第第頁五星級酒店相關(guān)要求目前國內(nèi)建設(shè)五星級酒店熱度越來越高漲，國際品牌酒店紛紛搶灘中國市場。尤其是新建的城市綜合體，普遍都配建有高檔五星級酒店。高端酒店作為商務(wù)、商業(yè)的配套，已經(jīng)成為眾多開發(fā)商提升項目定位的一個選擇，同時也是提升整體銷售、租賃的一個籌碼。國際品牌五星酒店的設(shè)計相對國內(nèi)常規(guī)五星級酒店也有更高的技術(shù)要求。下面具體的來談?wù)劯咭笙戮频杲o排水專業(yè)設(shè)計要點。給排水設(shè)計部分：1、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)國際品牌五星級酒店（以洲際、萬豪、喜達(dá)屋酒店管理公司為例，以下同）原則上要求設(shè)計需滿足國家建筑給排水相關(guān)規(guī)范與酒店方設(shè)計指南文之高者。2、水質(zhì)檢測及處理國際品牌五星級酒店設(shè)計指南中對各類水質(zhì)指標(biāo)均有明確的規(guī)定。以硬度為例，生活用水要求控制在1~1.2mmol/L，洗衣房為0.5~0.75mmol/L，廚房普通用水點為0.5~1mmol/L

。由于國內(nèi)北方地區(qū)普遍超標(biāo)，因此需要設(shè)置軟化設(shè)備進(jìn)行處理，可在供水水箱內(nèi)按比例與市政水混合，達(dá)標(biāo)后按不同區(qū)域進(jìn)行供應(yīng)。其他水質(zhì)指標(biāo)，視超標(biāo)情況設(shè)置相應(yīng)的處理設(shè)置，如砂濾、碳濾等。同時酒店管理公司需要建設(shè)方提供項目臨近范圍內(nèi)的自來水水質(zhì)檢測報告，用于審核處理工藝及作為重要工程資料備案。對于消毒設(shè)施，紫外線消毒器即可以滿足酒店的要求。國際品牌五星級酒店在國內(nèi)北方地區(qū)主要城市比較典型的供水流程為：市政自來水→原水調(diào)節(jié)池→提升（兼反沖洗）泵→砂濾→軟水器軟化及混合→供水（軟水）水箱→紫外線消毒器→分區(qū)供水設(shè)備→用水點。3、給水機(jī)房設(shè)置在具有多業(yè)態(tài)的綜合體內(nèi)部，國際品牌五星級酒店原則上要求酒店給水機(jī)房完全獨立設(shè)置，與其他業(yè)態(tài)給水機(jī)房分開。但如果建設(shè)方有較強(qiáng)的綜合體物業(yè)管理團(tuán)隊（如國際知名的幾大物業(yè)管理行：第一太平戴維斯、戴德量行等），酒店管理方也會視溝通情況接受如下兩種方案：（1）同意共用機(jī)房，但供水設(shè)備獨立設(shè)置，空間上要求酒店／非酒店供水設(shè)備的位置分割，便于雙方物業(yè)各自管理。（2）同意共用機(jī)房，也同意供水設(shè)備合用，但要求進(jìn)行嚴(yán)格的計量，保證酒店用水費用可以單獨核算。由于此方案可能會對后期運營帶來較多糾紛，酒店管理公司一般不會同意在新建酒店中實施。4、儲水量在此問題上，國際品牌五星級酒店設(shè)計指南有原則性要求。但在實際工程中，不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的項目審核人，會在項目中有不同的理解方式。具體說明如下：（1）酒店設(shè)計指南中均要求儲存半天或一天（視設(shè)計指南差異）的用水量。從理念上分析，是在市政斷水的情況下，可以保證酒店各用水系統(tǒng)的全面正常運行。但如果嚴(yán)格按此要求執(zhí)行，儲存的水量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于建設(shè)方所能承受的范圍。（2）在實際工程設(shè)計中，對于儲存最高日還是平均日用水量，是否可以扣除由市政壓力直供的各類機(jī)房補(bǔ)水；冷卻塔補(bǔ)水儲存于消防水池，客房是否按100%入住考慮等問題，在酒店設(shè)計指南中未明確說明。因此目前尚沒有一個統(tǒng)一的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。由于設(shè)計人需要向酒店方進(jìn)行分階段成果匯報，可在方案匯報階段與酒店管理公司本項目的審核人對此問題進(jìn)行討論，達(dá)成一致意見即可。（3）同意共用機(jī)房，也同意消防水泵合用及由綜合體大物業(yè)對機(jī)房內(nèi)消防設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)一管理。大物業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行酒店方提出的消防管理標(biāo)準(zhǔn)。不同的項目，會隨著溝通情況的差異，最終實施不同的方案。3、布草井內(nèi)噴頭國際品牌五星級酒店的布草井（也稱污衣槽）內(nèi)要求設(shè)置噴頭，具體的布置方式同時說明如下：（1）頂層設(shè)置噴頭，向下每隔１層設(shè)置噴頭。（2）設(shè)置獨立的水流指示器。（3）自動噴水滅火系統(tǒng)立管位于布草井臨近位置，便于連接。4、廚房排油煙管道內(nèi)設(shè)置噴頭國際品牌五星級酒店對此項內(nèi)容有明確要求，說明如下：（1）噴頭應(yīng)選用特種２６０℃高溫噴頭。（2）主要功能是防止油脂著火，防止火災(zāi)通過排油煙管道蔓延。（3）設(shè)置獨立的水流指示器。（4）排油煙管道水平管段每３ｍ間距布置１只噴頭，其他位置設(shè)置距離酒店方也有相關(guān)明確規(guī)定。5、廚房煙罩內(nèi)專用氣體滅火系統(tǒng)除排油煙管道內(nèi)安裝噴頭外，廚房排煙罩下需設(shè)置專用氣體滅火系統(tǒng)。釋放后向中控室反饋信號。冷卻用的水源連接于廚房區(qū)域自來水或消防管道。酒店消防審核顧問一般會推薦采用特殊液體滅火劑ＰＲＸ的安素食人魚品牌。6、前端試水與國家規(guī)范中自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)置末端試水做法不同，國際品牌五星級酒店要求前端設(shè)置試水和泄水，具體的布置方式同時說明如下：（1）DN15前端試水的主要功能等同于國內(nèi)的末端試水。但為硬性吻合國內(nèi)、酒店消防雙重要求，個別酒店消防審核顧問會要求重復(fù)設(shè)置。有些酒店消防審核顧問則會說服酒店方只采用國內(nèi)的末端試水方式，取消前端試水。（2）DN50的前端泄水具有緊急泄水、快速測試水流指示器、沖洗管網(wǎng)的作用。（3）前端泄水要求獨立設(shè)置排水立管，不宜直接接入管井內(nèi)的地漏，以免造成壓力噴濺。7、游泳池上空設(shè)置噴頭在國內(nèi)消防規(guī)范中，游泳池上空可不設(shè)置噴頭。