ICS

67.080.10B

31DB41 DB41/T

1045—2015地理標(biāo)志產(chǎn)品 盧氏核桃2015-05-15

發(fā)布 2015-08-15

實(shí)施河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)

布DB41/T

1045—2015 本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T

給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由三門峽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孟朝軍、趙波、李婧、王頂門、張明紹、劉勇、李文章。本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：吳向東。DB41/T

1045—2015 1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了盧氏核桃堅果的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯藏。核桃堅果。2 規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB

5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T

8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T

8855 取樣方法GB

16325 干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB

16326 堅果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T

17924 地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB/T

20398 核桃堅果質(zhì)量等級NY/T

綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T

綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T

梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T

板棗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程JJF

1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》3 術(shù)語和定義GB/T

20398界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1盧氏核桃在第4章規(guī)定范圍內(nèi)，符合本標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求的核桃堅果。4 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍/mm

33.030.028.0DB41/T

1045—2015盧氏核桃的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，即河南省盧氏縣所轄行政區(qū)域，見附錄A

。5 要求5.1 品種經(jīng)河南省良種委員會審定適合盧氏栽培的核桃優(yōu)良品種，如薄豐、西扶

1

號、中林

5

號、遼核

4號。5.2 產(chǎn)地環(huán)境5.2.1 溫度區(qū)域內(nèi)年平均氣溫9℃～℃，極端最低溫度-18.8℃，極端最高溫度40.6℃，無霜期180d。5.2.2 光照年日照時數(shù)2000h。5.2.3 土壤和地形產(chǎn)地范圍海拔高度

1000m

pH

值

6.5～

1.5m

以上，選擇背風(fēng)向陽的緩坡丘陵地及排水良好的平地和溝地。5.2.4 水分栽植點(diǎn)應(yīng)有水源或排灌系統(tǒng)。年降水量一般要求為500mm～800mm。5.2.5 其它環(huán)境要求其它環(huán)境要求應(yīng)符合NY/T

391的規(guī)定。5.3 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范見附錄

B。5.4 質(zhì)量要求5.4.1 質(zhì)量等級質(zhì)量等級見表1。表

1 質(zhì)量等級/g

12.010.08.0

/%

53.048.043.0/%

8.08.08.0

/%

65.065.060.0

/%

14.014.012.0DB41/T

1045—2015表

15.4.2 理化指標(biāo)理化指標(biāo)見表2。表

2 理化指標(biāo)5.4.3 衛(wèi)生指標(biāo)按

GB

16325

和

GB

16326

執(zhí)行。5.5 凈含量及允許短缺量按《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》執(zhí)行。6 試驗方法6.1 質(zhì)量等級按GB/T

20398規(guī)定進(jìn)行。6.2 理化指標(biāo)按GB/T

20398規(guī)定進(jìn)行。6.3 衛(wèi)生指標(biāo)按GB

16325和GB

16326規(guī)定進(jìn)行。6.4 凈含量及允許短缺量按JJF

10707 檢驗規(guī)則DB41/T

1045—20157.1 檢驗批次同批收購的同一品種、同一等級盧氏核桃堅果，作為一個檢驗批次。7.2 抽樣方法按

GB/T

8855

規(guī)定執(zhí)行。7.3 交收檢驗每批產(chǎn)品交收前進(jìn)行交收檢驗，檢驗合格后方可交收。檢驗項目為質(zhì)量等級。7.4 型式檢驗型式檢驗為全部要求進(jìn)行檢驗。有下列情況之一時應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：a) 人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時；b)

前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大時；c) 國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求時。7.5 判定規(guī)則7.5.1 交收檢驗時，在整批產(chǎn)品中各等級不合格品率超過規(guī)定值時，判定其等級不合格，允許降等或重新分級。若有一項不合格，則整批交收檢驗不合格。7.5.2 型式檢驗時，感官特征和理化指標(biāo)有一項不合格時，允許加倍抽樣復(fù)檢，如仍有不合格即判為不合格產(chǎn)品。衛(wèi)生指標(biāo)有一項不合格即判為不合格產(chǎn)品。8 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯藏8.1 標(biāo)志8.1.1 獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者可在其外包裝上使用應(yīng)符合

GB/T

17924

規(guī)定的防偽專用標(biāo)志。8.1.2 每一包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號、商標(biāo)、生產(chǎn)單位名稱、詳細(xì)地址、規(guī)格、凈含量和包裝日期等，標(biāo)志上的字跡應(yīng)清晰、完整、準(zhǔn)確。8.2 包裝包裝物要結(jié)實(shí)、干燥、清潔衛(wèi)生、無毒、無污染、無異味。8.3 貯藏8.3.1 貯藏的倉庫應(yīng)干燥，低溫（0℃～4℃），通風(fēng)、防止受潮。8.3.2 嚴(yán)禁與有毒、有異味、發(fā)霉以及其他易于傳播病蟲的物品混合存放。8.3.3 入庫后要在庫房中加強(qiáng)防霉、防蟲蛀、防出油、防鼠等措施。8.4 運(yùn)輸8.4.1 待運(yùn)時，應(yīng)批次分明、堆碼整齊、環(huán)境清潔、通風(fēng)良好。應(yīng)防止雨淋、污染和劇烈碰撞。8.4.2 8.4.3 運(yùn)輸工具清潔衛(wèi)生，無異味。不與有毒有害物品混運(yùn)。DB41/T

1045—2015AA附

錄 A（規(guī)范性附錄）盧氏核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖盧氏核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見圖A.1。圖

A.1

盧氏核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.1

盧氏核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍晚實(shí)品種株行距以（～）×（10m～12晚實(shí)品種株行距以（～）×（10m～12

m），6株～株/667m

為宜；早實(shí)品種株行距（3

m～4m）×（～5m），

株～株/667m

。水分充足、土壤肥沃的平地適當(dāng)稀植，土壤干旱、貧瘠的丘B(yǎng)B附

錄 B（資料性附錄）盧氏核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范B.1 建園B.1.1 園地選擇應(yīng)選擇海拔1000m以下，坡度25°以下，土壤厚度在1.5m以上，避風(fēng)向陽的坡地或溝谷平地，土質(zhì)以棕壤、黃壤為佳。平地建園選擇地勢較高，排水良好的地方。B.1.1.1 栽植密度22陵坡地適當(dāng)密植。B.1.1.2 授粉樹的配置配置授粉樹時選擇雄花期與主栽品種雌花期相同或相近的品種。主栽品種與授粉品種的比例為（4～6）：12個～3B.1.2 栽植B.1.2.1 栽植時間核桃栽植時間分秋栽和春栽。秋栽從核桃落葉后到土壤上凍前；春栽從土壤解凍后到萌芽前。B.1.2.2 栽植方法樹穴長寬深1m×1m×1m50kg使根系舒展、踏實(shí)，再回填至地平面，灌足水，水滲干后用土填平。B.2 土肥水管理每年采果后深翻1次，并結(jié)合施基肥擴(kuò)大樹盤，生長期間則在雨后深刨和翻壓雜草。追肥掌握在發(fā)芽前、落花后及硬核期進(jìn)行2次～3NY/T

的規(guī)定。初冬應(yīng)灌防凍水一次。農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合

5084的規(guī)定。B.3 整形修剪B.3.1 常用樹形B.3.1.1 疏散分層形在主干上分3個～52層～3層配置。DB41/T

1045—2015B.3.1.2 自然開心形在主干干不同方位留3個～5個主枝。B.3.1.3 紡錘形在主干上留8個～12個主枝。主枝間交錯排列成螺旋狀配置。B.3.2 修剪技術(shù)B.3.2.1 修剪時期冬季修剪在秋季采果后至次年春季萌芽前，夏季修剪等措施可在生長期進(jìn)行。B.3.2.2 修剪方法按照NY/T

進(jìn)行，也可根據(jù)實(shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整。B.4 病蟲害綜合防治B.4.1 防治原則物的危害控制在經(jīng)濟(jì)閾限值以下。B.4.2 防治措施常見病害有黑斑病和核桃炭疽病等；常見蟲害有舉肢蛾、云斑天牛和介殼蟲等。防治方法按照NY/T

進(jìn)行，農(nóng)藥合理使用按照GB/T

4285和GB/T

8321進(jìn)行。B.5 堅果采收B.5.1 采收時期當(dāng)全樹青果皮由綠變黃，開裂時進(jìn)行。B.5.2 采收方法枝芽。B.5.3 堅果處理B.5.3.1 脫青皮將核桃青皮果堆積在一起，上蓋席片或雜草，促進(jìn)后熟，～4d后，當(dāng)青皮離殼或開裂達(dá)50%以上時，攤開用木棍敲打，脫去青皮。或用乙烯利（～0.5%）溶液浸蘸青果左右，再按50c