食品營業學總結范文食品營業學總結范文篇一今年的工作總算是結束了，忙碌了一年馬上就可以休息一會了。今年自己也是很好的完成了老板給我的銷售任務，也總算是可以松一口氣了。自己這一年在工作上的表現還是很不錯的，馬上新的一年的工作就要開始了，想要在新一年的工作中能力有進一步的提升的話就應該要做好一個工作總結，這樣才能夠知道自己還有哪些地方做的是不夠好的，在之后才能夠有針對性的去改正。一、工作體會其實自己也早就已經習慣了這樣的忙碌，最忙碌的那段時間還沒有到來，根據往年的慣例我們超市最忙的那段時間是農歷新年前后，那是也是銷售的好時機。作為銷售店長，我是一定要抓住這個時機去提高我們超市的營業額的，這段時間一天銷售額幾乎比得上我們平常的兩到三倍了。在平常想要提高超市的銷售額的話主要是通過促銷活動，但又不能太過頻繁，這樣雖然銷售額是增加了，但超市的總體收益是下降了的自己通過工作的經驗也知道了促銷活動的活動力度和活動間隔時間該怎樣去把握，怎樣進行促銷才是對超市最好的。同時還要對超市的一些臨期產品進行促銷，讓消費者有購買的欲望。若是沒有經驗的累積想要掌握好這些東西還是比較的難的。其實自己也還是有很多需要改進的地方的，總結下來發現自己還是有很多的活動辦的不是特別好的，今后應該要多為超市的效益著想。二、工作計劃自己下一步的工作計劃就是在進行促銷活動之前做好計劃，每種產品最適合的促銷方式是不一樣的，所以這是我之后需要去了解和學習的地方。只有清楚了每種產品最適合的促銷手段，才能夠最好的去增加超市的營業額。自己也要多去看看其它超市的一些優秀的銷售案例，多多的學習，讓自己能夠有更大的進步。我身上還是有著很多的不足的，之后是必須要更加的努力的。雖然今年的工作已經完成得還算不錯的，但我覺得這還是不夠的，因為自己是能夠把工作完成得更好的。今年一年的工作到現在就已經結束了，今年有收獲的同時也有著遺憾，遺憾自己很多的工作還沒有完成好今年就這樣結束了，但這也告訴我之后應該要把握好時間，讓超市的的銷售額有增長的同時，也能夠保證超市的營收也是持續的在走高的，明年繼續的加油吧。食品營業學總結范文篇二在廣西大學農大食品廠實習完后，我們的這次生產實習就宣布結束拉，這一周在食品廠實習后，我覺得對比其他兩個廠，我學習的東西更多一點。因為，通過深入的和廠負責人交談，還有負責人不遺余力地為我們講解和教導我們，我們對企業可算是真正的深入了解，雖然我們并沒有實際地參加基層操作，但是對于我們學習管理專業的同學來說，企業管理者把他們幾十年來的經驗和體會告訴我們，認真地告訴我們，對我們來說，真的是一筆很大的財富！比如說農大食品廠的經營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析，一些IDEAR都是迫于市場的壓力才產生的。現階段奶廠的產品缺乏概念，過于大眾化，沒有賣點。農大的成長路線是滾雪球式的，很多因數是取決于體制，不象一些競爭對手的發展，例如甲天下的強勢經營，目標市場是高端市場。這些信息都是食品廠的經營者和管理者幾十年的經驗，我們在這短短幾天就能大概地獲取，對我來說，真的是很難得。比較我們實習過的三個校辦企業，我發現他們都有一些企業經營方面的共同點，下面是我自己總結的，僅僅代表自己的觀點。第一，企業都是校辦企業，體制問題帶給了企業的發展的很好的環境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業進一步地發展和壯大，以及在這個市場化經濟環境中，遇到的問題更多，所以現在和將來，三個企業首要做的事情就是企業的改制，以及廠址的搬遷。第二，雖然都是中小企業，但是三個企業都有自己的發展特色和一定的市場占有，這讓我向導了一個問題，那就是中小企業如何做大市場，三個企業都有輝煌和低落的時期，這和經營者經營能力和當時市場環境有著很大的關系，現在，三個中小企業選擇了比較好的經營方式，注重技術質量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬于自己的市場空間，也可以這么說，因為其的經營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間占有。不過他們也還存在一定的問題，但是這些問題絕大是因為體制的問題而造成的，所以這與其經營者的能力和選擇的經營方式關聯不是很大。最后總結一下這四個星期的實習，可謂是晃晃悠悠地過了河，對自己來說，應該是比較成功的，對一個小組來說，反正到了最后了，也算不錯的拉，給出自己觀察和領悟的觀點把，要想自己有著一定的領導，必須要以下八點：一：學，學如弓弩，才如箭蔟，識以領之，方能中鵠。二：樂，苦中有樂，樂在其中。三：勇，推陳出新，不破不立。四：細，大處著眼，小處著手。五：信，其身正，不令而行，其身不正，雖令不從。六：簡，智者化繁為簡，愚者化簡為繁。七：慎，一言傷天地之和，一事釀子