第1頁(yè)（共3頁(yè)）《旅游服務(wù)禮儀》期末考試試卷（A卷）級(jí)20—20學(xué)年學(xué)期序號(hào)姓名專業(yè)及班級(jí)學(xué)號(hào)成績(jī)一、選擇題（每題1分，共10題）1．一般而言，狹義的禮儀是指（）。A儀表B儀式C禮貌D舉止2．禮貌屬于社會(huì)公德的重要組成部分，比較側(cè)重（）。A內(nèi)在修養(yǎng)B外在氣質(zhì)C行為規(guī)范D外在修養(yǎng)3．一般用于洽談、磋商等場(chǎng)合，采取的注視區(qū)域稱為（）。A關(guān)注注視B公務(wù)注視C社交注視D親密注視4．一般情況下，酒店服務(wù)距離以（）米之間為宜。A１～３米B1.5～2米C0.5～1.5米D1.2～1.5米5．在較為正式的場(chǎng)合，通常坐下之后不應(yīng)坐滿座位，大體應(yīng)占據(jù)椅子面的（）。A1/3B2/3C1/2D3/46．中途離席時(shí)，可以把餐巾放置在椅座上，表示“暫時(shí)離開(kāi)”；放在餐桌上則表示（）。A離席取食B“一去不回”C撤換盤子D休息片刻7．在一般情況下，握手的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)該控制在（）。A３秒B５秒C７秒D８秒8．日本人忌諱的顏色是（）。A紅色B白色C黃色D綠色9．鳴放禮炮的最高規(guī)格為（）。A17響B(tài)19響C21響D28響10．佛教的根本經(jīng)典是（）。A《金剛經(jīng)》B《古蘭經(jīng)》C《大藏經(jīng)》D《圣經(jīng)》二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1．儀表指人的外表，它包括人的（）。A容貌B氣質(zhì)C服飾D姿態(tài)2．穿著的TOP原則，要求人們?cè)谥b時(shí)以（）三項(xiàng)因素為準(zhǔn)。A時(shí)間B地點(diǎn)C事件D目的3．Service的另一層含義中，兩個(gè)字母e所指的含義分別是（）。A精通工作B邀請(qǐng)光臨C目光傳遞D營(yíng)造氛圍4．在中餐服務(wù)禮儀中，需順時(shí)針進(jìn)行的有（）。A遞送香巾B遞送菜單C繞臺(tái)斟酒D撤換盤子5．旅游行業(yè)的職業(yè)禮貌用語(yǔ)的基本形式有（）。A敬語(yǔ)B謙語(yǔ)C俗語(yǔ)D雅語(yǔ)6．宴會(huì)是正餐，分為（）幾種。A國(guó)宴B正式宴會(huì)C便宴D家宴7．酒店服務(wù)禮儀中，常用的表示歉意、謝意、問(wèn)候的鞠躬禮分別是（）。A90度B45度C30度D15度8．會(huì)見(jiàn)根據(jù)內(nèi)容分為（）的會(huì)見(jiàn)。A禮節(jié)性B政治性C事務(wù)性D約見(jiàn)性9．西方禮儀的特點(diǎn)是（）。A崇尚個(gè)性自由B遵時(shí)守信C自由平等開(kāi)放D簡(jiǎn)單實(shí)用。10．忌諱菊花的國(guó)家有（）。A意大利B日本C法國(guó)D俄羅斯三、名詞解釋（每題4分，共4題）1．禮儀2．會(huì)談3．信任距離4．禮賓次序四、簡(jiǎn)答題（每題6分，共3題）1．旅游服務(wù)禮儀的功能是什么？2．涉外禮儀的基本原則是什么？3．現(xiàn)代禮儀具有哪些特征？五、辨析題（每題10分，共2題；注：先判斷正誤，再分析解答。）1．禮貌是禮節(jié)的具體表現(xiàn)方式，通過(guò)相互尊重、問(wèn)候、示意、祝福等有聲語(yǔ)言或態(tài)勢(shì)語(yǔ)言完成。2．旅游接待與服務(wù)禮儀是在旅游服務(wù)工作中形成的，并得到共同認(rèn)可的禮節(jié)和儀式，它可以分為語(yǔ)言性的和非語(yǔ)言性的兩種形式。應(yīng)用題（每題8分，共2題）在宴請(qǐng)活動(dòng)中，請(qǐng)根據(jù)禮儀的要求畫(huà)圖以示：1．按國(guó)內(nèi)慣例，排出兩圓桌橫排的桌次；2．按國(guó)際慣例，排出每桌有夫婦兩個(gè)主位、12個(gè)客人的方桌座次。（請(qǐng)用奇數(shù)1,3,5…表示男士；偶數(shù)2,4,6…表示女士）《旅游服務(wù)禮儀》期末考試試卷標(biāo)準(zhǔn)答案（或答案要點(diǎn)）（A卷）級(jí)20—20學(xué)年學(xué)期出題教師單項(xiàng)選擇題1—5BABCB6—10BADCC二、多項(xiàng)選擇題1．ACD2。ABD3。AC4。AC5。ABD6．ABCD7。BCD8。ABC9。ABCD10。ACD三、名詞解釋1．禮儀—禮儀是在人際交往中，以一定的，約定俗成的程序、方式來(lái)表現(xiàn)的律己敬人或隆重儀式的過(guò)程。(或：廣義的禮儀是指一個(gè)時(shí)代的典章制度，狹義上是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時(shí)代潮流等因素而形成的，為人們所認(rèn)同和遵守的以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合禮的精神使用要求的行為準(zhǔn)則或規(guī)范的總和。)2．會(huì)談—是指雙方或多方就某些重大的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事問(wèn)題以及其他共同關(guān)心的問(wèn)題交換意見(jiàn)。3．信任距離—酒店員工為了表示自己對(duì)客人的信任，給客人自己的空間，在寬松、舒適的環(huán)境中做出自己的選擇而采取的一種距離，即從對(duì)方視線中消失又要負(fù)責(zé)的距離。4．禮賓次序—指國(guó)際交往中對(duì)出席活動(dòng)的國(guó)家、團(tuán)體、各國(guó)人士的位次按某些規(guī)則和慣例進(jìn)行排列的先后次序。四、簡(jiǎn)答題1．答：（1）有助于旅游從業(yè)人員與旅游者之間的交流與溝通（1.5分）（2）有助于妥善處理旅游糾紛問(wèn)題（1.5分）（3）可以約束旅游從業(yè)者的行為（1.5分）（4）可以提高服務(wù)質(zhì)量（1.5分）2．答：（1）對(duì)等的原則：即一方出場(chǎng)與來(lái)訪者在級(jí)別、職務(wù)以及待遇、費(fèi)用等方面，大體上要對(duì)等。除非有特殊的安排，外交禮遇不宜隨便提高或降低。（2分）（2）破格的原則：有的來(lái)訪者身份雖然不高，但有較深背景，或一方對(duì)另一方有特殊要求，或?yàn)榱诉_(dá)到某種目的而給來(lái)訪者以破格的較高接待禮遇。（2分）

（3）從簡(jiǎn)的原則：即重精神、重友誼、重實(shí)效、不重形式，不講排場(chǎng)，不事鋪張。從簡(jiǎn)不等于冷落，要注意生活照顧，盡量做到熱情周到。（2分）3．答：（要點(diǎn)）（1）國(guó)際性（1.5分）（2）民族性（1.5分）（3）繼承性（1.5分）（4）時(shí)代性（1.5分）五、辨析題1．答：錯(cuò)誤（4分）禮節(jié)才是禮貌的具體表現(xiàn)方式，通過(guò)相互尊重、問(wèn)候、示意、祝福等有聲語(yǔ)言或態(tài)勢(shì)語(yǔ)言完成。（3分）而禮貌是表示敬重和友好的行為準(zhǔn)則，它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)貌與道德品質(zhì)。（3分）2．答：正確（4分）旅游服務(wù)禮儀體現(xiàn)在語(yǔ)言方面主要之服務(wù)過(guò)程中禮貌用語(yǔ)的使用，如：您好，謝謝等；（3分）非語(yǔ)言方面主要是指儀容、儀表、舉止、各種禮節(jié)等。（3分）六、應(yīng)用題（1）1212出入口出入口（2）③⑿⑨⑧⑤②女主人男主人①⑥⑦⑩⑾④《旅游服務(wù)禮儀》期末考試試卷（B卷）級(jí)20—20學(xué)年學(xué)期序號(hào)姓名專業(yè)及班級(jí)學(xué)號(hào)成績(jī)一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共10題）1．禮儀包括“禮”和“儀”兩個(gè)部分，其中“禮”是表示（）的通稱。A重視B隆重C敬意D禮貌2．社交距離是指交往時(shí)兩人之間的距離為（）。A0.5米B0.5—1.2米C1.2—3.6米D3.6—7.6米3．接待禮儀中司機(jī)駕駛時(shí)，小轎車座位以（）為首位。A前排右側(cè)B后排左側(cè)C后排中間D后排右側(cè)4．握手的伸手順序，所遵循的原則是（）。A客人優(yōu)先B尊者決定C職位優(yōu)先D主人決定5．水盂的用途是（）。A漱口B洗手C喝水D調(diào)料6．青年人走路時(shí)一般擺臂幅度為（）。A10度B30度C50度D70度7．在正式場(chǎng)合所穿著的正裝，色彩選擇的基本原則是（）。A單色原則B雙色原則C三色原則D深色原則8．辦理入住登記時(shí)，行李員應(yīng)該站在客人的（）左右處。A左側(cè)１米B右側(cè)1.5米C后方1米D后方3米9．視牛為“圣獸”，不準(zhǔn)吃牛肉的宗教是（）。A基督教B佛教C印度教D神道教10．鳴放禮炮這一禮節(jié)起源于（）。A法國(guó)B德國(guó)C美國(guó)D英國(guó)二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1．儀表指人的外表，它包括人的（）。A容貌B氣質(zhì)C服飾D姿態(tài)2．穿著的TOP原則，要求人們?cè)谥b時(shí)以（）三項(xiàng)因素為準(zhǔn)。A時(shí)間B地點(diǎn)C事件D目的3．Service的另一層含義中，字母i和c所指的含義分別是（）。A精通工作B邀請(qǐng)光臨C目光傳遞D營(yíng)造氛圍4．在中餐服務(wù)禮儀中，需逆時(shí)針進(jìn)行的有（）。A遞送香巾B遞送菜單C繞臺(tái)斟酒D撤換盤子5．旅游行業(yè)的職業(yè)禮貌用語(yǔ)的基本形式有（）。A敬語(yǔ)B謙語(yǔ)C俗語(yǔ)D雅語(yǔ)6．正式宴會(huì)與國(guó)宴的區(qū)別主要在（）方面。A出席規(guī)格B懸掛國(guó)旗C奏國(guó)歌D宴會(huì)服飾7．酒店服務(wù)禮儀中，常用的表示歉意、謝意、問(wèn)候的鞠躬禮分別是（）。A90度B45度C30度D15度8．會(huì)見(jiàn)根據(jù)會(huì)見(jiàn)對(duì)象不同分為（）。A禮節(jié)會(huì)見(jiàn)B個(gè)別約見(jiàn)C事務(wù)接見(jiàn)D大型接見(jiàn)9．現(xiàn)代禮儀的特征是（）。A國(guó)際性B民族性C繼承性D時(shí)代性10．忌諱菊花的國(guó)家有（）。A意大利B日本C法國(guó)D俄羅斯三、名詞解釋（每題4分，共3題）1．禮節(jié)2．禮賓次序3．對(duì)等原則四、簡(jiǎn)答題（每題6分，共3題）1．旅游服務(wù)禮儀的功能是什么？2．西方禮儀的特點(diǎn)是什么？3．簡(jiǎn)述新聞發(fā)布會(huì)的程序？五、辨析題（每題10分，共2題；先判斷正誤，再分析解答）1．禮儀作為約定俗成的行為規(guī)范，在擁有共性的同時(shí)，又表現(xiàn)出一種較為明顯的民族差異性。2．一般社交場(chǎng)合中為他人做正式介紹時(shí)，總是先把職位高的介紹給職位低的。六、應(yīng)用題（每題10分，共2題）在接待活動(dòng)中，請(qǐng)根據(jù)禮儀的要求畫(huà)圖以示：1．按國(guó)內(nèi)慣例，排出每桌有夫婦兩個(gè)主位、10個(gè)客人的圓桌座次。（請(qǐng)用奇數(shù)表示男士；偶數(shù)表示女士）2．司機(jī)駕駛?cè)牌咦睫I車，請(qǐng)用1—6數(shù)字表示座次。《旅游服務(wù)禮儀》期末考試試卷標(biāo)準(zhǔn)答案（或答案要點(diǎn)）（B卷）級(jí)20—20學(xué)年學(xué)期出題教師一、單項(xiàng)選擇題1—5CCDBB6—10BCCCD二、多項(xiàng)選擇題1．ACD2。ABD3。BD4。BD5。ABD6．ABC7。BCD8。BD9。ABCD10。ACD三、名詞解釋1．禮節(jié)—是人們?cè)谌粘Ｉ钪刑貏e是在交際場(chǎng)合相互表示尊敬、祝福、致意、問(wèn)候、慰問(wèn)以及給予必要協(xié)助和照料的慣用形式。2．禮賓次序—指國(guó)際交往中對(duì)出席活動(dòng)的國(guó)家、團(tuán)體、各國(guó)人士的位次按某些規(guī)則和慣例進(jìn)行排列的先后次序。3．對(duì)等原則—外交禮遇中指一方出場(chǎng)與來(lái)訪者在級(jí)別、職務(wù)、以及待遇、費(fèi)用等方面，大體上要對(duì)等。（除非有特殊的安排，外交禮遇不宜隨便提高或降低。）四、簡(jiǎn)答題1．答：（1）有助于旅游從業(yè)人員與旅游者之間的交流與溝通（1.5分）（2）有助于妥善處理旅游糾紛問(wèn)題（1.5分）（3）可以約束旅游從業(yè)者的行為（1.5分）（4）可以提高服務(wù)質(zhì)量（1.5分）2．答：（1）崇尚個(gè)性自由（1.5分）（2）遵時(shí)守信（1.5分）（3）自由平等開(kāi)放（1.5分）（4）簡(jiǎn)單實(shí)用（1.5分）3．答：（1）簽到（1分）（2）發(fā)放資料（1分）（3）主持人宣布開(kāi)始（1分）（4）發(fā)言人講話（1分）（5）回答記者提問(wèn)（1分）（6）媒體獨(dú)家專訪（1分）五、辨析題1．答：正確（4分）禮儀作為約定俗成的行為規(guī)范，在擁有共性的同時(shí)，又表現(xiàn)出一種較為明顯的民族差異性。（3分）如東方民族的含蓄、深沉；西方民族的直率、開(kāi)放；東方人見(jiàn)面習(xí)慣于拱手、鞠躬；西方人見(jiàn)面習(xí)慣于接吻、擁抱。（3分）2．答：錯(cuò)誤（4分）一般社交場(chǎng)合中為他人做正式介紹時(shí)，應(yīng)該先把職位低的介紹給職位高的，（2分）把男士介紹給女士，（2分）把年輕的介紹給年長(zhǎng)的。（2分）六、應(yīng)用題1．答：2。答：司機(jī)⑥④⑤②③①男主人①③⑤⑦⑨⑩⑧⑥④②女主人…………○……………○……………○……………○……………○…………《旅游服務(wù)禮儀》試卷序號(hào)學(xué)號(hào)專業(yè)及班級(jí)姓名成績(jī)得分閱卷人一、名詞解釋題（每題5分，共20分）1．禮節(jié)2．人際交往距離3．禮賓次序4．對(duì)等原則得分閱卷人二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1．儀表指人的外表，它包括人的（）。A容貌B氣質(zhì)C服飾D姿態(tài)2．穿著的TOP原則，要求人們?cè)谥b時(shí)以（）三項(xiàng)因素為準(zhǔn)。A時(shí)間B地點(diǎn)C事件D目的3．Service的另一層含義中，字母i和c所指的含義分別是（）。A精通工作B邀請(qǐng)光臨C目光傳遞D營(yíng)造氛圍4．在中餐服務(wù)禮儀中，需逆時(shí)針進(jìn)行的有（）。A遞送香巾B遞送菜單C繞臺(tái)斟酒D撤換盤子5．旅游行業(yè)的職業(yè)禮貌用語(yǔ)的基本形式有（）。A敬語(yǔ)B謙語(yǔ)C俗語(yǔ)D雅語(yǔ)6．正式宴會(huì)與國(guó)宴的區(qū)別主要在（）方面。A出席規(guī)格B懸掛國(guó)旗C奏國(guó)歌D宴會(huì)服飾7．酒店服務(wù)禮儀中，常用的表示歉意、謝意、問(wèn)候的鞠躬禮分別是（）。A90度B45度C30度D15度8．會(huì)見(jiàn)根據(jù)會(huì)見(jiàn)對(duì)象不同分為（）。A禮節(jié)會(huì)見(jiàn)B個(gè)別約見(jiàn)C事務(wù)接見(jiàn)D大型接見(jiàn)9．現(xiàn)代禮儀的特征是（）。A國(guó)際性B民族性C繼承性D時(shí)代性10．忌諱菊花的國(guó)家有（）。A意大利B日本C法國(guó)D俄羅斯得分閱卷人三、簡(jiǎn)答題（每題10分，共40分）1．旅游服務(wù)禮儀的功能是什么？2．西方禮儀的特點(diǎn)是什么？3．分析國(guó)際通用的TPO原則？…………………裝…………………裝…………………訂……………………線…………………得分閱卷人四、應(yīng)用題（每題10分，共20分）在接待活動(dòng)中，請(qǐng)根據(jù)禮儀要求畫(huà)圖以示：1．按國(guó)際慣例，排出一對(duì)夫婦招待8位客人的長(zhǎng)方桌座次。（請(qǐng)用奇數(shù)1357表示男賓；偶數(shù)2468表示女賓）主人駕駛?cè)牌咦轿⑿蛙嚕?qǐng)用1—6數(shù)字表示座次。《旅游服務(wù)禮儀》期末考試試卷標(biāo)準(zhǔn)答案（或答案要點(diǎn)）（C卷）級(jí)20—20學(xué)年學(xué)期出題教師一、名詞解釋1．禮節(jié)—是人們?cè)谌粘Ｉ钪刑貏e是在交際場(chǎng)合相互表示尊敬、祝福、致意、問(wèn)候、慰問(wèn)以及給予必要協(xié)助和照料的慣用形式。2．人際交往距離——人們?cè)谏鐣?huì)活動(dòng)中為保持自身的獨(dú)立性，不受他人的侵犯而保持的一定空間。3．禮賓次序—指國(guó)際交往中對(duì)出席活動(dòng)的國(guó)家、團(tuán)體、各國(guó)人士的位次按某些規(guī)則和慣例進(jìn)行排列的先后次序。4．對(duì)等原則—外交禮遇中指一方出場(chǎng)與來(lái)訪者在級(jí)別、職務(wù)、以及待遇、費(fèi)用等方面，大體上要對(duì)等。（除非有特殊的安排，外交禮遇不宜隨便提高或降低。）二、多項(xiàng)選擇題1．ACD2。ABD3。BD4。BD5。ABD6．ABC7。BCD8。BD9。ABCD10。ACD三、簡(jiǎn)答題1．答：（1）有助于旅游從業(yè)人員與旅游者之間的交流與溝通（1.5分）（2）有助于妥善處理旅游糾紛問(wèn)題（1.5分）（3）可以約束旅游從業(yè)者的行為（1.5分）（4）可以提高服務(wù)質(zhì)量（1.5分）2．答：（1）崇尚個(gè)性自由（1.5分）（2）遵時(shí)守信（1.5分）（3）自由平等開(kāi)放（1.5分）（4）簡(jiǎn)單實(shí)用（1.5分）3．TPO是國(guó)際通用的著裝原則，分別是時(shí)間time,地點(diǎn)place,目的object。（1）時(shí)間原則要求人們著裝時(shí)考慮時(shí)間因素；（2）地點(diǎn)代表地方、場(chǎng)所、位置不同，著裝應(yīng)有所區(qū)別。（3）著裝應(yīng)考慮溝通交往的目的。4．答：（1）簽到（1分）（2）發(fā)放資料（1分）（3）主持人宣布開(kāi)始（1分）（4）發(fā)言人講話（1分）（5）回答記者提問(wèn)（1分）（6）媒體獨(dú)家專訪（1分）四、應(yīng)用題1．4761男女2583司機(jī)①⑤⑥③④②2．《旅游服務(wù)禮儀》期末考試試卷（D卷）級(jí)20—20學(xué)年學(xué)期序號(hào)姓名專業(yè)及班級(jí)學(xué)號(hào)成績(jī)一、選擇題（每題2分，共20分）1．一般而言，狹義的禮儀是指（）。A儀表B儀式C禮貌D舉止2．禮貌屬于社會(huì)公德的重要組成部分，比較側(cè)重（）。A內(nèi)在修養(yǎng)B外在氣質(zhì)C行為規(guī)范D外在修養(yǎng)3．一般用于洽談、磋商等場(chǎng)合，采取的注視方式為（）。A仰視B俯視C斜視D平視4．一般情況下，服務(wù)距離以（）米之間為宜。A１～３米B1.5～2米C0.5～1.5米D1.2～1.5米5．在較為正式的場(chǎng)合，通常坐下之后不應(yīng)坐滿座位，大體應(yīng)占據(jù)椅子面的（）。A1/3B2/3C2/2D3/46．在一般情況下，握手的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)該控制在（）。A３秒B５秒C７秒D８秒7．青年人走路時(shí)一般擺臂幅度為（）。A10度B30度C50度D70度8．在正式場(chǎng)合所穿著的正裝，色彩選擇的基本原則是（）。A單色原則B雙色原則C三色原則D深色原則9．“主動(dòng)透露與交往對(duì)象相似的信息”屬于（）理念。A首輪效應(yīng)B親和效應(yīng)C末輪效應(yīng)D第一印象10.銷售技巧強(qiáng)調(diào)了解產(chǎn)品重要，了解（）更重要。A產(chǎn)品價(jià)值B產(chǎn)品價(jià)格C客戶需求D商品信息二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10分）1．儀表指人的外表，它包括人的（）。A容貌B氣質(zhì)C服飾D姿態(tài)2．穿著的TOP原則，要求人們?cè)谥b時(shí)以（）三項(xiàng)因素為準(zhǔn)。A時(shí)間B地點(diǎn)C事件D目的3．服務(wù)行業(yè)的職業(yè)禮貌用語(yǔ)的基本形式有（）。A敬語(yǔ)B謙語(yǔ)C俗語(yǔ)D雅語(yǔ)4．服務(wù)禮儀中，常用的表示歉意、謝意、問(wèn)候的鞠躬禮分別是（）。A90度B45度C30度D15度5.以下屬于語(yǔ)言服務(wù)技巧的是（）A柔性語(yǔ)言B贊美C幽默D傾聽(tīng)三、簡(jiǎn)答題（每題10分，共30分）1．在服務(wù)工作中，講究禮貌禮儀有哪些好處？2．日常儀容儀表禮儀應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？3．服務(wù)意識(shí)的主要理念有哪些？四、辨析題（每題10分，共20分；注：先判斷正誤，再分析解答。）1．禮貌是通過(guò)相互尊