 D.乳酸菌43、（7分）DNA的粗提取與鑒定的實驗（l）本實驗材料選用雞血細胞液而不用雞的全血，主要原因是由于雞血細胞液中含有較高含量的。（2）圖A中加入蒸餾水的目的是。（3）通過圖B所示步驟取得濾液后，再向濾液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是。并在坐標系內畫出DNA的溶解度隨NaCl溶液濃度的變化的圖像（4）圖C所示加入蒸餾水的目的是。（5）為鑒定實驗所得絲狀物的主要成分是DNA，可用試劑進行檢驗，顏色反應為色。44、（6分）資料顯示，近十年來，PCR技術（DNA聚合酶鏈式反應技術）成為分子生物實驗的一種常規手段，其原理是利用DNA半保留復制的特性，在試管中進行DNA的人工復制（如下圖），在很短的時間內，將DNA擴增幾百萬倍甚至幾十億倍，使分子生物實驗所需的遺傳物質不再受限于活的生物體。請據圖回答：（1）加熱至94℃的目的是使DNA樣品的鍵斷裂，這一過程在生物體細胞內是通過酶的作用來完成的。通過分析得出新合成的DNA分子中，A=T，C=G，這個事實說明DNA分子的合成遵循。（2）新合成的DNA分子與模板DNA分子完全相同的原因是和。（3）通過PCR技術使DNA分子大量復制時，若將一個用15N標記的模板DNA分子（第一代）放入試管中，以14N標記的脫氧核苷酸為原料，連續復制到第五代時，含15N標記的DNA分子單鏈數占全部DNA總單鏈數的比例為。45、（12分）紅細胞含有大量血紅蛋白，紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶O2或CO2，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗，來提取和分離血紅蛋白。請回答下列有關問題：（1）血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步：樣品處理、、和。（2）實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進行離心，收集血紅蛋白溶液。加入檸檬酸鈉的目的是②以上所述的過程即是樣品處理，它包括、、分離血紅蛋白溶液、透析。（3）收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經過透析，這就是樣品的粗分離。透析的目的是=2\*GB3②透析的原理是（4）然后通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，最后經SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。用凝膠色譜法將樣品純化的目的是（5）電泳利用了待分離樣品中各種分子以及、的不同，使帶電分子產生不同的遷移速率，從而實現樣品中各種分子的分離。題號12345678910答案DADABBABAD題號11121314151617181920答案ACCDABAA