第4頁共4頁2024蛋糕店的創業計劃書隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。一、計劃摘要伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生?？紤]到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！二、企業介紹1、項目名稱：DIY蛋糕店-DIY食品連鎖店2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚！3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young！4、店面名稱：ICake-DIY蛋糕店注釋：<1>、I-我，ICake-我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！<2>、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！5、店面主題曲：《甜甜的》-周杰倫主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我每天會在店里播放一定的時間。6、宣傳口號：我的蛋糕，我的Young！注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！7、店面商標：注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ICake”！8、店面地址：選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。三個備選方案：<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租面積：50平米房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件面積：45平米房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租面積：40平米房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬____米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。9、店面布局：風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。）周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。三、市場分析我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。2024蛋糕店的創業計劃書（二）面包蛋糕行業利潤空間非?？捎^，絕大部分成功的人正是把握住了這個賺錢的好項目，最終輕而易舉的斬獲財富。旗開得勝，被同行津津樂道。不少人正是咨詢的相關要點，做好前期準備工作之后，最后才實現盈利。____蛋糕有著自己的市場定位和以市場為導向的推廣宣傳?；钣米约旱膬瀯?，用更好的產品服務客戶，在這條發展道路上完善自身的產業和管理，打造國際先進的特許加盟連鎖經營體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術培訓、廣告策劃等服務。____蛋糕加大各類媒體宣傳，讓____蛋糕形象不停的活躍在大眾眼前，讓____蛋糕品牌走進千家萬戶。前景：____蛋糕以“以服務為基礎，以質量為生存”的經營理念，始終不忘記在經營中提升自己的目標。____蛋糕廣為人知，市場未來發展潛力大。是時下最好的創業機遇，如果您有創業的打算，您還在猶豫什么，趕快加盟吧！條件條件：1、遵守國家法律法規的相關規定，具有獨立合法資格的法人或年滿____周歲的自然人。2、認同____蛋糕品牌及企業文化，認同____蛋糕經營理念和管理模式，服從總部統一管理。3、擁有一定的經濟實力和學習能力，對本行業有基礎的了解。4、加盟____蛋糕店鋪的位置也有一定的要求，專柜所屬的商場要選在繁華地帶的主流商場，獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。5、贊同____蛋糕的經營理念，并且愿意受到本公司的監管。6、具備良好的資信，務實認真，并具有做事業長遠發展的眼光。7、具有獲得成功的強烈愿望以及學習精神。優勢優勢：1、____蛋糕整店輸出：公司提供包括開店投資、店面選址、店內產品，店內形象，裝飾風格，營業員培訓、產品陳列、運營流程、收銀系統、財務分析、物流系統、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售后服務體系等在內的一系列服務。2、____蛋糕品牌資源：無償使用公司的品牌。3、____蛋糕區域保護：按照經濟發展情況和人口密度，對每一個加盟商實行商圈保護，確?？驮础?、____蛋糕產品研發：具有多年的研發經驗和整合經銷能力。5、____蛋糕經驗交流：定期舉行經營會議，暢所欲言，交流經營心得。6、____蛋糕品牌形象支持：為加盟商提供統一品牌形象、統一店面風格、統一核心調料配送、統一宣傳策劃、統一服裝等整體服務支持，無需單打獨斗。7、____蛋糕商務考察支持：在山圈內給您做好細節服務，包括競爭對手，人群密度，經濟情況等。8、____蛋糕免費培訓支持：____蛋糕提供的專業系統化培訓，提高您的管理及銷售能力。9、____蛋糕宣傳廣告支持：加大宣傳力度，提高“____蛋糕”的知名度和美譽度、共同分享品牌效應。10、____蛋糕市場資訊支持：緊盯市場動態，及時與加盟商商討不良動態應對措施。蛋糕加盟費用流程：1、了解品牌有意向加盟____蛋糕的投資者在網上了解加盟政策，也可以留言索取更詳細的加盟資料。2、項目考察考察總部的直營店和其他加盟店經營狀況，滿意后到總部洽談加盟意向。3、加盟申請意向加盟方確定加盟品牌意向后，可填寫《加盟申請表》。4、簽訂加盟合同總部對加盟商的身份審核通過后，確定合作事宜并簽訂加盟合同確定合作關系。5、選址建店根據加盟商提供的選址情況，確定項目的選址可行性。6、店面裝修大型或特大型店面可以通過業務經理協調公司設計師對店面進行裝修設計。7、人員培訓對加盟店的核心崗位成員進行專業實戰培訓，掌握加盟店籌備、管理等技能。8、開業宣傳總部根據加盟店的實際情況制定相應的開業計劃，并進行開業前的宣傳與設備調試。9、盛大開業總部下店督促指導開業方案的執行，加盟店正式開業。2024蛋糕店的創業計劃書（三）一、蛋糕店概述1.我們餐廳屬于餐飲服務業，名字叫“瑪姬下午茶”，是一家獨資企業。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。2.商店計劃在社區貿易街開業。它最初是一家中檔蛋糕店，將逐漸發展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。3.店鋪需要____萬元和____萬元的創業資金。二、經營目標1.因為地理位置在貿易街，客戶比較豐富，但是競爭對手也很多。特別是要想開拓市場，就要在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，一年內收回資金。長期目標是逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。三、市場分析1.客戶來源：我店目標客戶為：在貿易街購物娛樂的一般消費者，約占____%；學校周圍的學生、店員、社區居民，約占____%。游客數量充足，消費水平中低。2.競爭對手：根據調查結果，我們知道國內品牌蛋糕店很多，僅福州一地就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森、朝陽廣場、鴻業、安琪等。所以，競爭很大四、商業計劃1.先去周圍幾家蛋糕店“打探情報”，了解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經營理念和“招數”。2.籌集了所有的開業資金后，他們開始在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽的挖，要在店里人少的時候偷偷過去和店長商量。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要，要慎重考慮。3.已知找到一套固定消費率：“顧客從來沒有最便宜的價格。今天你可以減少幾美元，明天可能會有競爭對手與你爭奪更低價格的訂單?！庇纱?，我體會到了產品市場上的某種競爭策略：“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優質的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。4.蛋糕店主要面向大眾，價格不會太高，屬于中低價。5.一些廣告傳單可以以優惠券的形式印刷和分發，以達到廣告的效果6.蛋糕店可以專門開辟休閑區，設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。7.經過多次調查，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食，以形成新的利潤增長點。在品種上，很多店家都采取了一些創新的措施：比如在炎熱的夏天，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。8.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如____%或者____%。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他（她）為先生和小姐的話，會有被尊重的感覺。9.桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費者對品牌的好感。10、無論是從店鋪裝修、店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家食品衛生法，這是基礎。11.食品行業有特殊的崗位技能要求：員工必須持有“健康證”。五、財務估算啟動資產：約____萬元設備投入：1.房租五千。2.門面裝修____元左右（含店面裝修和燈箱）3.貨架和銷售臺的投資約為____元4.員工同樣的衣服需要____元5.機器設備投資最大：____萬元（含做蛋糕全套用具）。一期進價：面粉、奶油等原料，____元左右。月銷售額（